九年级化学《化学与生活》化学元素与人体健康知识点整理.doc

氧气化学元素与人体健康
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一、本节学习指导
本节学习我们人体元素的组成，了解元素对人体健康的重要作用。

二、知识要点
化学元素与人体健康
1、体的元素50多种
常量元素（11种）:人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素:人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等

2、体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
（3）钙 过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年 佝偻病、发育不良
老年人 骨质疏松
（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
2、钠和钾
（1）Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g—120g
K+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g
（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）

3、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等

元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
Fe
血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，
生长迟缓，发育不良
Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
I（碘）
甲状腺素的重要成分
缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
F（氟）
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病

三、经验之谈：
微量元素在人体中含量虽然很少，但是对人体的健康影响却不小，他们能够调节人体的新陈代谢，促进身体的健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。但是生活中任何物质的摄入都要适量，少了不能满足身体需求，多了可能对造成危害了。

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