商场超市食品百货经理职务说明书.docx

食品/百货经理职务说明书
说明书编号NO：
职位编号

部 门
食品/百货部
部门定员

组别

直接上级
店长
直接下属
食品/百货主管
工资级别

月薪标准

审核

批准

序号
工作内容
工作标准
1
巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况
及时掌握员工纪律情况
严格按照公司制度处理
及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性
2
组织召开例会
准确上传下达：2、总结昨天、布置今天工作；3、及时纠正错误行为
3
参加各组组织的晨会
不定期的轮流参加
9： 00前完成
4
巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）
不定期进行，协助员工解决问题并指导员工工作
严格要求员工工作的程序化、规范化，同时按时、按要求、按规定完成各项工作
追究不良工作效果的工作负责
5
查看报告，分析各组销售
每天上午10： 00完成
对比昨天、寻找起伏原因
登记畅、滞销单品：4、销售异常及时上报店长
6
检查员工工作区、办公区卫生
每天至少一次
仔细检查每一区域、角落及有关公共区域
严格按照规章处理

7
给主管提合理建议，分配下属工作
善于捕捉机会，及时跟进主管管理工作
让主管得到更好的辅导
8
安排本部门各组员工培训
严格执行培训制度及培养计划安排
让员工熟练掌握业务知识，技能、技巧
9
进行或安排下属进行市调
积极、认真完成，每周一次
将本人市调结果及员工书面材料形式书面形式资料
及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况
10
监督、检查各组的各组经济指标完成情况
态度明确、目标清晰，随时对下属以鼓励、指导
一切从公司立场着想，追究不达标者责任
11
制定季节性商品的销售方案
认真、积极作季节性商品销售计划
与门店及其他部门保持一致
12
汇总各组（端）堆头计划，协调各组的（端）堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）堆头
堆头安排合理、动线畅顺，码放合理
有效促销商品
与其他部门不冲突
13
与供应商谈判堆头、促销区的使用价格
耐心进行
维护公司利益，提高营业外收入，提高销售额
14
完成店内轮值班
按规定要求完成
15
到库房、查库存、商品码放等
随时进行，及时掌握库存情况
追究违规操作者的责任

其他责任

1、防火、防盗、防损：2、完成上级下达的工作经济指标：3、发现、培养、输送人才：4、为公司门店创造更大的利润：

食品/百货经理任职资格
性别：男女均可
年龄：28—40岁
身高：男：170CM，女160CM
视力：正常
语言：普通话标准

知识

1．教育：大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先
2．培训：计算机操作，财务知识，营销知识
3．经验：三年以上本业态食品、百货工作经验及一年以上主管工作经验，或五年以上相关工作经验，二年以上管理工作经验
4．技能：熟悉电脑操作，熟知商品专业知识，熟悉商品组合、陈列、管理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计，熟悉人事管理常识

能力

1．良好的谈判、沟通、协调处理
2．快速的数字计算、反映能力
3．一定的文字书写、表达及语言表达
4．良好的观察、总结、分析、判断、决策能力
5．良好的理解、记忆能力
6．一定的人事管理，优秀的领导、指挥，工作指导、分配能力
7．独立处理问题的能力
8．有一定的创新、创造能力几规划布局能力
性格特征
细致、思维密集、沉稳、积极主动，处事果断、立场坚定、兴趣广泛，强烈的服务意识
身体状况
身体健康、精力充沛
品质
有耐性、逻辑思维强，心理承受力强、良好的职业素质与操手、正直诚实、纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神
涉及知识
谈判、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、本业态商品知识、消防安全知识、市场营销、合同法、计算机知识、顾客心理学、消费心理学
技术能力
熟悉计算机信息管理系统操作，熟知商品销售报表使用、分析方法，熟悉各有各部门及下属的工作流程，能快速完成下属的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴别、识别，熟悉本部门有关设备的使用及维护
使用设备
电脑、栈板、叉车
身体姿势
坐：40%，站：60%
工作情况
场 所：室内90%，室外10%
时 间：9： 00—17： 30
交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员
晋升途径
副店长、店长或营运方面管理人员
补充信息
1、熟悉门店的有关管理制度及各部门的工作流程
2、有一定门店的布局结构及商品分布能力