春季如何做好养肝.doc

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春季如何做好养肝?

俗话说“一年之计在于春”，健康计划也应该从此时开始，此时应该学会调养生息。具体而言应该调整饮食与作息，选择辛味助阳食物，搭配暖背补阳的方法，并且保持心情愉快不睡懒觉，便能一整年保健康。

在衣着上，春天不宜马上换掉厚衣，特别是年老体弱者，减脱冬装更应审慎，不可骤减；《千金要方》主张春时衣着宜“下厚上薄”，既养阳又收阴。
搭配饮食，可护体内阳气，以防寒气入侵。寒冷的冬季，再加上春节时期的大鱼大肉，活动量又少，体内很容易有积滞；到了春天，宜多吃辛味助阳的食物，避开酸性具收敛作用的食材。

蔬菜可选带有辛味的葱、香菜、香椿、韭菜、菠菜、山药等，搭配的牛肉、鲫鱼、黄鳝、鸡肝则是很好的肉食来源，推荐有助升阳的料理为韭黄炒羊肝，养肝食疗则为当归猪肝。
春光暖背强筋骨
伴随着春天的阳光，暖背养生可补阳气，《黄帝内经》指出，“言人身之阴阳，则背为阳，腹为阴。”也就是当吹来寒风，身体自然反应是背部抵挡，再加上背部有督脉、膀胱经等经脉，透过暖背，能增强肌肉、强健筋骨。