菠萝品种选育与栽培技术分析.pdf

实用技术SHIYONG JISHU种植技术74菠萝品种选育与栽培技术分析李金凤（龙州县农产品质量安全检测站，广西 崇左 532400）摘要：菠萝也被称为凤梨，适合在具有热带气候的区域进行种植，由于菠萝独特的口味和口感，已经成为水果市场中受到广泛欢迎的水果。国际贸易中菠萝在水果比例中的占比可达40%。我国以出口菠萝罐头为主，菠萝罐头能够保证菠萝果实原有的香味，避免菠萝果实中膳食纤维炉流失，并且产量较大品质最好。我国菠萝栽培历史较为悠久，随着栽培技术的不断发展，菠萝栽培面积不断扩大，栽培技术水平的不断提升，保证了我国菠萝产量和质量。广西是我国菠萝农业生产的主要产地，为推动农业经济发展奠定了良好的基础。关键词：菠萝品种；选育；栽培技术广西位于北纬20542623之间，南临热带海洋，属亚热带季风气候区，因此气候温暖，雨水丰沛，光照充足，十分适合果树种植。广西南部年平均气温在20-22，有效积温7000-8000，是菠萝等热带水果理想的生长之地。广西菠萝种植面积4.6万亩，依靠着先进菠萝品种选育技术和栽培技术，在全国菠萝产区占据着重要的地位。广西农业科学院园艺所项目组针对广西菠萝产区气候特点和品种差异，率先突破技术瓶颈，形成一套可成熟应用于大规模生产的菠萝调节产期催花技术，实现了菠萝全年生产。目前本技术已推广应用于广西菠萝规模化生产企业，取得了良好的社会效益和经济效益。1 菠萝品种选育研究1.1 杂交育种杂交育种属于菠萝品种选育中的常规育种方式，要将不同类型的菠萝进行人工杂交后代进行无性筛选。杂交育种过程中所需要消耗的时间和人力较多，不仅会给育种人员造成较大的工作压力，品种培育周期也较长，需要地区菠萝前很长一段时间进行育种。菠萝自交过程中存在不亲和性，不利于进行菠萝品种的培育，还会给杂交品种生产造成较大的难度。杂交育种工作所培育出的菠萝种子数量较少，还会对菠萝生长周期、生长速度都会产生一定的影响，导致菠萝种子无法达到高产稳产的种植要求，因此，杂交育种过程中应解决菠萝育种过程中存在自交不亲和性的问题，育种过程中技术人员可以选择去柱头或者是组培法的方式对胚珠直接授粉，可以有效解决菠萝中存在不亲和性问题。菠萝种子培育过程中，为了增加种子的培育质量，选择回交试验选取的方式进行种子培育，可以有效提高种子培育数量，加快菠萝品种的培育速度，使菠萝品种的产量和质量获得提升1。1.2 诱变育种诱变育种与杂交育种相比，诱变育种具有独特的优势，能够培育出更加优质菠萝品种。诱变育种主要将菠萝茎、吸亚作为诱变材料进行菠萝育种。菠萝自然诱变生产过程中，为菠萝育种提供了较多素材。菠萝育种中可采取营养系选种方法，现有主要品种选育出早熟的菠萝品种，使菠萝植株抗逆性、抗寒性能力获得提升。将无刺卡因作为优良的培育品种，不仅能够保证菠萝品种产量获得提升，还具有高糖、低酸等多种优点。1.3 基因工程育种基因工程育种能够按照菠萝育种需要，定向转变菠萝品种的基因，按照栽培要求进行定向育种。菠萝基因育种在菠萝品种繁育过程中有着重要的作用，有利于是菠萝品种各项能力获得提升，使菠萝品种得到改良和提升，达到增产增质的目的。基因育种可以按照菠萝栽培地区要求，控制菠萝开花时间和结果时间，不仅可以达到预防病虫害的目的，还能够使菠萝产量获得提升。控制好菠萝开发和结果时间，可以使菠萝田间开花时间符合种植区域的种植需要，还能够预防病虫害问题的发生。相比于杂交育种方法，基因育种工程可以保证育种工作的高效性，并且育种周期较短，是未来菠萝育种的主要发展方向2。2 菠萝栽培技术2.1 种苗繁育菠萝本身具有抗旱等多种优势，能够适应各种恶劣的种植环境，使菠萝种植面积不断扩大。菠萝种苗繁育方式主要包括菠萝吸芽、顶芽等多种分株繁殖方式，但是分株繁殖方式系数较低，繁殖速度也较慢，会延长菠萝种苗繁育时间，导致菠萝无法在合适的时间内进行种植。菠萝组织技术是现代菠萝种苗繁育的主要手段，菠萝冠芽常用作组织培养外植体，培养基可诱导出芽和增殖，将活性炭作为菠萝育种中的培育剂，为菠萝产量和质量提供保障。栽培人员进行菠萝幼苗移栽的过程中，应将泥炭土作为培育基质，提高菠萝幼苗的成活，为种苗生长量，为菠萝种植产量和质量提供保障。2.2 种植与水肥管理菠萝种植区域选择过程中，尽量选择山地或者是缓坡地进行种植，保证种植区域土壤具有较强的疏松透气性，含有粗砂的土壤更加适合菠萝品种生长，将土壤PH值控制在4.5-6.5之间，更加有利于菠萝生长。种植区域还应具有阳光充足以及水土稳定等优势，才能够为菠萝产量和质量实用技术SHIYONG JISHU种植技术75提供保障。种植人员尽量不要选择水田或者是排水不畅的低洼地区进行菠萝种植，否则会导致菠萝种植过程中出现严重霉病和心腐病3。水肥管理工作能够为菠萝生长提供充足的营养条件和水分，从而加快菠萝的生长速度和保证菠萝的生长质量。菠萝生长过程中需要大量氮、磷、钾元素，以及多种微量元素，才能够为提高菠萝产量。种植人员在水肥管理过程中，可以选择有机肥料进行施加，但是不同的有机肥料对于菠萝植株生长有着不同的作用，需要种植人员按照种植需要进行选择合适的有机肥料。地膜覆盖技术属于高产菠萝栽培技术，地膜覆盖能够保证菠萝种植区域土壤温度、水分条件，有利于加快菠萝生长速度，不仅可以使菠萝提前结果，还能够减少菠萝种植人力资源资金的投入和除草费用，提高菠萝种植的经济效益，也有利于防止栽培地区水土受到影响。茎叶还田能够降低菠萝栽培过程中对水土的影响，改善土壤结构，使其能够为菠萝植株提供丰富的营养，满足菠萝生长的不同阶段的生长条件。菠萝种植人员在水肥管理过程中，也可以选择水肥一体化施肥方式，有利于保证菠萝植株生长较为旺盛，加快植株进行光合作用，提高菠萝产量和质量4。2.3 催花菠萝种植过程中可以利用乙烯利、电石催花等方式进行催花。对菠萝植株进行催花之后，能够提高菠萝植株中的蛋白质、淡水化合物等元素，从而促进菠萝植株向着生殖生长的方向转变。乙烯利催花后第8天即可开始分化，到第32天花芽分化结束，能够有效增加菠萝植株的开花数量。乙烯利和电石催花效果与浓度、时间等多种因素有着密切的联系，也会受到不同菠萝品种的影响，导致催花效果产生不同的变化。部分菠萝品种对于乙烯利反应较为敏感，耐受性较强，40%乙烯利能够起到诱导菠萝植株开花的作用，并且不会受到季节等因素的限制，也能降低菠萝植株反应的敏感性。部分菠萝品种对于乙烯利不会产生敏感反应，应提高乙烯利含量，才能够起到较好的催花作用。卡因类菠萝使用乙烯利催花效果较差，抽花完成后经常会出现植株不抽花的情况，对于菠萝植株产量和质量会造成一定的影响。如果使用乙烯利对卡因类菠萝进行催花，可以在乙烯利中添加活性炭，有利于提高催花效果。由于电石属于危险物品，菠萝种植人员在使用的过程中应注意安全，尽量使用乙烯利进行催花。2.4 防寒防晒受到季节因素的影响，菠萝植株在生长过程中可能出现失绿、枯黄等多种情况，使菠萝果实无法正常发育，对于菠萝品质和产量情况影响严重，从而导致菠萝经济效益受到损害。冬季来临之前，种植人员需要做好防寒措施，避免菠萝植株出现冻伤的情况。种植人员可以将植株叶束起来，能够保证叶片内部不会受到伤害，也可以使用稻草、杂草等保护菠萝植株，可以起到较高防寒作用，使菠萝在冬季也能够正常生长。充足的日照能够促进菠萝植株生长和果实的产生，但是如果日照时间较长、温度较高，会灼伤菠萝植株叶片和植株，对菠萝产量造成较为严重的影响。种植人员在夏季温度较高的时间段，可以采取束叶、套袋等多种方式进行防晒，避免日照灼伤菠萝叶片和植株。如果菠萝果实成熟前2-4周温度过高，会加快果实衰老，导致菠萝果实成为水渍果。因此，种植人员必须做好菠萝的防晒工作。网遮纱遮阴的方式能够降低果园环境整体温度，避免果园环境温度较高，并起到较好防晒效果，保护好菠萝植株和果实5。2.5 病虫害防治菠萝生长过程中不宜出现病虫害问题，但是以下病虫害问题较为常见，如萎病、心腐病以及菠萝粉蚧。菠萝凋萎病会造成菠萝植株根系停止生长、根系坏死，植株叶片无法进行光合作用，导致植株叶片生长受到阻碍，并且会出现退绿、凋零等情况，使菠萝产量和质量下降。菠萝粉蚧是菠萝感染凋萎病的重要因素，菠萝粉蚧是传播凋萎病的主要媒介，栽培人员应注重对粉蚧的防治工作，控制好粉蚧繁殖数量，避免其自身损害菠萝的同时，也降低菠萝感染凋萎病的概率。心腐病对于菠萝幼苗、茎秆部分危害严重，经常会出现连片发生的情况，导致菠萝植株出现枯萎等情况，造成菠萝产量和质量下降。种植人员在选择种植区域的过程中，尽量不要选择弱碱性的土壤，弱碱性的土壤有利于菌丝和孢子释放，导致该病大面积传播。种植前对菠萝幼苗进行晾晒，也能够有效预防该病的发生。3 结语综上所述，菠萝品种繁育的过程中，应保证菠萝品种具有较强的抗逆性、抗病害能力，有关部门应加大基因工程育种技术的应用，按照当地种植需要开展菠萝品种繁育工作，满足当地菠萝品种繁育要求，从而保证菠萝产量和质量。种植人员在菠萝种植过程中应掌握菠萝栽培技术要点，做好水肥管理、病虫害等工作，保证菠萝能够正常生长。参考文献：1刘传和，贺涵，邵雪花，赖多，匡石滋，肖维强，何秀古.菠萝品种选育与栽培技术研究进展J.农学学报，2021，11（08）：53-59.2王新语，王冬梅，王建玲等.台农16号菠萝新品种在烟台地区设施栽培技术J.烟台果树，2021(03):47-48.3梁银浩，杨少辉，陈文生，林晓娜，苏礼芝，文志华.金钻17号菠萝引种与巴厘菠萝比较研究J.中国园艺文摘，2018，34（06）：34-35+42.4韦巧云，徐健，赵静，王小媚，卓福昌，黄丽君，周婧.几个优质菠萝品种在广西龙州的种植表现J.中国南方果树，2018，47（02）：158-160.5菠萝蜜新品种海大1号特性及栽培技术J.世界热带农业信息，2016（10）：49-50.