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根据情绪吃饭有利健康
人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，
只要注意吃得对、吃得好，远离怒、疑、懒、悲等坏情绪是迟早的事。

　　■怒：有些暴躁是吃出来的
　　吃多了，几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会
消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生
素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。

　　肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。
　　糖吃多了。听说过“嗜糖性精神烦躁”吗？怒与吃糖多有关联。

　　制怒剂：
　　日常生活中的一些食品有顺气的作用，它不仅能使人摆脱不良情
绪的影响，而且还能缓解生气带来的胸闷、气逆、腹胀、失眠等症状。

　　玫瑰花：泡茶时放入几朵玫瑰花，饮之即可顺气，也可以单泡玫
瑰花饮用。
　　山楂：中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积，可以缓解气后造
成的胸腹胀满和疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定
疗效。
　　啤酒：适量饮用啤酒能顺气开胃，可以使人及时走出愤怒的情绪。

　　莲藕：藕能通气，并能健脾胃、养心安神，亦属顺气佳品。
　　萝卜：萝卜最好生吃，如有胃病者可饮用萝卜汤。
　　■疑：希望过高，紧张过度
　　也许是压力太大，也许是期许过高，多疑的人都有些紧张，紧张
的人都有些神经质，通常不快乐，甚至常受失眠困扰。
　　吃少了，疑虑和忧思之人多是苍白、瘦弱的，主要是能量、蛋白
质摄取量很低，导致贫血、体力不足。
　　吃素。长年吃素得不到足够的脂肪以及那些含在动物性食品中的
卵磷脂和肉碱，从而影响细胞对能量的利用、影响脑组织神经递质的
合成和释放。
　　缺锌。缺锌的人容易抑郁、情绪不稳定。
　　抗疑素：
　　绿茶：绿茶可以放松人的情绪，使精神处于轻松愉悦的状态。
　　蔬菜：蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。
　　冬虫夏草：冬虫夏草的功效中有扶正固本、镇静安神之说。像金
水宝、百令胶囊等。
　　零食：在紧张工作的间隙，吃少许零食，可以转移人的视线，缓
解焦虑。
　　■懒：是一种症状，能反映饮食上的某种偏差
　　盐多了。食盐过量在体内积蓄，会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现
象。
　　体酸：常言道酸懒酸懒，真的是酸了便会懒的。
　　缺铁：饮食单调、不注意荤素搭配摄食的人，容易出现缺铁现象。

　　克懒药：
　　血豆腐加青椒。血豆腐含有最易吸收的血红素铁，再加上青椒以
其所含的维生素C辅助铁的吸收，绝对事半功倍。
　　青菜豆腐。少油盐、清淡而规律的饮食能使人保持振奋的状态。

　　■悲：抑郁伤感催生营养不良，营养不良又加剧抑郁伤感
　　氨基酸不平衡。缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因，记得多补
充富含色氨酸的食物———花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。
　　缺镁。香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让
忧郁远离。
　　抑悲灵：
　　鸡汤：浓浓的鸡汤含有多种游离氨基酸，能平衡身体的需要，提
高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人充满活力和激情，克服悲观厌世
的情绪。
　　维生素C：维生素C缺乏可以表现为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和
少言寡语。
杂食：每日摄入的食物种类最好不少于20种，以发挥杂食之利，提高
膳食营养的覆盖面。
稿件来源:北京青年报