1、1.什么是什么是细胞呼吸?胞呼吸?2.酵母菌的的代酵母菌的的代谢类型?型?3.葡萄糖溶液煮沸、冷却的目的?葡萄糖溶液煮沸、冷却的目的?4.CO2、酒精的、酒精的检测试剂及及颜色反色反应?5.有氧呼吸装置中有氧呼吸装置中10%NaOH的作用?的作用?6.无氧呼吸装置中,无氧呼吸装置中,B瓶先封口放置一段瓶先封口放置一段时间的的原因?原因?7.线粒体的具体粒体的具体结构?有哪些构?有哪些结构与其功能相适构与其功能相适应?8.有氧呼吸三个有氧呼吸三个阶段的段的场所,物所,物质、能量、能量变化,化,并写出相并写出相应的反的反应式?式?课前回前回顾1.1.有氧呼吸第一有氧呼吸第一阶段的段的场所、所、过程
2、程2.有氧呼吸第二有氧呼吸第二阶段的段的场所、所、过程程3.有氧呼吸第三有氧呼吸第三阶段的段的场所、所、过程程4.有氧呼吸的有氧呼吸的总反反应式式5.无氧呼吸第一无氧呼吸第一阶段和第二段和第二阶段的段的场所和所和过程程6.写出两种途径的无氧呼吸的反写出两种途径的无氧呼吸的反应方程式方程式7.影响呼吸的因素有哪些?描述氧气影响呼吸的因素有哪些?描述氧气对有氧有氧呼吸呼吸强度、无氧呼吸度、无氧呼吸强度和度和细胞呼吸胞呼吸总强度度的影响曲的影响曲线的的变化?化?2.5.3细胞呼吸(一)胞呼吸(一)学学习目目标:1.简述述细胞呼吸的概念,胞呼吸的概念,说明其明其实质和意和意义。2.探究酵母菌的探究酵母
3、菌的细胞呼吸方式,学会控制和胞呼吸方式,学会控制和检测实验变量。量。3.说出出线粒体的粒体的结构,概述构,概述线粒体的功能,分粒体的功能,分析析线粒体与功能相适粒体与功能相适应的的结构特点。构特点。4.简述有氧呼吸的述有氧呼吸的过程及其程及其实质。3问题问题探探讨讨1.1.细细胞呼吸与物胞呼吸与物胞呼吸与物胞呼吸与物质质的燃的燃的燃的燃烧烧有什么共同点?有什么共同点?有什么共同点?有什么共同点?共同点是:都是物共同点是:都是物质的的氧化分解氧化分解过程;都能程;都能产生生CO2等等产物,并且都物,并且都释放出能量放出能量。2.2.细细胞呼吸能胞呼吸能胞呼吸能胞呼吸能够够像燃料在体外燃像燃料在体
4、外燃像燃料在体外燃像燃料在体外燃烧烧那么那么那么那么剧剧烈烈烈烈吗吗?不能不能。否否则,组成成细胞的化合物会迅速而胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,放出来,细胞的基本胞的基本结构也就会遭到构也就会遭到彻底的破坏。底的破坏。3.3.在无氧条件下,在无氧条件下,在无氧条件下,在无氧条件下,细细胞胞胞胞还还能能能能够够通通通通过细过细胞呼吸胞呼吸胞呼吸胞呼吸释释放放放放能量能量能量能量吗吗?在无氧条件下,在无氧条件下,细胞能胞能够通通过无氧呼吸来无氧呼吸来释放放能量能量。但是,无氧呼吸比有氧呼吸。但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的放的能量要少能量要
5、少许多。多。4细胞呼吸概念胞呼吸概念(看(看课本本9191页1.21.2段回答)段回答)细胞呼吸是指胞呼吸是指有机物有机物在在细胞内胞内经过一系一系列的列的氧化分解氧化分解,生成生成二氧化碳二氧化碳或或其他其他产物物,释放出放出能量能量并生成并生成ATP的的过程。程。发生生场所:所:分解底物:分解底物:呼吸呼吸产物:物:反反应类型:型:能量能量变化:化:活活细胞内胞内生物体内的有机物,糖生物体内的有机物,糖类,脂,脂质,蛋白,蛋白质二氧化碳和水或者其他二氧化碳和水或者其他产物物氧化分解(生物氧化)氧化分解(生物氧化)有机物中的化学能有机物中的化学能释放,生成放,生成ATP5合作探究一合作探究一
6、细胞呼吸的方式:胞呼吸的方式:探究探究酵母菌酵母菌细胞呼吸的方式胞呼吸的方式(阅读91页实验完成瓶完成瓶颈一)一)假假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行行细胞呼吸。且胞呼吸。且产物有气体二氧化碳、酒精物有气体二氧化碳、酒精提出提出问题1.加入酵母菌和面作成的加入酵母菌和面作成的馒头、面包松、面包松软多孔,多孔,是因是因为发酵酵产生气体所致,那么,生气体所致,那么,产生的气体是生的气体是什么呢?在什么情况下什么呢?在什么情况下产生的?生的?2.为什么苹果放置什么苹果放置过久会有酒味?久会有酒味?作出假作出假设6设计实验1.自自变量是什么?如何控制?量是什么?如何控制?
7、2.因因变量是什么?如何量是什么?如何检测?有无氧气。有无氧气。有氧条件:将接有石灰水的装置通入空气,以通有氧条件:将接有石灰水的装置通入空气,以通入氧气出去二氧化碳;入氧气出去二氧化碳;无氧条件:密封放置无氧条件:密封放置产物二氧化碳、酒精物二氧化碳、酒精二氧化碳二氧化碳检测:澄清的石灰水或:澄清的石灰水或溴麝香草酚溴麝香草酚蓝酒精酒精检测:酸性酸性的重的重铬酸酸钾7变量的控制及量的控制及实验设计:(:(A组实验有氧呼吸)有氧呼吸)通通通通气气气气目目目目的的的的通入氧气通入氧气(1 1)将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入)将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入)将葡萄糖溶液先煮沸再冷却后加入)将葡萄糖
8、溶液先煮沸再冷却后加入锥锥形瓶的原因。形瓶的原因。形瓶的原因。形瓶的原因。加加热煮沸:煮沸:杀死葡萄糖中的死葡萄糖中的细菌,一方面可以排除其菌,一方面可以排除其他微生物他微生物对实验结果的影响,另一方面也可以排除溶液果的影响,另一方面也可以排除溶液中的中的COCO2 2。防止溶液温度防止溶液温度过高将酵母菌高将酵母菌杀死。死。进入入A瓶的空气,先瓶的空气,先进过NaOH处理,排除空气中理,排除空气中COCO2 2对实验结果的干果的干扰(2 2)在有氧条件的装置中,)在有氧条件的装置中,)在有氧条件的装置中,)在有氧条件的装置中,10%NaOH10%NaOH溶液的作用?溶液的作用?溶液的作用?溶
9、液的作用?A8B实验组(无氧情况下无氧情况下)B(3)B瓶瓶为什么先封什么先封口放置一段口放置一段时间后,后,再再连通盛有澄清石通盛有澄清石灰水的灰水的锥形瓶?形瓶?保保证瓶内原有的瓶内原有的O2被消耗掉,造成无氧被消耗掉,造成无氧环境,可境,可确保只有无氧呼吸确保只有无氧呼吸产生的生的CO2通入澄清的石灰水。通入澄清的石灰水。对比比实验:设置两个或两个以上的置两个或两个以上的实验组,通,通过对结果的比果的比较分析,来探究某种因素与分析,来探究某种因素与实验对象的关系,象的关系,这样的的实验叫做叫做对比比实验。思考思考:设计两两组实验组的的实验称称为什么什么实验?9 检测 指指标条件条件澄清石
10、灰水澄清石灰水浑浊程度程度/溴麝香草酚溴麝香草酚蓝水水变黄黄时间长短短(检测二氧化碳)二氧化碳)橙色橙色重重铬酸酸钾-浓硫酸硫酸溶液是否溶液是否变成成灰灰绿色色(检测酒精酒精)有氧有氧无氧无氧变混混浊快快有大量二有大量二氧化碳氧化碳无无变化无酒精化无酒精变混混浊慢慢有少量二有少量二氧化碳氧化碳出出现灰灰绿色有酒精色有酒精2.酵酵母母菌菌产物物鉴定定思考:能否以思考:能否以COCO2 2的的产生生为指指标来确定酵母菌的呼吸方式?来确定酵母菌的呼吸方式?10外膜外膜内膜内膜嵴合作探究二:有氧呼吸合作探究二:有氧呼吸(1)真核生物有氧呼吸的)真核生物有氧呼吸的场所:所:真核生物有氧呼吸的主要真核生物
11、有氧呼吸的主要场所:所:线粒体和粒体和细胞胞质基基质线粒体粒体1.有氧呼吸的有氧呼吸的场所所11外膜外膜内膜内膜嵴与有氧与有氧呼吸有呼吸有关的关的酶DNADNA和和RNARNA基基质12 双膜双膜结构,内膜向内折叠成构,内膜向内折叠成嵴,内膜表面,内膜表面积大大增加,增大有氧呼吸大大增加,增大有氧呼吸酶的附着面的附着面积。(2 2)分析)分析)分析)分析线线粒体粒体粒体粒体结结构与有氧呼吸适构与有氧呼吸适构与有氧呼吸适构与有氧呼吸适应应的特点?的特点?的特点?的特点?膜膜膜膜结结构分析构分析构分析构分析内膜和基内膜和基质中都含有大量与有氧呼吸作用中都含有大量与有氧呼吸作用有关的有关的酶。从而保
12、。从而保证有氧呼吸的有氧呼吸的顺利利进行。行。从从从从酶酶方面分析方面分析方面分析方面分析13C C6 6H H1212O O6 62 2丙丙酮酸酸酶6CO6CO2 24H4H 少量能量少量能量少量能量少量能量酶6H6H2 2O O20H20H 12H12H2 2O O6O6O2 2酶大量能量大量能量线粒体粒体细胞胞质基基质14有氧呼吸分步反有氧呼吸分步反应式式第一第一阶段:段:C6H12O6(丙(丙酮酸)酸)第二第二阶段:段:2C3H4O3 +6H2O酶第三第三阶段:段:24H+6O2C C6 6H H1212O O6 6+6+6O O2 2 +6H+6H2 2O O 6C 6CO O2 2
13、+12H+12H2 2O O+能量能量酶总反反应式:式:2C3H4O3+4H+能量能量6CO2+20H+能量能量酶12H2O+能量能量酶(大量)(大量)15有氧呼吸概念有氧呼吸概念细胞在胞在_的参与下,通的参与下,通过_的催化作用,的催化作用,把把_等有机物等有机物_,产生生_和和_,释放放_,生成生成_的的过程。程。氧氧多种多种酶葡萄糖葡萄糖COCO2 2H H2 2O O能量能量彻底氧化分解底氧化分解许多多ATPATP16阅读阅读9393页页有氧呼吸三个有氧呼吸三个有氧呼吸三个有氧呼吸三个阶阶段,掌握每个段,掌握每个段,掌握每个段,掌握每个阶阶段段段段过过程。程。程。程。(1)(1)水在哪
14、个水在哪个水在哪个水在哪个阶阶段参与反段参与反段参与反段参与反应应?哪个?哪个?哪个?哪个阶阶段生成水?段生成水?段生成水?段生成水?第二第二阶段段 第三第三阶段段(2 2)HH产产生哪个生哪个生哪个生哪个阶阶段?参与哪个段?参与哪个段?参与哪个段?参与哪个阶阶段?段?段?段?第一、二第一、二第一、二第一、二阶阶段段段段 第三第三第三第三阶阶段段段段(3 3)哪个)哪个)哪个)哪个阶阶段段段段释释放能量?放能最多的是哪个?放能量?放能最多的是哪个?放能量?放能最多的是哪个?放能量?放能最多的是哪个?能量都能量都能量都能量都储储存在存在存在存在ATPATP?三个三个 第三第三 不是不是(4)A(
15、4)A组标记组标记C C6 6HH1212OO6 6 中的氧,中的氧,中的氧,中的氧,B B组标记组标记OO2 2,思,思,思,思考考考考OO最最最最终终会出会出会出会出现现在哪个在哪个在哪个在哪个产产物中?物中?物中?物中?17项目目第一第一阶段段第二第二阶段段第三第三阶段段场所所反反应物物生成物生成物能量能量是否消耗是否消耗氧气氧气细胞胞质基基质线粒体内膜粒体内膜线粒体基粒体基质葡萄糖葡萄糖丙丙酮酸、水酸、水H、氧气氧气丙丙酮酸、酸、H、ATP二氧化碳、二氧化碳、H、ATP水、水、ATP少量少量少量少量大量大量不需要不需要不需要不需要需要需要【整合提升整合提升】18.能量去路:能量去路:彻
16、底底氧氧化化能量能量(2870KJ)(2870KJ)热能能散失散失储存存ATPATP(1161KJ,(1161KJ,生成生成38molATP38molATP)19C C6 6H H1212O O6 62 2丙丙酮酸酸酶4H少量能量少量能量细胞胞质基基质细胞胞C3H4O32C2H5OH+2CO2酶2C3H6O3酶酒精酒精乳酸乳酸三、无氧呼吸三、无氧呼吸(课本本P94-95)1.过程程20产生乳酸:生乳酸:第一第一阶段:段:C6H12O6酶2C3H4O3+4H+少量能量少量能量第二第二阶段段:不同生物,不同生物,产物不同物不同产生酒精和生酒精和CO22C3H4O3+4H酶2C2H5OH+2CO22
17、C3H4O3+4H酶2C3H6O3总反反应式式:C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量少量能量C6H12O62C3H6O3+少量能量少量能量酶酶2.总结:无氧呼吸分步反:无氧呼吸分步反应式式乳酸乳酸发酵酵酒精酒精发酵酵生物生物举例例:生物生物举例例:酵母菌、大部分植物的根、茎、叶、果酵母菌、大部分植物的根、茎、叶、果实等等乳酸菌、乳酸菌、马铃薯薯块茎、甜菜的茎、甜菜的块根、玉米的胚、根、玉米的胚、人和人和动物的肌肉物的肌肉细胞胞 产酒精:酒精:产乳酸:乳酸:21思考:思考:1.无氧呼吸三无氧呼吸三阶段都段都产生能量生能量吗?只第一只第一阶段段2.葡萄糖中的能量的主要去向是存留在什么物
18、葡萄糖中的能量的主要去向是存留在什么物质当当中?中?酒精或乳酸当中。所以无氧呼吸是不酒精或乳酸当中。所以无氧呼吸是不彻底的氧化分底的氧化分解解3.1mol葡萄糖分解成乳酸后葡萄糖分解成乳酸后释放了多少的能量?放了多少的能量?多少能量多少能量储存在存在ATP中?生成了多少中?生成了多少mol的的ATP?(P94相关信息相关信息)4.无氧呼吸的哪个无氧呼吸的哪个阶段段产生生H,那个,那个阶段消耗段消耗H?结合合这点点谈谈为什么第二什么第二阶段不段不释放能量?放能量?196.65 61.08 2第一第一 阶段段产生生H;第二;第二阶段消耗段消耗H。第二。第二阶段段加加氢,属于,属于还原反原反应,不放
19、能。,不放能。22项目目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点场所所条件条件产物物能量能量相相同同点点过程程实质意意义瓶瓶颈突破一突破一:无氧呼吸与有氧呼吸的比无氧呼吸与有氧呼吸的比较(市本市本P68)细胞胞质基基质需氧、需氧、酶不需氧、不需氧、酶CO2和和H2OCO2和和酒精酒精或者或者乳酸乳酸大量大量少量少量第一第一阶段相同段相同分解有机物,分解有机物,释放能量,合成放能量,合成ATP1.为生物体的生命活生物体的生命活动提供能量提供能量2.为生物体内其他化合物的合成提供原料生物体内其他化合物的合成提供原料细胞胞质基基质、线粒体粒体23.1.温度温度 温度通温度通过影响影响酶的活性的活
20、性影响影响细胞呼吸胞呼吸的速度,的速度,结合之前学合之前学过的知的知识,画出随着温度,画出随着温度的的变化化细胞呼吸胞呼吸强度的度的变化曲化曲线。AB:在一定范在一定范围内,随着温度的内,随着温度的升高,升高,酶活性逐活性逐渐增增强,呼,呼吸吸强度加度加强。BC:ABC在一定范在一定范围内,随着温度的内,随着温度的升高,升高,酶活性逐活性逐渐降低,呼降低,呼吸吸强度减弱。度减弱。最适温度最适温度瓶瓶颈突破二:影响突破二:影响细胞呼吸的因素胞呼吸的因素呼吸呼吸强度度温度温度C:高温高温酶变性失活,性失活,细胞呼吸停止胞呼吸停止(市本市本P68)24细胞呼吸胞呼吸释放能量,大多数能量以放能量,大多
21、数能量以热能形式散失能形式散失自由水自由水(1)发热的原因是什么?的原因是什么?(2)影响影响细胞呼吸的是自由水胞呼吸的是自由水还是是结合水?合水?储存的粮食若含水量存的粮食若含水量较高,会出高,会出现粮食粮食发热,最,最终导致霉致霉变现象。象。水是有氧呼吸的原料,水是有氧呼吸的原料,细胞内水的含量也会影响胞内水的含量也会影响呼吸作用的呼吸作用的强度。度。2.水水25O2浓度度(1)根据曲根据曲线分析氧气分析氧气浓度分度分别对有氧呼吸速率有氧呼吸速率和无氧呼吸速率的影响。和无氧呼吸速率的影响。呼吸速率呼吸速率O2浓度度mn细胞呼吸胞呼吸总速率速率有氧呼吸速率有氧呼吸速率无氧呼吸速率无氧呼吸速率
22、在一定范在一定范围内,随着内,随着 2 浓度增加,有氧呼吸速率逐度增加,有氧呼吸速率逐渐增增强,但当,但当2浓度达到一度达到一定定值时,有氧呼吸速率将不,有氧呼吸速率将不再增加再增加随着随着 2浓度增加,无氧呼吸速率逐度增加,无氧呼吸速率逐渐受抑制受抑制3.O2浓度度有氧呼吸:有氧呼吸:无氧呼吸:无氧呼吸:m点含点含义:n点含点含义:无氧呼吸速率与有氧呼吸速率相等无氧呼吸速率与有氧呼吸速率相等 无氧呼吸停止无氧呼吸停止 AP26COCO2 2 释放放总量量 5 10 15 20 25 30 氧气氧气浓度度(%)COCO2 2的的释放放量量无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸ABCDABAB:B B
23、:BCBC:CDCD:随着氧气随着氧气浓度的增加,度的增加,无氧呼吸无氧呼吸逐逐渐受到受到抑制,有氧抑制,有氧呼吸呼吸逐逐渐增增强,CO2 释放放总量逐量逐渐降低降低CO2 释放放总量最小量最小,呼吸作用的呼吸作用的总强度最低(度最低(非无氧非无氧呼吸最低呼吸最低)随着氧气随着氧气浓度的度的进一步增加,有氧呼吸逐一步增加,有氧呼吸逐渐增加,无增加,无氧呼吸氧呼吸继续降低,降低,CO2 释放放总量增加量增加A A:氧是0,只只进行无氧呼吸行无氧呼吸C C:无氧呼吸的无氧呼吸的强度度为0随着氧气随着氧气浓度的增加有氧呼吸度的增加有氧呼吸强度度继续增增强,只,只进行行有氧呼吸有氧呼吸27A:B:C:
24、AC:CD:只无氧呼吸只无氧呼吸呼吸呼吸总强度最低度最低无氧呼吸最低,无氧呼吸最低,为0既有氧呼吸又无氧呼吸既有氧呼吸又无氧呼吸只有氧呼吸只有氧呼吸28O2浓度度呼吸速率呼吸速率mn细胞呼吸胞呼吸总速率速率有氧呼吸速率有氧呼吸速率无氧呼吸速率无氧呼吸速率(2)为什么什么细胞呼吸胞呼吸总速率的曲速率的曲线点以后与有氧点以后与有氧呼吸速率的曲呼吸速率的曲线重合重合?点点时对应的的2浓度度为,此此时无氧呼吸速率无氧呼吸速率为,当,当2浓度大于度大于时,细胞只胞只进行有氧呼吸,行有氧呼吸,细胞呼吸胞呼吸总速速率率实际就是有氧呼吸速率,就是有氧呼吸速率,所以两条曲所以两条曲线重合重合(3)结合上合上图分
25、析分析,适宜适宜储存水果、蔬菜的存水果、蔬菜的2浓度是多少?度是多少?为什么?什么?因因为细胞胞总呼吸速率呼吸速率应最小,有机物的消耗最最小,有机物的消耗最少,能尽可能多的保存少,能尽可能多的保存营养成分养成分PAA点点对应的氧气的氧气浓度度 市本市本【典例典例2】【】【变式式训练】291、据、据资料分析料分析说一一说人人们在生在生产和生活中和生活中应用用了了细胞呼吸原理的哪些方面?胞呼吸原理的哪些方面?2、生活和生、生活和生产中中还有哪些有哪些应用用细胞呼吸原理的胞呼吸原理的事例?事例?四、四、细胞呼吸原理的胞呼吸原理的应用用(P95-96)讨论:30课堂堂检测:下:下图是有氧呼吸的是有氧呼
26、吸的过程程图解,解,请依依图回答:回答:C C6 6H H1212O O1 123O O2 2酶酶456 6酶H HH H (1)写出写出长方框内方框内1、2、3所所依次代表的物依次代表的物质名称:名称:_ 、_、。(2)依次填出依次填出椭圆框内框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少_ 、_、。(3)有氧呼吸的主要有氧呼吸的主要场所是所是 _,进入入该场所的呼吸底所的呼吸底物是物是_。(4)(4)用含用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼的葡萄糖跟踪有氧呼吸吸过程中的氧原子,程中的氧原子,18O转移移的途径是的途径是_葡萄糖葡萄糖丙丙酮酸酸二氧化碳二氧化碳H2O丙丙酮酸酸CO2少少少少大量大
27、量线粒体粒体丙丙酮酸酸6 63132333435COCO2 2 释放放总量量 5 10 15 20 25 30 氧气氧气浓度度(%)COCO2 2的的释放放量量无氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸ABCDAB:B:BC:CD:随着氧气随着氧气浓度的增加,度的增加,无氧呼吸无氧呼吸逐逐渐受到受到抑制,有氧抑制,有氧呼吸呼吸逐逐渐增增强,CO2 释放放总量逐量逐渐降低降低CO2 释放放总量最小量最小,呼吸作用的呼吸作用的总强度最低(度最低(非无氧非无氧呼吸最低呼吸最低)随着氧气随着氧气浓度的度的进一步增加,有氧呼吸逐一步增加,有氧呼吸逐渐增加,无增加,无氧呼吸氧呼吸继续降低,降低,CO2 释放放总量增
28、加量增加A:氧是:氧是0,只只进行无氧呼吸行无氧呼吸C:无氧呼吸的无氧呼吸的强度度为0随着氧气随着氧气浓度的增加有氧呼吸度的增加有氧呼吸强度度继续增增强,只,只进行行有氧呼吸有氧呼吸一、氧气一、氧气对呼吸呼吸强度的影响曲度的影响曲线T31/32/1836A:B:C:AC:CD:只无氧呼吸只无氧呼吸呼吸呼吸总强度最低度最低无氧呼吸最低,无氧呼吸最低,为0既有氧呼吸又无氧呼吸既有氧呼吸又无氧呼吸只有氧呼吸只有氧呼吸371.根据气体等物根据气体等物质产生量判断生量判断细胞呼吸胞呼吸类型的方型的方法法O2的吸收量的吸收量/CO2释放量放量=0 只只进行行产酒精的无氧呼吸酒精的无氧呼吸O2的吸收量的吸收
29、量/CO2释放量放量=1 只只进行行有氧有氧呼吸呼吸O2的吸收量的吸收量/CO2释放量放量1 既既进行行有氧有氧呼吸又呼吸又进行行产酒精的无氧呼吸酒精的无氧呼吸二、二、O2的吸收量的吸收量/CO2释放量判断放量判断细胞呼吸的方胞呼吸的方式及呼吸式及呼吸强度的大小度的大小 T3/30 38【规律方法】根据气体的比律方法】根据气体的比值判断判断有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸强度大小判断度大小判断则有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等相等。则无氧无氧呼吸消耗葡萄糖速率呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧大于有氧呼吸呼吸。则有氧有氧呼吸消耗葡萄糖速率呼吸消耗葡萄糖速率大于无
30、氧大于无氧呼吸呼吸.若若CO2/O2=4/3若若CO2/O24/3若若CO2/O24/339释放放CO2耗耗O2量量耗耗O2量量三、三、装置装置图中判断呼吸方式的方法中判断呼吸方式的方法40思考:会出思考:会出现装置一、二都左移的装置一、二都左移的现象象吗?产生生这种种现象的原因是什么象的原因是什么提示:会。底物中混有脂肪。提示:会。底物中混有脂肪。41活塞活塞有色液滴有色液滴橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器20%NaOH5mL测定定呼呼吸吸速速率率装装置置图1被研究被研究生物生物活塞活塞橡皮塞橡皮塞刻度管刻度管容器容器蒸蒸馏水水5mL测定定呼呼吸吸速速率率装装置置图2被研究被研究生物生物四、四、测定呼吸作用速率定呼吸作用速率测定有氧呼吸速率定有氧呼吸速率测定无氧呼吸速率定无氧呼吸速率耗耗O2量量释放放CO2耗耗O2量量42思考:装置一、二中会出思考:装置一、二中会出现没有没有进行行细胞呼吸,胞呼吸,但是液滴却移但是液滴却移动的情况的情况发生生吗?如何?如何设置置实验校校正正这种情况引起的种情况引起的误差?差?43