中国粮食生产现状及需求预测.ppt

*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,中国粮食生产现状及需求预测,who will feed China,2,粮食的概念,内容提要,2006,-2010,年我国粮食生产状况,2030,年我国粮食需求预测,应对策略,1,2,3,4,3,粮食的概念,1.,传统的粮食概念,认为就是五谷杂粮，包括稻谷、小麦、玉米、豆类和薯类五个主要品种，此外还有高梁、谷子等杂粮作物,4,2.,国外的粮食概念,1984,年美国出版的,韦氏大词典,第九版对,“,Food,”,的解释是维持肌体生长、代谢和生命过程以及供给能量所必须的物质，它基本上由蛋白质、碳水化合物于脂肪作构成。,实际上,FA0,公布的,“,粮食,”,仅指谷物。,粮食的概念,5,3.,营养素就是粮食的概念,从营养素角度理解粮食，认为粮食就是营养素，发展粮食，就是要增加营养素产量，改善营养素结构。,粮食的概念,6,大家有疑问的，可以询问和交流,可以互相讨论下，但要小声点,7,粮食的概念,4.,小结,以碳水化合物为主的食物结构，是粮食的旧概念；,以蛋白质为主的食物结构，是现代粮食的新概念,8,2006,-2010,年我国粮食生产状况,单位：亿吨,9,2006,-2010,年我国粮食生产状况,10,2006,-2010,年我国粮食生产状况,11,2006,-2010,年我国粮食生产状况,小结：,粮食总产量在上升，年增长率约,2,除豆类产量下降外，其它都在上升。,12,2030,年我国粮食需求预测,预测主导思路：,消费需求决定粮食供给,13,2030,年我国粮食需求预测,粮食消费途径：,1,）,.,食物用粮,直接消费（口粮消费）,间接消费（饲料粮消费）,;,饲料粮,的品种有玉米、高梁、甘薯、大麦和少量杂粮，部分集中产,稻区还用一部分大米做饲料粮。,2,）,.,能源用粮,生物乙醇,3,）,.,其它,酿酒、制糖、浆纱、医药、制革等,14,2030,年我国粮食需求预测,直接消费（即口粮消费）继续下降，间接消费较大幅上涨,人口持续上涨,城市人口比重增加,4.,消费需求城乡有别,影响食物用粮的因素：,15,2030,年我国粮食需求预测,预测方法：,以,1985-2010,年中国统计年鉴中的数据为依据，分别拟合人口数量与年份，城市人口比重与年份，城乡人均口粮与年份，城乡人均动物性食物需求量与年份的一元线性回归方程，由此预测出,2030,年以上各指标的数值。,16,2030,年我国粮食需求预测,人口预测：,人口预计达,15.5,亿,城市人口预计达,79%,17,2030,年我国粮食需求预测,1,）,.,口粮需求预测,18,2030,年我国粮食需求预测,2,）,.,饲料粮需求预测,19,2030,年我国粮食需求预测,20,2030,年我国粮食需求预测,21,2030,年我国粮食需求预测,以粮食年增长率为,2,计算，预计,2030,年粮食总产量为,6.6,亿吨。以目前饲料粮占粮食总产量的比例（,50,左右）计算，饲料粮产量为,3.236,亿吨，缺口,2.136,亿吨。,小结：,22,应对政策,1).,扩大饲料粮的种植面积，提高单产。,2).,开发小麦用于饲料生产。,3).,远洋捕捞,我国海洋国土面积达,470,万平方公里，日本为,510,万平方公里。营养界有这么一句话：四条腿不如两条腿，两条腿不如没腿的。可见鱼类食物的营养价值相当高。日本人寿命高的原因之一就是常食鱼类。,4).,开发非粮型饲料,非粮性饲料有秸杆饲料、青饲料浓缩蛋白、林业饲料、糟渣、废液饲料、动物性下脚料饲料、动物粪便再生饲料、单细胞蛋白饲料等，其中我看好秸秆饲料。我国每年生产,5,亿多吨粮食，同时也生产出,6,亿多吨秸秆，如果将全部秸秆的,60,-65,用作饲料，可满足我国农区、半农半牧区的马、牛、羊粗饲料的,88,。,5).,改变饮食结构,多鱼，多奶，多牛、羊肉。,23,小结：,我国的粮食问题其实就是饲料粮问题，只要解决饲料粮供应就不在存在粮食问题。如果目前的体制不改变的话，饲料粮的供应将无法满足。,24,Thank You!,