资源描述
汽化和液化
教学目标
1.知识目标:
⑴了解液体汽化有两种方式:蒸发和沸腾.能比较两种方式的相同和不同
⑵理解液体沸腾的规律,确认液体沸腾是在一定的温度下进行,液体沸腾时温度保持不变,但要吸收热量.能用分子运动的观点说明沸腾的实质.
⑶能根据实验数据作出液体沸腾的图象,能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点.
⑷能用实例说明液化现象,确认气体液化时要向外放出热量.能说出气体液化的两种方法:降低温度和压缩体积.能列举液化现象以及液化在实际中应用的事例.
2.能力目标:
培养学生使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、初步科学探究的能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力.
3.情感态度价值观:
⑴通过实验操作和科学实验的教育,培养学生严谨的科学态度和实事求是的作风,并养成良好的实验习惯.
⑵通过汽化现象的学习,对学生进行节约用水的教育;通过液化现象的教学对学生进行爱国主义教育.
教学重点
液体的汽化;影响蒸发快慢的因素;沸腾特点;会用汽化和液化知识解释日常生活中的相关现象.
教学难点
液体蒸发时吸热,使物体温度降低;液体沸腾时吸热但温度保持不变.
一、引入新课
教师在黑板上用沾有水的棉花写两个字,如“好学”过一会儿黑板上的字迹逐渐消失.
师提问：黑板上用水写的字怎么没有了?这些水到哪里去了?
（水变成水蒸气了）
(提问)雨后地上的水坑,一会儿也会消失得无影无踪,这些水到哪里去了?
(回答)水也变成水蒸气了.
物质不仅可以在固、液态之间相互转化.物质的液、气态在一定条件下,也能相互转化.今天我们一起来学习物质的液、气态之间的相互转化.
二、新课教学
㈠汽化和液化
物质由液态变为气态的过程叫汽化,反之,由气态变为液态的过程叫液化。
液化
汽化
气态
液态
1.汽化
在日常生活中,你见过哪些汽化现象?
(雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干;煮沸的水冒水气……)
这些现象好象有些不同,那么不同在哪儿呢?
(雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干所需时间较长,水由液态变成气态不明显,而煮沸的水冒水气比较明显.)
虽然这些都是汽化现象,但方式不一样.一般汽化有两种方式:蒸发和沸腾.像雨后天晴,地上变干;湿衣服晒干,属于蒸发现象.那么蒸发有何特点?
(学生讨论得出)蒸发在任何温度下都能进行,且只在液体表面进行.
⑴蒸发
①像这种在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发.
洗过的衣服晾干时,有时干得快,有时干得慢,这说明了什么?(蒸发有快慢之分)那么是什么因素影响蒸发的快慢呢?
(学生分组讨论:建立假设并分别设计实验方案来检验假设、总结出)
②影响蒸发快慢的因素 液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动速度
练习：下列事实说明液体蒸发的快慢跟哪些因素有关?
1.夏天晾衣服比冬天干得快.
2.把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快.
3.衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.
⑵沸腾
你能否讲一讲水的沸腾现象是怎样的吗?
(学生可能有所回答,但回答不完整.)
教师指导学生自己选择实验器材,并讲清实验要求.
(学生分组实验，观察水的沸腾实验)
A.按图装配实验装置,用酒精灯对水加热.从水温90℃开始,每隔1分钟测量一次水温,并记录在表中,直至水沸腾后3分钟为止.
B.观察、记录:
①温度为____时水中开始出现小气泡.
小气泡是从水中的_____开始出现的.
小气泡出现后所发生的变化情况是:______________.
②温度为____时水中出现大量气泡.
大量气泡是从水中的_____开始出现的.
大量气泡出现后所发生的变化情况是:______________.
③水中大量气泡出现后,温度怎样变化?____________
④水中出现什么现象时称为沸腾?___________
⑤记录实验数据于表格中
时间(分)
0
1
2
3
4
5
6
7
温度(℃)
90
⑥将记录在表格中的数据标在方格线上,并用平滑的曲线将各个点连接起来.
0
温度(℃)
时间(分)
水的沸腾图象
⑶液化
液化是一种十分常见的现象.在日常生活中,你见过哪些液化现象?
早晨,我们可以经常见到窗玻璃里边会出现一层水雾而变得模糊不清;冬天,人说话时会有一团“白气”从口中呼出,夏天刚拿出冰箱的饮料瓶外壁上会“出汗”;夏天,剥去冰棍上的包装纸可以看到冰棍在冒“白气”;烧开水时看到“白气”……这些都是水蒸气液化成小水珠的结果.
这些都是生活中的液化现象.你知道产生液化现象的条件吗?
①气体液化的两种方法 降低温度
压缩体积
②气体液化时,要放出热量.
汽化吸热,液化放热规律的应用十分广泛.
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