高一生物蛋白质知识点.ppt

,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,Click to edit Master title style,一、蛋白质,脱水缩合（场所：）一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水,基本单位的结合方式,甘氨酸,例：丙氨酸,结构通式,基本组成单位,结构,氨基酸：约,种,R,基不同,20,核糖体,1,氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间的关系,形成,n,条肽链时：肽键数失去水分子数氨基酸数,n,3,氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量关系,蛋白质相对分子质量氨基酸相对分子质量,氨基酸数目,失去水分子数,水的相对分子质量。,计算,2,氨基、羧基数与肽链、肽键的关系,(1),氨基数肽链数,R,基上的氨基数各氨基酸中氨基的总数,肽键数,(2),羧基数肽链数,R,基上的羧基数各氨基酸中羧基的总数,肽键数,形成环肽时：肽键数,=,水分子数,=,？,氨基酸数,思考：,1,、蛋白质分子多样性的直接原因、根本原因是什么？,2,、如何鉴定蛋白质？,3,、蛋白质合成、加工的场所在哪里？肽键如何表示？,1,在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成,1,条肽链，则此肽链分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是,A,3,、,3,、,2,B,4,、,3,、,3,C,3,、,2,、,4 D,2,、,2,、,2,C,结构蛋白：,催化作用：,运输作用：,调节作用：,免疫作用：,功,能,多,样,性,组成各种蛋白质分子的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同,蛋白质分子的空间结构千差万别，造成蛋白质的多样性,结,构,多,样,性,绝大多数酶的本质是蛋白质,构成细胞和生物体，如肌肉、头发,动输氧气的功能，如血红蛋白,调节机体的生命活动，如胰岛素和生长激素,如抗体,1,下图表示蛋白质分子的简要概念图，对图示分析不正确的是,A,A,中一定含有,C,、,H,、,O,、,N,四种元素,B,图中,过程是在核糖体上完成的，且有,H,2,O,生成,C,多肽中,B,的数目等于,肽键,的数目,D,蛋白质结构和功能多样性体现了生物的多样性,C,2.,下面是某蛋白质的肽链结构示意图,(,图,1,，其中数字为氨基酸序号,),及部分肽链的放大图,(,图,2),。请据图判断，叙述中不正确的是,A,该蛋白质中含有两条肽链,49,个肽键,B,图,2,中含有的,R,基是,C,从图,2,可推知该蛋白质至少含有,4,个游离的羧基,D,控制该蛋白质合成的,mRNA,中至少含有,51,个密码子,B,二、核酸,遗传物质（少数病毒）；,mRNA,、,tRNA,、,rRNA,；,催化作用（少数酶）,遗传物质,功能,主要在细胞质中,主要在细胞核内,（叶绿体、线粒体、拟核）,存在部位,单链,绝大多数为双链,结构,磷酸,磷酸,酸,核糖,脱氧核糖,糖,腺嘌呤,(A),、鸟嘌呤,(G),、,胞嘧啶,(C),、尿嘧啶,(U),腺嘌呤,(A),、鸟嘌呤,(G),、,胞嘧啶,(C),、胸腺嘧啶,(T),碱基,核糖核苷酸,脱氧核糖核苷酸,基本单位,RNA,DNA,类别,（,1,）核酸控制蛋白质的合成,（,2,）,DNA,多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系,D,3.,下列关于核酸的叙述中，正确的是,A,DNA,和,RNA,中的五碳糖相同,B,组成,DNA,与,ATP,的元素种类不同,C,T,2,噬菌体的遗传信息贮存在,RNA,中,D,双链,DNA,分子中嘌呤数等于嘧啶数,4.,下列有关核酸的叙述正确的是,A,在细菌中，遗传物质可能是,DNA,或,RNA,B,核酸的基本组成单位是脱氧核苷酸,C,鱼体内的遗传物质彻底水解后可得到脱氧核糖、磷酸和含氮碱基,D,除病毒外，一切生物都具有核酸,C,5.,下列关于核酸的叙述，不正确的是,A,核酸是生物体内具有遗传功能的大分子化合物,B,真核生物中，,DNA,和,RNA,都能够控制生物性状,C,含有核酸的细胞结构有细胞核、叶绿体、线粒体、核糖体,D,可用甲基绿对人口腔上皮细胞染色，观察,DNA,的分布,B,6,下图表示细胞内的某些重要化合物的元素组成、结构与功能，下列叙述中错误的是,A,X,是,N,元素，,Y,是,N,元素和,P,元素,B,过程,均有水的生成,C,A,的结构和功能具有多样性的根本原因是,C,1,中的遗传信息具有多样性,D,过程,合称为基因表达，发生在核糖体,D,