中药材 全面质量管理 GAP论文.doc

中药材论文：陕西天士力植物药业有限公司中药材全面质量管理应用研究

【中文摘要】中药材,其特殊的商品属性决定了在生产的全过程中对质量的控制管理更加严格。现阶段,我国中药材生产企业的质量管理主要遵循中药材生产质量管理规范(GAP),但这一“认证式”的管理存在不足之处是只规定了应该达到的目标,却没有列出如何达到这些目标的解决办法及如何评价质量水平。而全面质量管理理论在中药材生产企业的应用将弥补GAP管理的不足。陕西天士力植物药业有限公司是我国实施GAP后第一家通过认证的企业,在中药材质量管理水平方面尚属前列,但认证后企业在质量管理中遇到的问题,在其他中药材生产企业中普遍存在,制约了公司的快速发展。本论文通过文献查阅、调查研究、案例分析等方法,在概述全面质量管理理论和分析我国中药材生产企业质量管理现状的基础上,剖析了天士力植物药业有限公司中药材生产质量管理现状及存在的不足,从四方面论述了如何改进和完善其全面质量管理体系,并提出五方面完善质量管理体系的保证措施,期望对如何将全面质量管理理论与中药材GAP管理模式相结合,进一步推动我国中药材生产企业提高全面质量管理水平,从而提高中药材生产企业的核心竞争力和创新能力提供一定借鉴。
【英文摘要】The particular commodity function of traditional Chinese medicinal materials (TCMM) determines the more severity of quality management during the process of its production. At the present stage, the TCMM enterprises carried out quality management only by Good Agricultural Practice (GAP). However, the GAP certification still exist deficiencies, which only sets the quality targets, but no solutions on how to achieve these targets and assess the quality. The Total Quality Management (TQM) theory in TCMM produc...
【关键词】中药材 全面质量管理 GAP
【英文关键词】Traditional Chinese Medicinal Materials TQM GAP
【目录】陕西天士力植物药业有限公司中药材全面质量管理应用研究

摘要

3-4

Abstract

4-5

1 导论

8-13

1.1 选题背景及意义

8-9

1.2 研究内容和方法

9-10

1.3 研究思路和论文框架

10-12

1.4 本文的主要贡献

12-13

2 中药材GAP及全面质量管理理论概述

13-22

2.1 中药材GAP概述

13-18

2.2 全面质量管理理论概述

18-22

3 天士力植物药业中药材质量管理现状及存在问题

22-33

3.1 公司发展概况

22-23

3.2 公司面临的外部环境

23-24

3.3 公司实施GAP现状

24-27

3.4 公司质量管理中存在的问题

27-33

4 天士力植物药业中药材全面质量管理体系改进与完善

33-54

4.1 解决问题的思路

33

4.2 推行中药材全面质量管理理念

33-35

4.3 加强中药材生产全过程管理

35-49

4.4 建立中药材质量管理信息系统

49-51

4.5 实施中药材全面质量管理PDCA循环

51-54

5 天士力植物药业中药材全面质量管理体系实施保证措施

54-60

5.1 将质量管理上升到战略高度

54-55

5.2 重视企业质量文化

55-56

5.3 加强质量管理培训工作

56-57

5.4 实行质量管理效果考核评价

57-58

5.5 持续改进中药材质量

58-60

6 结论及展望

60-61

6.1 主要结论

60

6.2 全面质量管理应用展望

60-61

参考文献

61-64

致谢

64