1、食品/百货经理职务说明书
说明书编号NO：
职位编号
部 门
食品/百货部
部门定员
组别
直接上级
店长
直接下属
食品/百货主管
工资级别
月薪标准
审核
批准
序号
工作内容
工作标准
1
巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况
及时掌握员工纪律情况
严格按照公司制度处理
及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性
2
组织召开例会
准确上传下达：2、总结昨天、布置今天工作；3、及时纠正错误行为
3
参加各组组织
2、的晨会
不定期的轮流参加
9： 00前完成
4
巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）
不定期进行，协助员工解决问题并指导员工工作
严格要求员工工作的程序化、规范化，同时按时、按要求、按规定完成各项工作
追究不良工作效果的工作负责
5
查看报告，分析各组销售
每天上午10： 00完成
对比昨天、寻找起伏原因
登记畅、滞销单品：4、销售异常及时上报店长
6
检查员工工作区、办公区卫生
每天至少一次
仔细检查每一区域、角落及有关公共区域
严格按照规章处理
7
给主管
3、提合理建议，分配下属工作
善于捕捉机会，及时跟进主管管理工作
让主管得到更好的辅导
8
安排本部门各组员工培训
严格执行培训制度及培养计划安排
让员工熟练掌握业务知识，技能、技巧
9
进行或安排下属进行市调
积极、认真完成，每周一次
将本人市调结果及员工书面材料形式书面形式资料
及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况
10
监督、检查各组的各组经济指标完成情况
态度明确、目标清晰，随时对下属以鼓励、指导
一切从公司立场着想，追究不达标者责任
11
制定季节性商品的销售方案
认真、积极作季节性商品销售计划
与门店及其他部门保持一致
12
汇总各组（端）堆
4、头计划，协调各组的（端）堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）堆头
堆头安排合理、动线畅顺，码放合理
有效促销商品
与其他部门不冲突
13
与供应商谈判堆头、促销区的使用价格
耐心进行
维护公司利益，提高营业外收入，提高销售额
14
完成店内轮值班
按规定要求完成
15
到库房、查库存、商品码放等
随时进行，及时掌握库存情况
追究违规操作者的责任
其他责任
1、防火、防盗、防损：2、完成上级下达的工作经济指标：3、发现、培养、输送人才：4、为公司门店创造更大的利润：
食品/百货经理任职资格
性
5、别：男女均可
年龄：28—40岁
身高：男：170CM，女160CM
视力：正常
语言：普通话标准
知识
1．教育：大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先
2．培训：计算机操作，财务知识，营销知识
3．经验：三年以上本业态食品、百货工作经验及一年以上主管工作经验，或五年以上相关工作经验，二年以上管理工作经验
4．技能：熟悉电脑操作，熟知商品专业知识，熟悉商品组合、陈列、管理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计，熟悉人事管理常识
能力
1．良好的谈判、沟通、协调处理
2．快速的数字计算、反映能力
3．一定的文字书写、表达及
6、语言表达
4．良好的观察、总结、分析、判断、决策能力
5．良好的理解、记忆能力
6．一定的人事管理，优秀的领导、指挥，工作指导、分配能力
7．独立处理问题的能力
8．有一定的创新、创造能力几规划布局能力
性格特征
细致、思维密集、沉稳、积极主动，处事果断、立场坚定、兴趣广泛，强烈的服务意识
身体状况
身体健康、精力充沛
品质
有耐性、逻辑思维强，心理承受力强、良好的职业素质与操手、正直诚实、纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神
涉及知识
谈判、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、本业态商品知识、消防安全知识、市场营销、合同法、计算机知识、顾客心理学、消费心理学
技术能力
熟悉计算机信息管理系统操作，熟知商品销售报表使用、分析方法，熟悉各有各部门及下属的工作流程，能快速完成下属的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴别、识别，熟悉本部门有关设备的使用及维护
使用设备
电脑、栈板、叉车
身体姿势
坐：40%，站：60%
工作情况
场 所：室内90%，室外10%
时 间：9： 00—17： 30
交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员
晋升途径
副店长、店长或营运方面管理人员
补充信息
1、熟悉门店的有关管理制度及各部门的工作流程
2、有一定门店的布局结构及商品分布能力
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