敦煌市红地球葡萄栽培技术要点.doc

敦煌市红地球葡萄栽培技术要点
（试行稿）

一、园地选择：
选择防护林健全，有井灌条件的熟地建园。土壤以沙壤土最为适宜。新开垦的沙荒地或通透性较差的粘土地、轻盐碱地等，需经改良后，方可栽植。
二、园地规划：
发展红地球葡萄应集中连片，按栽植规模划分小区，小区面积50—100亩。防护林不健全的地段，要完善防护林体系建设，主要带植树6行以上，副林带植树2行，实行乔灌结合。乔木选择新疆杨、胡杨等，灌木选择毛柳。保证有河水、井水灌溉条件，配备管灌、滴灌。
三、架式及栽植密度：
敦煌露地栽培以小棚架为宜，东西行向，架面南高北低或南低北高均可，其中：前柱高1.5米，后柱高2.5米（地上部分分别为1米和2米），前后柱相距2.5米，行内柱距为4米。架杆长3.5米左右，上拉6—8道12号铅丝。
栽植密度：株行距为1×4.5米，亩栽148株。
四、开沟施肥
定植沟最好前一年秋季或翌年的早春挖好，沟深、宽各80厘米。挖沟时表土与底土分开放置。回填施肥时，实行“三三制”回填施肥法，即：底层20厘米填入未腐熟的秸杆、麦草或树叶；中层30厘米填入混匀有机肥的表土；上层20厘米填入混匀过磷钙的土。施肥量根据肥料质量而定。一般亩施有机肥3000—5000公斤，过磷酸钙300—400公斤。有机肥以羊、鸡、马、猪粪为好，禁止施用人粪尿。若土壤粘重，回填时要加入适量的沙土进行改良。回填后灌一次透水。水干后修整成为深15—20厘米、宽80厘米的定植沟。
五、栽植：
1、栽植时间：4月中下旬
2、选择壮苗：一年生苗地颈粗度在0.5厘米以上，成熟蔓长10—20厘米，有饱满芽2—3个，有20厘米长的根5条以上。营养袋苗要求4叶1心，并经过适应锻炼。
3、栽植方法：
（1）扦插苗的栽植
①先检查苗木质量，苗木顶要饱满完好，选留2——3个饱满芽剪梢，再对苗木根系进行修剪；
②将苗木根系用清水浸渍6—12小时，栽时再用50PPM的3号ABT生根粉溶液或泥桨占根（泥桨为1份马粪，2份细土和水和成糊）；
③挖好定植穴，每个定植穴按苗根长度以定植点为中心，挖成直径30厘米，深20厘米的穴，再在穴底翻松10厘米，将穴底修成“馒头”形土堆，然后把苗木根系均匀疏散在“土馒头”的四周，填入疏松的表土，踩实、填平，并使顶芽高出定植沟表面2—3厘米，栽后立即浇水。
④待地表略干后进行松土、覆地膜，并把苗木露地部分从地膜下破洞掏出，使顶芽露在膜外，再用细土埋住顶芽即可。
（2）营养袋苗的栽植：
①覆膜：在修整好的定植沟覆上地膜，经过24—48小时的升温，然后定植。
②栽植：用移苗器或铲子在定植点打洞，洞的直径比营养袋大2厘米，深度与营养袋土坨相一致，栽植时，先用手撑托住土坨，剪开塑料袋底，将土坨放入穴内，抽出袋子，用细土填实压紧后灌水，再用土压埋地膜洞口边缘，防止透风。在整个栽苗过程中，注意轻拿轻放，保证土坨不破散，苗子茎叶不伤。
③在易受风害或者冻害的地方，应搭建小拱棚，防止幼苗伤害。
（3）嫁接苗的栽植:
嫁接苗枝蔓较长,栽法与扦插苗基本相同。但栽前应先检查苗木，看嫁接部位是否愈合完整，看接穗抽生的枝蔓是否成活，然后接芽剪留2—3个。栽植时苗子略向架面方向倾斜，栽植略深些，埋土深度至嫁接部位处。栽后覆膜，还要在枝蔓露地部分罩上小塑料袋，防止抽干，待萌芽后，破开袋子，使新梢生长。
六、肥水管理：
1、根际追肥。结合灌水共进行3次。
（1）定植当年，第一年灌水时，在距植株20厘米处挖穴深施5厘米，株施尿素25克；第二次灌水时，在距植株30厘米左右处挖穴施10—15厘米深，施尿素50克；第三次灌水时，在距植株30厘米以外处挖穴施15—20厘米深，株施复合肥或果树专用肥60克；立秋之后不再追肥。
（2）定植2至3年后：出土后灌第一次水时，株施尿素50克；开花前10天左右第二次灌水时株施尿素50—75克；果实膨大期的第三次灌水株施复合肥150克+酸性钾肥50克（硫酸钾）。
2、叶面喷肥。新梢加速生长期（即开花前）开始，用深度为0.2尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液喷叶面，8月中旬以后用深度为0.3—0.4%磷酸二氢钾喷叶面。喷肥每10天左右一次。
3、根施基肥。基肥在9月下旬埋土前完成，在距植株50厘米处挖宽30厘米，深50厘米的施肥沟，亩施优质腐熟的羊、鸡、马、猪粪4方+磷肥150—250公斤。施肥沟每年轮换位置。施肥量逐年增加。
4、适时灌水
（1）灌水次数和水量因土质条件而异，渗漏大的砂土地，漏沙地应适当勤浇多灌，全年灌水7—8次；粘土地应薄浇浅灌，严禁满灌而积水，浇水过量时应注意排水，全年灌水4—5次。
（2）间作夏秋作物的地块，为避免与灌水的矛盾，可加埂只进行沟灌。
（3）定植后的幼苗新梢生长初期和苗头袋苗，第一、二次灌水，应及时用清水冲洗叶片上的泥土，防止幼苗伤害。
（4）出土后的萌芽期，开花前、幼果膨大期、埋土前要及时灌水。其中，埋土前15天左右灌一次水，埋土后不再灌水。
七、引绑上架：
1、定植后，当新梢长到30厘米时，在每条主蔓旁插1根长约1.8米长的木棍做临时立架，将新梢引绑扶直，以后每延长40厘米引绑一次，促进新蔓生长和成熟。
2、栽桩搭架工作在定植当年或第二年出土前完成。每年出土后，枝蔓要及时理顺上架，并略向压埋时的方向倾斜，再将主蔓按间距50厘米引绑到铅丝上，固定牢固。以后新梢每延长生长50厘米左右时，结合抹芽、定梢和摘心引绑一次。
3、对定植当年生长势过于强旺的主蔓，出土后为使主蔓芽眼发枝均匀，可采取“弓”形引绑抑制顶端优势，或暂缓引绑，待新芽萌发均匀后再引绑上架。
八、整形修剪
1、整形：按“双龙干”整枝（即1株双蔓），3年完成全树整形过程。
（1）定植当年，一年生扦插苗和嫁接苗，所剪留的2—3个饱满芽全部萌发成旺梢的，当新梢高10厘米时，选留靠基部的2—3个饱满其余抹掉；若只萌发或成活1个芽的，在发出4—5片幼叶时留2—3片叶摘心，促发副梢，副梢长出后，选2个质量好的培养成2条主蔓。
（2）营养袋苗在定植后，生长势旺的留2—3片叶摘心促发副梢，副梢发出后，同样选2个质量好的做主蔓培养。
按以上方法选留的双蔓，当新梢长到1.2—1.5米时摘心，顶芽发出的副梢继续延长，副梢留2—3片叶摘心，摘心后再发出的二、三次副梢均留1片叶反复摘心。
冬剪时，对粗度在1厘米左右并充分成熟的新蔓，剪留1.0—1.5米或更长些；副梢在距地面60厘米以上的各留1—2节短截，60厘米以下的全部疏除；对粗度达到或超过0.8厘米并成熟的新蔓，从蔓梢以下粗度0.8厘米以下处短截，有多长留多长，对粗度在0.8厘米，以下或成熟节数较少的新蔓平茬，剪留2—3节，下年重新培养。
定植第二年，对长留的主蔓，发芽后把离地面60厘米以下的嫩芽全部抹掉，以便地面通风透光和土壤管理；在60厘米以上每隔25—30厘米左右留一强壮新梢，作今后的结果母枝，并在5—7片叶时再摘心，其上副梢2—3片叶时反复摘心，顶端副梢再长5—7片叶时再摘心，多余的新梢抹除。
对主蔓延长枝新梢适当长留长放，在15—20片叶时摘心，可在梢部留一副梢继续延长；其上的副梢再每隔25—30厘米留一强壮的副梢，在5—7片叶时摘心。
冬剪时，主蔓上新留用的作结果枝的新梢，成熟较充分，粗度在0.8—1厘米左右的，留3—4节短截；粗度在0.8厘米以下的，留1—2节短截；成熟差的或弱细的，一般均疏除。延长枝长留，以迅速占领架面。
定植第三年，每个结果母枝上选留2—3个新梢，冬剪时，选二个好的成熟新梢，一个剪留3—4节，另一个剪留1—2节，即形成结果枝组，完成整形过程。
2、修剪：常用两种修剪法。
（1）双枝更新法
采用单株双蔓的“双龙干”每条主蔓按架面长度缩留到4.5米以内，从距地面60厘米以上每隔25—30厘米配置一个结果枝组，左右排列，每条主蔓共配备9—12个，每蔓留1个延长枝。结果枝组由结果枝和预备枝组成，采用中短梢修剪。
夏剪时，结果枝上的芽春季萌发后，在现出花序时，选新梢扁平而肥胖，节间较短，花序大的留2个，其余抹除，当花序以上出现10片完整大叶时反复摘心；抹除花序以下的全部副梢，花序以上各副梢2—3片叶反复摘心，预备枝上的两上芽萌发后，疏除花序，再延长5—7片叶时再摘心，副梢留2—3片叶摘心。主蔓延长枝适当长留。
冬剪时，结果枝留3—4节短截，下年结果后疏除；预备枝留1—2节短截，下年重新培养成1个结果枝和1个预备枝。其中顶端的枝留为结果枝，基部的枝留主预备枝。用这一方法使结果枝组始终靠近主蔓。
（2）中短梢结合修剪法。
在主蔓上从地面60厘米以上每25—30厘米留1个结果枝组，每个结果枝组留2—4节的结果母枝2—3个，这些枝可兼作预备枝。
夏剪时，每个结果母枝留1—2个新梢，每梢留1花序。抹芽摘心同前。
冬前时，按新梢的强弱留2—4节短截。
（3）除卷须和花序整形。
新梢延长生长时，卷须应当及时剪除。
结果枝上的大果穗留1穗，二次果和预备枝上的果穗一般不留。
较大果穗在花序开花前将穗尖1/5—1/3剪去，较小的副穗也同时剪去。
九、埋土和出土。
1、埋土
（1）埋土时间：
分两次埋土。第一次在9月底10月初进行，要在早霜寒流来临前完成，第二次在土壤结冻前完成。
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