蛋黄增色十法.doc

蛋黄增色十法
近几年的研究和生产实践发现，选择一些无毒副作用和药物残留的中草药作为蛋黄增色剂，添加到鸡、鸭饲料中饲喂，不仅能明显增加蛋黄颜色，改善蛋的风味，而且不会影响产蛋性能，并能保证蛋的食用安全。
　　1.在蛋鸡日粮中，添加0.5-0.75%金盏花瓣粉(菊科)，或10%的三叶草粉，或1%红辣椒和2%的苜蓿草粉，均有明显增色效果。
　　2.在蛋鸡日粮中，添加5%的黑麦草粉，可使蛋黄色级从6-7级提高到11级。
　　3.在蛋鸡饲料中添加0.3-0.6%红辣椒粉，可使蛋黄颜色显著加深，并能提高鸡的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，使产蛋率提高8～10%。
　　4.在蛋鸡日粮中，添加比例均为1%的香豆草、沙棘叶、姜黄、红花、海藻和海带，也有很好的增色效果。
　　5.在蛋鸡日粮中，添加比例均为1%的玫瑰花、紫草、丹参、松针、鸡血藤和党参茎叶，也有一定的增色效果。
　　6.在鸡、鸭日粮中，添加7.5-10%的优质苜蓿草粉。
　　7.在鸡、鸭日粮中，添加5%的聚合草粉，可使蛋黄色级提高6级，并能增加蛋的香味。
　　8.在鸡、鸭配合饲料中，将黄玉米粉的比例调整为60%，可使蛋黄色级从1级提高到8级。
　　9.在鸡、鸭日粮中，添加30%的鲜胡萝卜，可明显提高蛋黄色级。
　　10.把玉米花粉掺入饲料中喂鸡，可使产蛋率提高10%左右，而且蛋色鲜艳，蛋黄量增加。
　　另外，适当增喂一些南瓜、苋菜等，也有利于使蛋黄增色。