山西康养旅游开发研究.pdf

山 西 康 养 旅 游 开 发 研 究田云国，段文英（山西职业技术学院，太原 030031）摘 要：随着人们生活水平的提升和旅游业的不断发展，在身体亚健康和人口老龄化问题日益严重的背景下，康养旅游已经成为旅游业发展的新趋向，发展康养旅游对提高民众生活质量，提升居民幸福感具有重要意义。山西具有非常丰富的康养旅游资源，包括森林旅游、温泉旅游、气候旅游以及文化旅游等。但是目前山西康养旅游开发仍处在初级阶段，诸多问题亟待解决。关键词：康养旅游；现状；问题；对策Abstract:Abstract:With the improvement of peoples living standard and the development of tourism industry,under the background of sub-health and aging of population,healthy and wellness tourism has become a new trend of tourism development.It is of great significance todevelop healthy and wellness tourism in order to improve the quality of life and the well-being of the residents.Shanxi is rich in healthy andwellness tourism resources,including forest tourism,hot spring tourism,climate tourism and cultural tourism.However,at present,Shanxihealthy and wellness tourism development is still in the primary stage,and many problems need to be solved urgently.Key words:Key words:healthy and wellness tourism;present situation;problems;countermeasures01-0030-04中图分类号:F592文献标识码:A文章编号:1674-2079（2019）康养旅游是指旅游者为实现养生健体、康养身心、休闲娱乐的目的从而进行的一系列旅游活动，主要包括海洋康养旅游、温泉旅游、森林旅游、医疗旅游、气候旅游等1。它作为一种新的旅游方式，是康养产品或资源与休闲度假旅游结合的产物，可以帮助人们在旅游中获得身心健康。山西作为中华民族的发祥地之一，历史悠久，有着丰富的康养旅游资源和良好的旅游市场，发展空间较大；同时由于康养旅游“健康、可持续”的特点，发展康养旅游不仅能够促进山西收稿日期：2015-10-25作者简介：田云国（1979-），男，山西永济人，讲师，硕士。主要研究方向为：旅游资源开发、旅游文化。基金项目：山西省教育科学“十三五”规划2017年度规划课题“高职 山西旅游英语 课程建设研究”，课题编号GH-17125。省旅游业的发展、升级、转型，还能够协同带动相关行业发展。一、相关理论概述（一）康养旅游的内涵近年来，随着旅游产业发展速度日益加快，新的旅游产业模式和形态越来越多，康养旅游模式逐渐得到广泛应用。目前国内外关于康养旅游方面的文献研究相对较少，我国学者刘丽勤（2004）在久藏深闺的木王国家森林公园 一文中提出康养旅游的概念。但相关的深入分析研究比较少。学者王赵对康养旅游的基本概念进行了一定的分析研究，做出了初步的解释。之后，我国推出发展康养旅游计划，大力发展康养旅游产业，我国部分学者针对康养旅游发展情况进行了相关研究，但是康养旅游并没有因此被政府部门重30第24卷 第1期 田云国，段文英 山西康养旅游开发研究视对待。2016 年，国家旅游局首次颁布了国家康养旅游示范基地标准，并且建立了一批康养旅游发展示范园区。康养旅游模式越来越得到社会的关注，人们也都接受并认可这种新型的旅游模式，国家旅游局正式将康养旅游作为一种旅游方式，纳入我国旅游行业中，康养旅游初步实现规范化发展。（二）康养旅游的作用一方面，康养旅游提高了人们的生活质量。康养旅游不仅能够有效改善人们的生活水平，调节人们的心理压力和身体健康状态，也能够提高人们自身的健康意识，从而可以延年益寿。另一方面也能够开阔人们的视野，增加自身的见识，使人们具有一定的创造能力。通过团队形式的康养旅游，能够使人们获得更多的有效信息，认识更多朋友，从而可以得到更好的发展。积极参加康养旅游活动，有利于人们调整好个人的生活状态，积极参加学习和工作，大大提高工作效率，提高工作和学习质量。另一方面，康养旅游增强了人们的幸福感。人们永恒追求的生活目标是幸福和健康。幸福感是人们内心的一种感受和体验，不仅是对自我感受的一种感性判断，同时也是对生活环境质量的一种理性判断。幸福感是在事实价值的基础上，通过主观意识和客观判断的共同作用，产生的积极向上的心理感受。从心理学的角度分析，对于幸福感的判断标准主要可以理解为心理的健康和快乐。康养旅游能够使人们在大自然环境中学会享受生活，丰富自身的人生经历，有利于人们正确的思考生活，使人们的精神饱满，生活更加积极2。由此可见，康养旅游对人们生活幸福感的提高具有显著效果。二、山西康养旅游发展现状（一）山西康养旅游资源丰富山西旅游资源丰富，自然风光壮美，文化底蕴深厚，适宜开展多种康养旅游项目的开发。山西山地众多，广义山地占到总面面积的80%以上，截至2016 年，全省森林面积为321 万公顷，森林覆盖率为20.50%。其中国家级森林公园19 处，占地面积39 万公顷。森林中动植物资源也非常丰富，很适宜开展森林生态康养旅游。例如有“云杉的故乡”之称的管涔山国家森林公园；有“油松之家”之称的太岳山国家森林公园；有“华北落叶松之乡”美称的交城山国家森林公园；有“华北地区动植物资源宝库”美誉的中条山国家森林公园等等。山西平均海拔1000 米，最高处五台山北台顶3061米，为华北最高峰，大部分地区年平均气温在4 度和14度之间，避暑型气温分布区域广阔。例如五台山自古被称为清凉山，纬度与北京大致相同，但是气候特征却和纬度高很多的大兴安岭相似，全年平均气温是零下4 度，即便最热的7、8 月份，也只有9 度左右，是清凉山西的代表。另外，空气质量也相对较好，2016 年全省空气质量优良天数占比99.4%，其中优级天数比例更是高达80.4%。山西自古以来就是我国中药材的主要产地，素有之称。中药材种类有1116 种，其中植物类药材953 种，动物类药材133 种。其中8 种入选国家道地药材名录，例如恒山黄芪、晋东南党参、平遥长山药等。另外山西的中成药也名贯古今，例如龟龄集、定坤丹、大风丹等。太谷广誉远药店已有470余年的历史，为之一。这些丰富的医药资源都适合开展医养结合和长寿文化的康养旅游项目。山西温泉资源丰富，北到大同，南到运城8 个地市都有分布，地热田25 处，出露点451 个，相对集中的是运城盆地、临汾盆地和忻州盆地3。山西温泉开采较早且水质优良，例如浑源汤头温泉大约在东汉时已被发现利用，北魏时建有皇家行宫，富含钾、锌、钙、镁、氡等30 多种微量元素，明代就被誉为“润之神效，洗之即愈”；忻州顿村温泉市含氡、氟、硫化氢、硅酸盐等十几种矿物质的超级复合矿泉水，被称为“祛病泉”“不老泉”。山西也是华夏文明的诞生地，文化丰富多彩且特色鲜明，宗教文化、军事文化、饮食文化、民俗文化、黄河文化都闪烁着耀眼的光芒，而晋商文化、根祖文化、忠义文化、面食文化更是独具特色，魅力无穷。这都为我省开发康养旅游提供了良好的条件，可以通过挖掘当地特色文化来避免开发的同质性，提升吸引力。（二）山西康养旅游发展形势良好依托山西省自身积累多年的旅游市场和完备的基础设施，康养旅游发展目前总体形势良好。单项类康养旅游产品开发较为成熟，文化旅游一直是山西旅游的重要组成部分，原生态旅游和森林旅游也态势较好，2013 年全省森林类景区年接待游客超过500 万人次，相关收入约为20 亿元；2014 年，山西省文化旅游31“北药”“清代四大药店”单位一共接待游客超过780 万人次，实现了近6.5 亿元的销售收入，整个产业链产值大于30 亿元；医疗旅游方面，国际医疗旅游先行区作为全国唯一一家国际医疗旅游先行区于2017 年花落山西，截至2017 年底，山西医疗健康产业占全省GDP 比例超过11%4。近年来，随着康养旅游受到重视的程度不断加强，复合型康养旅游产品开发也渐渐兴起，云簇湖太行康养度假项目正在建设中，国际中医药康养旅游也于2017 年正式启动。山西省将于2017 年增设11 个康养旅游招商项目，投资概算高达492.48 亿元。再加上山西省提出的黄河、长城、太行“新三板”旅游发展战略中太行旅游资源的开发着重打造康养旅游，更是提出了“康养山西、夏养山西”的口号，山西康养旅游发展形势一片大好。三、山西康养旅游发展存在问题（一）旅游规划不到位山西旅游规划水平相对比较低，这在一定程度上造成了资源的浪费，也导致了旅游景区建设的盲目性和重复性，从而降低了资源的使用效率、破坏了景区的整体景观效果，甚至产生生态不可恢复的破坏和自然资源浪费的现象。具体来看最突出的问题集中在旅游资源规划方面，旅游资源没有得到充分开发利用，资源优势没有发挥出来。同时，山西的基础设施建设还不够完善，例如部分景区缺乏景区导览、引导、警示、景物介绍等各类标识牌；停车场的管理还不够规范，导致游客到了景区不能及时找到车位，规范停车；游客中心服务区便民服务区设施设置缺乏，例如咨询区、休息区、医疗室、密码储物柜以及手机充电站等。（二）资源整合有待加强目前山西省康养旅游涉及的资源范围广，但各类资源发展不均，其中文化旅游产品远成熟于其他类旅游产品，生态旅游、医疗旅游和森林旅游发展较缓，气候旅游仍未成规模，康养旅游的资源和机构彼此分离，尚未形成成熟的康养旅游产品。同时在同类康养旅游产品中，存在开发机构分散，规模不均等问题，缺乏科学的开发规划。应当对各类康养旅游资源进行整合，综合开发出融合多类康养旅游资源，形成具有更强竞争力的复合型康养旅游产品。（三）产品内容单薄，同质化严重目前山西康养旅游产品内容较为单薄，以观光型32或短期休闲度假型为主，产品内涵都较为单调，不够深入，互动性较差，产品之间雷同性高，同质化竞争多。大多康养旅游产品开发者单纯依靠自然资源，尚未注重山西独特的文化民俗风情的资源开发。当前山西康养旅游产品大致分为“泡温泉”“逛景区”“吃药膳”“中医治疗”这几类，产品内容单薄，同质化严重，缺乏娱乐性强、趣味性大、参与度广的项目，服务体系不够完善，容易降低旅游地的吸引力和游客的停留时间和重游率，更让山西康养旅游缺乏竞争力5。（四）旅游宣传不到位山西在旅游资源整合中缺乏理性的分析和认真研究。旅游景区的宣传各自为战、宣传手段简单。科学的宣传机制还未形成，造成旅游市场的开发进程缓慢、旅游产品的知名度不高。根据相关统计数据，高峰期出现在6-8 月，9 月份开始下降，且下降幅度较大。可见，山西旅游淡旺季明显，问题突出，急待解决。四、山西发展康养旅游的保障措施（一）完善山西康养旅游行政管理体制一方面，提升旅游产业在地方经济中的地位，促进康养旅游市场的不断扩大，通过一系列的宣传、营销活动不断扩大山西的知名度。山西的旅游潜力仍然非常大，地理位置优越，具备打造国际性的康养旅游品牌的良好条件，只要对旅游资源进行科学的规划，一定可以把山西创建成为国际品牌的康养旅游精品。另一方面，要建立科学的管理机制。政府管理部门要充分给予景区自主权，让它们根据自身的优势去实现市场化的经营。对于大的康养旅游企业来说，也要不断创新经营模式，例如实行股份制经营，大的旅游集团公司申请上市等，通过金融市场融资，使康养旅游企业获得更多的资金支持，保持景区的可持续发展性。相关的部门也要加快这方面的鼓励政策，对山西的康养旅游资源进行科学规划，实现可持续发展。（二）挖掘文化内涵，打造康养旅游休闲品牌在同一地理区域内的康养旅游资源具有相似性，因此，要想打造地方旅游的特色产品，就必须要挖掘地方的特色文化。在特色文化的挖掘上，山西存在着一些不足，有价值的特色文化资源并没有得到充分利用；同时，一些旅游景区产品类型比较单（下转38 页）的影响J.黄冈师范学院学报,2017,37(3):46-53.27 赵金凌,成升魁,Jim Harkness,闵庆文.国内外观鸟旅游研究综述J.旅游学刊,2006,(12):85-90.28 宋胜利.观鸟旅游与“观鸟热”N.中国旅游报,1985-7-2(3).29 朱英.刍议高黎贡山自然保护区观鸟生态旅游J.林业调查规划,2006,(z1):280-282.30 艾怀森.高黎贡山地区的观鸟生态旅游研究J.保山师专学报,1996,(4):17-19.31 艾怀森,施晓春.高黎贡山自然保护区的鸟类资源及观鸟旅游J.云南林业科技,1997,(1):72-75.32 林恬田.福州乌山鸟类多样性与观鸟旅游发展研究基于研究性学习的视角J.福建教育学院学报,2017,18(12):116-119.33 张鑫,张永鹏.游客消费行为视角下辽西观鸟旅游产品的开发J.今日财富,2016,(16):160-161.34 张鑫.休闲视角下观鸟旅游开发模式研究以辽宁省朝阳市为例J.兰州教育学院学报,2015,31(12):39-41.35 高瑞泽.曲阜市发展观鸟旅游的可行性研究J.旅游纵览(下半月),2017,(7):129-131.36林楚.我国观鸟旅游分析J.旅游纵览(下半月),2017,(4):71-72.37程翊欣,王军燕,何鑫,等.中国内地观鸟现状与发展J.华东师范大学学报（自然科学版）,2013,(2):63-74.38廖明旗.中国观鸟旅游发展现状及对策J.湖南农业大学学报(社会科学版),2006,(4):86-89.39马欠,徐丽琼.昭通大山包观鸟旅游现状分析及对策J.地理科学研究,2017,(2):92-100.40赵金凌.浅谈国际观鸟旅游J.人与生物圈,2017,(3):78-79.41黄亚慧,邢睿.新疆观鸟旅游研究综述C.2014:85-89.42陈东,邵增珍,魏争争,等.基于中国观鸟数据的移动对象周期模式发现J.计算机工程,2017,(4):1-7.43李雪艳,梁璐,宫鹏,刘阳,梁菲菲.中国观鸟数据揭示鸟类分布变化J.科学通报,2012,57(31):2956-2963.44李清远,林广发,杨城.基于GIS 的观鸟数据可视化方法研究J.福建电脑,2016,32(3):10-11+24.45王红英,刘俊昌,刘细芹.美国生态观鸟旅游对中国观鸟旅游发展的启示J.林业经济问题,2008,(2):152-155.（责任编辑：赵 非）一，模仿性太强，游客置身于内缺少趣味（上接32页）性和参与度，造成游客人数越来越少；此外，目前山西的康养旅游项目也非常有限，与其它地区难免会有相同的地方。而文化方面就大不一样，不同地区有不同的生产生活习惯，有不同的文化氛围，这些文化资源是其它地区难以模仿的，因此，康养旅游项目的开发中必须要结合地方的文化资源，这样就能够让本地的旅游更具有独特性，不容易发生雷同的问题。因此，旅游管理部门需要更多在文化资源上下手，通过对地方文化的整理与挖掘，打造更有地方特色的康养旅游产品。（三）加强山西康养旅游宣传与推广的力度首先，网络媒介的宣传与推广。鉴于人们对于网络的青睐，可以通过各种网络媒介来对康养旅游景区或者旅游线路进行宣传与推广，可以把康养旅游景区或者旅游线路变成图文并茂，生动形象的产品，并且以较快的速度向更多的人传播开来。建议充分利用当下流行的微博、微信、抖音等自媒体平台创造话题进行推广宣传。其次，广告媒介的宣传与推广。通过各种广告媒介来对康养旅游线路进行宣传与推广，是一种普遍而38又快捷的方式。例如将康养旅游景区或旅游线路制作成视频形式在电视上播放、制作宣传单或宣传手册进行传播、打印在报纸或杂志上进行刊登、在广播台上进行播放等。最后，人际传播的宣传与推广。人与人之间的宣传是最具有可信度的，也是最容易改变人们想法的一种途径。在康养旅游目的地中“饮食、住宿、交通、游玩、购物、娱乐”都受到了来自各方面好评，就会通过良好的口碑效应对这个康养旅游目的地进行直接、强烈或更好的宣传。参考文献:1 陈晓丽.森林康养旅游研究及开发探析J.黑龙江生态工程职业学院学报,2016,(9):25-27.2 张国薇.康养旅游的发展现状和对策以米易县为例J.旅游纵览,2017,(4):35-36.3 程远曲.山西省温泉旅游资源研究J.晋城职业技术学院学报，2011,(1):58-60.4 邓金春.广西大明山自然保护区开发森林康养旅游研究J.林业调查规划,2016,(10):102-105+11.5 任 宣 羽.康 养 旅 游:内 涵 解 析 与 发 展 路 径J.旅 游 学刊,2016,(11):1-4.（责任编辑：赵 非）