1、植物对水分和无机盐的吸收【教学目标】1、解释植物吸收水分和无机盐的原理2、尝试完成植物吸收水分的实验。通过实验培养学生的观察能力和实验能力。3、通过对生活实例、实验结果的分析，提高分析问题和解决问题的能力。【教学重点】细胞吸水和失水的原理【教学难点】细胞吸水和失水的原理。【教学策略】观察、分析、讨论与谈话相结合【课前准备】学生 ：1、提前做好一个有关“植物细胞吸水或失水”现象的实验教师： 1、制作多媒体课件2、准备实验材料和用具【教学过程】课程引入：绿色植物利用光能进行光合作用，制造的产物是什么？植物的生长需要有机物，还需要什么营养物质？（水分和无机盐）植物可以利用根从土壤中吸收水分和无机盐设
2、疑：植物的根如何吸收水分和无机盐的呢？与土壤溶液浓度的大小有关吗？活动一：探究溶液浓度大小对植物吸水的影响探究实验：“观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响” 一）、实验目标：通过萝卜条放在不同的浓度的液体中，观察溶液浓度的大小对细胞吸水的影响。探究细胞吸水和失水的原理二）、实验材料和用具：新鲜萝卜、刀、镊子、烧杯、保鲜膜、清水、浓盐水、标签、尺子、红墨水、打孔器等三）、实验教学过程教师讲解：溶液、浓度的概念。教师演示：甲乙两个烧杯里放上等量的清水，在甲中放一勺盐，在乙中放两勺盐。溶液盐水就是盐的水溶液 浓度大小甲中盐少浓度小，乙中盐多浓度大。列举生活小实例：糖拌西红柿流出大量汁液；买来的青菜放久
3、了会萎蔫，浸入水中又会硬挺等。根据这些日常生活现象，你会产生哪些疑问？提出问题：溶液浓度的大小对植物吸水是否有影响？（引导学生完成） 作出假设： 外界溶液浓度的大小对植物吸水有影响（学生完成） 制定计划:(引导学生讨论分析有哪些方案)教师：探究实验遵循两个原则：控制实验变量，设置对照组。在此实验中，实验变量是什么？如何控制？对照组是哪个？学生：实验变量是：外界溶液的浓度大小。除了外界溶液的浓度大小不同外，其他条件都相同。萝卜条的长度、厚度，以及外界溶液的等量等。外界溶液可以用等量的清水和浓盐水来做实验。学生分组讨论制定实验方案选取两个代表性实验设计方案方案一：将长度相同的萝卜条分别用保鲜膜包装
4、、放在清水、放在浓盐水中观察（1）制作萝卜条：把新鲜萝卜用刀片切成宽厚相同的三个萝卜条，用尺子量长度（2）将三个烧杯编号，分别贴上甲、乙、丙标签，在甲烧杯内放保鲜膜，在乙烧杯中装入一定量的浓盐水，在丙烧杯内装入等量清水，将三个萝卜条分别放入三个烧杯中1015分钟。（3）用镊子取出三个萝卜条，晾干、用尺子量长度实验后实验中实验前记录项目萝卜条长度（单位：厘米）甲（保鲜膜）乙(浓盐水)丙(清水)实验前实验后方案二：两个大小相同的萝卜，各从顶端向下挖一个大小相同的洞，甲的洞内放入浓盐水，乙的洞内放入清水，两洞中液面高度相等。过一段时间，观察到的实验现象是?，并用手摸萝卜的软硬程度实验后实验中实验前实
5、施计划：（学生分组实验）记录实验现象并分析原因1、方案一萝卜条条件硬度变化大小变化原因分析甲（保鲜膜）乙(浓盐水)变软变小丙(清水)变硬变大2、方案二1）、甲洞内的液面 上升 ，乙洞内的液面 下降 2）、甲萝卜变 软 了，乙萝卜变 硬 原因分析？甲：浓盐水的浓度大于萝卜细胞液的浓度，萝卜失水乙：清水的浓度小于萝卜细胞液的浓度，萝卜吸水展示交流学生实验成果（实物投影） 得出结论：外界溶液的大小对植物吸水有影响由此，我们可以得出萝卜条吸水和失水的条件取决于外界溶液浓度的大小。当外界溶液浓度 小于 萝卜细胞液浓度时，萝卜就吸水；当外界溶液浓度 大于 萝卜细胞液浓度 时，萝卜就失水。 归纳：“谁大谁吸
6、水”总结：细胞吸水和失水的原理：细胞失水或吸水主要取决于细胞液浓度和外界溶液浓度之间的大小。细胞吸水： 当细胞液浓度 大于 周围水溶液浓度时，细胞吸水 细胞失水：当细胞液浓度 小于 周围水溶液浓度时，细胞失水举例：日常生活中有许多植物细胞吸水和失水的现象。请同学举例设疑：盐碱地为什么不宜种庄稼？肥施多了为什么会烧苗？ （为下个知识点做铺垫）实验说明： “植物对水分和无机盐的吸收”的重、难点是细胞吸水和失水的原理。教材安排了“观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响”这一探究活动来解决重难点。 本节课的实验教学设计的特色及创新之处是：1、该实验取材简单来源生活，从生活实例获取知识，激发学生学习兴趣。2、探究实验的两个原则：控制实验变量、设置对照实验。通过本实验制作萝卜条、给萝卜挖洞、加等量不同溶液等设置强化了学生在对照实验中“单一变量”的意识。3、该实验操作比较简单，因此主要让学生自己动手、动脑参与探究实验的各个环节，提高学生探究问题的能力，解决和分析问题的能力。实验的重点是引导学生通过生活现象，提出问题、作出假设、制定实验计划并实施实验、得出结论，表达与交流来完成教学任务。这也体现了课程的基本理念之一，倡导探究性学习
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