鼻咽癌食谱PPT课件.ppt

鼻咽、食管癌食谱放疗介入科李俊侠1鼻咽癌饮食注意事项（1）多吃具有抗鼻咽癌作用的食物，如大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、蒲公英、猕猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。（2）宜食具有防护化疗、放疗副作用的食物：无花果、茄子、核桃、绿豆、赤豆、葵花籽、油菜、柿饼、乌梅、西瓜、黄瓜、南瓜、芦笋、柠檬、大枣、泥鳅、塘虱、蟹、鸡血、黄颡鱼、鳗鱼、鲨鱼、青鱼、鲎、海蜇、猪脑、羊脑、鸭血、鹅血、鲛鱼、海参。（3）忌烟、酒及辛辣刺激性食物。（4）咯血时忌燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。（5）忌肥腻食物。2食管癌饮食注意事项(1)宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。(2)宜多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。(3)胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。(5)便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。(6)忌烟、酒。(7)忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。(8)忌霉变、污染食物。(9)忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。(10)忌坚硬不易消化、粗糙食物，忌暴饮暴食。3汤类百合枣梨清润汤材料：新鲜百合一个，红枣（去核）10个，水梨一个，冰糖适量做法：1、红枣用水泡软，百合剥好洗净待用。2、水梨洗净，削皮后对半切去核，再切块。3、把红枣放入汤锅加水三碗，煮至软透时放入水梨，待梨块煮至变软，即放入百合，百合煮成透明即可起锅，加适量冰糖即可。功效：止咳祛痰、润喉美嗓，工作不顺遭遇坎坷时饮用此汤能平顺心火、清肺热、调整情绪4鹅血茅根汤原料：熟鹅血100克，鲜茅根200克，香莱20克，葱花、姜末、酱油、醋、香油、味精各少许。制法：1.将鲜茅根洗净，切段，加水适量，煎煮30分钟，去渣留汁待用。2.将熟鹅血切成1厘米见方的小块；香菜洗净后切成2厘米长的段待用。3.锅内加香油，烧热后加葱花、姜末、酱油炝锅，把茅根汁加入，再加入鹅血，煮510分钟后，加入香菜、醋、味精等调味，即可盛盆食用。功效：消肿解毒。鹅血性味成平，有解毒、治噎、化瘀等功效。临床报导，用鹅血治疗食道癌、胃癌、直肠癌等，能减轻症状，延缓生命，某些病例尚可治愈。鲜茅根有凉血清热、利水消肿等功效。它味甘而不泥隔，性寒而不碍胃，利水而不伤阴。临床上用于食道癌之阴虚血热、口干舌赤、烦躁失眠等症，能明显改善症状5赭石蘑菇汤原料：生猪石50克，蘑菇200克，嫩鸡块100克，水发黑木耳25克，细盐5克，熟猪油15克，香油6克，味精少许，胡椒粉2克，黄酒20克，酱油10克。制法：1.将生储石打碎，加水1500毫升，煎至1000毫升时去渣留汁待用。2.将蘑菇洗净切块待用。3.锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加储石水1000毫。升，开后下入鸡块，用小火炖烂。4.将蘑菇块、黑木耳下锅中煮35分钟，加入细盐、味精、胡椒粉、黄酒，淋上香油即成。特点：鲜嫩味美。功效：降气、扶正。代赭石性味寒微苦，有平肝降逆，止呕止血等功效。据研究，它含有三氧化二铁及钛、镁、砷盐等成分。代储石对食道癌之呕吐痰涎、胸膈满闷、大便秘结等症。6苦瓜炖排骨材料：大排骨300克，葱段、豆汁、白糖、鲜汤、味精、干淀粉、花生油、姜片、精盐、酱油、黄酒各适量。方法：将苦瓜洗净，去瓤，切成条状，放入大碗内，加精盐适量拌匀，10分钟后将苦瓜捏挤出水。将排骨洗净，斩成小块。排骨块放入锅内，加水适量，用中火烧开，改用文火炖至排骨快熟时，倒入苦瓜，加入适量精盐，改用中火烧开后，再用文火炖至两者均熟烂，加入味精，搅匀即可。功效：健脾开胃，增强免疫力，滋润肌肤7银耳莲子炖土鸡材料：鸡肉450克，银耳100克，莲子150克调料：盐1小匙做法：1鸡肉切块汆烫，捞起冲净；莲子洗净后沥干。2银耳以清水泡发，去蒂后切成小朵。3将做法1、2放入锅中，加5碗水以大火煮开，转小火炖煮30分钟，加盐调味即成。功效：银耳中的胶原蛋白很丰富，能补养大脑，保护体内管腔拈膜，可防止气管、支气管、胃、腑等管腔炎症。银耳还能提高肝脏的解毒能力，对养肝护肝有特殊功效8无花果炖肉配方：鲜无花果120g（干品60g），瘦猪肉120 g方法：分别洗静切块，同入锅中加水适量，加调料适量，煮至肉烂，喝汤吃肉。功效：治疗鼻咽癌放疗后口干咽痛，有健脾和胃、消肿解毒作用9南瓜西米露材料：南瓜、西米、冰糖适当做法：1、南瓜洗净去皮，切成小块，上蒸锅蒸至熟透后蹍成泥，越细越好（可加少许水入搅拌机里搅拌）；2、锅中加水煮开，倒入西米，再次煮开后转小火煮至西米呈透明色后捞出，用凉水冲净沥干；3、重起锅，将南瓜泥倒入煮锅中，依情况加入少许水（不要多，粘稠些才好喝。喜甜的话可放入一些炼乳）。煮开后倒入西米，搅匀即可。功效：有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良10柚皮薏米冬瓜汤材 料:柚皮1/4个生薏米一两冬瓜一斤莲子二两瘦肉四两姜二片制法:1.将柚皮表面青色的部分削去，用清水浸约八小时，取出榨干水分。2.柚皮再用清水浸四小时，取出榨干水份备用。3.将柚皮放入滚水内煮约四十分钟，取出冲洗后榨干水份。4.将薏米和莲子洗净，冬瓜洗干净，切厚件。5.瘦肉洗干净，飞水后再洗干净。6.将适量水煲滚，放下柚皮、薏米、冬瓜、莲子、瘦肉、姜片，滚后改用慢火煲二小时，放入适量盐调味即成。11竹叶猴头汤原料：鲜竹叶100克，猴头菌100克，鸡肉50克，白菜心100克，细盐、料酒、葱、姜、味精、胡椒面各适量。制法：1.将鲜竹叶洗净，加水适量，水煎30分钟，去渣留汁待用。2.将鸡肉切丝，加水用小火炖烂待用。3.将猴头菌洗净，放入盆内用温水发涨，削去底部的木质部分，再洗净切成2毫米厚的薄片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。4.葱切段，姜切片，白菜心洗净用手掰碎。5.锅烧热，下入素油适量，油热后投入葱、姜、熟鸡肉丝煸炒后，再放入细盐、料酒、发猴头菌的水、竹叶汁，并加入猴头片，烧30分钟，再下入白菜心、味精、胡椒面，略煮一下即成。功效：益气、抗癌。竹叶有清热利水、豁痰利窍的作用，对于食道癌病人呕吐痰涎、饮食不下、口渴、尿赤等症，有明显的治疗效果。12山药莲苡汤配方：山药30g、莲子（去心）30 g，薏苡仁30g，方法：加水适量，慢火炖熟，加白糖少许，每日1次，量部限，连服15天。功效：治疗各期鼻咽癌属脾虚者，有健脾益气，清心安神之效13山药鸡茸羹材料：山药300克，鸡脯肉150克，芹菜10克，淀粉适量调味料：胡椒粉1小匙，精盐2小匙做法：1、山药洗净，去皮，捣成泥；芹菜洗净，切末；2、鸡脯肉洗净，剁成茸，放入碗中，加入精盐和淀粉拌匀备用；3、往锅里倒适量水，加入山药泥及鸡茸，用中火煮1015分钟，再加入芹菜末与精盐、胡椒粉煮匀，最后加入水淀粉勾芡即可。功效：汤汁鲜美，营养丰富。往锅里加鸡茸时要调成小火，以免鸡茸结成一团功效：健脾补肾、益肾固精的功效，温和滋补食物，提高免疫力14清炖乳鸽原料:鸽子半只、香菇、葱段、姜丝、盐做法:1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。2.将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油。待油热后，放入葱段和姜丝炸锅，。3.炸好锅内，则放入适量的水，把洗净的鸽子放入水中炖。4.一般先用大火炖，后用中火慢慢煨，过一段时间后，再改用小火煨。5.待香味扑鼻时，开锅即可食用功效：鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发有很好疗效，并含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合15炖鲫鱼鱼汤原料：鲫鱼500克（其它有鳞鱼也可以）。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：1.将鱼洗干净，用精盐浸渍510分钟待用。2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。4.开锅后，慢炖30分钟左右即可功效：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等16猪鼻寄生汤配方：猪鼻1个，刺铜树寄生、苦楝树寄生、黄皮果树寄生各30g（诸寄生以鲜品为佳）葱白30g，方法：同煮至肉烂汤浓，喝汤吃猪鼻，隔日1剂，连服10剂为1个疗程。功效：治疗鼻咽癌伴有鼻塞和颈部淋巴结肿块者，有扶正补虚，解毒通窍的作用17老鸭煲材料：鸭子小半个、罗汉笋、干香菇做法：1、干香菇事先泡发，然后去蒂切片笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了2、鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出3、换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒4、水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可功效：鸭肉高蛋白低脂肪鸭肉性偏凉，有清热解毒，含丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热贫血、食少、便秘有很好疗效 18主菜类素炒苦瓜原料：苦瓜、榨菜末、精盐、味精、酒制法：（1）将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。（2）待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。功效：清热祛暑、明目解毒、利尿凉血19土豆泥材料：新土豆200克，瘦肉丁20克，黄瓜丁15克，胡萝卜丁15克，玉米粒15克。调料：盐5克，高汤200克，水淀粉10克，味精，老抽各少许。做法：1、土豆洗净去皮，切大块，放入蒸锅蒸约15分钟后取出，捣成土豆泥，加入盐，味精拌匀2、锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。功效：有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身20杂菌煲材料：白乳牛肝菌、老人头、小白菇、红乳牛肝菌、滑菇仔、鸡油菌、鸡菇王、黑虎掌各50g盐1/2茶匙（3g）鸡精1/2茶匙（3g）白砂糖1/2茶匙（3g）鸡汤1罐（250ml）荷兰豆3片红菜椒3片做法：1.将各种新鲜菌用流动水冲走杂味和沙尘，捞起沥干水分，切片。密封或罐装菌类倒出，沥干水分。2.用砂锅将做好（或罐装）的鸡汤煮开，随后放入所有洗净的菌和鸡精、糖、盐，大火煮3-5分钟。加入红菜椒和荷兰豆片，改用小火煲至汤滚开即可食用功效：可增强人体免疫力，抗癌富含氨基酸，高蛋白，低脂肪21红烧肉原料：五花肉、冰糖、葱花调料：白砂糖、盐、酱油、绍酒。做法：1、五花肉切条放入凉水中焯去血末，切块2、锅中放少许油，放入肉块煸炒，放少许绍酒，酱油，加开水，放糖，醋，盐小火慢炖至肉烂即可，起锅撒葱花。功效：开胃，肉皮内富含胶原蛋白，利于皮肤生长，营养丰富22红烧鱼原料：鲤鱼一条、葱半两、老姜一小块、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙，用水兑成芡汁料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。做法：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上，下锅煎至鱼两面微黄捞起。2、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。3、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约半小时，勾芡盛起。功效：可缓解压力，改善睡眠，增加皮肤弹性23啤酒鸭材料：鸭子一只，土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶调料：八角一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。做法：鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，一点点醋盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。功效：有滋阴养胃、利水消肿之功效，小儿惊痫、头生疮肿，治疗痨热骨蒸咳嗽、水肿24鸭血豆腐材料：鸭血、粉丝、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒。做法：1、先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以保证充分浸泡2、豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿3、汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中火煮至再次沸腾（或者约1-2分钟）即可，关火加入盐、味精、胡椒调味就好了功效：鸭血性味咸寒，有补血、解毒效益治疗痨伤吐血、开胃暖中、促进食欲25山药肉片材料：山药、里脊肉、木耳，盐、蛋清、水淀粉、油、味精、葱。做法：1、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。2、里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。3、滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成功效：具有健脾滋补的作用。鼻咽癌有乏力、大便稀薄时均可食26水果鸡材料:穗香鸡（母的）、木瓜、杨桃味料：盐、糖、花生油、蠔油、生粉做法：1、鸡洗净斩块，用盐、糖、油、生粉腌30分钟2、木瓜和杨桃清理干净后切块备用3、用油起锅把鸡放入爆炒至转色出鸡油，放盐、糖、蠔油，加少许水至鸡8成熟。4、把水果到入翻炒一下调芡起锅功效：清爽美味，富含维生素，助消化27净素奇异果咕唠肉原料:素肠2根；洋葱15克；青红椒15克；ZESPRI绿色奇异果半只；咕老肉汁40-50毫升；淀粉少许；油半斤步骤:将洋葱、青红椒、奇异果切成块状待用，再将素肠撕成小片拍上淀粉把油烧至七成热，将素肠炸脆、沥干将洋葱、青红椒倒入锅中加咕老肉汁翻炒均匀，装盘放上绿色奇异果28粥类梨子蜂蜜粥原料：梨子一个，蜂蜜适量，红枣6个，粳米50克。制法：将粳米煮成粥，放入梨子，红枣再煮20分钟，调入蜂蜜即可。功效：生津，清热，化痰，适合放疗后痰多者。29绿豆粥原料：绿豆50克，粳米100克，冰糖适量制法：绿豆用温水浸泡5小时，与粳米同煮1小时，加入冰糖即可。功效：清热，解毒，胃寒者慎食30荸荠甘蔗粥原料：荸荠3个，甘蔗汁适量，粳米100克制法：荸荠削皮切块，与粳米同煮一小时，加入甘蔗汁即可。功效：生津润燥，解热止渴。31百合银耳粥原料：百合50克，银耳20克，粳米100克，冰糖适量。制法：百合，银耳温水浸泡2小时，与粳米同煮1小时至粥，加入冰糖即可。功效：镇静安神，滋阴润燥。32白果西米露原料：白果10个，西米100克，冰糖适量。制法：白果西米同煮2小时，加入冰糖即可。功效：收敛肺气，止咳。33菊花粥原料：杭菊适量，粳米100克，冰糖适量。制法：菊花用水泡开取汁，与粳米同煮成粥，加入冰糖即可。功效：清热，解毒，清肝明目。34陈夏苡仁粥用料陈皮克，法半夏克，薏苡仁克，粳米克。制作（1）将法半夏洗净，用布袋装好；陈皮洗净，将粳米洗净备用。（2）将薏苡仁冼净，与药袋、陈皮、粳米一齐放入锅内，加清水适量，文火（即慢火）煮成稀粥，去药袋，调味即可。随意食用。功效祛湿化痰，理气止呕。适应范围食管癌属于痰湿内阻者，症见吞咽困难，进食梗阻感，胸闷，暖气频频，呕吐痰涎，舌苔白腻，舌质淡胖，脉滑35牛奶银耳原料：银耳100克，鲜牛奶50克，菱角15克，白糖40克，白醋、味精、细盐、芥末油等各适量。制法：1.将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。2.将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。3.将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。4.滴入适量芥末油，即可食用。特点：嫩软易咽，酸甜适口，色泽乳白。功效：抗食管癌治噎膈，银耳有益气健身、降血脂、防癌等多种功效，营养丰富，又极易吞咽，所以是食道癌病人良好的食物。鲜牛奶有保护消化道粘膜、和胃止呕、增加营养等功效，它还能养阴生津，润肠通便，所以很适合食道癌病人之吐食、便秘者食用。据日本东京药科大学实验，菱角具有较强的抗癌作用，对各种癌症均有明显的抑制效果。36茶饮金银花露组成：金银花50克（鲜品加倍），蜂蜜50克制法：将金银花加清水2碗，加盖，小火煎煮取汁一碗，趁热加蜜，滚开后撤火，冷藏储存功效：疏风散热，和中润肺用途：适用于鼻咽癌用法：每次服2汤匙，每日23次37桂圆蔬果饮原料:桂圆肉、葡萄和藕适量制作:将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净服法:先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次功效:有助于改善放疗后的咽部干燥症状38西洋参茶组成：西洋参3克，麦冬10克，石斛10克制法：先将麦冬、石斛洗净，放入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，去渣后回入锅中，再煮至沸，放入西洋参，加盖，停火闷15分钟即成吃法：当茶饮，早晚2次分服，当日吃完功效：养阴清热，补气生津，解毒抗癌主治：鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌放疗后，症见口腔粘膜溃破，口干咽燥者尤为适宜，亦可用作各类癌症患者防癌抗癌茶疗饮品39养津饮配方：天花粉15g、川贝母9g、紫草根30g，瘦肉60g方法：煎汤去渣后，加瘦肉60g炖熟，食盐调味服食。每12天1剂，连服2030天。功效：治疗鼻咽癌经常涕血、咽干者，有生津止血作用40柴胡饮配方：柴胡9g，桃仁9g，白术15g，白花蛇舌草30g，乌龟1只方法：煎汤去渣后加剔净乌龟1只炖熟，吃龟喝汤，23天1剂，可常服。功效：治疗鼻咽癌，有扶正抗癌的作用41生姜茶组成：鲜生姜500克，茶叶5克制法：将鲜生姜在冷开水中浸泡30分钟，取出后切片或切碎，取汁，纱布过滤，装瓶贮存于冰箱备用；将茶叶放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡35次，每次可滴加3滴生姜汁，滴加后搅匀即可。功效：解毒散寒，止呕防癌42刺五加茶组成：刺五加50克制法：将采挖的刺五加根茎洗净，切成片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，即成吃法：当茶饮，早晚2次分服，频频饮用主治：适用于各类癌症，对癌症患者放疗、化疗出现白细胞减少或下降者尤为适宜。可提升白细胞数，减轻临床症状。43大蒜萝卜汁原料：大蒜30克，白萝卜30克，白糖适量制作：将大蒜去皮捣烂，白萝卜洗净捣烂，共用开水浸泡5小时；以洁净纱布包紧两物，绞取汁液，去渣；在汁液中加入白糖少许，调匀，即可引用。服法：3次分服，每次15毫升，连服一周功用：能杀菌解毒，理气化痰44鱼腥草茶组成：鱼腥草30克制法：鱼腥草采收后洗净，阴干，切碎，放入沙锅，家和岁浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，小火再煎至约400毫升吃法：每日2次，每次200毫升，当茶频饮，长期饮用功效：解毒消痈，清热利尿，强身抗癌主治：适用于各种癌症45罗汉果茶组成：罗汉果制法：每年9月到10月间果实成熟时采摘，置地板上使其熟，10天后果皮转黄再用火烘烤，制成叩之有声的干燥果实，择量切成片，放在有盖杯中，以沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡35次功效：清肺止咳，防癌抗衰主治：适用于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者做辅助治疗的常用茶疗饮品服食46杏仁蜜奶茶组成：杏仁30克，蜂蜜30克，牛奶250克制法：将杏仁用温水浸泡，剥去皮尖，晒干或烘干，炒黄，研成细末；沙锅加水适量，煮沸时调入杏仁粉末，小火煨煮30分钟，加入牛奶，拌和均匀，继续煮至沸腾即离火，趁热调入蜂蜜即成。吃法：早晚2次分服功效：补虚润肺，解毒抗癌主治：适用于各类癌症患者，作经常服用的防癌抗癌辅助茶疗饮品。47芦笋茶组成：鲜芦笋100克，绿茶3克制法：先将鲜芦笋洗净，切成1厘米的小段；沙锅加水后，中火煮沸，放入芦笋小段，加入用纱布袋扎裹的绿茶，煎煮20分钟，取出茶叶即成。吃法：代茶饮，分上、下午2次，频频饮服，芦笋段可同时嚼食功效：润肺祛痰，解毒抗癌。主治：适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症48黄豆蜂王浆组成：黄豆30克，市售蜂王浆5克制法：将黄豆洗净，放入冷水中浸泡1夜，放入家用豆浆机中制成豆浆，入锅煮沸，放置片刻，等豆浆转温后加入蜂王浆即成功效：强壮身体，降低血脂，调解神经，扶正抗癌用途：适用于鼻咽癌等多种癌症手术后身体虚弱、饮食不香、失眠多梦等用法：早晨空腹顿服49金银花菊花茶组成：金银花30克，白菊花10克，绿豆50克制法：将金银花、白菊花、拣杂，洗净，同放入砂锅，加水浸泡片刻，煎煮15分钟，过滤去渣，取汁，备用。将绿豆择洗干净，放入砂锅，加水适量，大话煮沸，改用小火煨煮1小时，待绿豆熟烂如酥，汤汁呈绿豆糊状时，调入金银花、白菊花煎汁，拌匀，再煮至沸即成。功效：清热解毒，生津润燥用途：适用于热毒内炽型鼻咽癌放疗后腔内粘膜充血水肿、渗出增加、排出困难等。用法：当茶，或当饮料，早晚2次分服，亦可多次分服。50桑菊枸杞明茶组成：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克制法：将以上4味洗净，入锅，加水适量，大火煮沸，改小火煎煮半小时，去渣取汁即可功效：清热泻火，平肝解毒用途：适用于邪毒肺热型鼻咽癌，头痛头晕，视物模糊，口苦咽干，心烦失眠，面部潮红等用法：当茶，早晚2次分服，或频频饮服之51雪梨芦根饮配方：雪梨干、芦根各50 g，天花粉、玄参、荠菜各25 g，麦门冬、生地黄、桔梗各15 g，杭白菊20 g方法：同煎去渣取汁，每日1次，分2次温服。功效：治疗鼻咽癌津液亏损，口舌干燥者，有滋阴生津，凉血利咽的作用5253