资源描述
汽化和液化
案例背景
教材分析
本课是初中物理第一册第四章《物质的形态及变化》第二节内容。汽化与液化在生活中最为常见，与生活联系紧密。与内能热量、分子运动论的学习也有联系；研究方法是很多探究的模式；能解释很多有关汽化和液化的热现象。所以本节是本章的一个教学重点。
学情分析
这部分概念较多，容易混淆，要着重沸腾时温度的变化规律的探究，让学生利用以前学过的探究方法自己进行科学探究，提高自己解决问题的能力。
教学目标
知识技能
了解蒸发现象，通过实验探究知道蒸发需要吸热，了解蒸发有制冷作用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。
过程方法
1.通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图想法是描绘物理变化一种比较直观的方法。
2.通过对观察到的现象进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。
3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
情感价值
通过教学双边活动、实验操作、探究学习等形式，激发学生的求知欲，使学生乐于探究自然现象及日常生活中现象的物理原理；培养学生良好的行为习惯和意志品质；通过对坎儿井的了解，激发学生的民族自豪感。
教学策略
教学重点
通过探究实验，培养学生的观察及实验能力、分析概括能力和表达能力
教学难点
指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。
教学准备
酒精棉球、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一次性纸杯、电扇、投影仪、仙人掌、棉球
教学过程
流程
教师活动
学生活动
创设情境
在黑板上用酒精写字。
提问：酒精跑到哪里去了？
湿衣服晾了一段时间变干，水到哪里去了？
（提示：联系上节课的知识，它们分别是物质三态里的什么状态）
学生观察字迹
小组讨论，回答
探索新知
物质由液态变成气态的过程，叫做汽化。
生活中有哪些汽化的现象？
汽化有蒸发和沸腾两种方式。
春夏秋冬，温度不同，但湿衣服都可以晾干，说明什么？
蒸发是在液体表面进行的，发生蒸发的时候你们能轻易察觉吗？你们能给蒸发下个定义吗？
怎样让衣服干得更快呢？
在学生回答的基础上，点拨引导，得出结论：影响蒸发快慢因素，液体的温度、表面积，液体附近空气的流动速度。
请学生阅读“生活·物理·社会”的坎儿井
请学生再想想，生活中有什么例子也是利用了蒸发条件的
把酒精擦手背上，你有什么感觉？
引导学生设计实验来验证自己的猜测。提供酒精，温度计等。
引导学生得出结论。
学生举例
积极思考，得出蒸发可以在任何温度下进行。
学生得出：蒸发是在液体表面进行的，任何温度下都可发生的缓慢的汽化现象。
学生讨论，回答
阅读P34坎儿井内容，并用所学的知识解释坎儿井的原理。
学生手背擦酒精感受，并进行猜测。
学生设计实验，将温度计插在酒精中读出温度；再将温度计从酒精中取出，读出温度，比较两次的示数。
得出结论：液体蒸发有制冷作业。
知识应用
生活中哪里还用到了蒸发有制冷作用？
课件展示一些例子（游泳出来的人感到冷，夏天狗要吐舌头，空调扇等）
学生讨论回答
拓展延伸
汽化的另一种形式是：沸腾。
组织学生思考，如何来研究沸腾，从实验的几个环节入手。
结合课件讲解。
巡视学生实验，关照学生注意实验安全。
请学生交流实验现象和数据。
请学生用描点法做出水沸腾的图像。
分析得出结论：1.沸腾是在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。2.沸腾过程中温度不变
结合课件，介绍常见的几种液体的沸点。
小结本课研究的知识，并对蒸发和沸腾的异同点进行对比
学生讨论实验流程：
学生进行实验，观察实验现象，记录数据。
水沸腾前，气泡是由大变小，沸腾时气泡由小变大。
学生对比蒸发和沸腾的异同点。
回顾反思
这节课你能学到哪些知识？你还想学什么？
分层作业
完成WWW和导学练中对应练习。
板书设计
汽化
1. 蒸发：
2. 影响蒸发的因素
3. 蒸发有制冷作用
4. 沸腾：
5. 沸点
6. 沸腾的特点
说明：导学案字体一般为五号宋体，行距15。16k纸，页边距均为2厘米。
教后小记：
本课中学生主要在以下这些方面存在问题：1.将汽化的两种方式认为是物态变化名称。2.搞不清物质状态间变化和物态变化名称的对应。3.物态变化过程中温度的变化。在习题中需要加以训练。
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