酒店团队建设角色定位培训课程.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,酒店团体建设,酒店团队建设角色定位培训课程,第1页,一、团体中每一个组员都主要,二、团体是有缺点人组成,三、案例导入,四、成功团体特点,课程提要,酒店团队建设角色定位培训课程,第2页,课堂讨论,为了节约成本，要在西游记团体中裁一个，你会裁掉哪位？,酒店团队建设角色定位培训课程,第3页,一、团体中每个组员都很主要,西游记是一个家族式企业。,唐僧有很好政治背景。,完美型唐僧：他目光远大，目标明确，有组织设计能力，重视行为规范和工作高标准，他担任了团体主管。假如一个团体中没有唐僧，这个所谓团体就只是一群乌合之众，不会有什么远大前途。,酒店团队建设角色定位培训课程,第4页,一、团体中每个组员都很主要,孙悟空，这个人能够裁吗？,力量型孙悟空：干劲十足，崇尚行动，处理问题不过夜，重视工作结果，能够快速了解和完成当前团体任务，是团体业务骨干。假如一个团体中没有孙悟空，我们极难想像这个团体是怎样艰难进步。,酒店团队建设角色定位培训课程,第5页,一、团体中每个组员都很主要,八戒，他在关键时候能够调整人际关系。,活 泼型猪八戒：热情奔放、感情外露，善于活跃工作气氛，他负担了团体公共关系工作。他帮助每一位同事，而且使工作变得有趣。假如一个团体中没有猪八戒，我们极难想像这个团体是怎样枯燥乏味和令人厌倦。,酒店团队建设角色定位培训课程,第6页,一、团体中每个组员都很主要,沙僧，这个人老实忠厚、任劳任怨。,和平型沙和尚：他平和、冷静、有耐心，负担了团体事务性工作。他能够胜任这份工作而且持之以恒，而且能够在压力下保持冷静。沙僧提供了一个精神，是榜样。,酒店团队建设角色定位培训课程,第7页,二、团体是由有缺点人组成,唐僧，毫无武功，别说妖魔鬼怪，就是最普通山匪也是抵抗不了。为何这么一个人能够成为领导呢？,酒店团队建设角色定位培训课程,第8页,二、团体是由有缺点人组成,孙悟空即使本事高强，但性子急噪，又是性情中人，有点愤青意思。这么人必定是无法安心取经，真要是他一人去取经，预计是走不出长安城。,酒店团队建设角色定位培训课程,第9页,二、团体是由有缺点人组成,猪八戒，好吃懒做，六根未尽，做事又不果断,酒店团队建设角色定位培训课程,第10页,二、团体是由有缺点人组成,沙和尚，就是一个会点武功，还能挑担，不会说话，又没有领导魅力,总结：人无完人，在管理过程中扬长避短，人尽其才，才尽其用才是我们管理最终目标。,酒店团队建设角色定位培训课程,第11页,古老寓言故事,在非洲草原上假如见到羚羊在奔跑，那一定是狮子来了；,假如见到狮子在躲避，那就是象群发怒了；,假如见到成百上千狮子和大象集体逃命壮观景象，那是什么来了？,酒店团队建设角色定位培训课程,第12页,团体,力量,是蚂蚁军团来了！陷进蚁群中豹子几分钟内就被啃成了一具白骨。,启示,一、一只蚂蚁是渺小，但它团体，连兽中之王也要退避！,二、蚂蚁是最有团体精神动物，团结一心，无坚不摧弱小组员组成团体力量！,这正是团体价值所在。,酒店团队建设角色定位培训课程,第13页,大雁启示,著名雁阵模式（孤独一只大雁能飞到南方吗？）,酒店团队建设角色定位培训课程,第14页,雁启示,当某只雁生病时，会有两只雁飞出队伍，跟在后边，帮助并保护它。,启示：,假如我们如雁普通，团结互助，就会在困境中彼此支持，一如我们在顺境中茁壮！,酒店团队建设角色定位培训课程,第15页,游戏经验,成功团体应具备哪些特征,团 队 建 设,酒店团队建设角色定位培训课程,第16页,成功团体特点,好领导,适当组员,共同目标,有效沟通,切实纪律,职责明确,团 队 建 设,酒店团队建设角色定位培训课程,第17页,集体工作更有效吗？,协同作用原理：整体要比其个别部分总和大得多,事实果真如此吗？,/10/2,18,酒店团队建设角色定位培训课程,第18页,调查发觉：大部分人没有高效工作,5,人不但看不出来在工作，反而是在制造矛盾。缺乏合理绩效管理，对工作对上级公平性充满埋怨，无事必生非=破坏性做；,10,人正在等候着什么=不想做，没有工作激情；,10,人没有对企业做出贡献=在做，但却是负绩效劳动；,20,人蛮做、盲做、糊做，没有经过有效培训与学习，经营与管理缺乏科学性与合理性；,40,人正在按照低效标准或方法工作=想做，但不会做；,15,人属于正常范围，但绩效依然不高=做不好。,最大浪费,酒店团队建设角色定位培训课程,第19页,一、团体概述,现实中经常出现情况：,说起来，团体主要，,做起来，都是自己主要；,说起来，都想建设团体，,做起来，都是他人不是；,各吹各号，各唱各调，,名为一个团体，实为一盘散沙。,酒店团队建设角色定位培训课程,第20页,一、团体概述,“一个中国人,是一条龙，,一群中国人,是一堆虫。”,我们以前经常听说下面话：,“一个和尚挑水喝；,两个和尚抬水喝；,三个和尚没水喝,”,酒店团队建设角色定位培训课程,第21页,一、团体概述,有一个说法：,欧美人打桥牌，打是协同配合；,日本人下围棋，想是整体布局；,中国人搓麻将，摆是各自为阵；,（顶住上家 卡死下家,看住对家 你就是大赢家）,武汉人斗地主，玩是勾心斗角！,酒店团队建设角色定位培训课程,第22页,一、团体概述,一排篱笆三个桩，,一个好汉三个帮！,成功,20%,靠自己，,80%,靠他人！,成功目标,幸福需要合作！,古人云,:,单枪匹马打天下个人英雄主义时代一,去不复返了，可能还有，但极少了！,酒店团队建设角色定位培训课程,第23页,我们是一个人,WE ARE THE ONE!,团体建设游戏,酒店团队建设角色定位培训课程,第24页,你游戏心得？,团体沟通除了语言之外还有哪些？,要完成好这个团体游戏我们需要做到哪些？,在这个过程中，你学到了什么？,酒店团队建设角色定位培训课程,第25页,释迦牟尼曾问他弟子：,“一滴水怎样才能不干涸？”,弟子们面面相觑，无法回答。释迦牟尼说：“把它放到大海里去。”个人再完美，也就是一滴水；一个团体、一个优异团体就是大海。,酒店团队建设角色定位培训课程,第26页,巨人重新崛起启示,記,者：你,覺,得你今天能够成功地奇迹般地站起来，最终得益于什么？,史玉柱：“,兩,方面，一个是我这些年所,經,受挫折和教,訓,，,這,是我最,富貴,財,富；第二是这个,團隊,。我身,邊,几,個,骨干，在最困难日子里，好几年,沒,有工,資,，他,們,一直跟,著,我，我永,遠,感激他们。,腦,白金,問,世之前，我吃不准，,問,他,們,，行,嗎,？你们,覺,得有,戲嗎,？他们只是,給,我非常必定回答行，,沒問題,，必定行。”,酒店团队建设角色定位培训课程,第27页,组员关系：决定团体整体效能,发挥优势，取长补短：112,相安无事，彬彬有礼：112,貌合神离，问题成堆：0112,双方斗气，躺倒不干：110,矛盾激化，相互拆台：110,酒店团队建设角色定位培训课程,第28页,十种团体无效组员,事不关已者,缄口不语者,斤斤计较者,悲天悯人者,搬弄是非者,自我封闭者,自由散漫者,高谈阔论者,貌合神离者,自我观赏者,酒店团队建设角色定位培训课程,第29页,1,、团体概念：愿意地为既定目标相互协作，提供自己知识和技能一群人。,团体概念,2,、功效：团体内组员：,在,工作上,相互依附，,在,心理上,彼此意识到对方，,在,感情上,交互影响，,在,行为上,有共同规范。,酒店团队建设角色定位培训课程,第30页,木桶理论,酒店团队建设角色定位培训课程,第31页,宾客,人员管理,组织管理,战略管理,文化管理,餐,饮,部,房,务,部,前,厅,部,工,程,部,营,销,部,保,安,部,人,事,部,星,国,木桶理论,木桶理论,五,际,酒,店,店,级,酒店团队建设角色定位培训课程,第32页,一只木桶最短那块板决定能盛多少水，,一个团体最差组员决定该组织战斗力。,短板原理,酒店团队建设角色定位培训课程,第33页,草原上成百上千狮子和大象集体逃命壮观景象，那一定是蚂蚁军团来了。蚂蚁之所以让巨兽恐惧，不是靠自己单个力量，而是依据团体力量。,管理者善于团结他人是一个企业获取成功基石。,密合原理,木桶-缝隙大,酒店团队建设角色定位培训课程,第34页,一个木桶中水不会因为那块高“板”而跟上去，高出板对桶中水平没有贡献。,锯短长板补短板”：,指团体不要过分提倡个人英雄主义，应该提倡勉励团体中优异组员降低姿态，,融入,到团体集体中，要带动其它人一起提升。,长板无功原理,理论引申-,长板无功原理,酒店团队建设角色定位培训课程,第35页,水桶效应是指一只水桶想盛满水，,必须每块木板都一样平齐且无破损，,假如这只桶木板中有一块木板下面有破洞，这只桶就无法盛满水。,克服关键是弱点,破洞原理,理论引申-,破洞原理,酒店团队建设角色定位培训课程,第36页,二、什么是团体和群体,思索我们在座各位是不是一个团体,?,前厅部是不是一个团体,?,餐饮部是不是一个团体,?,财务部是不是一个团体？,酒店其它各职能部门是不是一个团体,?,酒店各个部门是不是一个大团体？,酒店团队建设角色定位培训课程,第37页,木桶理论,-,对酒店启示,木板长短不一,：木桶盛水高度取决于最短一块木板；酒店、班组发展取决于酒店、班组弱点。,每块板之间缝隙：,每块板相互结合越紧，漏水越少；酒店各部门、班组组员协作越紧密，则发展越快。,木板漏洞：,木板漏洞越小，漏水越少；企业管理机制漏洞越小，酒店发展越快。,酒店团队建设角色定位培训课程,第38页,思索并回答,你团体中最短木板,在哪里？,你打算怎样整改你团体中短板？,你团体细缝有多少？有多大？,你打算怎样整合你团体细缝？,酒店团队建设角色定位培训课程,第39页,高效团体,9,个特征,外部支持,一致承 诺,开放沟 通,相关技 能,相互信 任,有效结构,分享结果,恰当领 导,清楚目 标,酒店团队建设角色定位培训课程,第40页,团体中9种角色,酒店团队建设角色定位培训课程,第41页,团体中能缺乏哪类角色？,实干者 会 乱,协调者 领导力弱,信息者 封 闭,监督者 大起大落,凝聚者 人际关系担心,完美者 太 粗,推进者 效率不高,创新者 思维会受局限,技术教授 技术更新慢或停滞,团体缺乏,将会怎样？,酒店团队建设角色定位培训课程,第42页,一流管理者，员工为他打拼！,二流管理者，和员工一起打拼！,三流管理者，天天自己打拼！,四流管理者，没有机会打拼！,五流管理者，员工找他拼命！,更多不入流，从不学习怎样成为一流管理者,不一样管理者,酒店团队建设角色定位培训课程,第43页,你团体属于哪一个呢？,酒店团队建设角色定位培训课程,第44页,问题出在下面，根结一定在上面。,酒店团队建设角色定位培训课程,第45页,酒店团体合作四难,酒店团队建设角色定位培训课程,第46页,个人需要,群体需要,工作需要,当三者利益一致时能确保最正确业绩,保持队员兴趣挑战性工作,为到达完成任务这一共同目标团体工作,个人需要从团体中得到满足,团,队 建 设,酒店团队建设角色定位培训课程,第47页,谢谢大家,下次见！,酒店团队建设角色定位培训课程,第48页,