三年制旅游管理专业培养方案.doc

三年制旅游管理专业培养方案
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，适应我国社会主义建设和省内外旅游事业发展需要，具有旅游管理的基本理论和专业知识、较强的外语水平及信息管理操作技能，能在各级政府旅游管理部门与各类旅游企业中从事管理和具体业务工作的高级复合型应用人才。
二、培养要求
要求学生学习旅游业的基本知识和旅游管理的基本理论技能，接受现代经营管理意识和专业技能的良好训练，培养分析和解决旅游发展与管理问题的能力，毕业生应通过三年的专业学习、考察与实习应达到下列要求：
1、具有较高的思想政治素质和职业道德素养，具有理论联系实际和实事求是的科学态度，具有适应职业需要的心理素质、文艺素质和健康体魄，适应社会的能力，以及能随本专业发展动态而不断更新知识、自我完善、不断提高的潜力。
2、掌握旅游学科和旅游管理的基本理论和专业知识。
3、熟悉了解国内外旅游业的基本情况与发展动态，熟悉我国旅游业发展的方针、政策及法规。
4、熟悉掌握礼宾礼仪知识，懂得旅游行业规范，具有较强的沟通交往能力、团体协作的团队精神、求实敬业的职业道德和开拓进取的创新能力。
5、学会旅游管理中的定性定量分析方法。
6、外语水平达到国家规定的外语等级要求，具有较强的外语应用能力，能够进行外语口头与书面的沟通。
7、能熟练运用计算机进行处理文字、信息收集与管理工作，达到江西省普通高校非计算机专业学生计算机一级考试水平。
8、具有良好的心理素质，符合职业要求的仪表仪态；具有健康体魄，达到国家规定的大学生体育训练标准。
三、学制：三年
四、学分：137学分
五、学生素质结构与课程设置分解表

单项能力
单项能力要素
课程名称
通
识
素
质
政治思想素质
掌握马克思主义哲学的基本原理，树立正确的世界观和人生观，认识现代中国国情，适应社会。
毛概、马哲、邓论、形势与政策
遵纪守法，具有良好的道德修养，合作交流、公平竞争、团结协作、团结奉献。
思想道德修养
法律基础等
身体素质
具有良好的身体素质与多项运动技能，体能达到国家标准
体育
科学文化素质
掌握Internet的基本知识、常用软件和掌握一门语言
计算机应用基础
初步掌握一门外国语言的听、说、读、写的综合运用。
大学英语
掌握科学基础相关知识
自然科学概论
学
科
素
质
专业基本素质
掌握旅游管理及旅游专业的基础理论知识
旅游学概论
休闲学概论
旅游目的地国/地区概况
专业核心素质
掌握从事旅游管理工作的专业知识，包括公共关系与礼仪知识、休闲学相关知识、相关法律法规等，培养解决工作中所遇问题的能力
管理学基础
旅游公共关系与礼仪
旅游法规
职
业
素
质
语言表达与
写作能力
具备一定的中国传统文化常识；具有较好的语言技能，包括普通话及外语（英语为主）的语言表达及应用能力，发音正确、口齿清楚，具有较强的口头表达能力，具有一定的英语翻译能力
口语（普通话）
旅游专业英语
旅游英语会话
大学语文
应用文写作（旅游方向）
交流沟通能力
培养与人沟通和合作能力，公关能力，解决矛盾的能力，形成良好的自身心理素质
旅游心理学
旅游实用礼仪
演讲与口才
经营管理能力
掌握一定的旅游行业经营管理的原理、方法、手段
旅游市场营销管理
旅游管理信息系统
旅行社经营与管理
酒店管理概论
人力资源管理
职业实践
将学科知识运用到实践中，明确理论知识与实践的关系，总结实践中遇到的问题，指导理论知识的深入学习
旅游实用礼仪
旅游管理专业见习
旅游管理专业实习
专业能力拓展
方向一：了解旅游资源、景区管理、旅游产品、旅游策划相关知识，为提高旅游管理能力的拓展提供知识准备
旅游资源学
旅游景区管理实务
旅游产品设计
旅游策划
方向二：了解会展管理、营销、策划等相关知识，为从事会展工作提供知识准备
会展概论
会展营销
会展管理与策划
节事活动策划与管理
艺术修养
了解一定的艺术知识和具备一定艺术欣赏
茶艺
书法欣赏
旅游摄影
六、专业基础课
高等数学、管理学概论、财务管理、旅游学概论、旅游资源学、旅游心理学、旅游管理信息系统、旅游地理学、休闲学概论
七、专业主干课
旅游市场营销与管理、旅游政策与法规、旅行社经营管理实务、旅游景区管理实务、公关礼仪、旅游产品设计、旅游策划、旅游专业英语。