资源描述
区域活动:
茶
广安市第一幼儿园
董媛
活动解析:
爱家乡教育,是幼儿园品德教育的重要组成部分。培养幼儿从小具有爱家乡的情感,是我们教育的方向和重要目标。采用各种方法,让幼儿在课题中体会家乡的魅力,引发幼儿对周围事物的关注、对家乡的关注,萌发幼儿的爱家乡情感。
《幼儿园教育指导纲要》提出:“充分利用社会资源,引发幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀,感受家乡的变化和发展,激发幼儿爱家乡的情感。”亲近家乡文化,培养幼儿热爱家乡的情感是从亲近家乡的人、事、物开始的。幼儿对自己家乡及所居住的环境特别亲近,更有深入了解周围事物的强烈愿望。家乡的小桥流水、风味特产能让幼儿津津乐道,充分挖掘家乡教育资源,有利于幼儿产生了解家乡、亲近家乡的感情。著名教育家杜威也提出了“教育即生活”的观点,他主张“从生活中学习”、“从经验中学习”,认为“教育最大的浪费就是没有自如运用儿童在校园外获得的经验。” 可见,挖掘和开发幼儿园家乡资源,让这些对于幼儿来说充满魅力,充满吸引力的家乡资源,走近幼儿的视野,融入幼儿的生活是教育的必然。
设计思路:
结合“挖掘地方特色资源,培养幼儿爱家乡情感”主题活动的开展,为了让幼儿进一步了解家乡特产从而更热爱自己的家乡,我们想通过开展区域活动“茶”,让幼儿清楚知道家乡有哪些茶(这些茶从哪些地方来,怎样冲泡茶叶,喝茶有哪些好处等),了解并制作茶点,品茶,茶艺表演等,通过多方面的实践参与从而发展幼儿的语言能力,思维能力,创造能力。
活动准备:
1、将活动室分隔成多个区域
茶艺表演区——茶桌,茶具
品茶区-——品茶区里最热闹了,三三两两的小“茶客”们一边品着香茶,一边或下棋或作画
茶点制作区——小朋友可以尝试自己动手制作传统小点心,如:葱油饼、油香、春卷、饺子、抄手等
2、服装提供
蓝底白花布制成的头巾和围裙若干供茶艺表演区的幼儿和茶点制作区的幼儿使用
活动过程:
整个活动建议采用分段的方式开展,不同的活动时间段采用不同的背景音乐。
——前段部分,可以选用“高山流水”作为背景音乐。老师可以向幼儿介绍本次活动中让幼儿品尝、了解的茶及茶具的名称、功用。
——中间部分,可以选用“节节高”作为背景音乐。幼儿自主选择活动内容,可以制作茶点,可以扮演茶客在游戏区活动。
——后段部分,可以选用“渔舟唱晚”作为背景音乐。幼儿可以在茶点区自主的选择各式茶点来品尝。
内容安排
活动内容
年龄
建议材料
活动目标
活动建议
茶艺表演
茶艺
3—6
DVD
● 欣赏茶艺表演,感受茶艺表演的美
冰红茶
4--6
茶叶 茶具 服装 背景音乐
● 学习冰红茶、八宝茶的冲泡方法
● 能大方、自信的在集体面前表演
√
八宝茶
茶博会
3--6
常见的茶 茶具
● 了解常见茶叶、茶具的名称及功用
√
茶点制作
油香 汤圆
3--4
面团 糯米粉 黑洋沙
● 尝试自己动手制作小点心
● 体验成功的快乐
√
春卷葱油饼
4--5
面团 春卷皮 馅料
饺子 馄饨
5—6
饺子皮 馄饨皮 馅料
小小“茶博士”
5--6
瓜皮帽
● 热情大方的招呼客人,向客人介绍茶馆的特色
制作“茶单”
4--6
卡纸 图片 彩笔
● 尝试用图案、符号制作“茶单”
以棋会友
4--5
飞行棋 象棋(比大小)
● 和同伴一起商量游戏规则,并能遵守
● 体验成功的快乐
5--6
五子棋 斗兽棋 跳棋 自制棋
画社
4--5
黑白画
● 尝试用写生的形式来表现活动室内的同伴
5--6
水墨画
娱乐吧
3--6
民间智力娱乐游戏
● 和同伴一起商量游戏规则,并能遵守
活动反思:
通过这样的以“茶”为主题的区域活动,让幼儿感受了多元化的茶文化,在不同的区域会有不同的情感体验,学到不同的知识,重点是老师要在不同的区域里作指导,告知幼儿关于家乡茶文化的知识,帮助幼儿更好的开展活动。
活动评析:
本次活动的设计内容比较丰富,把茶融入了不同的领域,有语言,音乐,美术,健康各个领域,每个区域的活动目标明确,幼儿可以根据自己的喜欢选择喜欢的区域参与活动,但老师在对区域活动进行指导上会存在一点问题,有点指导不过来的感觉。
2014年6月15日
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