《第5节-熔化与凝固》教案1.doc

《第5节 熔化和凝固》教案
教学目标：
1.理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
2.了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
3.了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
教学重点：
通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。
教学难点：
指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图像表示出来。
教学方法：
观察法、实验法、分析法、讨论法。
教学用具：
酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪。
教学过程：
（一）创设情境，提出问题，导入新课：
［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水；炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习。在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？
［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着。
［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体。
［生丙］物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。
［师］大家回答地很好。确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？
［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
［生乙］冰熔化成水属熔化过程。
［生丙］物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
［生丁］水结成冰属凝固过程。
［师］我们这节课就来研究物质的熔化和凝固与什么因素有关系，有什么样的变化规律。
1.熔化和凝固
物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。
［探究］固体熔化时温度的变化规律。
［师］不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？
［生甲］应该不相同。
［生乙］固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时才会变成液态。冰熔化成水不用很高的温度。
［生丙］不管在很高温度还是不太高的温度时变成液体，是不是都需要给物质加热？
［生丁］熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。
［生戊］熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？
［师］现在提出了固体熔化时温度是怎样变化的问题，大家相互讨论，利用桌子上的仪器通过探究实验来解决，先制订计划和方案。
［方案一］把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌。装置注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4—5次，填入表中。
［方案二］把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热。装置如课本，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化。当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4—5次，填入表中。
［师］这两个方案都很好，且可行.我们可按照这两个方案来做实验。我们先看挂图，注意酒精灯的使用方法。
学生看完后，宣布开始分组实验，教师巡视，随时指导、帮助学生解决问题。
［师］请同学们根据海波和石蜡加热过程中温度随时间变化的情况，并结合自己实验分析一下，海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？
［生甲］给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48 ℃时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48 ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。
［生乙］在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升。
［生丙］从我们组对海波熔化实验现象的分析讨论，认为这个现象表明，海波在一定温度下熔化，在熔化过程中吸收热量，温度保持不变。
［生丁］我们组对石蜡熔化实验的现象进行分析讨论，认为这个现象表明，石蜡没有一定的熔化温度，在熔化过程中吸收热量。
［师］同学们回答地很好，实验观察很仔细，每组同学都团结协作，讨论也很激烈。我很高兴，看来大家对学物理很感兴趣。现在我们打开课本，看方格纸上纵轴表示温度，温度数值已经标出；横轴表示时间，请自己写上，根据你们的实验数据，在表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。
［师］同学们根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。
［生甲］海波在熔化前温度升高，在熔化中温度不变，在熔化后温度继续上升。
［生乙］石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三个阶段的温度都在上升。
［师］现在我们回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？相互讨论你们进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？并与同学们进行交流，看看你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？写出实验报告。
学生们相互讨论、教师巡回指导。
［师］从海波和石蜡的熔化实验，我们还能总结出什么？
［生甲］有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持不变，这类固体有确定的熔化温度，叫做晶体。
［生乙］有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫做非晶体。
［生丙］晶体熔化时的温度叫做熔点。
［生丁］晶体有熔点、非晶体没有熔点。
［师］晶体除熔化时有一定温度，在晶体凝固时也有一定温度，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同，非晶体没有凝固点。
2.熔点和凝固点
（1）熔点——晶体熔化时，有一定熔化温度叫做熔点。
（2）凝固点——晶体凝固时，有一定凝固温度叫做凝固点。
［生甲］晶体的熔点一般是不同的，知道熔点和凝固点有什么用？
［师］那你们想想：“为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？”“水银能用来做寒暑表中的液体吗？”
［生甲］钨的熔点为3410 ℃，用来做灯丝，不容易烧断。
［生乙］水银不能用来做寒暑表中的液体，它的凝固点为-39 ℃，太低。
3.熔化吸热，凝固放热
（二）小结：
本节课我们学了熔化和凝固，通过对固体熔化时温度的变化规律的探究。我们知道了晶体有熔点和凝固点，非晶体没有熔点和凝固点。同种晶体熔点和凝固点相同熔化要吸热，在凝固要放热。