蛋白质及核酸默写及答案.doc

1.蛋白质的基本单位 氨基酸，有C H O N 等元素组成，核酸的基本单位是核苷酸 ，有C H O N P元素组成。
2.写出氨基酸的结构通式、氨基、羧基和肽键的结构式。
-NH2
–COOH

–CO-NH-

3. 写出从氨基酸到蛋白质的结构层次
氨基酸 二肽 三肽 多肽（肽链） 蛋白质
4. 写出两个氨基酸脱水缩合形成二肽的化学反应方程式
5. 写出蛋白质结构多样性的原因
组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构不同。
6. 举例说明蛋白质的功能
（1）组成细胞和生物体结构，如羽毛等的主要成分是蛋白质
（2）催化，如绝大多数酶是蛋白质
（3）运输，如血红蛋白能运输氧
（4）信息传递（调节），如胰岛素
（5）免疫，如抗体是蛋白质

7.完成表格，表中填数字（即多少种）。

核酸
遗传物质
核苷酸
五碳糖
碱基
磷酸
烟草
2
DNA
8
2
5
1
烟草花叶
病毒（RNA病毒）
1
RNA
4
1
4
1
噬菌体(DNA病毒)
1
DNA
4
1
4
1
蓝藻
2
DNA
8
2
5
1
8. 画一条脱氧核苷酸链.见课本P28图2-9
9. 人体细胞的DNA主要分布在细胞核，少量分布在 细胞质的线粒体 。
10.判断
（1）不同人体内DNA的空间结构不同×
（2）细菌与人体内含有的五碳糖、磷酸、含氮碱基均相同√
（3）原核细胞的遗传信息贮存在RNA分子中。×
（4）RNA彻底水解将得到1种磷酸、两种五碳糖、4种核苷酸×
（5）高温破坏了蛋白质的空间结构，但没有破坏肽键。√