高中化学-雅礼浏阳二中-刘洁-乙醇微课说明.doc

乙醇微课说明
刘 洁
课题：第三章　第三节　生活中两种常见的有机物（一）――乙醇
乙醇的物理性质和结构
教

学

目

的
知识
与
技能
1、 掌握乙醇的结构
2、 通过分析乙醇分子结构在化学反应中的变化，使学生了解羟基官能团的结构对乙醇的特性起着决定性的作用。
3、 掌握有机物结构测定的基本思路与方法
过程
与方法
1、 通过所学理论知识，推测元素化合物的性质，增减学生的探究意识
2、 通过学生自己动手，增减学生实验设计能力和观察能力
3、 学会运用科学探究的方法进行学习
情感态度价值观
1、培养学生辩证唯物主义
2、培养学生的人文精神
重 点
乙醇分子结构推断过程
难 点
乙醇分子结构推断过程
知
识
结
构
与
板
书
设
计
第三节 生活中两种常见的有机物(一)—乙醇
一、物理性质
1、无色、透明液体，特殊香味，密度小于水
2、能溶于水，与水按任意比例混合，能溶解多种有机物、无机物
3、易挥发，沸点78℃
二、分子结构
1、分子式：C2H6O
2、结构式：
3、结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
4、球棍模型和比例模型

5、特征基团：—OH 羟基
三、官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团
烃的衍生物：从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。
四、OH-与-OH的区别
教学步骤
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
教学环节一：
乙醇的物理性质
引导学生根据生活常识得出结论
回顾、思考并总结
让学生根据生活常识总结得出乙醇的物理性质，引导学生要善于观察生活，培养学生的分析总结能力。
教学环节二：
乙醇的分子结构探究
一、理论探究
给出乙醇的分子式，引导学生对比乙烷的分子式，引导学生得出乙醇可能的两种结构式。
二、实验探究
视频展示Na与乙醇的反应，引导学生通过对比Na与水反应的现象，以及Na不与煤油（烃类）反应，让学生分析得出乙醇的结构式。
一、通过对比、推测、思考得出乙醇可能的两种结构式。
二、思考得出乙醇的结构式。
培养学生的分析、推理、总结能力。引导能够根据已学的知识，对比实验现象之间的相似之处，得出性质的相似性，从而分析出结构的相似和不同之处，确定其结构。以此为例，掌握有机物结构研究和测定的基本方法。
教学环节三：
烃的衍生物和官能团概念
讲解、总结。
认识、理解并掌握烃的衍生物和官能团的概念。
使学生掌握烃的衍生物和官能团的概念。
教学环节四：
OH-与-OH的区别
讲解。
思考OH-与-OH的区别。
使学生能够区分OH-与-OH。