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商品代尼克红管理手册

第一章 尼克蛋鸡雏鸡接鸡后八大工作要点
这是养鸡成功第一件要彻底执行的工作，目标是6周体重 1斤而且鸡只健康活泼。
一、接鸡前的准备工作要彻底
1、鸡舍彻底清洗、消毒、烟薰(福尔马林每平方米 42毫升加高锰酸钾 21克)后风干。
2、育雏室和其它鸡舍的距离应在 100米左右，门口设置消毒池，入鸡舍时要进行沐浴或换上工作服（最好为蓝色或绿色）。
3、清除鸡舍内外的所有垃圾、废物，铲除杂草，并喷消毒液。
4、所需设备的数量计算清楚，育雏药品、料桶、水桶准备好，前期料桶、水桶不易过大，
过大会影响小鸡饮水采食。
5、雏鸡入舍前一天进行升温，育雏舍温度达到 35℃ -37℃。
6、1-2日龄使用光度 00瓦的灯泡(每平方米 4瓦)，离地高度 2米。
7、清洗鸡舍后，可用毒饵、药剂灭鼠虫害，同时鸡舍内的壁缝、裂口、通口等都要进行封
闭。老鼠通常是传播鸡虱、沙门氏菌、大肠杆菌等疾病的罪魁祸首。
8、苍蝇也是传播疾病的主要原因，在夏季的时候门窗都要加上窗纱，防止苍蝇进入鸡舍
内。
二、脱水问题及弱鸡现象的防治
雏鸡孵出后 24小时内，到达鸡场，期间小鸡经过翻肛鉴别，注射 CVI988+HVT马立克
疫苗及数小时的运输，长时间处于紧迫及脱 水状态雏鸡容易有脱水问题及部分鸡只衰弱现象。因此
下列措施极为重要：
1 、小鸡到达后，搬移小鸡的时候一定要轻拿轻放，不可鲁莽。动作：轻轻握住的身体把小
鸡的嘴在水桶中点一下即可。
2、到达后，不可休息，要立即卸鸡先让小鸡自由喝水 2小时后喂开食料。饮水时使用 5%
的葡萄糖水（葡萄糖饮水仅限一天）。
3、检出特别弱的小鸡用注射器灌入 5%的葡萄糖水 1-2毫升 /次，隔 10分钟后再次。
三、温度问题和湿度问题
在育雏期温度是最重要的因素。
4日龄之内温度的波动不能超过 2℃，4日龄以后小鸡的雏鸡体能调节机能基本完善，雏鸡自
行选择适宜区。
下面是 1-4周的温度表
日(周) 龄育雏区(℃) 常见问题
1-4 35-36 冬天可达 36-37℃
4-7 33-34 温度过高引起小鸡脱水

2周 31-33 温度过高，鸡饮食下降，引水增大，造成死亡

3周 28-31 温度过高,鸡饮食下降,引水增大,造成死亡
4周 25-28 温度过高,鸡饮食下降,引水增大,造成死亡

温度观察要点
不要只看温度计，要时刻观察鸡群的情况
雏鸡分布均匀，运动自如，温度适中；

雏鸡相互扎堆，紧靠热源，温度偏低，提高鸡舍温度

雏鸡张翅喘气，远离热源，温度偏高，降低鸡舍温度

育雏期温度是保证雏鸡成活率的重要条件

湿度问题方面：

在育雏期内温度过高，湿度过低，小鸡吃料和引水都会相对减少，湿度过低会引起小鸡的
脱水。1-10日龄为 60-70%，10日龄以后鸡适应 40-60%之湿度，6周后鸡只可以自我调节。

提高湿度的处理办法：
①可以在地面和墙面喷洒清水提高育雏舍内的湿度

②可以在火炉上烧一锅水提高育雏舍内的湿度
③也可以在育雏笼、架上放一些被水浸湿的毛巾等
四、通风换气
在育雏期内大多数人只注意保温而忽视通风，在育雏期内通风同样重要。如果舍内的空气
质量过差，有害气体过多，小鸡的采食 、饮水都有很大的影响。
育雏舍内空气质量标准：

一氧化碳浓度 20PPM以下氨气的浓度在 20PPM以下硫化氢浓度在 25PPM以下二氧化
碳浓度在 15%以下
备注：进鸡舍后以人无不舒服感觉为适。
过度通风则会降低舍内温度与对鸡只造成紧迫，使鸡只易诱发疾病和采食量下降。
适度的通风视温度、鸡舍条件、鸡只大小、密度的不同而有差异。如何使鸡只感觉生长在
最舒适的环境之中是通风要求的最高 境界。适当的通风量可经窗户之调整或人工风扇及抽风调节而
得。
五、育雏新法
在鸡到之前一定要先把水准备好，水中可加入 5%葡萄糖和活力健、氨基维他。在鸡饮水
后 2小时后就可以开始上料，上料的原则是"次多添少"，料饲要用水拌一下。
之后则开始新法育雏，4亮 2暗法。
既：开灯四小时，小鸡可以吃料，关灯两个小时小鸡休息，此方法可以使用 7-10天之后
恢复正常，本方法的好处如下：

1.使小鸡同时吃料及同时休息,小鸡的习惯得到统一化。
2.灯亮后，衰弱的小鸡受到强壮小鸡的刺激会开始移动吃料饮水。
3.鸡群行为统一化，更容易评估鸡群状况。
4.死亡率下降。
六、断喙（剪嘴）

1、断喙是蛋鸡一生中重要的工作，必须由专业人员来处理，并由鸡场负责人亲自监督进
行。

2、断喙的最佳日龄在 7-12日龄，6周后检出断的不合格的重新修整一次。

3、断喙的优点
①可以有效地早期防止雏鸡发生啄食癖 ②防止拣食饲料与钩甩饲料,③减少饲料的浪费;④
雏鸡生长发育整齐; ⑤提高了育雏率;有较好的共居性,便于管理;⑥有利今后的免疫工作。
断喙应该注意的几点问题
(1)断喙准备好所有的工具（断喙器、药品、等）
(2)断喙前空料 4小时，在前一天与后三天的饮水中加入维生素 K3(20斤水 /g)及抗生素
(如强力霉素 4斤水 /g)。
(3)断喙时使用电热断喙器，烧灼时间为 2.5-3秒，时间太快则会止血不完全。断喙时刀片
须烧于 593℃，刀片呈樱桃红色，方可进行操作。
母鸡的上喙切去 1/2，下喙切去 1/3(离鼻孔距离 1-2mm),公鸡上喙只需切去 1/3。

(4)断喙后饲料加厚 2-3厘米，饲料用水轻轻拌湿。
注意：断喙后三天不要进行任何免疫，断喙前后三天不要进行支原体免疫。
非健康鸡群不可进行断喙。

七、密度
饲养密度是指育雏室内每平方米地面或笼底面积所容纳的雏鸡数。密度与育雏室内空气的
卫生状况以及鸡群中恶癖的产生有着直接的关系。鸡群密度过大，育雏室内空气污浊，二氧化碳含量
增加，氨味浓，湿度大，卫生环境差，易感染疾病；雏鸡吃食拥挤，抢水抢食，饥饱不均，生长发育
减慢，鸡群发育不整齐。而且，如果育雏舍内温度又较高的话，更容易引起雏鸡的互啄癖。鸡群密度
过 小，房舍及设备的利用人力增加，育雏成本提高，经济效益下降。
第一周的密度为 50只/㎡
第二周的密度为 40只 /㎡
第三周的密度为 30只 /㎡
第四周的密度为 20只 /㎡

八、饮水管理

鸡只需大量清洁新鲜的冷水，小鸡到达后应立即供水，不论何时都不可以限水。水分消耗量
随着环境的温度而大幅度增加，如果饮水空间不够或供水不足，则鸡只生长及健康会受到影响。
电解质及维他命饮水可促鸡只健康。
育雏期内饮水空间
见下表：
育雏育成饮水空间表
育雏方式 周期 水球 杯 /笼 鸡只 /杯 乳头 /笼 鸡只 /乳头 槽长 /只鸡
笼式 育雏 2 20-24 2 20-24 1.25公分
育成 2 10-12 2 10-12 1.25公分
平养 育雏 100 24 2.25公分
育成 100 5 2.25公分

第二章 育成期饲养管理要点
（一）饲养条件
（一）温度

4周龄以后，温度对鸡并不是很重要的因素，但也要注意，不可忽视，4周龄以后温度保持
在 15-25℃即可。
（二）湿度

通常在 6周龄以后，湿度就不是什么问题了，4周龄以后，湿度保持在 50%左右即可。
（三）通风
在育成期，鸡群饲养密度高，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，呼吸时排出大量的二氧化
碳，粪便发酵也产生大量的有害气体，因此鸡舍内空气容易浑浊，氨气过浓，氧气不足，也是激发疾
病发生的因素。所以鸡舍内一定要做好通风换气。标准如下：
氨气浓度在 20PPm以下
硫化氢浓度在 25PPm以下
二氧化碳浓度在 15%以下
一般以人进入鸡舍后无烦闷和无刺激眼、鼻为度。
（四）光照

1、光照强度：5-18周龄 5-10LUX 18周龄以后 0-30LUX
2、光照时间
鸡的生殖系统在 16-18周的时候开始对光特别敏感， 使机体产生产蛋所需的荷尔蒙，
光照计划非常重要，在 5-17周一直保持自然光照或不超过 13小时即可，在 18周的时候光照增加
到 14个小时，以后每周增加半个小时，也可以在鸡 1.5kg/只时增加光照为 14个小时。

3、注意问题
不能光照增加过早或过快，过早过快都会容易引起鸡的啄肛，脱肛，双黄蛋，一定要根
据鸡群的状况合理制定光照程序。
青年鸡群因体重超标会引起早产,当鸡龄 140日龄产蛋已达 50%已上即为早产,此时应
采取下列措施：
a、点灯时间延后至 19周起点灯。
b、饲料每 100斤加 5斤粗糠到产蛋率 80%后才去掉粗糠。使产蛋上升率减缓。
（五）饮水
对鸡的饮水一定要充足，尤其是夏天，不能断水，当舍温度达到 33℃以上断水几个小
时，就会造成鸡群大批死亡。要注意观察水的质量，时刻保持水的新鲜，供水管道暴露外面的时候，
夏天易发生水温过高（50℃-70℃），鸡只饮水量，吃料量减少 ，引起掉蛋。饮水不足或断水也会
引起鸡强制换羽，掉蛋、死亡等问题。

(六)育成鸡饮水量表
如下：
鸡饮水量 /1000只 /天 21℃
周龄 平养 /升 笼养 /升
2 30 35
4 77 118

6 101 119
8 118 190
10 125 216
12 134 224
17 139 232
16 144 240
18 148 246

(七)消毒
要做到每天进行最少 1-2次消毒，消毒剂可使用百毒杀、氯制剂等。同一种消毒剂不能
长期使用，如果长期使用同一种消毒剂则会降低细菌病毒对消毒剂敏感性，所以要经常交替使用不同
的消毒剂。
常用消毒剂的特点和用量

名称 特点 用量

烧碱 对细菌、病毒和寄生虫卵有强大的杀灭作用。 常用浓度为 2— 3%水溶液过氧乙酸溶液
缺点是对金属制品、油漆面、棉毛织品有
损坏作用， 对皮肤和粘膜有刺激 性。
过氧已 有刺激性气味，是广谱杀菌剂， 现配现用。常用浓度为 0.1—0.5%
酸溶液 稀释液只能保存 3—7天。
百毒杀 属于双链季铵盐消毒剂，特别是受客观因素
(如有机物、硬水、PH、光热和温湿度等)的影响较小， 在 吨水中加 50%的
渗透力强，适用范围广。杀菌力强，对人畜安全无毒， 百毒杀 100毫升。
所以常用于空气的带鸡喷雾消毒。
新洁尔灭 溶液具有杀功和去污能力，渗透力强，常用于养鸡器具、
种蛋的消毒和洗手消毒。另外也可用于空气的带鸡消毒。 0.1%—0.5%
煤酚皂溶液 1—2%水溶液用于消毒体表、手和器械等；5%水溶
液用于鸡舍和污物的消毒，但难以杀死芽孢。 1%—5%

氯制剂 其消毒作用与有效氯含量有关，但有效氯易散失，所以应妥善保存。 如蓝光 0.1% 一般用于禽舍、地面、水沟、粪便、下水道等处的消毒。
对金属、衣物、纺织品有破坏力，使用时应注意
甲醛溶液 有刺激性气味，是一种广谱杀菌药，对细菌、病毒、 使用剂量因消毒对象不同而不同
真菌和芽孢等均有效。一般常用作熏蒸消毒，使用
剂量因消毒对象不同而不同。使用时要求室温不低
于 15℃，最好在 25℃以上，相对湿度在70—90%，
如果湿度不够时，可在地面洒水和墙壁上喷水。
鸡舍熏蒸消毒时要紧闭门窗，用具和种蛋及雏鸡
消毒时要紧闭的容器内进行。
影响消毒剂效果的因素很多，如温度、有机物障碍、水的 PH值、水的硬度、人为因素等，
所以每个鸡场根据当时当地的具体情况，合理应用消毒药，切实达到最好消毒灭菌的效果。

(二)、称重和整齐度
鸡群育成的体重管理是结合体重和整齐度的原则，在第四周周末进行第一次称重，之后，每
两周或每四周对 10%鸡群进行随机抽样称重。鸡群第 4、6、12、18周体重和整齐度对鸡群产蛋
性能有着至关重要的意义。
方法如下：
抽样鸡只数是全群鸡只总数的 10%。即：所抽鸡只数 =总数 *10%
求出所称鸡只的平均体重（W）
要在管理手册中找出相应周龄所对应的标准体重（W0）。
找出平均体重比标准、体重的百分数 P%=W/W0%

95%≤P≤105%则表示鸡群体重达标
P<95%则表示鸡群体重尚可

P<80%则表示鸡群体重太轻若：
P<80%时，整群鸡进行称重，分成大、中、小三组，分别进行饲喂管理。体重代表的意义：
4周 --育雏工作是否优良，免疫系统是否发育良好。
6周 --小鸡骨骼发育了 50%
12周 --小鸡骨骼发育达
95-100%之后骨架固定，决定高峰期是否可长达 20周以上。
18周 --小鸡生殖系统发育皮下油脂沉淀状况决定是否有产蛋高峰。
整齐度代表鸡育成期成长发育的速度和整齐状况，尤其是前期疾病抵抗力、中期骨架、后期
生殖系统发育的指标。

5.整齐度实例计算
如例：鸡群2000羽，周龄6周，标准体重415克

体重及整齐度抽样鸡只 2000*10%=200羽
抽样 200羽标准体重 W0=415g平均体重与标准体重的百分比为
W/W0=424/415=102.17%
见下表：

编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 合计
1 450 440 440 440 450 430 430 440 430 420
2 420 410 430 440 420 410 400 420 420 430
3 410 430 390 400 410 430 420 450 400 430
4 440 450 400 410 460 470 490 450 400 460
5 430 440 470 420 470 460 470 430 470 450
6 460 400 460 440 430 450 440 440 430 470
7 440 390 490 430 440 450 430 370 440 370
8 440 380 390 420 450 440 390 330 490 390
9 430 410 400 430 470 430 390 380 430 410
10 390 430 430 440 490 420 380 390 460 430
11 380 450 420 450 430 390 390 400 350 480
12 450 470 410 470 490 330 400 420 370 490
13 470 480 390 380 420 460 420 450 360 400
14 480 470 470 370 470 390 340 480 390 420
15 360 440 370 380 360 470 420 490 400 410
16 390 470 360 390 370 470 410 370 460 430
17 400 410 400 410 360 470 450 380 470 460
18 420 420 430 440 350 440 470 380 440 440
19 430 380 440 460 420 420 420 430 430 390
20 470 420 470 490 340 420 440 450 420 400
合计 8560 8590 8360 8510 8400 8650 8400 8250 8500 8580 84800
平均 428 429.5 418 425.5 4 20 432.5 420 412.5 425 429 424
整齐度：380--470克之间的鸡只数 /抽样总数 =169/200% =84.5%

510
500
490
340 **
330 **
320********* 11/200%=5.5%
480 ***

470 *********************

460 **********
450 *************

440 ************************

430 ****************************
169/200%=84.5%
420 ************

410 ************
400 *************
390 ****************
380 **********
370 *******
360 ***** 20/200%=10%
350 *** 动作：整齐度为 --84.5%>80%
①轻组 10%分为一组分别饲养则可提高该组整齐度至 95%以上
②正常组分为一组分别饲养也可提高该组整齐度至 95%以上
③超重组分为一组分别饲养，提高该组整齐度

注:为了提高整群整齐度,可对轻组加饲,超重组维持原用量不在加料.
育成期称重的重要意义在于检查鸡群体重增长是在正常以及鸡群发育是否整齐，特别是 18周
龄体重直接影响产蛋期的生产能力。正常 的鸡只在 6周龄的时候骨骼发育约 50%，12周龄的时候
约 95%，18周的时候就能达到 100%± 10%。这样能更好的保持下一代鸡的良好遗传性能，是
抗应激能力达到最大程度的发挥。而在 18周龄的时候要保持正常的生长，不是追求目标生长，目的
在于是鸡体重每周都均匀增长，如若这时为增重而增加营养，只会使鸡体内脂肪堆积引起产蛋无高峰
或高峰持续时间短，而且易出现脱肛现象。正常的生长则使鸡生殖 肌肉，羽毛更好的生长发育。4周
后每 1到 2周都要称重一次，一般在下午鸡空腹的时候进行。
实验证明，鸡群整齐度越好，开产日龄越整齐，产蛋率升得快，蛋体也越整齐,产蛋高峰期持续
长，鸡群死淘率低。我们的实际目标是 可以制订如下：

6周时 1斤 12周时2斤 18周时 3斤
体重指标见 P27页

（三）、避免或减轻应激
尽量避免鸡群的应激，应激过大会引起鸡群抗病能力下降，而诱发其他疾病。减少应激，主
要注意以下几点：
（一）动作
饲养员在鸡舍内的动作一定要轻，不要制造出突然声响，引起鸡群的应激，不要经常换差样
颜色的衣服，要有专用的工作服，统一颜色。
（二）空气质量

空气中如氨气、一氧化碳等有害气体浓度过高，则会引起鸡群不同程度的应激。
（三）免疫接种
免疫接种时，一定要轻拿轻放，避免唱歌大声喧哗，引起鸡群惊群。
（四）饮水、饲料
饮水、喂饲一定要有规律，不可突然改变饲料配方，饮水要保持新鲜，时间过长的水要换掉。
（五）热、冷应激
过热、过冷都会给鸡群造成很大的应激，饲养员应时刻注意舍内的温度，不可过热或过冷。
（六）捕捉
捕捉时一定要轻，最好不要引起鸡群的尖叫。
（七）断喙
在 7-10周龄时，鸡对第一次断喙不佳的个体应补充断喙一次即可。
补充断喙时对喙尖又长出者按第一次断喙要求重新断喙，对喙生长不整齐的进行修喙。
补充断喙时由于喙比较硬，操作时应多注意，减少出血或烧烙过度，引起过度应激。
（四）、转群
第一次转群一般在 6-8周龄转到青年鸡舍，14-18周龄转到蛋鸡鸡舍。如果转群过早会因笼具
规格问题造成饮水采食困难，转群过晚，不利于鸡群对新鸡舍的适应。
（一）转群前准备
1、转群前1-2周，对鸡舍要清扫，并进行熏蒸消毒。
2、检查鸡笼设备有无漏水、堵塞等情况发生。
3、转群时人手越多越好，尽量减少转群所用的时间，对人员进行严格的强调工作要求，开始
前进行更衣消毒。
4、转群前一定要把转群用具准备好，包括抓鸡、装鸡、运鸡的各种用具，都提前备好，并进
行严格的消毒。
5、新鸡舍内应在转群前，将饲料、饮水添加好，使转群的鸡到新鸡舍后可以马上开始饮水、
采食。转群后两天内仍喂上阶段的饲料 ，减少应激。
（二）转群时应注意的问题
1、减少惊群。为了减轻抓鸡时鸡只的惊群现象，转群应在晚上进行，抓鸡时舍内仅有微光即
可。
2、减少鸡只伤残，应注意以下几点：
①提前将饮水器、料桶或料槽搬到舍外，这样可以减少因鸡只盲目奔跑而发生碰伤。
②若人工抓鸡运送，每次抓的鸡不易过多，并且应抓住鸡的双腿，只抓单腿或单翅，很容易造
成骨折。
③从笼内往外抓和装笼时，均应两人配合，动作不能过猛，以减少挂伤或碰伤。
④装转运笼运输时，每个转运笼内的鸡数要适应，不宜过于拥挤。
3、抓鸡、放笼时，可以根据鸡只的发育情况分区安放，对于体格过小，有明显病态和伤残的
个体坚决淘汰。
4、若育成和产蛋期都是笼养，转群时尽可能把同一笼内的育成鸡放入同一产蛋鸡笼。笼的层
次和朝向也尽可能相同。
（三）转群后的管理
为减轻应激对鸡群的不良影响，转群前后各 2天的饲料添加适量的复合维生素、VC及强力霉
素，1g/8斤水，转群后 3-5天内，各项饲养管理措施，尽可能与转群前一致。转群后经常观察鸡群
情况，发现问题及时处理。
第三章 产蛋期饲养管理
（一）、开产前期的注意事项
1、做好转群上笼的准备工作
鸡舍和设备对产蛋鸡的健康和生产有较大影响。转群上笼前要检修鸡舍及设备，认真检查
喂料系统、饮水系统、供电照明系统、通风换气系统、排水系统和笼具、笼架等设备，如有异常应及
时维修；对鸡舍和设备进行全面清洁消毒，其步骤是清扫干净鸡舍地面、屋顶、墙壁上的粪便、灰尘
和设备上的污物，再用高压水冲洗干净鸡舍和设备，待干后 喷洒消毒药液进行消毒，同时也要对所
用的物品进行消毒。另外，要准备好所需的用具、药品、器械、记录表格和饲料，安排好饲喂人员。

2、驱虫
开产前要做好驱虫工作。110～130日龄的鸡，每千克体重用左旋咪唑 20～40毫克或驱
蛔灵 200～300毫克，拌料喂饲，每天一 次，连用 2天以驱除蛔虫；每千克体重用硫双二氯酚
100～200毫克，拌料喂饲，每天一次，连用 2天以驱绦虫。

3、应注意的几个问题
1、保证良好的温度湿度通风。
2、保证采食量。
3、保证饮水。
4、减少鸡群的应激，在鸡舍内使用统一的工作服，颜色最好为蓝色（鸡对蓝色敏感度比较
低），不能随便更换工作服的颜色，在鸡 舍内不能大声喧哗。
5、在开产前的两周是鸡骨胳内钙沉淀能力最强的时候，所以在这个时候要适当在饲料中增
加适当的钙质，可以使母鸡在高产的 时候降低破蛋率，减少蛋鸡疲劳症的发生。钙的含量可以增加
到 2-3%。
注：有关营养标准和