鱼养殖技术汇总.docx

出口达标的罗非鱼养殖技术
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2010-09-20 来源：养殖宝典 网友评论 0 条

一、池塘条件与生产设施

本试验池塘面积10亩，水深2.5米，水源为河道水，底质为粘土，有淤泥15厘米左右，设有独立的进排水系统，同时配备15千瓦的发电动机组1台，小型颗粒饲料机1台，1.5千瓦水车式增氧机2台，3千瓦叶轮式增氧机1台。

二、鱼种放养

放养前按常规养殖方法进行清理消毒，以高产、高效养殖模式合理混养，2007年4月15～18日共放养吉富品系吉诺玛罗非鱼(规格40尾/千克)12000尾、淡水白鲳(规格20尾/千克)3000尾、花鲢(规格4尾/千克)500尾、白鲢(规格4尾/千克)800尾、彭泽鲫(规格40尾/千克)500尾，所有进塘鱼种在密封网箱内用高锰酸钾进行药浴后直接放养池塘。

三、饲料管理

根据淡水白鲳可直接摄食黄豆的食性，与罗非鱼投喂时间错开，每天分上、下午两次投饵，以淡水白鲳总体重的3％～6％(以养殖各阶段灵活掌握)称取黄豆，浸泡4小时后首先地定点投喂，过1小时后再按罗非鱼总体重的0.5％～5％定点投喂颗粒饲料。
水温20～22℃，体重30～100克，投饵率3～5％；水温22～25℃，体重100～300克，投饵率3～4％；水温25～28℃，体重300～500克，投饵率2～3％；水温28～30℃，体重500～800克，投饵率1～2％；水温30～32℃，体重800～1000克，投饵率0.5～1％。
为了节约成本及考虑到主养鱼的体质与生长速度，用小型饲料机对各阶段饲料配方进行调整，可大大降低养殖成本，提高生长速度，增强鱼体自身抗病力。具体做法是：在调整配方的同时，定期添加微生物制剂与防病药物，一般一个月内有5～7天投喂添加防病药物的饲料，其余时间全程添加微生物制剂，虽然微生物制剂在高热作用下有所损失，但通过养殖观察对比，在增强体质、抗病力与提高生长速度等各方面都高于未添加微生物制剂的其他同等条件的养殖塘。各阶段饲料配方见表。

四、水质管理

调好水质，能促进鱼类正常生长，有效防止疾病的发生，提高养殖产量。
1、保持较高水位，有效利用各水层鱼类的生长，特别是混养池塘水位应相对稳定在2.5米左右。夏天高温季节，每星期或10天换水1次，排去底层污水，加入新鲜水，换水量1/5左右，边排边注，保持水位稳定。
2、水体环境理化因子调控
(1)溶氧高低是决定鱼类生长重要的因素。池水溶氧全天保持5.0毫克/升以上最有利于各种鱼类生长，增强鱼类食欲，并可使水中有害物质转化为无害物质。具体做法是适时开增氧机，使池水成环流状态，在存塘量较高的情况下中午必须开增氧机2～3小时，以散发水中有害气体，溶入新鲜氧气，促进其他水生生物生长，有利于滤食性鱼类生长。
(2)pH值高低也影响鱼类及其他生物生长，调节好pH值可起到防病和促生长作用。一般每半个月遍洒生石灰一次，每亩1米水深用量15～20千克，使池水pH值稳定在6.5～8.5之间。
(3)在全价饲料养殖鱼塘中，经2～3个月养殖累积，池中的氨氮、亚硝酸盐普遍偏高，影响鱼类生长，极易导致鱼类中毒、发病，甚至死亡，应采取有效措施加以调控，可通过多开增氧机，投放特效增氧改水剂、底质改良剂或泼洒沸石粉(每亩20～30千克)降低水体中氨氮、亚硝酸盐，促进有益生物繁殖生长。
(4)定期使用微生物制剂EM菌、生物护水素(枯草芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、硫化细菌、硝化菌、反硝化菌等)，可抑制有害藻类、有害微生物繁殖，促进绿藻、硅藻等优良藻类生长，净化水质，增强水生物的免疫力。一般水温在20～32℃，用水稀释活化后在晴天上午全池均匀泼洒，使用后5～7天内不要换水，使用前5～7天内不要泼洒消毒剂，以免影响微生物制剂的使用效果。

五、鱼病防治

本试验养殖全程贯彻“防重于治”的方针，在鱼病多发季节前作好药物预防，定期对食场进行消毒，配合水质调节与药饵预防，养殖过程共发生两次病害。

1、第一次在7月份捕捞白鲳成鱼上市时，部分罗非鱼受伤加上鱼因密度高引起的体表溃烂感染嗜水气单胞菌，病鱼体表呈斑块状溃烂，体表充血，鳞片脱落，肌肉外露，呈红色斑块状病灶。防治：强氯精全池洒使池水成0.3克/立方米浓度，3天一个疗程，同时投喂新力康药饵6天，病情好转。
2、第二次于9月中旬由链球菌感染引起，病鱼体色发黑，眼球突出或混浊发白、出血，病鱼腹部点状充血，鳃盖内侧充血，腹腔有腹水，肛门周围发红。防治：二氧化氯0.3～0.5克/立方米全池泼洒消毒，隔天一次；同时投喂大蒜素药饵5天。
罗非鱼立体养殖模式管理技巧
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2010-08-11 来源：水产前沿 网友评论 0 条

　　立体养殖成本相对较低，鱼价低迷时，利润空间较大，可操作性强。如何从管理技巧上进一步提高立体养殖效益，成为当前的主要问题
　　近年来，由于各地鱼塘租金不断上升，饲料价格不断上涨，加上很多地区水域资源有限，罗非鱼疾病时有发生，而成品鱼价格时高时低，行情并不乐观，如何降低养殖成本及风险成为养殖户共同关注的问题。在此，笔者就罗非鱼立体养殖模式的管理技巧谈谈自己的经验，仅供参考。
　　一、罗非鱼养殖模式效益分析
　　以单养罗非鱼模式为例，如果采取全程投料，罗非鱼养殖成本约为3.5-4元/斤，一年能养两造。采取鱼虾混养模式，全程投料，该模式下罗非鱼的养殖成本约合3-3.5元/斤，基本一年时间能养一造鱼。而采取立体养殖模式，池塘中罗非鱼和四大家鱼混养，采取半投料方式，成本约在2-3元/斤，一年也能养一造鱼。

　　市场价格决定鱼的出路，单养成本过高，混养往往只能收支打平，立体养殖成本相对较低，鱼价低迷时，利润空间较大，可操作性强。
　　二、立体养殖模式存在的问题
　　目前罗非鱼立体养殖模式还存在以下几个问题：第一、由于是半投料养殖，鱼生长速度慢，且长速不均匀以致商品鱼规格不整齐，容易集中在年底出鱼高峰上市，而这个时候鱼价往往不好；第二，由于猪鸭等禽畜粪便过多时，容易使水体生物链失衡，水质极易恶化，这种环境对水体的鱼类生长速度影响极大；第三、当池塘中水质恶性循环时，鱼类容易暴发病害甚至死亡；第四、养殖环境、苗种、饲料、水产动物用药、禽畜用药等环节都可能存在药物残留；第五、养殖户科学管理意识淡薄，对鱼病防治及水质调节不够重视，极易因为水质恶化引起病害造成经济损失。
　　三、立体养殖模式管理技巧
　　1、合理密殖、适当搭配

　　以20亩左右鱼塘为例，假设该鱼塘水深为2.5-3米，投放种苗比例可为：大头鱼40-50尾/亩，鳊鱼30-40尾/亩，白鲫300-400尾/亩，罗非鱼1300-1600尾/亩，再适当搭配其他鱼种。大头鱼和鳊鱼可一年放养两造，其它鱼类一年产一造。其实无论哪种养殖模式，都必须根据实际养殖环境适当布置养殖密度，掌握生产周期。

　　2、分级养殖

　　建议养殖户多花点时间将购买回来的幼苗先集中在小塘培育至大规格苗种再过塘分养。这样操作既有利于管理，精料喂养，又可提高苗种成活率，同时鱼种过塘后对养殖密度掌握可以较为准确。在养殖过程中通过轮番捕捞、放养，不仅提高鱼塘利用率，也可增加池塘的经济收入，更为重要的是有利于对主产塘的管理和掌控。

　　3、注意杀虫、杀菌及水体消毒

　　罗非鱼立体养殖应以防为主，防治结合，减少鱼病发生。虫、菌过多会导致鱼类的摄食能力大大下降，生长速度减慢，使得饲料的转化率降低，成本增加，甚至会造成恶性循环，暴发鱼病，严重时导致鱼类死亡。养殖管理时每个月应定期检测鱼体，看是否有虫感染等，特别是100克之前的罗非鱼要注意经常杀虫，100克以后每月应定期杀虫一次。操作时应遵循先杀虫、后杀菌的基本原则。

　　4、注重水质调节

　　“养鱼先养水”，只有水体环境好了，才能达到省料、少病、鱼快大的效果。养殖户应经常检测养殖水体的pH值、氨氮及亚硝酸盐的含量，根据实际情况调节水质。在养殖过程中也应合理利用增氧机和适时更换部分养殖水体。阴雨天或闷热天气一般中午开启增氧机2-3小时，达到中和水温、增加水体溶氧量，挥发氨氮的效果。采用慢排、慢灌方式更换鱼塘水体。

　　罗非鱼立体养殖模式中调水工作尤为重要，特别需要注意6-9月份气温、水温过高时容易诱发罗非鱼链球菌病，这时养殖户应提高警惕，提前做好预防工作。

　　5、有效利用禽畜粪便 合理投喂全价饲料

　　(1)、罗非鱼立体养殖模式投喂饲料重点在于“重两头，轻中间”。罗非鱼50-100克之前，以全价饲料为主，禽畜粪便为辅，促进罗非鱼前期长骨架，发育健全。当罗非鱼长到100-250克阶段，以禽畜粪便为主，配合全价饲料投喂，达到节省养殖成本的目的；当罗非鱼达到250-300克以后，合理供喂全价饲料，可以提高罗非鱼的生长速度，增加罗非鱼的出肉率。

　　(2)、养殖过程中要根据天气、水质变化情况及鱼类摄食量增加或减少饲料投料量。

　　(3)、每个月定期在饲料中拌入抗菌、护肝等药物进行投喂，增强罗非鱼的免疫能力，每年6-9月份尤为重要，一般每月拌药投喂1-2次。(养殖过程中避免使用抗生素类及水产养殖禁用的药物)
水产养殖贴士：罗非鱼两茬连养模式
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2010-06-10 来源：海洋与渔业 网友评论 0 条

　　作者：高州市水产养殖技术推广站　董文业
　　　　　茂名市水产技术推广中心站　梁前才

　　两茬罗非鱼连养模式：分级标粗大规格罗非鱼苗种，在成鱼养殖池搭配一定数量的滤食性鲢、鳙鱼以及植食性草鱼，肉食性青鱼，一起纯投料养殖。待罗非鱼达到上市规格后捕捞出售，搭配养殖鱼类视规格大小决定是否出售。不干塘立即放养第二茬大规格罗非鱼种，养殖到罗非鱼达到上市规格出售后进行干塘，以上所说的就是两茬罗非鱼连养技术是根据茂名高州市罗非鱼养殖户近年来养殖吉富罗非鱼的成功经验总结出来的一种养殖模式，养殖两茬罗非鱼才清一次池塘。

　　这种养殖模式充分利用池塘养殖空间、节约养殖时间、资金回笼快、产品符合出口健康养殖标准、并且能提高混养鲢、鳙等配养鱼的经济效益，相对降低罗非鱼养殖池塘租金成本，提高罗非鱼单位面积养殖产量，是茂名高州市罗非鱼纯投料养殖户的首选养殖模式，据有地方特色。一般具备罗非鱼能自然越冬的气候，专业的捕捞队等条件就能利用这一养殖模式并能产生很好的经济效益。现将此种养殖模式介绍如下：

　　一、两茬连养的前提条件

　　1、成鱼养殖池
　　成鱼养殖池不要求很规则，淤泥在20厘米以下，面积5～40亩，水深1.5～4米，池底平整、易于捕捞的池塘或者小山塘均可，一般要求5～10亩水面配有2～3kw增氧设备。成鱼养殖池池底条件如淤泥深浅、池底是否平整对于罗非鱼的起捕率影响很大，如池底坑洼不平则难以达到较高的起捕率，会留下大量第一茬罗非鱼，从而不适合两茬罗非鱼连养。
　　2、罗非鱼苗种选择
　　罗非鱼苗种可以是吉富罗非鱼、也可以是奥尼罗非鱼，但是要求生长速度快，雄性率高，起捕率高，最适合两茬连养的是吉富罗非鱼。为了保障罗非鱼苗质量，养殖户最好选择信誉好的罗非鱼苗场苗种。
　　3、分级标粗培养大规格罗非鱼苗种
　　罗非鱼养殖分级标粗能充分利用养殖水体空间，节约池塘租金，另外也易于饲养管理。两茬养殖一般分一到三级标粗，把1.5～3cm的罗非鱼苗养到100~200g/尾的大规格罗非鱼种，苗种培育池与成鱼养殖池面积比例为1：3~1：8，大规格苗种一般在成鱼养殖池放苗前2~4月进行培育，从而保证成鱼养殖的大规格苗种正常供用，标粗放养密度根据要培育达到的苗种规格、培育池的大小、培育条件而定。一般放养密度在6000~15000尾/亩，培育方法与一般的罗非鱼苗种培育相同，最好是肥水培育鱼苗，保证小苗下塘后有足够的开口食物，提高苗种成活率。苗种培育池不足或没有的养殖户，也可直接购进大规格罗非鱼种进行成鱼养殖。
　　4、纯投料成鱼养殖方式
　　两茬连养养殖模式适合纯投料罗非鱼养殖。其他立体养殖（利用禽畜粪便养殖）因禽畜、鱼产生排泄物多，易造成水质恶化，罗非鱼生长速度慢，每茬养殖周期过长，罗非鱼自繁小鱼过多而不适合两茬罗非鱼连养的模式。

　　二、放养前的准备工作

　　第一茬放养前7天，用80～100kg/亩生石灰进行干法清塘，确保池塘罗非鱼或者其他鱼全部死亡，三天后用60目网袋过滤进水1米以上，水质pH值在8.6以下即可以投放大规格苗种，成鱼养殖不需肥水后放鱼种。

　　三、苗种放养

　　罗非鱼成鱼池放养密度根据鱼塘的条件而定，一般不宜过密。茂名地区这种养殖模式一般的放养密度是罗非鱼1000～1800尾/亩，鳙鱼在20~50尾/亩，鲢20~45尾/亩，草鱼5~20尾/亩，青鱼3~5尾/亩（鳙、鲢如果养殖一茬就起捕则需放养大于500g/尾的鱼种，数量也要控制在每亩20尾以下才能达到相对大的上市规格）。　　

　　四、投喂管理

　 投喂管理是罗非鱼养殖的一个重要环节，对节省成本、减少病害发生有重要的影响，茂名地区两茬罗非鱼连养投喂管理情况如下：
　　1、投喂方式
　　不论是浮水料还是沉水料都适宜用投料机，投料机可以节省劳力，又达到罗非鱼摄食均匀的效果。一口5～15亩的池塘设投料机一个，15～40亩的池塘设二个以上投料机，使投料覆盖面积足够大，以保证罗非鱼摄食均匀，这样就不致造成鱼规格两极分化，鱼出塘规格也就相对整齐。
　2、投喂次数与投喂量
　一般投喂次数一天两次，每天投喂时间为早上8：00~9：00时，下午15：00~17：00时，投喂量占鱼体重的0.8~6%之间，一般根据天气、鱼的规格、水质、水温、摄食情况、鱼价的走势而定。阳光充足、风力足、风向好、水温适宜、水质良好的情况下可以喂足；低压、低温、阴雨天、台风来临前、水质不好时候少喂或不喂。总之，投喂要做到既能保证养殖鱼类的营养需求，又不浪费饲料而造成水质污染。
　　投喂率（投喂与鱼体重百分比）根据水温与鱼体规格而定，罗非鱼养殖投喂率如表1：　　

　　由于不同的罗非鱼品种摄食强度不同，水温在16℃时，吉富罗非鱼还正常摄食，但是奥尼罗非鱼摄食节律很低，因为低温时罗非鱼的消化率不高，养殖户要根据实际情况掌握投喂量。高州罗非鱼养殖户根据多年的养殖经验，在正常的天气、水温、水质条件下，200g以上的罗非鱼每天投喂8~12g饵料。
　　3、饲料选择
　　成鱼养殖饲料一般要营养全面、新鲜。茂名地区罗非鱼养殖大户的饲料一般是自配加工料以保证质量。　　

　　五、管理与病害防治

　　1、水质管理
　　适当开增氧机，保持水体溶氧充足。一般在天气良好情况下每天中午及凌晨开增氧机2~4小时，天气不好或者水质差的情况下增加开机时间，每天开机4~10小时。保持溶氧24小时均大于4mg/L。
　　每月换（注）水10~40厘米，保持池水“肥、活、嫩、爽”，在天气炎热的夏天或者寒冷的冬天，水深保持2~3米为宜，每月按每亩生石灰10~15公斤泼洒石灰水一次。EM菌、底质调控剂等按照产品说明书使用。
　　2、罗非鱼二代苗控制
　　罗非鱼长时间养殖都会出现自繁，小苗多造成浪费饲料的问题，可在第一茬养殖中期每亩放养30～40尾30g/尾生鱼解决罗非鱼自繁小鱼过多的问题，并确保第二茬罗非鱼养殖成功。
　　3、鱼病防治
　　茂名地区罗非鱼养殖密度不大，两茬连养的模式很少发生病害。注意做好放养前的清塘消毒、水质调控、投喂管理工作等情况下一般不发生大病害。近年来罗非鱼链球菌病暴发频繁，可用恩诺沙星拌料投喂：按每天每千克鱼体重10~20mg剂量用药，一天一次，连续用药5天，水温在18℃以上，休药期为10天。　

　　六、第一茬罗非鱼捕捞上市

　　罗非鱼养到上市的规格，适当降低水位（1～1.5米），进行初次捕鱼上市，再次降下水位（0.5米），尽可能捕捞罗非鱼上市，一般罗非鱼捕捞率达九成以上，其他配养鱼如鲢、鳙如果规格不达上市要求，则继续在原池养殖，生鱼继续养殖，第一茬罗非鱼上市捕捞最多只花四天时间，大大节约了养殖的时间。

　　七、第二茬罗非鱼下苗与养殖管理

　　第一茬罗非鱼上市后，即日可以进水入塘，水位达到0.7米以上即可放养大规格罗非鱼，放养密度与上茬相仿或者少一些，配养鲢、鳙视情况而定，如果上茬鲢、鳙鱼没上市不用再放养，罗非鱼养殖管理与常规一样。■
春季罗非鱼养殖之种苗的投放与管理技术
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2010-06-10 来源：水产前沿 网友评论 0 条

　　□文/广州市五龙岗水产发展有限公司 梁聪 梁明

　　一年之计在于春，3月中旬之后，华南地区的气温、水温已开始逐步回升和稳定；广大养殖户正处于投放罗非鱼苗的准备阶段。笔者根据多年来的实践和总结，对春季罗非鱼种苗的投放与管理工作谈谈以下的浅见。

　　一、投苗注意事项

　　投苗前要做好相关的准备工作。鱼塘清理好后，最好可以晒塘几天，使用生石灰消毒与杀菌；引水进塘要注意使用密眼的筛网或网笼阻隔外界野杂鱼及其它垃圾的流入；遵循“浅水投苗深水长大”的原则，一般进水80cm~100cm投放种苗，以后再逐步增加水深；准备气温计和水温计，对气温、水温经常进行测量，当天气稳定及水温上升至20℃以上，并且会持续稳定或上升时，方可投放种苗； 投苗前3~5天，对水体进行杀虫、杀菌一次，并且在药效消失后选择少量鱼苗进行试水，确认安全后方可按计划投放。

　　罗非鱼种苗的选择：根据不同的养殖环境及养殖模式合理选择投放适宜养殖的罗非鱼品系（如奥尼品系、吉富品系等）；应选择正规苗场所生产并且质量稳定的罗非鱼种苗进行投放；善于观察鱼苗，鱼苗体质健壮、无机械损伤、游动迅速，并且在盆中通过用手轻微搅动后能快速向同一个方向争游的为首选的健康鱼苗。

　　尽量避免操作过程中造成机械损伤，并且在包装及运输过程中做好杀菌、消毒工作。种苗到塘后，注意恒温后再放入塘内，尽量避免产生应激。

　　二、养殖管理建议

　　1、经常抽检，注意对车轮虫、斜管虫及三代虫等虫害的灭杀，以先杀虫，后杀菌为原则，避免虫害及水霉病菌的滋生，侵害罗非鱼幼苗。

　　2、注意水质调节，保持水质“爽、嫩、滑”。
　　使用生石灰或“酵素菌”类微生物制剂对水质进行调节保养；注意检测水体中的pH值、亚硝酸盐及氨氮的含量，及时做好降解、调节工作；合理补充基肥，平衡水体中有益藻类及菌类的繁衍；随着鱼苗的长大，逐步注入新水。
　　合理进行饲料喂养，确保鱼苗健康成长，提高苗种成活率。鱼苗阶段选择高蛋白、优质的粉状性饲料为主要饵料；以少量多餐为基础，定时、定质、定量按比例进行投饵；一般鱼苗阶段应选择较长距离的食场位置为宜，确保鱼苗摄食均匀，生长速度平均；适时、适当在饲料中添加抗菌、护肝及保健药物，进一步提高鱼苗的抗病、免疫能力。
　　注意对蛇类、鸟类及蛙类等生物的驱赶及清理，避免上述鱼类天敌对罗非鱼苗进行侵食，减少苗种的损耗。
　　密切关注天气状况，根据实际情况做好相关的养殖管理工作。
提高奥尼罗非鱼苗标粗成活率要点
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2010-06-10 来源：南方农村报 网友评论 0 条

奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼和尼罗罗非鱼杂交的后代，是中国目前主要养殖经济鱼类之一，具有耐寒性强、病害少、耐粗饲料、无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美等优势，倍受养殖者和消费者的喜爱。而奥尼罗非鱼苗的标粗技术是继人工育苗成功后的又一重要技术，鱼苗标粗的成活率直接影响到奥尼罗非鱼养成的最终收益。广东省茂名市茂南三高罗非鱼良种繁殖基地经过近几年的实践与研究，总结了奥尼罗非鱼标粗过程中的关键技术。本文将此技术介绍如下：

一、保持良好的水质环境

在奥尼罗非鱼苗标粗的过程中一定要保持良好的水质环境。一般水温控制在24-28℃，pH值7.0-8.0，盐度在0-8，溶氧大于4.0毫克/升，最好保持24小时流水培育，水体日交换量为50%-100%。

二、控制标粗苗的放养密度

奥尼罗非鱼在水泥池内标粗，其放养密度要适宜。体长1.0-1.5厘米的鱼苗放养密度一般为1500-2000尾/米3，1.5-2.5厘米的鱼苗放养密度一般为1000-1500尾/米3，2.5厘米以上的鱼苗放养密度应控制在600-1000尾/米3。

三、注意人工配合饲料的投喂

人工配合饲料的营养均衡，可以很好地满足鱼苗生长过程中对多种营养物质的需求(保证饲料中的蛋白质的含量在35%左右、脂肪含量在8%)。实际的养殖生产中，对仔稚鱼期的奥尼罗非鱼苗，用人工配合饲料和轮虫饲养28天(密度为1000尾/米3)的对比结果发现：用人工配合饲料可以很好地替代传统的轮虫作为仔鱼开口饵料的需要，且人工配合饲料在制作过程中经过了高温消毒，与传统的施肥培育轮虫相比，可以大大降低有害细菌和寄生虫肥料带入育苗池的可能，减少了疾病发生的可能性。

四、日常管理

1、鱼苗投放

放苗前应将水泥池用生石灰10千克/亩彻底消毒，曝晒3-5天后用清水冲洗干净，避免有害细菌的残留。清洗干净后注入200目过滤后的池水，最好保持每个月清塘消毒一次。投放鱼苗时应注意鱼池水前后的温差不宜过大。

2、饵料投喂

由于鱼苗体长在1.5-3.5厘米期间生长差异开始变大，因此每天的饵料投喂应注意少量多次，最好可以投喂4次/天，分别为7：00、11：00、14：00、18：00，每天的饲料投喂量为体重的12%；在体长3.5厘米以上时投喂的次数可以减少至2-3次/天。夏天温度较高时，可以减少投喂次数，每天投喂不少于2次，即上午和下午各一次。每投饵过后应及时清除饵料台的残留饵料，以保持良好的水质。奥尼罗非鱼在仔稚鱼期对饵料的营养要求较高，这一时期投喂的人工配合饲料可以适量地添加多维等。

3、分苗

奥尼罗非鱼鱼苗在1.5-3.5厘米时，由于生长差异变大，仔鱼间的相互残杀会变得严重，特别是体色较深的鱼苗攻击性较强，其结果是小的鱼苗被吞食，而稍大的有时也会残缺不全，这样会造成规格分化越来越大，鱼苗越来越少。因此应每隔10天进行一次分苗，将个别较小的鱼苗及时地挑选到同一规格育苗池中进行培育，在筛选过程中，集苗和分苗的动作要轻、要快，避免对鱼苗造成机械损伤。

4、做好日常工作记录

标粗过程中，每天要记录水温、pH、溶氧、盐度、透明度等指标，以及每个育苗池的放苗量、投饵量和鱼苗死亡数量等情况，可以及时根据实际需要做出调整。

五、正确处理“黑仔”鱼苗

奥尼罗非鱼鱼苗在体长3.5-5.0厘米时是“黑仔”鱼苗的多发期，若不及时正确处理“黑仔”鱼苗，其很快就会伏底，少吃食，打转，造成身体瘦弱，甚至死亡。因此在发现“黑仔”鱼苗时，应及时将其挑选到专门培育池中，采用增加投喂次数、提高饲料营养等措施，促进其快速生长。挑选时应按个体大小分开，否则会造成更大程度的相互残杀，最后待“黑仔”恢复正常时要及时从培育池中分出。

六、鱼苗的病害防治

1、病害预防

在奥尼罗非鱼苗标粗的过程中，每天须仔细巡塘，认真观察，加强监测；发现病害要及时做好隔离，注意消毒并且保持饲料营养均衡，水质清新；积极做好病害防治。定期对标粗的水泥池进行彻底清洗，可以适当地用高锰酸钾20毫克/升对奥尼罗非鱼进行清洗，水体不可过肥，以免温度高时溶氧过低、藻类大量死亡造成水质恶化。

2、病害防治

罗非鱼适应性较强，病害不很突出，发病情况较少，在鱼苗标粗过程中有时也会出现以下病害：

(1)细菌性疾病

出血病：是由于鱼体受伤而引起的细菌性鱼病，病鱼表现为离群独游，体表多处充血，黏液增多，尾鳍缺损。防治方法是用1.8-2.0克/米3漂白粉全池泼洒，连用2次，或用大黄等中药拦饵料投喂，按0.3%添加量投喂3-5天。

鳞立病：由细菌引起，病鱼鳞片竖立，并有烂鳍现象，鳍条基部充血，腹部膨大。防治方法为拉网、运输等操作时避免鱼体受伤，发病时用2%食盐和3%小苏打混合溶液浸洗病鱼10分钟即可。

(2)寄生虫疾病

小瓜虫病：病原体是小瓜虫的幼体或成体，发病鱼体体表有白点，口内也有白点，病鱼不吃食。治疗方法为用15-25毫升/米3福尔马林全池泼洒，隔天一次，2-3次为1个疗程。

车轮虫病：具有轮状外表、旋转运动伤害寄生组织。主要寄生于鱼的体表、鳃部，病鱼有摩擦池壁的行为。治疗方法为保持水质良好的同时，可以用福尔马林溶液短时间浸泡病鱼并强烈充气。罗非鱼鱼苗阶段车轮虫病是多发病，在标粗阶段应引起注意。

(3)营养性疾病

病因：主要有三种情况：一是投喂低蛋白、高脂肪、高糖类和缺少维生素的饵料，造成罗非鱼脂肪大量贮积，破坏肝功能，导致正常生理代谢失调，肝细胞坏死；二是投喂变质或霉菌感染的饲料，对鱼体产生毒害作用，造成肝脏与肾脏脂肪变性；三是养殖密度过大，换水不足，或久不换水，使池中亚硝酸盐浓度上升，乃至中毒，并导致抗病力降低，易被细菌感染致病。

防治方法：①改进饵料配方，增加维生素含量或投喂天然饵料；②饵料宜选用新鲜的全价配合饲料，并存放于干燥、通风场所，避免受潮霉变；③鱼池常换新鲜水，防止过量投饵或过密养殖；④发病时可在饲料中加入0.1%土霉素连续投喂一周。
罗非鱼养殖技巧
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2010-06-10 来源：海南日报 网友评论 0 条

罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其是在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种4 个关键时期加强饲养管理。

一、池塘养殖

1.池塘条件

养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3 亩～5 亩，水深为1.5 米～2 米，池塘底泥厚度为20 厘米～30 厘米。每口池塘配备1 台1.5千瓦的叶轮式增氧机。

2.清塘施肥

在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4 月上中旬，每亩用生石灰75 公斤～100 公斤清塘，7天后加水至1 米深，然后每亩施腐熟的粪肥300 公斤～400 公斤，可放入少量的绿萍或红萍。

3.鱼种放养

每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000 尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40 尾～70 尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500 尾。

4.饵料投喂

罗非鱼进入养殖水面后2 天～3 天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200 克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300 克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8 时～9 时和下午3 时～4 时。

5. 日常管理要注意日夜巡塘。

（1）每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1 次pH 值，测2 次透明度。清晨、夜晚各巡塘1 次。

（2 ）鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25 厘米～30 厘米。一般每周施肥1 次，每次每亩施畜粪肥150 公斤～200 公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30 厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1 次～2 次，每
次换去池水的20%～30%。

（3）坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5%的食盐水或每升0.1 毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10 分钟～15 分钟。每隔10 天～15 天，每亩用15 公斤～20 公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH 值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。

二、稻田养殖

鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。

1.放养准备

稻田田间工程结束后，放养前2 周，每亩用75 公斤～100 公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1 遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1 周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200 公斤，以培育水中天然饵料。

2.放养时间

一般在水稻插秧后5 天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5 月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。

3.放养方法

鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5 厘米～6 厘米的罗非鱼鱼种200 尾～300 尾，搭配草鱼、鲤鱼等150 尾～200 尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。

4.放养操作

鱼种入池前要进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼体5 分钟～10 分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。

5.投饵施肥

稻田养殖罗非鱼一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2 次，投喂量可掌握在饵料2 小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。

三、网箱养殖

罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重 10克～50 克。溶氧量在每升3 毫克以上时，放养密度为每立方米3 公斤～20 公斤。

四、流水养殖

罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30 平方米～50 平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3 毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30%左右为宜。日投喂5 次～6 次，投喂量为鱼体重
的2.5%～3%。

罗非鱼的封闭式循环水养殖技术
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　　上海市的池塘养殖业经过20 年时间的发展，已经具有一定的规模，养殖技术也逐步成熟。池塘养鱼为解决市民的吃鱼问题，丰富市民的菜篮子作出了贡献。为探索如何减少水产养殖的用水量，减轻它对自然水域水质的污染程度，市有关部门开设“封闭式罗非鱼养殖试验”课题。试验内容主要是在罗非鱼养殖的全过程中，对养殖水进行循环利用，减少用水量，即使是在高温季节，也只是添加少量水，而且不向外界排水。

　　材料和方法

　　1、养殖池面积3330 平方米，池深2m。四周有水泥板护坡，淤泥层厚15cm，进水用60－80目筛绢过滤防止野杂鱼类及鱼卵进入。配备3KW 增氧机一台。
　　2、放苗前两星期用10mg／L 的漂白精清塘，一星期后施入少量有机肥，注水至水深1m 左右。投放规格3cm 的全雄罗非鱼1.5 万尾，饲养一个月后分池。挑选规格整齐的鱼种放养，放养量为每亩1500 尾。
　　3、每天投喂饵料3 次，即上午8：30，中午12：00，下午15：30。投喂量以投后半小时吃完为宜，水温低时可适当延长吃料时间。
　　4、在饲养期间，每月投放50kg 石灰，以增加水体钙质。视天气情况适当开启增氧机。
　　5、每月进行抽样检查，了解鱼的生长情况，及时调整投饲量，做好养殖记录。

小结

　　1、在养殖全过程中只是添水加水，未向外界排放养殖污水，并未影响罗非鱼的生长。
　　2、养殖过程中未发现任何病害，末使用任何药物。
　　3、罗非鱼属热水性鱼类，在秋季当水温降至15℃以下时应进暖棚越冬，但只要掌握该鱼的生物学特性，在冬季到来之前养成商品鱼出售，可以获取较高的经济效益。

罗非鱼池塘轮养鳜鱼技术
2010-06-10 来源：河北农民报 网友评论 0 条
　　罗非鱼不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，就不能继续生长。实际上罗非鱼养殖池只能利用半年(5-10 月)。鳜鱼则不同，到了冬季并不完全停食，仍能持续生长，只是摄食减少，生长速度减慢。利用罗非鱼养殖池空闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜鱼养至翌年5
月份上市，价格相对较高。多年的生产实践证明，利用罗非鱼池轮养鳜鱼的实用技术，能有效地提高池塘产出率，每亩效益比单一养殖罗非鱼或鳜鱼增加3%以上。其具体技术如下：

　　1、鳜鱼种放养

　　罗非鱼养至8-9 月份，大部分已达到上市规格(每尾400 克左右)，可以捕捞上市。至10 月下旬干塘，用生石灰常规清塘后10 天放养鳜鱼种，规格为每尾300-400 克，每亩水面放养量300 尾。鱼种下塘前用食盐合剂等进行消毒。

　　2、投喂饵料

　　11 月上旬，鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼，规模为每尾25-50 克廉价的鲢、鳙等鱼，开始每亩水面投放150 公斤，以后逐渐增加投喂量。
　　投喂量为：2 月底前晴时每7-10 天投喂1 次；3 月份起每星期投喂2 次，每次每亩水面投喂15-20 公斤；4 月份根据天气的情况酌情增加投喂量。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比为1 ∶5-10。饵料鱼密度过稀，鳜鱼一方面吃不饱，另一方面会因掠食饵料鱼而消耗过多的体力，从而影响生长，饵料鱼密度过高，容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比
增长，同时应投喂适量的菜饼。

　　3、施肥与水质控制

　　养殖商品鳜鱼，水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15-20 天加注新水1 次，每次注10-15 厘米深，春季7-10 天加注新水1 次，每次20-30厘米深，确保水体溶氧保持每升4 毫克以上，透明度保持在40 厘米以上。

　　4、病害防治

　　鳜鱼抗病力强，在养殖过程中基本上无病害发生。鳜鱼进塘前进行药浴消毒，可避免带病入池。饲养过程中还应坚持投放饵料鱼，确保饲料充足。

奥本奥尼罗非鱼无公害养殖技术
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2010-06-10 来源：广东农村实用技术 网友评论 0 条
　　奥本奥尼罗非鱼是茂名市茂南三高良种繁殖基地与中国水产科学院淡水渔业研究中心共同合作研究培育成功的优质罗非鱼良种，具有食性杂、生长快、适应性强、疾病少、雄性率高、群体产量高、肉质好等优点，在广东已全面推广养殖。

　　随着罗非鱼生产规模的扩大和产品出口量的增加，人们对罗非鱼产品的质量安全日趋重视，对罗非鱼品质要求更高，开展罗非鱼无公害健康养殖是势在必行。现将奥本奥尼罗非鱼无公害健康养殖技术总结如下，供业内人士参考：

　　一 池塘基本条件

　　选择良好水源、水质清新、无工业污染、土质良好、交通方便的地方建池，池面积5～20亩，水深2.5～4米，池底平坦，塘基坚固，保水性能好，四周通风无高大挡阳物。塘基最好不建猪栏和三鸟棚（鸡、鸭、鹅棚），如确实建猪栏和三鸟棚，其动物粪便也不能直接排进鱼塘，要经无公害处理后，在合适时期适当投放、

　　二 放养前的准备

　　1．整池、清塘。池塘在放养前应排干塘水，曝晒1