厨房里的叔叔阿姨真辛苦.doc

社会活动——厨房里的叔叔阿姨真辛苦

一、活动目标
1、 使幼儿(幼儿食品)认识厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。
2、 让幼儿感受厨房里的叔叔阿姨的辛苦。
2、 教育幼儿要热爱、尊重他们。

二、活动准备
幼儿用书画面“厨房里的叔叔和阿姨”。
与厨房联系好参观的具体时间。

三、活动过程
1、 让幼儿观察厨房里的叔叔阿姨的工作情景。
带领幼儿来到厨房，请幼儿看看叔叔阿姨在干什么，他们是怎么干的。
2、 引导幼儿认识厨房的各种设备，了解炊事员的劳动过程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。教育幼儿要尊敬、热爱他们。
（1） 了解厨房中几种主要设备的名称、用途，知道这些东西很大、很重，使用起来很累，初步感受炊事员的辛苦。
你们认识这里的东西吗？它们叫什么名字？是用来干什么的？
这些东西与家里的有什么不同？谁来拿这些铲子试试？有什么感觉？
（这里的东西都比家里的大，也很重，用起来很费劲）
（2） 观察叔叔阿姨的工作，了解他（她）们的工作过程，知道他（她）们每天为小朋友要做很多事，初步感受炊事员的辛苦。
请大家看看，叔叔阿姨们在干什么？他们是怎么干的？
阿姨是怎样洗菜的？阿姨要洗多少菜？要花多长时间？（一棵一棵地洗，要洗好几遍，洗，要洗好几遍，洗许多菜，花很多时间）
叔叔是怎样切菜？一天要切多少菜？这么重的刀长时间拿在手上，累吗？
叔叔是怎样抄菜的？刚才小朋友拿铲子时有什么感觉？叔叔要一下一下地用铲子翻菜，会觉得怎么样？
叔叔阿姨每天除了做饭和做菜还要干什么？
（引导幼儿说出做点心、磨豆浆等）
叔叔阿姨每天要为小朋友磨豆浆、做好吃的点心，使小朋友能吃到香喷喷的饭菜，工作很辛苦。
（3） 请幼儿闻闻菜和饭的香味，使他们知道这些都是炊事员叔叔阿姨们辛勤工作换来的，教育幼儿要尊重、热爱他（她）们。
这么香的饭菜做好了，你们喜欢吃吗？
叔叔阿姨这么辛苦，我们小朋友应该怎样呢？
（4） 教师小结。
引导幼儿说出要对炊事员有礼貌，爱惜他们做的饭菜，不剩饭，不撒饭,不挑食。
3、请幼儿看幼儿用书画面，欣赏儿歌《炊事员》，进一步强化幼儿对炊事员们的热爱之情。

炊事员

炊事员，忙又忙，
做饭做菜又做汤。
饭菜香来味道好，
小朋友吃了身体壮。