北方地区温室大棚帆布池养殖加州鲈效益高.pdf

栏目编辑 孙中勇致 富 向 导2023.7清鱼种销售，并干塘、晒塘、消毒，准备来年生产。六、效益分析总投入 63.82 万元，包括苗种费用 10.02 万元，其中南美白对虾苗(早繁)210万尾、4.62万元，南美白对虾苗(常规)150万尾、3万元，罗氏沼虾 60 万尾、1.8 万元，鱼种 300 千克、0.6 万元；饲料成本 26.4 万元，渔药及生物制剂 10 万元，塘租水电及人工费 12.4 万元，其他 5 万元。亩产南美白对虾700千克、罗氏沼虾150千克、鱼种250千克。总产值 112.05 万元，其中商品虾25 500 千克、104.55 万元、鱼种 7 500 千克、7.5万元。总利润48.23万元，亩利润16 076.7元。七、小结及讨论在鱼虾生长高峰保持合理养殖密度和良好的水质是全年养殖高产的保证，特别在8月随着鱼虾的不断生长、摄食量不断增加、活动量不断增强，耗氧量增加，导致水质、底质变差，发病率增加，饲料系数变大。通过轮放轮捕降低高峰期养殖密度和养殖风险系数，提高饵料利用率，增加养殖综合效益。高温季节若捕捞措施不当，容易造成水产品擦伤和引发应激反应，引起渔病濒发。使用大网目地笼网进行捕捞，让虾自由进出，对塘中其他鱼虾的生长、摄食没有影响，起网时需缓慢，让小虾从网眼游出，捕大留小，进网后的虾最好全部上市，回塘虾发病率较高。高温季节是水产品供应淡季，高价位出售虾可获得高利润。轮放轮捕技术可广泛应用于河蟹混养小龙虾、常规鱼养殖等综合养殖模式，对提高水产养殖经济效益有较好的示范促进作用。李锋1，李为民2，张克利1(1.河北省唐山市陡河水库事务中心，河北 唐山063021；2.天津海大饲料有限公司，天津301700)北方地区池塘养殖加州鲈一般都是在9、10月集中上市，单位水体产量不高，价格较低，养殖效益较差。2021年，笔者和附近养殖户为提高养殖加州鲈的产量和效益，在已有的蔬菜温室大棚中利用帆布池进行鲈鱼养殖试验。经过1年的探索，总结出温室大棚用帆布池工厂化养殖鲈鱼技术，既增加了单位水体鱼产量，又使鲈鱼提前出池，大大提高上市价格，取得了可观的经济效益。现将该养殖技术总结如下。一、设施条件1.温室大棚选用已有种植蔬菜的温室大棚进行养殖。该棚长100米、宽40米、高4米，背风向阳、东西走向、注排水方便，东、西、北侧为保温墙，南面及顶部透光性好。晚上用棉被等保温材料盖住塑料大棚。大棚内地面硬化，修建进、排水管道。2.帆布池大棚内布置的帆布池分为两类，分别用于养殖和蓄水调温。养殖用帆布池8个，直径为10米，高度为2米，水深1.5米。帆布池上架设0.5米高的圆形网帘，防止鲈鱼外跳；蓄水调温池1个，直径10米，高度为3米。养殖和蓄水调温帆布池均在底部设排污口，排污口直径 810厘米。3.水源养殖用水采用深机井水，水质良好，冬季水温10.5，符合渔业水质标准。4.增氧设施增氧设施包括罗茨鼓风机、送风管、纳米曝气盘。罗茨鼓风机24小时供氧，按照每3千瓦供氧1 000米3水体计算。另外，配备发电机，以便停电应急用。二、养殖技术1.放养前准备使用水产专用复合碘对帆布池进行消毒，连续浸泡2天。排空刷净后，放入井水进行升温。2.苗种放养10月初，选择体质健壮、体表无伤、游泳能力强、规格整齐的鲈鱼苗，等帆布池水温与运输水车水温基本一致时，用复合碘对其进行消毒，然后放养至养殖帆布池，苗种规格200尾/千克。3.饲料投喂投喂遵循“四定”原则：定时、定位、定质、定量。全程投喂高质量鲈鱼专用膨化饲料。新放养的鱼种一般2天后才开食，开食后，要进行驯食。驯食成功后，进入正常投饲362023.7栏目编辑 孙中勇致 富 向 导管理。投喂坚持8分饱，防止过量。加州鲈食欲旺盛，控制投喂量，减少肝脏及肠胃负担，可以大大降低发病率。投喂根据水温变化及不同生长阶段做适当调整，具体投喂情况见表1。4.及时分池鲈鱼苗种在养殖过程中，生长发育不均，为避免大鱼吃小鱼，一般每20天左右进行1次分池，将相同规格的苗种放到单独帆布池进行饲养。在分池筛选鱼前1天停食，筛选时用不锈钢鱼筛。对已经分好的鱼池需要全池泼洒聚维酮碘进行消毒，以降低机械损伤对鱼体的伤害。为更好地驯食，刚分好的鱼，必要时需停食23天，再进行正常投喂。5.水质调节每天使用水质快检试剂盒检测溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等指标，保证池水中亚硝酸盐0.10毫克/升、氨氮0.5毫克/升、溶氧7毫克/升、pH 7.58.5。因为单位水体载鱼量多，饵料投喂量大，所以水质变化快，水质调节压力大。为保证水体指标正常，保障鲈鱼健康快速生长，主要采取两项水质调节措施：一是每天中午和晚上分别从池底部排污口排放5%的水，将底部的粪便排走，然后从帆布蓄水池抽水加入养殖池至原水位；二是每57天向帆布养殖池投放微生物菌种(芽孢杆菌、复合硝化细菌、乳酸杆菌、EM菌等)，有效分解残饵和粪便等有机物质，降低池水中氨氮和亚硝酸盐含量，净化水质。6.疾病防治养殖鲈鱼主要流行病是诺卡氏菌病和肝胆综合征。坚持“预防为主、治疗为辅、防重于治”的原则，采用“内外兼治、中药和西药相结合”的方式进行预防和治疗。每10天内服1次“肝肠利健”，前5天内服肝肠利健药饵，后5天投喂正常饵料，在1天中吃食最好的1餐投喂。氟苯尼考、肝肠利健和VC拌成药饵投喂，用量按说明书拌饵料即可；池塘用聚维酮碘和戊二醛消毒，用苦参碱等中草药杀虫。在整个养殖周期，由于科学投喂和预防得力，所养鲈鱼没有发生大规模疾病。7.日常管理做到“四勤”：勤观察，观察鱼生长、吃食情况；勤排污，及时将池内的残饵及粪便排出，保障水质清新；勤监测养殖池和蓄水池的水温，根据水温确定投饵率，决定大棚是否需要保温或是遮阳降温；勤记录，每天填写生产日志，记录吃食、用药、水质、死鱼等情况。10月至翌年3月，棚内蓄水池要始终保持高水位，利用棚内高温空气提升水温，尽量与养殖池水温一致。5月以后，当帆布池水温达到28时，撤掉大棚顶部塑料，换上遮阳网，同时打开东、西、北侧墙的通风窗、门，给棚内通风降温，以降低养殖池内水温，使鲈鱼在最适水温中生存，促进其健康快速生长。另外，在大棚内建取暖设施，防范冬季连续下雪、阴天，以便应急增温。三、养殖结果本大棚共有养殖水体930米3。鲈鱼成鱼分批出池：56月先出售长势好的，78月出售长势较差的。鲈鱼出池规格为0.50.65千克/尾，共收获 1.4 万千克，每米2水体平均生产 15 千克鲈鱼，成活率92%，饵料系数1.02。鲈鱼出池平均价格为33元/千克，养殖成本平均20元/千克，纯利润13元/千克，每米3水体效益195元，整个温室大棚年效益18.2万元。经过1年的养殖试验，从产量和效益角度看，此技术使鲈鱼在北方地区可以提前上市，并且提高了单位水体鲈鱼产量，养殖效益大幅提升。表1加州鲈具体投喂情况鱼种规格(克/尾)250250水温（）181818投饵率（%）3411.523日投喂次数42备注1011月池内水温1812月至翌年2月池内水温18，最低水温1415鲈鱼一般在3月长至250克/尾左右37