特色园本课程提升幼儿生活实践能力的研究.docx

特色园本课程提升幼儿生活实践能力的 研究 以 “徽州民俗晒秋” 为例【摘要】我园开发和利用有特色的徽州本土文化民俗的课程资源，以自然资 源、传统民俗文化、儿童生活为载体，以促进幼儿身心全面和谐发展为核心目标， 将幼儿身边的优秀传统徽文化民俗元素融到幼儿园教育教学活动中，逐步构建形 成了“以徽州民俗 晒秋为例”的特色园本课程。幼儿对世界的感知是具体的、感性的、直观的和个人化的，对于幼儿而言， 通过幼儿现实的生活来实施的课程内容，能让幼儿觉得更亲切、更有兴趣。幼儿 就是在生活中进行体验探索过程中获得经验，得到发展的。我们基于幼儿的视角， 支持和创造条件满足他们“做”的需要，幼儿的“做”包括观察、探索、发现、 表达、交往、创作等活动。鼓励和指导幼儿在生活实践中学习，在生活实践中感 受，在生活实践中发展，他们才会有美好的童年生活。【关键词】 特色园本课程、地域文化、徽州民俗、晒秋、主题活动、生活、 探究、实践活动引言黄山市是全国著名的旅游城市，有非常丰富的自然景观和历史文化遗产，其 中极具地域特色的徽州民俗活动-晒秋，是生活在山区的劳动人民从经年累月的 生产实践中总结出来的经验，是他们勤劳智慧的结晶。每年秋收的季节，这些色 彩斑斓的农作物果实和白墙黑瓦的徽派建筑共同构成一幅美丽画卷，吸引了来自 四面八方的游客，也展现出当地农家丰收的喜悦。幼儿喜欢周围生活中五彩缤纷 的丰收果实绘就的晒秋美景，而且身边的家人就有晒秋的生活经验，幼儿直接参 与晒秋活动，能够直观认识秋天的瓜果蔬菜，了解自然，环境与人类生活的关系， 对于传承和发扬民俗文化，具有独特的教育价值。在幼儿园教育指导纲要(试 行)与3-6 岁儿童学习与发展指南的指导下幼儿园课程改革逐步实施和推进，于是我带领园里的年轻教师参与到特色课程建设中来，开发和利用有特色的 徽州本土文化民俗的课程资源，以自然资源、传统民俗文化、儿童生活为载体， 以促进幼儿身心全面和谐发展为核心目标，将幼儿身边的优秀传统徽文化民俗元 素融到幼儿园的教育教学活动中，逐步构建形成了“以徽州民俗 晒秋为例” 的特色园本课程体系，让幼儿拥有适合自己的园本课程。生活是幼儿园课程的重要来源，幼儿园的课程资源必须来自于幼儿的现实生 活，是幼儿喜欢的，是幼儿现实的发展所需要的。我们将特色课程的核心理念就 定位为“亲近自然，学会生活，热爱家乡”，尊重幼儿的成长规律和学习特点， 我们强调培养孩子们在生活中学习，做中学，玩中学，让幼儿通过各种感官，在 看看，说说，做做，学学，玩玩的过程中了解本土文化，感受本土生活，不断积 累有关经验，获得情感体验，逐步构建自己对家乡和传统文化的理解和认同。1.走进大自然，支持幼儿在真实的生活情境中学习，提高幼儿生活认知能力。大自然、大社会是孩子的大课堂。大自然无与伦比的色彩和美感，会引起孩 子的喜悦、惊叹和思考，成为他们学习的课堂。每一年到了秋天，对于勤劳的徽 州农民来说是一个幸福的丰收季节，因为在古徽州地区“晒秋”民俗传承千年， 秋天收获归仓的稻谷、玉米、黄豆，南瓜等果实的况味全在一个“晒”字。时至 今日，黄山市仍然重视传承地域文化和中华优秀传统文化，一直致力打造美丽乡 村，在一些古村落每年都会开展“丰收节”、“晒秋节”“秋禧节”各种节庆活 动与更多游客分享秋季丰收的喜悦。于是我们创造条件和机会，幼儿园开展亲子 “寻秋”摄影比赛,孩子们利用参赛接触大自然感受家乡秋天的美丽景色；组织 亲子游览活动观赏地方民俗文化“晒秋”场景，在真实的有特色的晒秋氛围中看 一看，摸一摸，闻一闻，晒一晒，幼儿运用多种感官进行感知探索，具备基本的 认知能力来认识各种农作物的外形特征和名称。在真实的大自然生活情境中孩子 们通过自己动手采摘各种颜色的瓜果蔬菜，品尝不同味道的水果农作物，到园外 实践基地体验种植蔬菜秧苗，挖红薯，田烤红薯，掰玉米，搓玉米粒等体验性社 会实践性活动，不仅能提高具体的社会生活方面、自然领域方面、数与时空方面、语言方面认知能力，获得丰富的感性认识经验，还能充分感受大自然的馈赠，更 加珍惜自然资源。1.开展主题活动，追随幼儿兴趣和发展需要，支持幼儿进行生活探究活动。教育活动内容的选择应“既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验”。 “一日生活皆课程”，于是我们走进幼儿，站在幼儿的视角去发现符合幼儿兴趣、 需要、能连接幼儿生活经验的素材，选取最具有课程价值的地域民俗文化 “晒 秋”在各年龄段开展主题活动。传统民俗文化的传承不能靠灌输和说教，也不能 仅限于让幼儿听几个故事或做几样手工，而是需要幼儿在他们感兴趣的活动中充 分感知和体验，从而逐步形成文化认同。所以开展适合各年龄段幼儿的主题活动 也是特色课程实施的途径之一。根据本园幼儿的实际情况，我们按寻秋(感知)、 解秋(感悟)、赞秋(感恩)三个阶段循序渐进地预设符合幼儿发展的教学目标， 构成适宜的教学内容设计网络图，从幼儿发展需要出发制定与课题紧密联系的主 题活动方案。1.利用熟悉的园内自然资源，满足幼儿探索欲望。3-6 岁儿童学习与发展指南中明确要求：要最大限度地支持和满足幼儿 通过直接感知，实际操作和亲身体验获取经验的需求，严禁揠苗助长式的超前教 育和强化训练。我园园内花草树木种类较多，到了秋天，幼儿园里满园都飘荡着 沁人心脾的桂花香，还有悬挂着枣子、桔子的果树硕果累累，随风摇摆，成功地 吸引了所有孩子们的关注。在日常生活中，孩子们经常会围着这些开花结果的树 打转，他们叽叽喳喳对同伴们，对老师提出自己的发现和感受。我们教师作为支 持者，合作者和引导者，就是要把握课程内容设计的核心任务就是关注和发现幼 儿喜欢做什么，怎么做，尊重幼儿的兴趣和需要，从而引发相关的丰富的学习活 动。我们为此在“丰收喜洋洋”主题下创设了“快来打枣子、 香香的桂花哪里 来、开心菜园大丰收、我和桔树有个约会”等活动，而且大二班孩子们为守护桔 子自己设计制作温馨提示牌，他们还围着桔子树写生，拓印树干斑纹，讨论摘橘 子需要哪些工具？运用各种方法去进行采摘，然后数桔子，分橘子，送橘子，剥 桔子，品桔子，做橘皮创意画。孩子们在园内不再是围观的群众，而是生活的主人，园内的自然环境不仅是了解、认识自然的窗口，更是探索、观察、实践的有 利场所，在这里孩子们积累有益的直接经验和感性认识，激发好奇心和探究欲望， 发展观察、绘画、记录、统计等能力。2 、借助周边乡土资源，拓展幼儿视野。幼儿园教育指导纲要也指出：幼儿园应充分利用自然环境和社区的教育 资源，扩展幼儿生活和学习的空间。我们幼儿园地处皖南山区屯溪，城区与自然 邻近，孩子们的父母及祖辈有的还生活在附近农村，他们对于周围大自然环境和 农作物很熟悉。在主题开展的过程中，当预设的教学活动不能满足幼儿的需要时， 我们将幼儿的兴趣和需求作为新的活动内容，通过有趣的，可参与的，具有探索 性的活动引导幼儿在体验和探究中不断获得有益的学习经验。如中二班在进行科 学活动“水果变干果”教学时，孩子们品尝了葡萄和葡萄干，柿子和柿饼后对水 果到底是怎么变出干果的过程产生了兴趣和很多疑问，于是，为了支持孩子们开 展生活探究活动，为幼儿营造具有“真实性、实践性、行动性”特点的学习环境， 我们提供了各种柿子让幼儿了解家乡柿子的种类，丰富幼儿对柿子的感性认识； 利用亲子去实地采摘或观看视频的方式认识采摘工具并能自制工具；让硬硬的柿 子变软的过程鼓励幼儿分成几个小组按不同的方法进行实验，观察记录最后得出 实验结果；并初步尝试自己动手制作柿饼，学习刨柿子皮，系绳串柿子蒂，将柿 子垂挂晾晒，观察发现柿饼的形成过程，感受和体验劳动的快乐。多形式的活动 促使幼儿获得更多体验，更加深入了解晒秋后的蔬果与晒秋之前的变化以及和人 们生活的密切关系，还促进幼儿情感能力认知等多元化和谐发展。三、家园合作，为幼儿提供条件和机会动手实践，增强“做”的生活技能。幼儿对世界的感知是具体的、感性的、直观的和个人化的，对于幼儿而言， 通过幼儿现实的生活来实施的课程内容，能让幼儿觉得更亲切、更有兴趣。幼儿 就是在生活中进行体验探索过程中获得经验，得到发展的。我们基于幼儿的视角， 支持和创造条件满足他们“做”的需要，幼儿的“做”包括观察、探索、发现、 表达、交往、创作等活动。鼓励和指导幼儿在生活实践中学习，在生活实践中感 受，在生活实践中发展，他们才会有美好的童年生活。为此，我们通过个别学习， 集体学习，小组学习，区域活动，生活体验，家园共育等多种形式共同地、有机地、整体地为幼儿的学习与发展发挥作用。孩子们在丰富的生活化课程中实现情 感、认知、技能的完美结合，儿童才获得了真正意义上的发展。如在生活劳作区， 孩子们可以自由选择在幼儿园的开心菜园里采摘山芋杆，拔花生，掰玉米，挖红 薯；在班级自然角孩子们自己种植菌菇，将长出来的蘑菇，金针菇挑拣清洗干净 送到厨房去给阿姨做汤；观看“晒秋”后孩子们希望自己也能尝试晾晒农作物， 于是我们鼓励孩子们自己动手用多种方法去晾晒蔬果进行晒秋，如剥花生粒、掏 南瓜子、切煮熟的红薯，剥豆子，将茄子、萝卜等蔬菜切丝、切片在竹匾里平铺 晒，把玉米棒、大蒜等捆扎在竹竿上垂挂晒，将南瓜切成圈状、柿子系线穿绳晒， 把稻谷铺在垫子上用木耙晒等等。除了参加动手劳作外，孩子们也乐于自己进行 美食制作，他们喜欢吃自己晒的柿饼，做的南瓜饼，晒的山芋干，做的糖桂花等， 我们教师要做的就是适时适度给予孩子一个“推力”，以达到支持、协助幼儿获 得生活技能与提高生活能力的目的。1.利用各种丰收的果实和农作物进行艺术创作，美化幼儿生活。幼儿园指导纲要指出：“引导幼儿接触周围环境和生活中美好的事物， 丰富感性经验和审美情趣，激发他们创造美、表现美的能力。”孩子们在晒秋主 题活动中有很多收获，采摘，游览，劳动过程，每次活动之后鼓励他们用自己喜 欢的绘画方式表现出来，如画调查表，统计图，还有水彩笔线描、创意画，设计 温馨提示卡，制作海报，这些富有童趣的画作既可以作为实践活动的交流分享， 也能展示在班级美术区和主题墙，走廊，极大丰富了我们的幼儿园教育环境。教 师还要善于发现幼儿兴趣取向，根据幼儿已有的经验，选择相关的自然物材料， 激发他们创造美的情趣。如开展“丰收喜洋洋”主题时，孩子们收获和收集了许 多自然物和农作物，这些随手可得的材料提供令孩子们既熟悉又新奇，它们贴近 幼儿的生活，易于唤起幼儿的创作热情与创作，例如瓜果蔬菜是孩子们熟悉又喜 欢的，既可以用苹果、香蕉、黄瓜等装饰成各种小动物，还能运用瓜果蔬菜的横 截面拓印作画，当印章，构思奇特，趣味盎然，这些生活材料还能创作水果拼盘， 干果手工艺品、菊花水粉画、波点南瓜装饰画、手工南瓜灯等等，作品既有趣， 也能装点我们的活动室，美化生活环境。1.在园内开展丰富多彩的丰收节节庆活动，享受生活乐趣。如今黄山市正全面深化改革开放，奋力打造“美丽中国”建设先行区和世界 著名文化旅游目的地，让更加幸福美好的皖南成为“美丽中国”的亮丽名片。 幼儿园教育指导纲要也指出:“幼儿园应充分利用社会资源，引导幼儿实际 感受祖国文化的丰富与优秀，感受家乡的变化和发展，激发幼儿爱家乡，爱祖国 的情感。”幼儿通过外出参与晒秋节，获得更加丰富，多元的体验，感受到徽州 的传统民俗文化，享受到丰收喜悦的节日氛围，于是孩子们也想在园内开展大型 的“丰收节”节庆活动。引导幼儿一起参与讨论“我们幼儿园的丰收节你们计划 玩什么？在哪玩？怎么玩？”在孩子们讨论的基础上我们将丰收节分为晒秋展示、 美食分享，节日游玩三个内容。其中晒秋展示环节由五个大班幼儿在幼儿园操场、 草地上布置环境，现场进行晒秋活动，营造丰收节氛围。美食分享环节设在大厅 和一楼走廊，命名为我们爱“摊”吃 ，鼓励家长志愿者参与到节庆活动中，中 班和大班孩子在家长的带动和指导下利用各种蔬果自制小吃，饮料，将制作好的 美食放在一楼走廊摆摊设点，吸引全园小朋友“购买”品尝。节日游玩环节教师 和孩子们共同将操场布置成“运粮忙”“南瓜跑”“田间地头大作战”“小手真 能干剥洒希望”等游戏区域，根据大中小班的年龄特点进行游戏。孩子们在 自己设计参与的节庆活动中得到了各种美的、精神的满足和快乐。“以徽州民俗晒秋为例”的特色园本课程的构建让我们老师欣喜地看见孩子 们在大自然，大社会中扩大了视野，积累了对家乡地域传统民俗文化的认识和情 感，幼儿在学习中提高了发现问题，分析问题，以及合作解决问题的能力，获得 身心全面和谐的发展。我们教师也将进一步挖掘课程的文化内涵，将传统民俗文 化与园本课程紧密融合渗透，使得特色园本课程的建设更加有效，更加实用。参考文献1、幼儿园教育指导纲要 2001 年 9 月版2、从生活到生活化课程：一位幼儿园园长的教育叙事 2021 年 6 月出版著作 胡华