我市餐饮业与居民服务业现状、目标与发展.doc

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商贸流通业座谈会上的发言资料一、商贸流通业发展现状（一）餐饮业年零售额一直保持两位数的高速增长，并形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。主要特点： 1、行业规模效应持续扩大。餐饮业增幅一直位居国民经济各行业前列。即使在金融危机中，我市餐饮业逆势上扬，对确保我市经济稳定增长作出了积极贡献。2009年全市餐饮业零售额达609亿元（低于上海的761.5亿元；高于北京的477.7亿元，天津的376.26亿元，重庆的381，27亿元，深圳的346.91亿元，苏州的246.44亿元），占全省四分之一强，同比增长18.3.％（低于重庆的21.9%，天津的23.2%，深圳的24%；高于北京的16.2%，上海的13.7%）餐饮业零售额增速高于社会消费品零售总额2个百分点，体现了巨大的市场潜力。 2、产业集聚效应逐步增强。全市餐饮业经营网点约4.5万个，其中个体工商户餐饮网点4.03万个，约占总数的九成，“企业法人”机构4000家左右。形成初具规模的美食街（区）有23处，遍布中心城区和县级市，集聚网点806个，年餐饮零售额占全市的比重约为19.3%，成为弘扬“食在广州”美誉的主要窗口。 3、品牌经营效应不断凸现。龙头企业发挥品牌带动效应，全市单店年餐饮5000万元以上的住宿餐饮企业近50家，平均收入为1.25亿元。有53家餐饮企业被评定为国家级酒家，成为国家级酒家最多的城市之一，受到了国家商务部领导的表扬，被省授予“国家级酒家等级评定工作先进集体”称号。广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州地区烹饪协会、广州西餐行业协会等四大协会，共有会员300多个、餐饮服务网点3500多个，基本覆盖了全市主要餐饮服务品牌。 4、吸纳就业效应愈显重要。全市餐饮业就业人数逾32万人，每年新增就业人员达4万人。目前，我市共有68人获得“中国烹饪大师”称号，2人等被国家商务部认定为“中国烹饪名厨”。餐饮业已成为创造就业、改善民生的工作抓手。（二）存在问题 1、产业化水平不高。我市餐饮业单店多，连锁企业少；品牌意识不强，产业链条延伸不充分，餐饮经营重实体轻品牌，食品生产重产品轻文化；行业固步自封，创新能力不足，过分强调客观因素的影响，主观能动性发挥不够，餐饮业发展增量大、提升慢，具有规模影响力的连锁餐饮品牌不足10个，餐饮老字号品牌得不到很好的利用和发展，2006年以来，有16家餐饮老字号因为各种原因，停业或歇业。 2、龙头标杆不明显。投资行为短期化，企业重经营轻管理，重战术研究缺乏长期战略部署；从业人员素质偏低，管理水平提升慢，规范经营意识弱；行业观念更新难，墨守成规，经营发展模式陈旧，低水平的抄袭和复制泛滥；上规模、有影响力的龙头少，全市年营业额超亿元的餐饮企业不足50家，2008年入选全国餐饮“百强”仅有广州酒家集团、绿茵阁连锁公司2家企业（少于北京的10家，上海的13家，重庆的14家，深圳的3家；多于天津的1家，苏州的1家）。 3、集聚经营特色不明显。我市美食街（区）自发形成多，统筹规划少；公共服务设施配套不足，全市重点推进的23处美食街（区）当中，有13处存在“停车难”问题，占总数的56.6%；宣传推广缺乏整体策划，营运管理水平不高，饮食文化氛围不浓，品牌效应不突出，缺乏与国家中心城市定位相适应的具有地标性意义的美食街（区），大大制约了“食在广州”产业优势的发挥。（三）工作目标按照广州国家中心城市的发展定位，充分把握“亚运”契机，进一步弘扬“食在广州”美誉，创新餐饮业发展模式，全面推进“九个一批”工程，从餐饮业规范化、便利化、现代化、品牌化、产业化、国际化等方面，推动餐饮业加快发展，努力把广州打造成为具有国际影响力的“美食之都”。（四）对策措施 1、加快出台一批促进餐饮业发展的规划政策。制定《广州市餐饮业发展规划》和《广州市促进餐饮业发展的工作方案》，按照广州国家中心城市的定位，重新谋划餐饮业发展方向、工作重点、网点布局和政策措施，并争取将餐饮业发展规划纳入城市发展总体规划和城市商业网点规划，形成各级部门合力做响“食在广州”品牌的大行动。组织餐饮业及相关产业发展规划、政策的宣贯活动，引导快餐、休闲餐饮等业态龙头企业，在“迎亚运”城市建设改造以及企事业单位后勤服务社会化、市场化过程中，积极拓展餐饮网点，完善服务功能，抢占有利时机扩张餐饮市场。 2、鼓励创立一批餐饮大品牌、大企业。一是按照商务部的要求，继续推进餐饮业的分等定级，力争5年内，使我市国家级酒家超过100家。制定“大品牌、大企业发展计划”，重点培养50家年营业额超亿元的大型餐饮企业，以及一批拥有自主知识产权和知名品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。二是实施“餐饮业成长型中小企业计划”，重点培养100家成长型中小企业，通过政策引导、融资投入、信息及技术服务、人才培训以及依法维权等扶持措施，推动餐饮企业发展连锁经营，用３年时间，做专、做精、做强和做大一批具有高成长潜力的中小餐饮企业，形成覆盖10区2市中心地带的便民餐饮网络。三是邀请金融业、证券业专家把脉我市餐饮企业，促进资本营运，提出拟培育上市企业名单库。通过市、区两级政府适当政策扶持，争取三年内培育2至3家餐饮企业在创业板和中小板上市。四是建立餐饮业名牌科学评价和延伸体系，联合工商、质监部门和行业协会，举办申报“中国名牌”、“中国驰名商标”和省级名牌的网络培训班，强化餐饮业的品牌意识，引导行业争创服务品牌。 3、优化提升一批美食街（区）。一是全面提升美食街（区）硬件建设。在市的层面，按照“2010年一大变”的要求，制定23条美食街（区）升级的总体实施方案，在充分调研的基础上，分区制定、分步实施本地区美食街（区）建设、改造和提升工作计划。二是重点打造“广州美食园”。以“食在广州”饮食文化为基调，规划建设西关风情美食步行区、西关大屋游览区、旅游酒店配套区、配套停车场四大区域。目前，荔湾区“广州美食园”二期项目已启动地块拆迁，争取打造成为“食在广州”文化标杆。三是增强美食街（区）内涵。结合亚运城市建设，重点挖掘越秀、荔湾、番禺区等区域特色，打造一批有品牌内涵、管理上水平的具有地标效应和区域特色的美食街（区）。联合有关部门和区、县级市政府，继续策划组织好“广州国际美食节”、“西关美食节”、“从化美食文化节”等美食推广活动，联动推广广州美食街（区）品牌。四是完善配套设施。增强美食街（区）的休闲、旅游和便利型购物功能，完善无障碍公共设施和交通网络，营造舒适便利的餐饮消费环境。 4、推广实施一批现代化经营模式。一是争取国家及省主管部门和相关协会的支持，举办国际性饮食论坛，推广现代管理模式，加快发展连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代流通方式。二是把握亚运契机，策划开展“亚洲美食文化节”系列活动，启动广州餐饮业优质服务迎亚运行动，组织与世界知名的餐饮连锁企业对接，加快发展特色餐饮、快餐送餐、餐饮食品等多种业态加盟连锁和特许连锁，促进传统餐饮业的提升改造。三是加快餐饮业信息化步伐，在“广州经贸网”开设“食在广州”专栏，推介广州美食热点、亮点。依托“96909社区服务”、“12580移动通讯”、“114号码百事通”等服务热线建立餐饮呼叫中心，构建移动餐饮服务平台，提供快捷的电话订餐查询和订餐服务，在餐饮数据库、行业资讯、美食搜索、在线订餐、电子商务等方面提供现代化餐饮服务。 5、创新发展一批老字号企业。制定《广州原注册地老字号保护名录》，建立企业名库，依法保护老字号商标、商号。启动“老字号”创新发展系列活动，发挥“老字号”行业协会作用，开设“广州老字号网店”，开展 “广州老字号的故事”系列展播，推介认定一批“广州手信”等，进一步创新广州老字号特色产品的营销推广模式。出台《广州老字号招商引资指引》和优惠政策，启动广州名小吃“申遗工程”，研究提出“老字号”分类提升计划，积极探索餐饮老字号品牌经营的三种模式：一是岭南文化延伸模式。引导具有岭南文化内涵的园林酒家，依托地缘、人文优势，开展特色经营。二是茶点产业延伸模式。引导餐饮名家，以名茶早点为特色，促进“广式”餐饮食品的产业化。三是“广州手信”延伸模式。引导著名餐饮老字号，发展以地方特产为代表的食品手信。 6、延伸发展一批餐饮特色产业。一是在黄埔、番禺、南沙、从化等有产业基础的区域培育发展餐饮工业化基地，加快推进餐饮工业化。组织技术创新政策宣讲团，通过政策扶持，推动餐饮工业化生产线研发，实现中式菜点成品和半成品工业化生产。二是引导有条件的餐饮集团，延伸餐饮原辅料种植，以蔬菜、海鲜、牲畜、家禽、清真食品为重点，从市郊、珠三角洲、华南地区三个层次，建立餐饮产业化基地。三是借助江高镇“中央大厨房”项目建设，引导餐饮龙头企业延展服务网络，将企业加工配送中心与中央大厨房进行功能对接，建设一批都市型大厨房和社会化餐饮服务供应系统。四是组织市区“退二”项目招标会，引导餐饮品牌企业利用洲头嘴码头、金珠江化工等“退二进三”资源，发展太古仓、信义会馆等集餐饮、购物、旅游、娱乐等于一体的综合型餐饮旅游胜地，实现餐饮企业多元化、系列化、功能化、产业化发展。 7、扶持创办一批绿色餐厅。实施“绿色餐饮”工程，推进餐饮业的节能减排，建立酒家、食堂等餐饮场所“绿色餐饮”文明规范，逐步减少使用一次性餐具和用具，尽可能使用绿色原料。举办餐饮业现代科学技术手段推广系列讲座，组织专家小分队“现场诊断”，推广厨房现场管理（6T管理）法，推广使用节能型设备，推广采用清洁能源、环保技术进行清洁生产。在越秀、荔湾、海珠等老城市区选择一批试点，开展餐厨垃圾的回收利用，严加控制管理废品、废水。组织行业协会，按照“绿色餐饮”文明规范，认定一批 “优质服务示范餐厅”和“特色服务餐厅”，并与迎亚运和“广州一日游”资源紧密结合起来推广宣传。 8、制定完善一批餐饮业标准规范。一是联合宣传、质监、工商、卫生等部门，从餐饮企业职业道德、接待用语、行为仪表、服务规程、食品卫生、服务设施等六大方面，建立健全餐饮业标准体系和服务规范。二是以行业协会为载体，掀起“服务规范知识竞赛”、“服务之星”窗口等服务规范宣传活动。三是策划组织餐饮市场“规范年”大行动，联合各区、县级市经贸部门，采取小分队检查、区县互评、协会评比等方式，重点加强环境卫生、食品安全、服务质量等方面的规范化管理。建立健全企业、消费者、政府部门和新闻媒体“四位一体”的监督管理体系，促进餐饮业健康有序发展。 9、宣传策划一批“食在广州”推广活动。通过行业协会和中介策划机构，采取形象标识宣传和典型宣传等形式，全面宣传广州餐饮业的形象，强化对老字号、名牌餐饮企业和美食街区的宣传，申报联合国教科文组织的“创意城市网络·美食之都”和国家级“中国国际美食之都”等，提高广州餐饮业的美誉度；编制《亚运服务指南》，借助中央、省、市新闻媒体的平台，通过主题宣传、餐饮文化宣传，面向国内外来宾宣传大力推介广州的名菜、名店、名厨，提高“食在广州”品牌知名度；积极调动社会力量和相关资源，创作一批高水平的、有强大辐射传播能力的、反映广州餐饮业、餐饮文化的电影、话剧和小说等形式的艺术精品，放大“食在广州”的宣传效应，弘扬广州餐饮文化的包容性和凝聚力。二、居民服务业居民服务业是我市服务业体系的重要组成部分，具有起步早、基础好、发展快等特点。（一）基本状况 1、生活服务业在发展中得到新的提升据不完全统计，全市工商注册的美容美发服务企业3300多家、电器维修服务企业100多家、照相洗印服务企业1700多家、洗衣洗涤服务企业400多家、家政服务企业760多家，从业人员近40万人。其中尤以家政服务市场需求增长最快，全市240多万个家庭当中，至少超过20%的家庭有这方面的需求，年营业收入超过10亿元，居民服务业显示出强大的市场需求与产业化前景。 2、整规结合，促进生活服务业经营环境的好转贯彻国家商务部《美容美发管理暂行办法》，相关部门加强工作互动，与区、县级市不定期地行业整治和专项行动，近年来，我市通过对美容美发、电器维修等生活服务业当中的虚假广告、价格欺诈等行为的清理整顿，先后查处了3000多个无证照经营的美容美发点档，引导申领牌照的有1000多家。指导行业协会制订并实施了美容美发化妆业、电器维修业的企业经营规范和从业人员规范以及家政服务业管理规范等，行业经营行为进一步规范，营商环境进一步优化。在行业自律规范的基础上，相关管理部门积极制定政府对行业经营发展要求的规章或规范性文件，并将洗衣洗染业等居民服务业逐步纳入规范管理，使我市居民服务业经营有规范；服务有标准、管理有依据，实现行业规范、有序、健康地发展。 3、实施“双进”，推进生活服务业连锁经营进社区结合商务部“便利消费进社区、便民服务进家庭”的要求，采取政府倡导、行业协会组织实施、龙头企业和街道（社区）参与运作的模式，先后我市引导与鼓励电器维修业的“德馨”、“家维”以及洗衣洗涤业的“天天”等品牌服务企业，采取开店设点、延伸服务等方式，实现了连锁经营进入社区的目的。同时，支持以“千福家政”（全国家政服务业“十强”）为龙头的“96909社区服务平台”建设，实施“三个一”工程，即：以96909为品牌，建成了一个（96909社区服务平台）网站，开通了一条（96909社区）服务热线、设立了一批（200多个）连锁经营社区服务点，借助现代信息技术和网络技术，进行社区服务资源的整合和优化，把虚拟经营与实体经营，间接服务与直接服务有机结合起来，把进驻社区的设点服务与网络化经营结合起来，推进社区服务业的品牌经营、连锁经营，实现服务项目、服务手段、服务形式的创新，除加快和完善我市区域范围内的业务覆盖外，正逐步向珠三角延伸服务，成为全国和全省示范性家政服务平台。（二）存在问题我市居民服务业发展虽然起步早、发展快，但是，提升却非常缓慢，尤其是美容美发化妆行业，不少投资经营者在经历了第一次的成功创业之后，经营服务创新不多，技能素质提高不大，在如何应对行业急速发展与服务多元化、经营专业化、竞争白热化的市场环境显得相当无奈和被动。加上，居民服务业准入门槛低、从业人员素质不高，在一定程度上，形成了我市居民服务业小、杂、弱的局面。其中： “小”是指企业整体经营规模不大。个体经营的多，公司化经营的少；单店经营的多，连锁经营的少，同时经营3家以上门店的企业并不多，象“天天洗衣”这样拥有140多个连锁门店的更是凤毛麟角。 “杂”是指行业良莠混杂，企业素质差异差较大。尤其是位于城区中心的与城乡结合部的之间，新店铺与旧店铺之间、大品牌与小门店之间，无论是在硬件设施、品牌形象，还是技术素质、管理水平等方面都逐步拉开了差距，象“德馨”、“家维”等近年发展起来的电器维修新品牌、新企业，积极创新营销理念和管理模式，不仅引领行业发展，而且也带动了行业经营管理和技术素质的提高，其品牌的市场认知度和美誉度在迅速地提升。 “弱”是指企业竞争力不强。以美容美发化妆行业为例，至今大多数依然是言传身教式的经验型管理主导，企业的经营管理、服务质量控制普遍缺乏系统化、标准化、规范化的管理，加上从业人员文化素质偏低，品牌经营、连锁经营意识不强，尽管起步比较早，可是企业发展并不快、水平提升也不大，缺乏核心的竞争力，大大地制约了行业的发展和整体素质的提升。（三）工作目标按照国家商务部“便利消费进社区，便民服务进家庭” 的要求，发挥行业协会、社区以及龙头企业在居民服务业连锁经营、进社区的作用，以提升服务功能为主题，以安全、放心、优质、高效、便捷为目的，继续完善社区服务业的“三个一”工程，运用现代信息技术和网络技术，构筑覆盖全市的社区便民服务网络和公共服务平台。与此同时，要在居民服务业树立10家左右具有良好经济和社会效益的标杆企业，培育10个在规模、效益处于国内领先地位的服务名牌；扩大96909社区服务平台的覆盖范围，使80％以上的新建社区居民能获得安全、便捷的生活服务，以满足社区居民不断提高的生活水平对优质生活服务需求。（四）对策措施 1、加快居民服务业行业管理体系建设。以国家及省、市政府相关法律、法规和规范性文件为依据，借鉴国内先行城市的成功经验，会同相关政府管理部门和行业协会制定并推行家电维修、美容美发、洗衣洗涤、沐足沐浴等行业经营管理规范，使我市居民服务业经营有规范，服务有标准、管理有依据，进一步净化我市居民服务业市场，促进行业规范、健康、有序地发展。 2、采取政府倡导支持，协会组织实施，社区和龙头企业参与运作的模式，引导和鼓励电器维修、洗衣、美容美发等与居民生活密切相关的行业，结合社区商业服务网点配套建设和改造，采取开店设点、延伸服务等方式，实现连锁经营进入社区的目的，通过品牌服务企业规范的经营和有效的保证，为居民提供放心、快捷、安全的服务，推进我市居民服务业“双进”工程实施。 3、充分96909社区服务平台的示范和整合作用，通过强化社会服务功能、引入优质服务供应商、整合相关行业资源，促进社区网络服务平台与相关行业公共服务平台互联互接，把社区居民服务业的驻点服务与网络化服务结合起来，实现服务项目、服务手段、服务对象的延伸，更好地满足市民生活水平不断提高对社区服务的需求。 4、不断提高我市居民服务业的素质，指导行业协会建立和健全行业的自律机制，实施美容美发、电器维修以及洗衣洗涤等生活服务业的分等定级工作，培育一批品牌响、效益好的行业龙头企业，促进我市居民服务业的规范经营和服务水平提升。附件：1、2008年全国餐饮百强排名 2、全市重点打造的美食街（区）名单 3、广州市国家级酒家一览表 4、广州市年营业额5000万元以上企业名录（2008）附件1： 2008年全国餐饮百强排名排名企业名称 1 百胜餐饮集团中国事业部 2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 3 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 4 上海锦江国际酒店股份有限公司 5 重庆德庄实业（集团）有限公司 6 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 7 中国全聚德（集团）股份有限公司 8 重庆刘一手餐饮管理有限公司 9 重庆市毛哥食品开发有限公司 10 内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司 11 苏州迪欧餐饮管理有限公司 12 重庆秦妈餐饮管理有限公司 13 深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 14 咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司 15 重庆孔亮饮食文化有限公司 16 重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 17 上海杏花楼（集团）有限公司 18 天津狗不理集团有限公司 19 重庆骑龙饮食文化有限责任公司 20 重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 21 重庆巴将军饮食文化发展有限公司 22 成都谭鱼头投资股份有限公司 23 净雅餐饮集团有限公司 24 顺峰饮食酒店管理有限公司 25 广州酒家企业集团有限公司 26 上海梅龙镇（集团）有限公司 27 上海弘奇永和食品发展股份有限公司 28 小南国（集团）有限公司 29 重庆五斗米饮食文化有限公司 30 江苏大娘水饺餐饮有限公司 31 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 32 北京华天饮食集团公司 33 四川省成都市饮食公司 34 浙江向阳渔港集团有限公司 35 河南一尊实业有限公司 36 绍兴市咸亨酒店有限公司 37 索迪斯中国 38 浙江五芳斋实业股份有限公司 39 浙江两岸食品连锁有限公司 40 四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司 41 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 42 西安饮食股份有限公司 43 内蒙古乡土居餐饮连锁有限公司 44 北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 45 厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 46 河南百年老妈饮食管理有限公司 47 北京吉野家快餐有限公司 48 重庆和之吉饮食文化有限公司 49 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 50 上海领先餐饮管理有限公司 51 上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司 52 湖南湘西部落餐饮连锁有限公司 53 重庆家全居饮食文化有限公司 54 北京首都机场餐饮发展有限公司 55 武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司 56 大连亚惠美食专门有限公司 57 长沙饮食集团有限公司 58 宁波石浦酒店管理发展有限公司 59 慈溪市阳明餐饮有限公司 60 常州丽华快餐集团有限公司 61 济南历下千禧鱼翅皇宫大酒店 62 成都市皇城老妈酒店有限公司 63 深圳面点王饮食连锁有限公司 64 宁波市来必堡餐饮有限公司 65 广东省深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 66 重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司 67 福州佳客来餐饮连锁有限公司 68 武汉艳阳天商贸发展有限公司 69 厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 70 上海世好餐饮管理有限公司 71 温州云天楼实业有限公司 72 上海丰收日餐饮管理有限公司 73 杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观 74 南京大惠企业发展有限公司 75 上海和记餐饮管理有限公司 76 宁波市海曙新四方美食有限公司 77 河南阿五美食有限公司 78 四平市李连贵风味大酒楼 79 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 80 上海丰裕餐饮管理有限公司 81 杭州新开元大酒店有限公司 82 吉林市如一坊餐饮文化管理有限公司 83 杭州张生记酒店管理有限公司 84 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 85 沈阳老边食品有限公司 86 山东金德利集团快餐连锁有限责任公司 87 宝钢发展有限公司餐饮管理分公司 88 海南龙泉集团有限公司 89 长沙秦皇食府餐饮有限公司 90 浙江哨兵实业有限公司 91 厦门牡丹大酒楼有限公司 92 权金城国际餐饮管理（北京）有限公司 93 广西桂林人集团发展有限公司 94 江阴市天水雅居餐饮管理有限公司 95 上海东湖集团公司 96 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 97 安徽梦都集团 98 山西太原江南餐饮集团 99 浙江海中洲旅业有限公司 100 昆明大滇园美食有限公司（2009年度我市有8家企业参与，是否入选待公布）附件2：全市重点打造的美食街（区）名单一、越秀区流花美食街、东都大世界美食街、环市东商务美食区、惠福东风味食街、沿江路西餐酒吧街二、荔湾区广州美食园、沙面异域风情美食区、花地休闲美食天地、白鹅潭风情酒吧街三、海珠区宝业路海珠美食街四、天河区体育东商务美食街、粤垦路美食街、龙口西风味美食街五、白云区白云大道美食长廊六、黄埔区丰乐北美食街七、番禺区祈福美食街、洛溪特色风情美食街、雁洲河鲜食街八、花都区新华美食街、喜立登（花都）饮食风情街九、南沙区南横美食城十、从化市从化温泉农家美食园十一、增城市荔乡美食街 26 附件3 广州市国家级酒家一览表序号/属地企业名称等级地址评审时间备注 1 荔湾广州酒家文昌有限公司五钻文昌南路二号 1997、12 2 西关世家五钻荔湾区龙津西路155号 2005、9 3 唐荔园食艺馆四钻黄沙大道如意坊荔湾湖公园内 2005、9 4 泮溪酒家五钻龙津西路151号 1997、12 5 陶陶居酒家五钻第十甫路20号 1997、12 6 莲香楼五钻第十甫路67号 1997、12 7 鹅公村五钻荔湾区花地大道南402-404号 2005、1 8 腾龙庄酒家五钻芳村区龙溪大道279号体育中心内 2005、1 9 越秀北园酒家五钻小北路202号 1997、12 10 幸运楼酒家五钻泰康路111号泰康城广场六楼 2005、1 11 大同酒家五钻沿江西路63号 1997、12 12 广州市顺峰饮食有限公司流花店五钻流花公园南门西侧 2005、1 13 广州市越秀区电子新荔枝湾酒楼五钻环市东路403号电子大厦五楼 2005、1 14 花园酒店桃园馆五钻环市东路368号 2005、9 15 半岛明珠酒家五钻二沙岛大通路28号 2005、1 16 南海渔村(流花店) 五钻人民北路903流花湖公园内 2005、9 17 岭南会新荔枝湾饮食娱乐有限公司五钻二沙岛晴波路25号 2005、1 18 唐苑酒家五钻人民北路流花湖公园北门 2006、7 19 金苑山庄五钻恒福路117号 2006、7 20 鹿鸣酒家五钻麓湖路 2007、12 21 海珠广州酒家滨江西有限公司五钻滨江西路20号 1997、12 22 广州市顺峰饮食有限公司海珠分公司五钻滨江东路81号西侧1-3层 2005、1 23 新兴家喻酒家五钻昌岗中路166号 2005、9 24 南园酒家五钻前进路142号 1997、12 25 金成潮州酒楼五钻广州大道南 2006、7 26 金满城酒家五钻滨江东路543号 2007、12 27 绿茵阁咖啡厅江南西店五钻江南西路23号 2006、7 28 食临盛宴酒家五钻新港中路325号 2009、1 29 天河南海渔村(体育中心店) 五钻体育东路体育中心东门 2005、9 30 广州酒家体育东有限公司五钻体育东路112号百福广场 1997、12 31 潮皇食府五钻广州大道293号外商活动中心3楼 2005、1 32 君利大酒家五钻黄埔大道中282号天河区府对面 2006、7 33 大椰丰饭五钻天河路228号正佳广场六楼 2006、7 34 绿茵阁咖啡厅体育西店五钻体育西路79号 2006、7 35 龙苑酒家五钻黄埔大道西468号勤建大厦2至5楼 2007、12 36 燕岭大厦五钻燕岭路29号 2007、12 37 广州蕉叶饮食有限公司时代广场店五钻天河北路28号时代广场2楼 2007、12 38 广州梁桦富餐厅有限公司正佳广场分店（金本涮涮锅）五钻天河路228号正佳广场六楼 2007、12 39 名仕阁法国餐厅五钻天河东路26号 2007、12 40 员村大可以饭店五钻员村二横路天河都市广场五楼 2007、12 41 金华安大酒楼五钻员村二横路2号 2009、1 42 黄埔黄埔华苑酒家五钻黄埔东路沙步商业南街5号 2005、1 43 广州酒家黄埔有限公司五钻黄埔区海员路39号 2005、1 44 黄埔四海酒家红山分店四钻黄埔区文冲船厂斜对面 2005、1 45 泰丰酒家四钻黄埔区港湾北路554号 2005、9 46 华苑酒家黄埔店黄埔东路789号 2009、1 47 白云盆满钵满酒家五钻广园中路白云山云台花园侧 2005、9 48 番禺海伦堡海港大酒楼五钻市桥镇南华路176号欧洲假日国际公寓1-2层 2005、9 49 渔民新村五钻番禺大石迎宾路 2009、1 50 花都君林大酒店五钻新华镇新街工业大道18号 2005、9 51 从化凯旋宫大酒店五钻从化江浦河东环市东路168号 2009、1 52 逸泉国际大酒店五钻从化街口镇105国道逸泉山庄内 2009、12 53 南海食街五钻从化江浦河东环市东路138号 2009、12 附件4：广州市年营业额5000万元以上企业名录（2008）序号法人单位名称辖区业态企业性质 1 广东三元麦当劳食品有限公司越秀区快餐服务中外合资经营企业 2 百胜餐饮（广东）有限公司越秀区快餐服务中外合作经营企业 3 南海渔村有限公司越秀区正餐服务中外合作经营企业 4 广州渔民新村饮食有限公司番禺区正餐服务私营有限责任公司 5 广州市番禺区南村四海一家美食城番禺区正餐服务私营有限责任公司 6 广州酒家文昌有限公司荔湾区正餐服务其他有限责任公司 7 广州市番禺中国旅行社番禺区正餐服务国有企业 8 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司海珠区正餐服务私营合伙企业 9 广州陶陶居饮食有限公司荔湾区正餐服务中外合作经营企业 10 广州市越秀区艺都燕窝鱼翅酒家越秀区正餐服务私营合伙企业 11 广州市天河珠江城渔米之香乡村酒家天河区正餐服务私营独资企业 12 广州市番禺区香江大酒店有限公司番禺区正餐服务私营有限责任公司 13 广州市勤建龙苑餐饮有限公司天河区正餐服务私营有限责任公司 14 广州市顺峰饮食有限公司越秀区正餐服务其他有限责任公司 15 广州酒家滨江西有限公司海珠区正餐服务其他有限责任公司 16 广州钱柜餐饮娱乐有限公司越秀区正餐服务中外合作经营企业 17 广州市炳胜饮食有限公司海珠区正餐服务私营有限责任公司 18 迎宾路成记酒楼番禺区正餐服务私营有限责任公司 19 广州酒家体育东有限公司天河区正餐服务其他有限责任公司 20 科尔海悦酒店有限公司番禺区正餐服务私营有限责任公司 21 美心星巴克咖啡餐饮(广东)有限公司荔湾区饮料及冷饮服务外资企业 22 广州南园酒家饮食有限公司海珠区正餐服务外资企业 23 广州市岭南会新荔枝湾饮食娱乐有限公司越秀区正餐服务私营有限责任公司 24 广州利苑酒家越秀区正餐服务港澳台商独资经营企业 25 广州市唐宛酒家有限公司越秀区正餐服务私营有限责任公司 26 广东中森名菜饮食有限公司天河区正餐服务私营有限责任公司 27 广州市真功夫餐饮管理有限公司天河区正餐服务私营有限责任公司 28 广州市越秀区鸿星海鲜酒家环市中分店越秀区正餐服务私营独资企业 29 广州利苑(天河)酒家天河区正餐服务中外合作经营企业 30 广州幸运楼酒家越秀区正餐服务合作经营企业 28

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