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A 级绿色食品茭白生产用药梳理及建议黄李琳（福建省绿色食品发展中心，福建福州 350000）摘要茭白为区域特色小宗作物，目前尚未有标准化的绿色食品生产指导规程。本研究根据 绿色食品 农药使用准则（NY/T 3932020）对 A 级绿色食品农药使用范围的规定，梳理出茭白已登记的绿色食品可用农药清单，包括 36 种农药，可直接用于实际生产。同时，本文通过查阅相关文献，梳理出田间防效好的 A 级绿色食品允许用药清单，包括 16 种农药，以期为实际生产中农药登记作物范围的拓展提供参考。关键词茭白；A 级绿色食品；用药清单中图分类号S436.45文献标识码A文章编号 1007-5739（2023）20-0069-05DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.20.020开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Pesticide Used in A-grade Green Food Zizania latifolia Production and Relevant SuggestionsHUANG Lilin(Fujian Green Food Development Center,Fuzhou Fujian 350000)AbstractZizania latifolia(Griseb.)Stapf is a small-scale crop with regional characteristics,and currently thereis no standardized green food production guidance regulations.According to the scope of pesticides used in A-gradegreen food production of the Guidelines for Pesticides Use in Green Food Production(NY/T 3932020),this studyteased out a list of registered green food pesticides for Zizania latifolia（including 36 pesticides）,which could be directlyused in actual production.Meanwhile,by reviewing relevant literature,this paper also sorted out a list of A-grade greenfood permitted pesticides with good field control effects(including 16 pesticides),so as to provide references forexpanding the scope of pesticide registered crops in practical production.KeywordsZizania latifolia(Griseb.)Stapf;A-grade green food;pesticide list绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品1。统一的生产操作规程，尤其是规范生产用药对于绿色食品发展至关重要，我国现行有效的绿色食品标准至 2021 年已达 142 项，由中国绿色食品发展中心发布实施的绿色食品生产操作规程累计 243 项2。为了推进落实绿色食品标准化生产，近年来，全国各地积极开展绿色食品生产操作规程进企入户行动，绿色食品认证范围内的不同农作物生产标准和规范日趋完善。绿色食品因其优质、安全特性，对于生产过程中农药使用类别有严格规定，仅允许使用清单范围内、且登记在相应作物上的农药。但由于农作物品种产量和产区的限制，部分区域特色小宗作物仍存在标准和规范未全覆盖的情况，尤其是在农药使用方面需要进一步规范。例如茭白，在 茭白生产技术规程（NY/T 27232015）中，针对锈病、胡麻斑病、纹枯病、长绿飞虱、二化螟、福寿螺等病虫害，给出烯唑醇、三唑酮、腈菌唑、苯醚甲环唑、异菌脲、三环唑、井冈霉素、噻嗪酮、吡虫啉、氯虫苯甲酰胺、四聚乙醛 11 种防治药剂3；特色小宗作物农药残留风险控制技术指标 根据残留风险控制指标给出苯醚甲环唑、吡虫啉在茭白上的用量标准4，但基于绿色食品层面目前尚无更细化的防治指导规程。茭白是我国第二大水生蔬菜5，多年来在生产实践中有着较高的经济效益，是深受南方农民青睐的农作物。连年不断的生产方式导致茭白常见病害锈病、胡麻斑病等不断加重，防治难度也在增加。胡麻斑病是引发茭白减产的最主要病害，严重时可造成茭白减产超过 30%6-7；而主要危害茭白叶片的锈病，严重时可第一作者黄李琳（1992），女，农艺师，从事农业“三品一标”及农产品质量安全工作。E-mail：收稿日期 2023-01-04现代农业科技2023 年第 20 期植物保护学69现代农业科技2023 年第 20 期植物保护学造成茭白减产 15%30%8。在绿色食品生产中，病虫害防治优先选用农业防治、物理防治、生物防治，以上防治措施效果未达到生产预期时，在遵守农药安全间隔期的前提下，可采用化学防治措施。绿色食品认证标准对生产用药有严格的限用清单，在实际生产中，茭白等小宗作物虽有部分已登记药物可用于病虫害防治，但登记在特定作物上的农药种类较为单一，一定程度上无法满足生产需求。本文根据 绿色食品 农药使用准则（NY/T 3932020）9的要求，梳理绿色食品茭白生产可选农药，可为其绿色食品生产提供技术支持。1材料与方法1.1按照规范梳理可选用药清单按照 NY/T 3932020 规定，绿色食品生产选用的农药应符合相关的法律法规，并获得国家在相应作物上的使用登记或省级农业主管部门的临时用药措施，但不属于农药使用登记范围的产品（如薄荷油、食醋、香根草等）除外。对照标准附录中 绿色食品生产允许使用的农药清单，结合茭白上已登记的农药，梳理绿色食品生产可选农药，形成框架。1.2根据文献梳理可选农药类型根据文献资料，梳理在 NY/T 3932020 范围内且田间防治效果好的茭白病虫害防治农药，为拓展茭白登记农药类别提供参考。2结果与分析2.1符合NY/T 3932020中A级绿色食品用药规定的茭白登记农药截至 2022 年 10 月 1 日，我国茭白有效登记农药产品 72 项，对照 NY/T 3932020 的 A 级绿色食品生产用药许可清单，可选药品 36 项，其中杀虫剂 18 项、杀菌剂 17 项、除草剂 1 项10。18 项杀虫剂中，15 项用于防治二化螟，3 项用于防治长绿飞虱；17 项杀菌剂中，15 项用于防治胡麻斑病，其余 2 项用于防治纹枯病。在茭白登记用药中，用于防治二化螟和胡麻斑病的农药数量虽然较多，但在实际生产应用中，可供选用的农药种类单一，防治胡麻斑病的茭白登记农药主要为不同剂型和有效成分含量的丙环唑，防治二化螟的茭白登记农药主要为不同剂型和有效成分含量的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫噻虫嗪和苏云金杆菌（表 1）；从防治效果上来说，登记农药多为常见农药，对病害防治的针对性仍有待加强。其他茭白常见的病虫害如长绿飞虱、纹枯病、锈病等的防治药物登记数量少或未有登记，可选种类也很局限。2.2田间药剂筛选研究进展在实际生产中，已登记在茭白上的农药不多，但是近年来通过田间试验筛选出不少药效佳的茭白病虫害防治药剂，将其对照绿色食品可选农药清单及登记情况，可为茭白农药登记种类的增加和绿色食品用药范围的扩大提供参考。根据已有的田间试验文献记录，在茭白病虫害防治中，防治胡麻斑病的丙环唑、防治纹枯病的井冈霉素、防治二化螟的甲氨基阿维菌素苯甲酸盐已有登记农药，其余在绿色食品允许的使用范围内但暂无登记的农药有 16 种（表 2）。表 1A 级绿色食品茭白生产用药清单防治对象胡麻斑病纹枯病二化螟长绿飞虱一年生杂草防治药剂25%丙环唑250g/L 丙环唑30%噻呋酰胺24%井冈霉素0.57%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐2.3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐3.4%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐40%氯虫 噻虫嗪32 000 IU/mg 苏云金杆菌25%吡蚜酮25%噻虫嗪65%噻嗪酮36%吡嘧 丙草胺用药量用药剂量/（mLhm-2）2253002253002 4003 405525750240.0340.53605105257502253009001 200稀释倍数2 0002 5001 6662 0003 3335 0003335001 6662 5005 0008 333每季最多用药次数232232222121111安全间隔期/d-2177141414141410-10101430登记证号PD20070412PD20060028PD20150759PD20150331PD20121436PD20120179PD20120085PD20101935PD20140559PD20141973PD20084969PD20121391PD20141132PD20070604PD20140769注：-表示无数据。噻嗪酮和吡嘧 丙草胺用药剂量单位为 g/hm2。同浓度且用药量相同的农药未重复列出。702.2.1胡麻斑病防治符长焕等11经过田间试验，建议生产上防治茭白胡麻斑病首选硫黄三环唑或霜脲氰代森锰锌，这2 种农药在试验中表现出了良好的防治效果，同时建议异菌脲可作备选农药。邓建平等15的田间试验也表明，对比其他农药处理，45%硫黄 三环唑防治胡麻斑病的效果显示出明显优势，且根据观察及产量结果可知，该农药对茭白生长没有不良影响。冯明慧等14和朱丽燕等16通过田间筛选试验，得出可用唑醚氟酰胺防治胡麻斑病的结论，并建议在使用过程中需格外注意将药品均匀喷洒在叶片的正反面，从而确保防治效果。此外，稻瘟灵17、腈菌唑18也被证实能够较好表 2茭白病虫害防治药剂文献报道与绿色用药登记情况比较防治对象胡麻斑病锈病纹枯病二化螟长绿飞虱农药硫黄 三环唑霜脲氰 代森锰锌异菌脲烯唑醇丙环唑唑醚 氟酰胺代森锰锌咪鲜胺硫黄 三环唑己唑醇唑醚 氟酰胺稻瘟灵腈菌唑吡唑醚菌酯萎锈灵苯醚甲环唑粉唑醇烯唑醇苯甲 丙环唑烯唑醇吡唑醚菌酯粉唑醇腈菌唑粉锈宁满穗悬浮剂井冈霉素井冈霉素氯虫苯甲酰胺阿维 茚虫威氰氟虫腙氯虫苯甲酰胺甲氨基阿维菌素苯甲酸盐吡虫啉叶蝉粉登记情况无登记产品无登记产品无登记产品非绿色用药PD20070412、PD20070296、PD20060028、PD20100222、PD20142534、PD20097674、PD20095224、PD20094240、PD20092109、PD20090303、PD20084377、PD20083015、PD20081420、PD20081057、PD20080234无登记产品无登记产品非绿色用药无登记产品非绿色用药无登记产品无登记产品无登记产品无登记产品无登记产品无登记产品无登记产品非绿色用药无登记产品非绿色用药无登记产品无登记产品无登记产品无登记产品非绿色用药PD20150331PD20150331无登记产品非绿色用药无登记产品无登记产品PD20121436、PD20120179、PD20120085、PD20211283、PD20110565、PD20101935、PD20140559、PD20130716、PD20130626、PD20122049、PD20121830、PD20121688、PD20121649无登记产品非绿色用药文献报道有效成分含量/%45725012.5025042.40802545542.404012.502512102512.503012.505012.5012.5015.002424502006.1022205.702.504施药倍数5007001 0002 5001 25025002 0006001 5005001 5001 5008001 0002 0006001 8001 2506007502 0002 5001501501 0002 0001 5003004503754501 000225750600150180202.5270.03 500-文献11111112131414151516161718191919191920212222182324252326262627282323注：-表示无数据。文献13丙环唑、文献26氯虫苯甲酰胺药剂含量计量单位为 g/L，文献22、28施药倍数的计量单位为 g/hm2，文献24、25、26、27施药倍数的计量单位为 mL/hm2。黄李琳：A 级绿色食品茭白生产用药梳理及建议71现代农业科技2023 年第 20 期植物保护学地防治胡麻斑病。2.2.2锈病防治马雅敏等19通过试验筛选出吡唑醚菌酯、萎锈灵、苯醚甲环唑、粉唑醇等可在生产中使用的锈病防治农药，其中吡唑醚菌酯表现出较好的速效性且对茭白安全，推荐作为首选用药，其余可作为备选用药；同时为防止产生耐药性，应在生产中轮换交替使用不同种类农药；根据试验结果，咪鲜胺、代森锰锌防治效果不佳，不建议在生产上推广使用。苍 涛等22的试验也证实了吡唑醚菌酯、粉唑醇在茭白锈病防治中效果良好，并提出使用时应严格控制使用次数和剂量，以防影响孕茭。此外，苯甲 丙环唑20、腈菌唑18、粉锈宁23也对锈病有较好的防治效果。2.2.3二化螟、长绿飞虱防治氯虫苯甲酰胺26-27被证实对二化螟的防治效果好，且在茭白上使用安全。朱丽燕等26试验表明，氰氟虫腙也可用于防治茭白二化螟。毛舜23研究表明，吡虫啉对茭白长绿飞虱具有较好的田间防效。若将以上已有田间试验成效的农药应用在生产上，可为茭白常见病虫害（胡麻斑病、锈病、纹枯病、二化螟、长绿飞虱）的防治增加 18 种可供选择的生产用药，扩大茭白绿色食品使用农药可选范围。3结论我国绿色食品事业发展经过多年的实践和探索，已建立了良好的标准体系，但在生产应用中，尤其是对于小宗作物的生产，仍需探索更加精细化的指导方案。绿色食品认证对于生产过程的限用农药有明确的清单范围，对生产提出了更高的要求，使食品安全更有保障；同时，部分作物已登记农药种类较少，也对作物优质高产产生了一定困扰。本研究通过对 NY/T3932020 规定绿色食品农药使用清单范围内已登记在茭白作物上的农药进行筛选，梳理出 36 项可直接在茭白绿色食品生产中使用的农药，在生产上可直接应用，具有重要意义。梳理出有文献记载且明确对茭白病虫害有较佳防效、但尚未有登记产品的农药 16 种。本研究结果可为农药登记范围的拓展提供参考，也可为推动完善绿色食品用药体系、细化规程方案提供理论依据。参考文献1 中国绿色食品发展中心.绿色食品标志许可审查指南M.北京：中国农业科学技术出版社，2022.2 张华荣.我国绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作成效与思考J.农产品质量与安全，2022（3）：5-9.3 刘刚，张爱美，宗雷，等.中国茭白用农药登记现状、研究进展及下步管理建议J.世界农药，2020，42（8）：20-26.4 农业农村部农药管理司.关于印发 特色小宗作物农药残留风险控制技术指标 的通知EB/OL.（2020-05-27）2022-10-15.http:/ 杨绍丽，吴仁锋.我国水生蔬菜病害研究现状J.长江蔬菜，2016（2）：31-346 徐允元.茭白胡麻斑病的初步研究J.植物保护，1985，11（5）：477 蔡国梁，吴森贤，周永忠，等.茭白胡麻斑病的发生与防治J.中国植保导刊，2006，26（6）：29-308 丁新天.栽培技术对茭白锈病控病效果的探讨J.中国植保导刊，2004（1）：33-349 张华荣.绿色食品工作指南：2022版M.北京：中国农业出版社，2022：160-167.10 农药登记数据EB/OL.（2022-8-19）2022-10-15.http:/ 符长焕，郑春龙，郑许松，等.茭白胡麻斑病防治药剂的筛选试验J.浙江农业科学，2016，57（2）：250-252.12 翁丽青，张珏锋，陈建明，等.几种化学杀菌剂对茭白胡麻叶斑病的控制效果J.中国瓜菜，2021，34（2）：65-67.13 张云，陆君浩，潘巧红.丙环唑对茭白胡麻斑病的田间防效试验简报J.上海农业科技，2016（1）：163.14 冯明慧，吴嘉维，曹亮亮，等.防治茭白胡麻斑病的药剂筛选及安全性评价J.中国植保导刊，2019，39（7）：67.15 邓建平，杨梦飞.四种杀菌剂对茭白胡麻斑病的防治效果J.长江蔬菜，2017（18）：152-154.16 朱丽燕，张发成，周小军，等.几种药剂对茭白胡麻叶斑病的防治效果J.浙江农业科学，2018，59（9）：1545.17 马雅敏，王来亮，邓曹仁，等.杀菌剂对茭白胡麻斑病防治效果J.长江蔬菜，2015（22）：175-177.18 丁新天.腈菌唑防治茭白病害的试验研究J.农药，2001，40（6）：36-37.19 马雅敏，施德云，邓曹仁，等.防治茭白锈病的药剂筛选及安全性评价J.中国植保导刊，2021，41（6）：87-89.20 马雅敏，蔡婉玲，施德云，等.3种杀菌剂对茭白主要病害的防治效果J.浙江农业科学，2020，61（11）：2300.21 陈建明，丁新天，潘远勇，等.4种杀菌剂对茭白锈病的防治效果J.浙江农业科学，2013（11）：1463-1465.22 苍涛，王新全，王祥云，等.8种杀菌剂对茭白锈病的田间防治效果J.浙江农业科学，2018，59（9）：1561-1563.23 毛舜.贵阳地区茭白主要害虫长绿飞虱生物学、生态学及防治研究D.贵阳：贵州大学，2008.24 沈菊红.24%满穗悬浮剂防治茭白纹枯病药效研究J.现72黄李琳：A 级绿色食品茭白生产用药梳理及建议表 4药后 15 d 3.6%烟碱 苦参碱乳油对美国白蛾的防治效果稀释倍数3 0004 5006 000CK虫口减退率/%100.0094.7575.971.69防治效果/%100.00 a94.65 b75.55 b治效果分别为 100.00%、98.38%、58.02%，从防治效果和经济角度考虑，生产上应选 1 500 倍液；喷施 3.6%烟碱苦参碱乳油 3 000 倍液、4 500 倍液和 6 000 倍液对美国白蛾的防治效果分别为 100.00%、94.66%、75.56%，生产上应选择 3 000 倍液。用 2.50106PIB/mL、4.25106PIB/mL 和 1.25107PIB/mL 棉铃虫核型多角稀释倍数1 0001 5002 000CK重复合计/平均合计/平均合计/平均合计/平均药前活虫数/头217189278684226212193631206225242673172187205564药后 3 d活虫数/头725495221686556189124137148409172187204563虫口减退率/%66.8271.4365.8367.6969.9169.3470.9870.0539.8139.1138.8439.23000.490.18药后 6 d活虫数/头25193579535144148108119130357170187202559虫口减退率/%88.4889.9587.4188.4576.5575.9477.2076.5547.5747.1146.2846.951.1601.460.89药后 9 d活虫数/头13919413435289796106115317169185202556虫口减退率/%94.0195.2493.1794.0184.9683.4985.4984.6353.4052.8952.4852.901.741.071.461.42药后 15 d活虫数/头0000451108391102276168184199551虫口减退率/%100.00100.00100.00100.0098.2397.6499.4898.4259.7159.5657.8558.992.331.602.932.30表 525%阿维 灭幼脲悬浮剂防治美国白蛾虫口减退率比较体病毒悬浮剂喷洒防治美国白蛾 13 龄幼虫，药后15 d 防治效果均达到 91%以上且对鱼虾安全，与刘小虎4论述的结果相同。说明棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂可在鱼虾养殖等水域大面积推广。为深入掌握不同药剂对美国白蛾更加精准的防治效果以及对人、畜、其他非靶标生物和环境安全的影响，下步将针对美国白蛾发生的各个世代、不同龄期、不同温湿度、不同区域等开展多种药剂试验，以期形成一套科学、高效的集成防控模式，实现对美国白蛾的有效防控，达到有虫不成灾的目标，维护生物多样性和生物安全。同时，在该区域开展“非疫区”管理对策试验推广，采取有效措施使疫情“零”发生，为济宁市美国白蛾疫区拔除奠定基础。参考文献1 于长义.美国白蛾防治工作回顾及今后防治对策J.森林病虫通讯，1993（4）：35-37.2 胡猛，蔡宪文，张正猛，等.济宁地区美国白蛾越冬代成虫的监测与防治试验J.现代农业科技，2017（13）：103-104.3 崔莹，唐特，杨成利，等.济宁市美国白蛾的发生及综合治理J.现代农业科技，2012（6）：174.4 刘小虎.解析科学使用生物农药J.青海农技推广，2014（3）：48-49.稀释倍数1 0001 5002 000CK虫口减退率/%100.0098.4258.992.30防治效果/%100.00 a98.38 a58.02 b表 625%阿维 灭幼脲悬浮剂对美国白蛾的防效（上接第 64 页）代农业科技，2017（10）：116.25 孙光忠，方国斌，匡辉，等.井冈霉素对茭白纹枯病的防治效果J.广西植保，2019，32（3）：24-25.26 朱丽燕，周小军，何晓婵，等.6种药剂防治茭白二化螟的效果J.浙江农业科学，2018，59（5）：763-764.27 周小军，何晓婵，朱丽燕.20%氯虫苯甲酰胺SC防治茭白二化螟田间药效试验J.上海蔬菜，2015（6）：56-57.28 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