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滋润健体——荸荠玉米银耳羹
荸荠玉米银耳羹是一道很好汤水。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。它的皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。。
银耳它是一味滋补良药，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，。
荸荠玉米银耳羹中加入了荸荠、银耳、枸杞、玉米粒，喝起来，有着荸荠脆脆的清甜的味道，银耳的润滑，再加上玉米的清香，味道真是好极了。这款汤水一定要小火慢炖，直至银耳部分融化到锅内，使汤汁浓稠透亮 ，晶莹剔透。。
原料：荸荠5个、干银耳10克、玉米粒50克、枸杞20粒、冰糖或蜂蜜。
做法：。
1、银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎。。
2、荸荠洗净，削去外皮，切成片。。
3、将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟。
4、然后放入荸荠，煮10分钟即可。
5、可放入适量的冰糖或蜂蜜。
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爱乐活美食菜谱自制甜品。

荸荠玉米银耳羹

做法～

成品～

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