资源描述
维护舌尖上的安全
教学目标：
1 情感态度价值观：进一步提高食品安全意识感受法律的尊严学会依法维护权益。
2 能力目标：通过开展这活动我们可以学习食品安全的相关知识了解我国食品安全现状认识食品安全违法犯罪的危害性明确维护食品安全的方法和途径我国食品安全现状如何的能力。
3 知识目标：维护舌尖上的安全的知识。
教学重点：维护舌尖上的安全的知识及如何做到。
教学难点：维护的措施与实践。
教学过程
一 我国食品安全现状如何
2012年初，有两组数据引起理论的广泛关注。一组是调查数据，有80.4%的人对食品没有“安全感”。一组是检查数据，国家质检总局发布我国食品检测合格率超过90%。面对这种情况很多人不理解，也心存疑惑：对当前食品安全形势到底该怎么看？
1观察了解我国食品安全的现状。
2结合实例，谈谈食品安全问题造成的危害。
二 食品安全问题为何频发
一查找资料分析讨论食品安全问题频发的原因。
二结合所学知识一法律在维护食品安全中的作用 。
三 如何解决身边的食品安全问题
国家措施：
2009年颁布中华人民共和国食品安全法，2010年成立国务院食品安全委员会，2011年建立国家安全食品安全风险评估中心，2012年出台国务院关于加强食品安全工作的决定，2013年成立国家食品药品监督管理局，2013年全国公安机关开展为期一年的打击食品犯罪保卫餐桌安全的专项行动。破案120余起，抓获违法犯罪嫌疑人350名，捣毁制售有毒有害食品的黑作坊、黑工厂、黑窝点220余个，清除了一大批有毒有害的黑心食品。
1以小组为单位，调查了解自己身边存在的食品安全问题。将发现问题及时向有关部门反映，并提出解决这些问题的合理化建议。
2以小组为单位到社区和乡镇、街道，宣传《中华人民共和国食品安全法》的有关内容。
3出一期题为《维护舌尖上的安全》的手抄报，宣传食品安全的常识、法律法规、依法维权的方式和途径等。
四 我在成长
（一）我的进步
评价项目
自我评价
小组评议
我增进的情感
1我更加尊重法律、热爱法律。
2
我拥有的能力
1我进一步体会到法律在生活中的作用。
2
我掌握的知识
1我知道法生活处处离不开法。
2
解决的成长中的问题
1
2
（二）还有什么困惑或问题
（三）我还希望
（四）倾听他人的心声
五 教学反思：
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