第4节人体对食物的消化吸收(优秀教案).doc

江苏省课程改革初中生物教学优秀课评比教案
第4节人体对食物的消化吸收（第1课时）

地点：镇江市江南学校
时间：2005、12、8
执教：张 琴
课程标准：描述人体消化系统的组成并概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
标准解读：人体对食物的消化吸收这一节属于《标准》10大题中的《生物圈中的人》这一主题，目的是让学生理解人从环境中能摄取各种营养物质，以满足自身对物质和能量的需求，理解人体消化系统结构和功能相互适应的关系，自觉养成良好的卫生习惯，关注自身的健康和发展，培养关爱别人，热爱生活的情感，同时通过探究合作进一步培养学生科学探究能力，提高生物学素养。
教材分析：本课题是苏科版义务教育课程标准实验教科书《生物》七年级上
第3章“人体的物质和能量来源与食物” 第4节“人体对食物的消化吸收”
第1课时。教材以图片及文字内容直接呈现了相关知识，让学生通过阅读、分析图片和文字信息，能描述人体消化系统的组成，通过探究能说出小肠的结构特点。
学生分析
七年级学生活泼好动，喜欢直观形象的事物，喜欢动手实践。针对这一特点，我设计了课件、视屏、探究实验，采用学生自主学习尝试解决问题 →组合作讨论解决问题→ 全班讨论解决问题 →质疑的模式，并结合观察、实验探究等方法，师生互动，生生互动，充分调动学生学习的积极性，从而实现以学生为主体，教师为主导的主动探究式教学理念。
教学目标：
知识目标
1．描述人体消化系统的组成
2．说出小肠的结构特点
能力目标
1．培养学生实验的观察、操作能力。
2．以学生自主学习、合作学习为主要方式，培养自主学习、合作学习的能力。
情感目标
1．通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。
2．培养学生关爱牙齿，养成良好的习惯，为今后工作和学习拥有良好的身体打下基础。
3．培养学生学习生物学的兴趣，体会在活动中与他人合作的重要性。
教学重点：
1．描述人体消化系统的组成。
2．说出小肠的结构特点
教学难点：说出小肠的结构特点
设计思路：在本节课中，描述人体消化系统的组成及说出小肠的结构特点是本节课的重点，说出小肠的结构特点则是本节课的难点。如何发挥学生的主动性，使学生积极参与，那么课堂既要有知识性还要有趣味性，在设计教学时，首先从学生感兴趣吃的视屏引入课题，把整节课分为两大块：一是人体消化系统的组成，二是组成人体消化系统的各器官的位置和功能。第一块内容可以先让学生自主学习、小组合作解决问题，然后再借助多媒体的动画功能，让学生亲手拖动消化系统的各器官图片完成人体消化系统的组成。第二块内容主要抓住三大器官（口腔、胃、小肠 ），口腔用一个比喻和几则广告解决、胃通过一个谜语引入、小肠 通过一个探究实验和一段视屏 辅助。这样安排，学生应该很乐于参与，还能自觉养成良好的卫生习惯，关注自身的健康和发展，关爱别人，学生的各种能力也能得到进一步的提高。
教学过程：
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入
CAI：有关食物的录像片
提问：他们在干什么？为什么要吃？食物进入人体后将发生怎样的变化呢？导入新课——人体对食物的消化吸收
观看录像
产生学习欲望

创设情境
设疑导入
人体消化系统的组成
CAI：自主学习：人体的消化系统
（思考）：1、消化道从上至下由哪些器官组成？
2、 人体内有哪些消化腺？
3、 消化腺、消化液、消化酶三者之间的关系
巡回指导，帮助学生学习
CAI：人体消化系统图
自主学习
小组合作学习
讨论
交流
完成学习提纲

看图分别说出消化道、消化腺
培养学生自主学习、合作学习的意识和能力

直观的图片加深学生的印象
CAI：拼图游戏 人体的消化道的组成

小结、评价
上台进行拼图

以游戏形式激发学习兴趣，同时可以检测学生对自主学习的学习情况和效果
消化道各器官的功能
CAI：龋齿的形成 等
口腔用一个比喻和几则广告解决、胃通过一个谜语引入、小肠 通过一个探究实验和一段视屏 辅助
讨论
让学生更加直观地认识自己
探究小肠适于消化吸收的结构特点
1、CAI：探究小肠适于消化吸收的特点
方法指导
组织汇报探究结果
2、录像
1、分小组探究

汇报交流探究结果
2、学生观看录像
通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点。培养探究、合作学习的能力
反馈与小结
1、评价，小结

2、练习
1、 学生自主小结本课要点
2、 练习
培养学生总结归纳的能力
关注个人健康，科学生活
质疑
组织与评价
学生质疑
培养学生质疑能力

教学反思：
1、  新课程倡导学生主体性教学，要求改变教师的教学方式和学生的学习方式，教师在教学中主要起引导作用，而不是灌输，要引导学生积极参与学习，体验整个学习过程。本节课的设计力图体现这一特征。
2、`本节课从学生感兴趣的话题入手，主要运用了多媒体教学。利用多媒体，优化了课堂教学，用丰富的表现形式保证了学生的视听结合，调动了学生的多种感官参与课堂活动，使学生产生深刻的体验，从而使直观教学和多媒体辅助教学达到了和谐的统一，提高了教学质量。 
3、 本节课引导学生解决问题方面、学生的阅读分析能力、观察能力、动手能力等方面得到了加强，学生卫生习惯的养成，关注自身的健康和发展，关爱别人的情感得到了进一步的培养。
4、 我认为本节课的不足是引导学生质疑和运用知识解决问题方面做得还不太够。
点评：
屏显有关吃喝的图片，引出有关所吃食物的问题，引入课题。导入直接。
显示教学目标，要一名学生朗读目标要求。教学的目标性较明确。
引导学生探究人体的消化系统，在学生观察图片、阅读讨论后，请学生进行交流。教师语言较亲切，学生学习的积极性得到了较好的调动。
用拼图小游戏，让学生托动图片，拼接出消化系统的图。然后联系学生生活实际进行龋齿成因的分析，对学生进行养成良好卫生习惯的教育。这符合新课程、新教材对学生学习的要求。
通过安排学生观察小肠的结构，引导学生总结小肠适应于消化和吸收功能的结构特点。
用动画模拟食物在消化道内的消化过程，设计和演示的效果较好。
存在的不足和需要改进的地方：
1．过多地重视了传授知识，最大的问题是对教材的处理值得商榷，受老教材、老教法的影响较重，没能很好地体现新课改的理念与要求。教师还应加强学习，促进自己教育教学观念的转变。
2．观察活动没有深入下去，对观察小肠的活动缺少必要的指导，没有突出观察活动的必要性与实效性。
3．安排的游戏过于简单，请学生猜的关于一个汉堡包的所谓“谜语”，并不能称为“谜语”，教学安排与语言上存在一定的随意性。
4．课堂的引入联系了实际，但教师没有以此为突破口，引导学生探究人体是如何从外界环境中获取食物，从食物中获得物质和能量的。