资源描述
熔化和凝固
一． 教学目标
１．知识和技能
（１）知道熔化、凝固的含义，知道物质的固态和液态之间可以转化的。
（２）知道晶体和非晶体的区别。
（３）了解熔化吸热、凝固放热。
（４）探究晶体与非晶体的熔化过程，找出温度变化的特点。
（５）了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，会画晶体与非晶体的熔化和凝固图像。
（６） 尝试用物质的熔点解释生活和自然界中的一些现象。
３．情感、态度与价值观
（１）通过探究活动激发学生对自然现象的关心和乐于探索自然现象奥秘的情感。
（２）通过解释自然界中的现象，激发学生学习物理的兴趣，培养实事求是的科学态度。
二．设计思路
本节课从“长江的源头是各拉丹冬雪山”引入，使学生明白固态和液态可以相互转化。接着让学生做探究冰、松香的熔化特点的实验，根据实验数据画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线，总结出冰、松香熔化时的温度变化情况。培养学生的观察能力，提高学生的实验能力，分析归纳能力。教师对冰、松香熔化时的温度变化情况进一步分析，指出固体可以根据熔化时温度是否上升（即有无熔点），分成晶体和非晶体。由学生总结出晶体熔化的两个必要条件。再让学生观察物质的熔点表，领会熔点是晶体本身和一种特性，提高学生的读表能力和分析应用能力。然后用推论的方式，指出凝固是熔化的反过程，让学生理解晶体凝固时必须达到的两个条件。最后师生共同分析熔化和凝固在日常生活和生产中的应用。
三．教学重点、难点
１．教学重点及其教学策略
教学重点：熔点、凝固点及熔化吸热和凝固放热。
施教策略：安排好学生实验，使学生充分认识熔化的凝固时的特点。对图像分析得细致、透彻，有利于学生加深认识、突出重点。
２．教学难点及其教学策略
教学难点：晶体熔化或凝固时，虽然要吸热或放热，但温度不变。
施教策略：通过学生实验，观察现象，从事实出发，总结出结论。
四．教学资源
多媒体课件、铁架台、酒精灯、烧杯、碎冰块、松香、温度计、石棉网、火柴、坐标纸
五．教学设计
教师活动
学生活动
点评
一．导入新课（１分钟）
打出课件１：奔腾万里的长江
师：长江是我国的第一长河，有谁知道长江的源头在哪里？
师：各拉丹冬雪山上的冰雪消融后成点点水滴，汇聚成了奔腾万里的滔滔大江。
生：各拉丹冬雪山
利用多媒体课件，激发学生学习兴趣。
二．讲授新课（35分钟）
师：冰雪是固态的，消融成水滴。这种物质从固态变成液态的现象称为熔化。
师：大家有没有见过其他的熔化现象？
师：物质不但可以从固态变为液态，还可以从液态变为固态。大家见过吗？师：这种物质从液态变成固态的现象称为凝固。
师：出示一装有冰块的烧杯，问：我能否随意地将冰变成水，然后再将水变成
生１：冷饮熔化
生２：蜡烛熔化
生３：铁熔化
生１：水结冰
生２：铁水铸成工件
生：思考、讨论
猜想：冰变成水需
训练学生的思维，培养学生分
教师活动
学生活动
点评
冰？
师：现在，每人桌上都有冰块和松香两种固体，我们要研究其熔化过程，找出熔化规律。大家可以根据自己的猜想，设计实验方案来验证自己的猜想。
师：大家不妨先做松香熔化实验，后做冰块熔化实验。注意做好状态和温度的记录工作。
师：巡回指导。
师：大家可根据实验数据在坐标纸上分别画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线图。请一位同学在印有坐标的投影片上画两张曲线图。
师：投影学生的曲线图
大家看松香熔化的曲线图，你发现了什么？
师：在实验过程中，有谁注意到它的状态是怎样变化的？
师：看来松香的熔化与大家的猜想一致。
加热，水变成冰需冷冻。
（2）班老师引导
学生猜想
学生设计实验方案。2班老师和同学一起设计
学生两人一组进行实验操作。
2班老师先教学生画，然后学生自己画
学生画图
生：松香熔化时，需要吸热，温度不断上升。
生：由固态逐渐变软变软直至液态。
析问题、解决问题的能力。
提高学生的实验操作能力。
培养学生的作图能力。
培养学生的分析能力。
教师活动
学生活动
点评
师：同学们在做冰的熔化实验时，有没有什么出乎意料的发现？
师：相信大家都发现了。大家看同学刚才画的这张冰的熔化曲线图。我给它标上几个字母。
投影冰的熔化曲线图
问：
（1）AB段对应的时间内，冰是什么状态？温度怎样变化？是否需要吸热？
（2）在曲线上的哪一点冰开始熔化？
（3）在BC段对应的时间内，冰的状态如何？温度是否变化？是否需要吸热？
生：冰在熔化过程中给它加热温度不变。
2班老师引导学生找出规律
生：固态，温度不断上升，需要吸热。
生：B点
生：由固态到固液共存态，最后变为液态。温度始终不变，为0℃。需要吸热。
培养学生的识图能力和分析能力。
教师活动
学生活动
点评
（4）在CD段对应的时间内冰是什么状态？温度如何变化？
师：冰在熔化过程中需要吸热，但温度保持不变。这是冰和松香熔化过程中最大的区别。像冰这样在熔化过程中有一定的熔化温度，我们称这个熔化温度为熔点。我们可以根据熔点的有无把固体分成晶体和非晶体两类。
师：大家思考一下，要使像冰这样的晶体熔化，有没有什么条件？
师：晶体有熔点，如冰、金属等。而非晶体没有熔点，如松香、石蜡、玻璃等。熔点是物质的一种特性。
打出课件2：几种物质的熔点表
师：请同学们仔细观察,回答下列问题：（1）在表中哪种物质的熔点最高？
（2）硫代硫酸钠在48℃时是什么状态？
（3）我国北部的漠河冬季最低气温为
生：液态，温度上升。
2班老师引导学生讨论
学生思考、讨论。
回答：①温度达到熔点②继续吸热
2班教师和学生一起得出结论
学生观察、思考
生：钨
生：固态、液态、固液共存态都有可能。
生：应用酒精温度
培养学生分析归纳能力。
培养学生的观察、分析能力
教师活动
学生活动
点评
-52.3℃,应选用水银温度还是酒精温度计?
师：凝固是物质从液态到固态的过程，也就是熔化的逆过程。由于时间关系，我们不能像研究熔化一样慢慢做实验。由于凝固是熔化的逆过程，只要我们把刚才的实验倒过来想就可以了。
师：熔化需吸热，那凝固需要吸热还是放热？
师：晶体熔化时温度必须达到熔点，不断吸热，而且熔化过程中温度保持不变。大家猜想一下，熔融状态下的晶体凝固时情形是怎样的？
师：熔融状态下的晶体凝固时的温度称为凝固点。同一种晶体的熔点和凝固点相同。而非晶体没有凝固点。
师：熔化和凝固地日常生活和生产中有着广泛的应用。我们一起看一下书本63页上的四张图。
计，因为-52.3℃时水银是固态的，不能用它来测温。
生：放热
学生思考、讨论，得出结论：
①凝固过程中需放热②要达到一定温度③在凝固过程中温度保持不变。
拓展学生思维。
教师活动
学生活动
点评
师：图31中冷冻食品为什么可以保鲜？
图32中为什么高烧病人要用冰袋降温？
图33中包含了哪两个物态变化过程？
图34中将熔融状态的玻璃轧制成玻璃板是哪种物态变化？
师：熔化和凝固有时也会对我们产生不利影响。大家讨论一下，在什么情况下，熔化凝固会对我们产生不利影响？如何避免？
三．巩固练习（5分钟）
打出课件3：
1． 晶体和非晶体熔化时有什么异同点？
2．将正在凝固的水移到0℃的室内，水能否凝固成冰？
生：因为冰熔化时要吸热。
生：因为冰熔化时可以吸热。
生：先是熔化后是凝固。
生：凝固。
学生思考、讨论、交流。
生：相同点：都需要吸热；不同点：晶体熔化时温度不变；非晶体熔化时温度不断上升。
生：不能，因为它无法继续放热。
让学生意识到物理就在我们身边。
培养学生交流协作能力。
教师活动
学生活动
点评
四．新课小结（3分钟）
师：这一堂课我们学到了什么？
五．课后作业
教材P63“WWW”第1~3题。
学生小结。
培养学生的归纳能力。
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