加热和冷却.doc

3、加热和冷却
【组员】方义江 陈廷荣
【执笔】陈廷荣
【课型】新授
【授课时间】
【教学目的】
1.知道物体受热后会改变形状、体积。
2.知道固体、液体和气体基本都具有热胀冷缩性质。
3.会做水和空气的热胀冷缩实验。
4.体会科学变化的丰富多彩。
5.意识到科学会给人们的生活带来许多好处。
【教学重点】认识到加热和冷却会导致物体的体积发生变化。
【教学难点】设计气体的热胀冷缩实验。
【教学准备】固体热胀冷缩实验装置（铜球、铁圈等）、酒精灯、火柴、实验记录表、水槽、湿抹布。
【教学过程】
实验导入，提出问题
师：同学们，你们都看到过我们学校综合楼前面美丽的喷泉吧？那你有没有见过自己制造的小喷泉？想不想亲自看看？（想）好！那我就为大家做个“小喷泉”，用一个烧瓶，里面装一些水，为了便于观察，我把水染成了红色，现在我往这个烧瓶上倒热水，请大家仔细观察。
师：你观察到了什么？有什么疑问吗？
生：为什么往烧瓶上倒热水就会使里面的水喷出来？
生：水是怎样出来的？可能和什么有关？
生：……
师：是呀，为什么往烧瓶上倒热水就会使里面的水喷出来？“小喷泉”里到底隐藏着什么样的科学奥秘呢？这节课我们就继续研究第3课《加热和冷却》（板书课题）。看看加热和冷却除了像我们上节课研究的，可以影响物体的形态以外，还会对物体产生什么影响。
一、认识加热和冷却对气体体积的影响
1．谈话：真不错，同学们都有自己的大胆猜想，猜想对于科学研究非常重要，我们的很多科学研究都是从大胆的想象开始的。
2．提问：烧瓶中的空气看不见，我们怎么知道它有没有膨胀或收缩呢？能想出观察的办法吗？请同学们小组讨论，看看你们组能不能自己设计实验来证明自己的猜想，我们比比看，哪个小组的同学想出的办法最多，最有想象力和创造性。
3．提示：设计之前请大家先思考以下几个问题：
（1）用什么来装空气进行研究？
（2）怎样才能有利于观察？
（3）用什么方法使空气受热或受冷
（4）可以在实验记录表中画出你们的想法，等会请小组汇报。
4．各小组自行讨论，设计实验方案。
5．说说你们组的实验方案，如果我这儿正好有合适的材料，你也可以上来边讲解边演示。
6．这些实验说明了什么？
7．板书：空气受热时体积会膨胀，冷却时，体积会收缩，我们把这种现象叫做热胀冷缩。也就是说，空气有热胀冷缩的性质。（板书：气体热胀冷缩）
8．解释：现在谁来解释一下喷泉实验的原理？（烧瓶里面装了少量的水，当热水倒在烧瓶上时，里面的空气受热膨胀，占据的空间多了，就将下面的水压入玻璃管后喷出来，形成喷泉。）
二、认识加热和冷却对液体体积的影响
1．谈话：气体在加热或冷却时体积会发生变化，液体比如水，在加热或冷却的情况下体积也会发生变化吗？
2．生进行猜想：可能水有热胀冷缩的性质。
3．实验：
4．汇报实验结果。
5．小结：通过以上实验，说明水有受热体积膨胀、受冷体积收缩的性质。也就是说，水也有热胀冷缩的性质。
6．现在你能用学到的知识解释一下，烧开水时，壶里的水为什么会溢出来？（壶里的水受热体积膨胀了，所以会溢出来。）
7．水有热胀冷缩的性质，那其他液体有没有这种性质呢？老师这里给大家提供了醋、酒精、油、牛奶（出示），现在请小组长前来任意选择一种，用同样的方法来实验，注意观察实验现象。
8．小组汇报实验情况。你们组是用什么液体来实验的？实验看到什么现象？说明这种液体有什么性质？
9．小结：通过实验，我们发现：像醋、酒精、油、牛奶等液体都具有热胀冷缩的性质。（板书：液体热胀冷缩）
10．拓展：同学们注意过吗？像酒精温度计、水银温度计就是利用了热胀冷缩的性质。受热了液体膨胀，温度的读数就会增加，遇冷时液体会收缩，读数会减小。
三、认识加热和冷却对固体体积的影响
1．（出示“固体热胀冷缩演示器”。）
2．谈话：物体加热和冷却还有很多有趣的变化。大家看，我这里有个铜球，我们知道，铜球是固体。既然液体和气体有热胀冷缩的性质，那固体有没有热胀冷缩的性质呢？
3．看书。
4.小结：现在，我们知道了固体确实有热胀冷缩的性质。（板书：固体热胀冷缩）
5.小结：通过今天的学习，我们知道了绝大多数物体在受热时，体积会膨胀；冷却时，体积会收缩，这种现象叫做热胀冷缩。
拓展延伸，巩固应用
1．思考：加热和冷却对物体的影响在生活中有着广泛的应用。想一想，生活中哪些地方运用到了热胀冷缩的原理？
2．学生自由发言，多媒体辅助介绍：
（1）瘪乒乓球放入热水中，里面的空气受热膨胀，会使乒乓球鼓起来。
（2）夏天车胎打气时不能太足，不然容易爆胎。
（3）夏天安装电线时，不能把线绷得太紧。否则，到冬天时由于电线受冷收缩会拉断。
（4）铺水泥地时每隔一段要留一道窄沟，就是因为防止水泥膨胀或者收缩造成路面不平整。（大面积水泥地上的夹缝）
（5）钢笔帽或者瓶盖拧不开时，可以放入热水中烫一下，就好拧了。
……
3．小结：通过研究，我们知道了加热和冷却对物体的形态和体积都产生了影响，知道了热胀冷缩在生产和生活中有着非常重要的作用，学习科学就是为了更好地理解科学，运用科学。希望同学们能用我们学到的科学知识，解决更多生活中的问题,更好地改善我们的生活。
板书设计：
3、加热和冷却 形态
　　　　　 体积 固体
液体（水、醋、酒精、油、牛奶） 热胀冷缩
气体