食品检验单位工作参考总结【5篇】.docx

食品检验单位工作参考总结最新精选【5篇】
　　食品检验单位工作总结【一】
　　今年上半年，XX街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品平安各项工作，获得了明显成绩。现将有关工作总结
　　一、加强领导，落实责任
　　上半年，街道认真贯彻落实《食品平安法》和上级关于食品平安治理工作文件和会议精神，认真开展食品平安治理工作。街道成立了食品平安委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、XX市监所、XX派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品平安治理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品平安治理人员，协调开展食品平安工作。
　　上半年，街道按照市、区政府食品平安工作部署，结合实际，制定了食品平安治理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品平安治理工作组织领导落实、排查整治落实，构成了齐抓共管的长效监视机制，为本辖区食品平安专项整治工作得以顺利开展打下了良好的根底。
　　二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务
　　4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。
　　通过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽运营档从业人员转岗共6个档;②家禽档口改造共29个档;③家禽档口转营共29个档;④目前正在运营光禽档有2档口】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实实在可行的监管措施;三是召开专项工作发动会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经历教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及运营档位指导晋级改造工作的开展。
　　街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深化宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对运营户、消费者的宣传解释工作，营建更好的食品消费环境和社会气氛。
　　街道专项工作领导小组先后16次深化到辖区各社区家禽光禽运营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，关于工作中部分家禽运营者提出的实际征询题，一一作出说明解释，消除了市场方及运营者的疑虑。
　　街道结合多部门加强对社区家禽光禽运营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作治理。组织街道行政执法队、XX市场监视所结合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法运营活禽的行为。截止目前，街道未发觉有严重违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
　　三、大力开展食品平安检查整治专项行动
　　上半年，街道加大食品平安监管力度，打击各种食品平安的违法行为。专项行动主要有
　　1、春节前夕，街道组织开展对XX城购物广场食品平安检查活动。XXX市监所介绍了XX辖区餐饮单位评级的根本情况，同时就创立食品平安示范街工作遇到的征询题做出了汇报。XX城相关负责人表示大力配合创立工作。检查中发觉的一些征询题，现场提出了整改意见。
　　2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、XX社区工作站等部门对XX汽车客运站春运期间食品平安工作进展了实地督导检查。对XX客运站提出春运期间食品平安工作一些征询题，已协调相关部门予以处理。
　　3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边结合开展食品平安专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品平安、消防平安等进展了检查。对发觉的一些可能的食品平安隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保平安。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品运营单位及流淌摊贩处购置食品(据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。
　　4、4月，街道组织街道安监科、xx市监所结合行动，对位于XX社区XXX村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进展取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进展了取缔查封(据统计：这次行动共出动执法人员12人)。
　　5、上半年，结合XX市监所开展食品平安清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发运营者，进展检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品运营13宗。
　　四、认真开展食品平安宣传活动
　　上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品平安工作文件和会议精神，围绕食品平安工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品平安等法律法规的宣传。6月2021日，街道食安委借以开展XX年“平安消费月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、XX股份公司、XX社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品平安宣传周”征询活动。
　　宣传活动中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放vcd方式，展示今年“食品平安宣传周”活动宣传内容，发放解读《食品平安法》等宣传材料，进一步宣传消费运营场所的食品平安知识，热情地接受了广大市民的有关征询。据统计：这次宣传征询活动共出动宣传人数30人，悬挂食品平安宣传条幅1条，发放各类食品平安宣传材料3000份，发放印有食品平安知识纸巾盒xxx盒和环保购物袋xxx多个。
　　上半年，依照区食安办要求，街道围绕“尚德守法提升食品平安治理才能”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动(包括：组织开展科普大讲座、食品平安研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品平安知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动)据统计：上半年，街道组织了3次现场宣传征询，出动13车次宣传流淌车，出黑板报9期。
　　五、存在征询题
　　一是部分食品运营者食质量量和卫生平安认识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。
　　二是有的运营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。
　　三是部分运营者被动或回绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有征询题的商品不能做到无条件的退货。
　　四是部分消费者对食质量量和平安不够注重，关于相关的法律法规认识浅薄，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品平安监管难度较大。
　　六、下半年食品平安工作计划
　　1、进一步加强食品平安治理工作领导，建立食品平安长效治理机制。
　　2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品平安隐患的排查和整治(重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品平安治理)。
　　3、加大开展食品平安法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品平安认识。
　　4、稳固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。
　　落实实在可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法运营活禽的行为。
　　5、加强食品平安应急预案的培训演练，提高应急认识和应急反响才能，妥善处置各类突发食品平安事件。
　　食品检验单位工作总结【二】
　　为有效防备夏秋季节食品平安严重事故的发生，实在保障人民群众饮食平安和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品平安检查整治行动。现将夏秋季食品平安工作的主要情况总结如下：
　　一、根本情况
　　区食品药品平安委员会对夏秋季食品平安工作特别注重，专门组织召创办公室成员会议，分析我区食品平安情况，结合我区实际，研究制定了工作方案，进展了发动部署。工作中，各部门目的明确，责任清晰，积极配合，狠抓落实。据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品消费单位239家次(其中畜产品124家次、水产品51家次、种植产品64家次)，农业投入品运营网点76家次，饮用水企业9家，食品运营单位512家，学校、幼儿园食堂20210家，企业食堂198家，建筑工地食堂26家，餐饮配送企业3家，其他类型餐饮店58家。抽检农产品993个，不合格蔬2批次菜，总体合格率为99.8%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次，合格率91.3%;消费加工环节抽样20213个批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通环节抽检2312个批次，不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率99.93%;区中心屠宰场共检测生猪2937头，瘦肉精抽检合格率100%;抽检消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽检餐饮消费环节食品192份，合格125份，合格率65.1%。查处无许可证运营食品企业2家。立案43起，结案68起。罚没款40576万元。下柜销毁不合格食品121公斤，销毁病害猪107头、病害内脏279.5公斤。网上发布食品平安预警公告6期。夏秋季食品平安工作获得了较好的成效。
　　二、主要特点
　　(一)、思想注重，加强领导
　　为更好地贯彻落实夏秋季食品平安工作的要求，扎扎实实地做好食品平安工作，各级领导都特别注重，区食品药品平安委员会办公室专门组织成员单位的负责人员召开会议，及时进展发动部署。各级领导思想认识统一，加强对工作的组织领导。各职能部门和街道(乡镇)依照夏秋季节特点，缜密计划，精心组织，亲密配合，确保了工作获得好的成效。
　　(二)、责任明确，工作扎实
　　为了使各部门亲密配合，共同推进夏秋季食品平安工作，严格落实责任制，明确了各部门职责，并认真抓好落实。
　　1、区农林部门以初级农产品消费者、农业投入品运营者为重点检查对象，以农、水产品消费环节中的各类投入品与消费档案为重点检查内容，开展了“绿剑”夏季集中执法行动，对农资运营网点、种养殖基地等进展检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。组织开展了以农业投入品的平安使用、农产品平安消费技术等为主要内容的农产质量量平安相关培训。
　　2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治，以创立“放心店”为契机，把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理。开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。依照区十小办的要求，已经历收小食杂店2720家，完成率到达85%以上，与辖区内的2803家食杂店签订了食品平安责任状。做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证203份。
　　3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间严重活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进展一次排查摸底，掌握其供餐方式。指导和催促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实食品平安各项措施。对餐饮单位卫生治理制度的建立和落实情况，配送餐情况、卫生许可证或者餐饮效劳许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情况，食品原料的采购索证及台帐的登记建立情况，食品原料储存情况，食品加工过程卫生要求的落实情况，餐饮器具消毒保洁情况等进展督查，严峻查处无证从事餐饮效劳等严峻违背《食品平安法》的行为。特别是在国际女排赛事期间，强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布食品平安预警公告，多措并举，防止食源性疾患的发生。开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村食品平安工作。
　　4、质监部门依照北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品消费大检查行动。把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为检查重点，特别是把老百姓亲密关注、关系人民生命健康和平安的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，催促月饼标签内容不标准的企业及时改正。对区内3家保存标准的食品小作坊进展了专项监视检查。排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严峻违法行为。依照清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量平安。
　　5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，积极推进定点集中屠宰工作，严峻打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。催促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品施行索证索票，并实行一户一档，对索取票证进展集中分类治理，实现上市食品的可追溯。做好上市蔬菜监测工作。
　　6、城管部门加强对流淌饮食摊点和大排档的检查治理，依法取缔非法流淌饮食摊点。
　　7、建立部门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒事件发生。
　　8、教育部门以创立食品平安示范学校(幼儿园)为契机，加强食品平安宣传，开展学校食堂和小卖部食品平安检查，催促学校建立健全食品平安工作制度。
　　(三)、思路清晰，重点突出
　　各部门一直按照区食品药品平安委员会确定的目的开展工作，把标准食品市场秩序和保障广大人民群众的食品消费平安作为工作的出发点和落脚点。为了使工作具有针对性，各部门依照工作要求和监管职责，确定工作重点。把城乡结合部、集贸市场、旅游景点作为重点区域;把食品消费环节作为重点环节;把蔬菜、瓜果、水产品、饮料(包括桶装水)、奶制品、糕点、肉及肉制品、豆制品、冷冻食品、熟食(包括熟肉、卤制品、蒸煮食品等)、凉拌食品等作为重点品种。严峻打击违法违规运营食品的行为，制造良好的食品消费环境。
　　(四)、宣传深化，气氛浓重
　　以网站、报刊、电视等宣传载体为平台，开展食品平安系列宣传活动;组织食药安委成员单位开展了《食品平安法》宣传周活动;组织街道(乡镇)食品平安监视员和行政村(社区)公共平安协管员进展《食品平安法》培训;邀请专家对机关干部、食品平安监管人员和监管相对人进展了《食品平安法》培训;利用邮政网络为党代表、人大代表、政协委员、机关干部、学校、医院、企业等发放《食品平安法》读本及宣传材料5000余册;结合“三下乡”活动，深化农村、社区、企业开展食品平安现场征询、宣传活动。今年以来，共发放《食品平安法》授课光盘9套、《食品平安法》宣传画1000套、《食品平安法》读本2万本、食品平安知识100征询200册、家庭食品(药品)平安知识读本2000册。通过广泛深化的宣传活动，营建“人人关注食品平安，共同参与食品监管”的社会气氛。
　　(五)、监管到位，成效明显
　　各职能部门与街道(乡镇)亲密配合，严格按照要求开展检查整治。从检查情况看，城区学校食堂均领取了卫生许可证，部分个体幼儿园、民工子弟学校和乡镇学校食堂无卫生许可证;大部分食堂能从正规渠道进货，索取“三证”，各种记录比拟标准;对蔬菜基地和菜市场抽样检查，蔬菜全部合格，猪肉、牛肉来源于定点屠宰厂，家禽及其产品都来源于本地，全部合格。针对检查中发觉的征询题，执法人员均已进展了立案查处、限期办照、取缔等处理，并以书面方式要求其限期整改。通过夏秋季食品平安检查整治行动，学校食堂和周边餐饮单位、食品店的治理人员、从业人员的法律认识和食品平安认识进一步加强，卫生设备得到改善;绝大多数运营者行为端正，运营秩序良好。区内没有发生等级食品平安事故。
　　三、存在征询题
　　夏秋季食品平安工作尽管获得了一定的成效，但仍存在不少征询题。一是冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品合格率不是特别高，存在一定的平安隐患。二是企业、建筑工地食堂卫生许可证持证率偏低，部分食堂食品平安硬件设备不全，企业对食品平安工作注重缺乏，各项食品平安措施不到位;同时存在无证餐饮配送现象，食品平安隐患较大。三是农村个体幼儿园食堂无证运营较多，主要缘故是运营效益不理想且特别多未获得办学许可证，食堂场所普遍面积较小，改造难度较大。
　　四、下一步计划
　　依照夏秋季食品平安工作情况，下一步，将着重做好以下几个方面的工作：一是针对存在征询题，结合食品平安整顿工作，进一步采取措施，加强对食品平安的监管，确保广大人民群众吃上放心食品。二是加强食品平安法律法规的宣传教育，加强广大人民群众的食品平安法律认识，提高广大人民群众的识别才能和积极参与食品平安监视的自觉性。三是进一步完善和标准各项规章制度，明确市场创办者、运营者和监管者的职责，引导运营者文明经商，诚信运营。
　　食品检验单位工作总结【三】
　　一、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平
　　(1)、严格落实生猪定点屠宰厂各项治理制度。我局依照《XX省畜禽产质量量平安专项整治方案》的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进展重新整改。督导所有生猪定点屠宰厂，按照省商务厅下发的《生猪定点屠宰厂治理制度范本》，结合运营实际，建立健全并严格执行各项治理制度，严格按照制度进展消费和治理。
　　(2)、对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出场。其次并按照法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。我局先后对雨润、千喜鹤、双汇、众品等冷鲜肉进展突检，检查摊点10余家，未发觉征询题，重点对盛泰超市所运营的天津众品食品消费的肉品进展检查，核实市检查组提出的征询题，通过对盛泰超市、天津众品食品的调查，这两家企业提供了《XX市顺利事业开展生猪定点机械化屠宰厂证书》、《XX市静海县商务委关于天津众品食品临时生猪定点屠宰资历的意见》、《关于申请定点屠宰证延期的批复》等相关文件证明，我局积极与市局沟通，提供相关材料，市局以此认定盛泰超市所运营的肉品来源合法，能够正常流通。
　　(3)、建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉质量量可追溯制度。督导所有定点屠宰厂，必须严格按照全省统一规定的台帐格式，如实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。
　　二、集中力量严峻打击生猪私屠滥宰
　　为确保两节期间肉品平安，商务局整合执法力量，加强执法队伍建立，加大执法检查的频度和力度，构成并保持对违法违规屠宰行为的高压态势。对农贸批发市场和乡村的私屠滥宰进展重点整治，两节期间共出动执法车辆4部，执法人员20余名，在坚持每日巡查的同时，集中力量开展了2次大规模行动，检查销售摊点120家，定点厂4个，共查处私宰案件2起，没收非法肉品200余斤。通过近期的集中治理，我县县城和乡镇生猪定点屠宰率分别到达100%和95%，对私屠滥宰查处率到达100%，对消费注水肉病害肉查处率到达100%，有效的遏制劣质肉、征询题肉流入市场，确保两节期间广大消费者的食肉平安。
　　三、强化监管，抓好酒类市场整顿
　　商务局依照我县酒类流通的实际情况，明确治理工作的指导思想，结实树立严格治理的理念，以深化惯彻《酒类流通营理方法》和两个标准为核心，建立统一开放竞争有序的酒类市场，保证酒类消费平安。多措并举，严峻打击销售假冒伪劣酒行为。详细工作中我们搞好3个结合，集中打击与日常检查相结合;全面打假与重点打假相结合;宣传教育与社会监视相结合。确保人们喝上放心酒。
　　(1)、多措并举，严峻打击制售假冒伪劣酒行为。两节期间我们采取集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确了全县重点打假区域、重点市场和重点品牌，对假冒伪劣易发区和重点门店进展跟踪监管，同时延伸工作触角扩大检查范围，在重点抓好批发市场、集贸市场的根底上，向饭店、农村小卖部扩展，发觉一处打击一处。近期查获假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及板城、金六福、五粮醇等品牌。
　　(2)、对全县所有酒类消费销售单位进展大规模普查，摸清酒的来源、品种、有关证照，分类排队登记造册，为标准其运营行为，同时我们全面清理无证运营，坚决取缔无证运营户，对乱进货、乱承销、明零暗批的违法行为进展了查处。期间共办理酒类零售证近30个，处分无证运营户6个。
　　(3)、为深化贯彻国家商务部《酒类流通治理方法》，我们严格执行酒类随附单制度，标准酒类流通渠道，抓好酒类产品从批发到零售每个环节，真正实现酒类产品溯源保真。我局于9月2日对盛泰超市、民得利超市酒类销售专柜随附单执行情况进展了突击检查，重点抽查了20多个品牌，16家供货商，未发觉征询题。
　　在开展食品平安专项整治行动中，商务局领导注重、行动迅速、工作扎实、措施得力，成效明显。在今后工作中，我们将认真总结，寻找缺乏，按照“标本兼制、着力治本”的方针，不断加大工作力度，推进这项工作向纵深开展，确保让全县人民过上一个平安、放心、欢乐、祥和的中秋。
　　食品检验单位工作总结【四】
　　20xx年，在市局党组和地点党委的正确领导下，在分局领导的亲切关心和大力支持下，我坚持以三个代表重要思想为指导，努力践行科学开展观，不断提高政治理论水平和业务才能，努力习惯药监工作的新情势和新要求，积极完成领导安排的各项工作，现将一年来的工作总结如下：　　一、加强理论学习、提高理论水平。　　我能按照上级干部理论学习的要求坚持把学习贯穿于工作的一直，加强学习的积极性和主动性。能认真学习马列主义和xxxx思想，积极参加系统内各项政治理论学习，提高本人的理论素养，留意把在工作中学习和带动其他干部学习，做好理论联络实际，学以致用，能坚持阅读党报党刊，博览群书。通过一直如一地抓好理论学习，进一步增加了本人的政治敏锐性和鉴别力，增加了本人的用理论指导工作的认识和才能。　　二、加强涵养，提高政治素养。　　几年来，在工作中，我除了时刻告诫本人要有全身心投入的热情，有甘于偿尽各种滋味的吃苦信念和有不居功自傲的超越自我精神外，最主要是在以下几个方面加强涵养，练好内功。一是按照xxxx的要求，不断加强党性锻炼，改造本人的世界观、人生观和价值观。二是找准位置，时刻把握本人的岗位职责，深化认识到职位处于承上启下，对内对外关节点的重要作用，必须特别好地承担秘书、参谋、协调，效劳、联络和宣传等详细工作。作为局机关办公室主任，我时刻提示本人必须有高度的事业心，有强烈的奉献精神，有效的领导方法和领导艺术，有宽敞的胸怀，才能胜任工作角色。因而，我能自觉坚持为人民效劳的主旨认识，满腔热情地做好本职工作，不断探究和考虑如何更好地发挥办公室的组织协调和参谋助手作用的思路和方法。充分相信和尊重每个干部职工，倾听他们的意见，与全体干部职工团结一致，做好办公室工作，合理安排工作，认真落实工作责任制。充分发挥了办公室的工作核心肠位作用，较好地推进全局工作的落实。三是树立效劳认识，甘为孺子牛。千难万难效劳难，上下左右协调难，我能克服人手少，任务重的实际困难，树立较高的思想境地和良好的效劳认识，从党和人民的工作大局出发，淡泊名利，宠辱不惊，守得住贫寒，耐得住寂寞，抵得住引诱，受得住委屈，全心全意做好各项工作，在工作中感遭到乐越，在奉献中展现本人的人生价值，做到吃苦不叫苦，有难不怕难，有累不喊累，受气不赌气。
　　食品检验单位工作总结【五】
　　在县食药监局的指导下，镇党委，政府的领导下我今年一年来认真履行职责，落实责任目的，各项工作任务根本完成并获得较好的成效。现将工作总结如下：　　一、个人工作开展情况。　　(一)全面摸底，查清监管对象，提高监管效率，防止监管破绽。　　1.建立“四品一械”档案，目前锁阳城镇监管对象，餐饮单位12家，食品流通单位34家，医疗机构4家，药店1家，流淌小摊贩4家，做到了全面监管。　　2.今年新办证餐饮效劳许可证10家，食品流通证证3家，新办健康证50人，做到全部有证运营，持证上岗。　　(二)全力推进各类餐饮单位和学校食堂量化分级治理工作和“明厨亮灶”工程，建立聚餐备案等工作，提高餐饮单位食品平安治理水平。　　1、完成学校食堂的量化分级治理工作，量化分级测评率到达100%。同时对3家学校食堂量化情况进展公示并颁发量化分级牌，有效引导学生家长按笑脸入学，构成学生家长、职能部门共同监视，推进学校食堂食品平安治理水平进入良性监管轨道。　　2、全面开展餐饮业量化分级治理工作。通过量化分级治理的示范效应，引导顾客按笑脸就餐，构成社会监视，推进餐饮效劳单位的食品平安建立。目前，该项工作已完成100%。　　3、全面推进省食药监施行的“明厨亮灶”工程，截止目前完成58%的工作，“明厨亮灶”工程的施行有效提高了全社会的监视作用，做到食药监与群众的共抓齐管，提高了餐饮效劳单位的责任心。保障了饮食平安，是防止食物中毒的又一道有力屏障。　　4、把餐饮单位作为日常巡查的重点，特别是学校，每月检查检查2次以上，做到痕迹化治理，检查过程中查看食品原料进购验收记录，餐饮具消毒记录，工作人员晨检记录，食品留样等一系列记录　　5、对流通小摊贩建立了监管档案，全部办理了健康证，签订了食品平安责任书，责任到人。　　6、协调垃圾回收人员与餐饮效劳单位，流淌小摊贩签订了餐厨废弃物回收协议，杜绝地沟油的回收，同时也保障了街道卫生清洁。　　7、建立农村聚餐备案制度。通过建立基层食品平安网格化体系构成对农村集体聚餐的治理方式。农村集体聚餐申报及现场监视指导知识，同时制造、印刷和下发各镇街《农村集体聚餐承诺书》、《农村集体聚餐申报备案表》等工作文书，标准农村集体聚餐的监管和工作流程，有力提高餐饮企业人员法律法规知识。　　8、严防“餐具”关，加强餐饮具消毒抽样检查工作为确保人民群众餐饮平安，今年5月我局组织抽查1批次餐具样品，在抽检过程中，共抽检餐饮单位8店次，出具《餐饮效劳食品平安抽验通知书》16份，《餐饮效劳食品平安抽样记录表》16份。其中4家餐饮具消毒不合格，都做了行政处分，罚款4000元，实在严防不干净餐具上餐桌，保障市民餐桌平安。　　(三)全面推进食品流通单位的“索证索票”制度和外置化治理。　　1、加强电子一票通的治理，所有购进食品必须索要批发商资质，和电子一票通，做到可追根溯源，有底可查。防止非法企业不合格的食品上市销售。　　2、食品流通单位食品与非食品区严格分类摆放，清真食品，保健食品，食品添加剂，近效期食品专柜销售，使群众购物方便，防止积压过期食品。　　(四)扎实开展专项整治，加强对各类监管单位的日常监管效能和力度。今年，共开展13次专项整治行动，分别开展了学校春季、秋季入学食堂食品平安检查，元旦、春节、端午、五一、中秋、国庆等严重节日期间餐饮效劳食品平安，学校周边餐饮效劳食品平安专项检查，肉类和肉制质量量平安专项检查，农村食品市场“四打击四标准”专项检查，医疗机构五整治等专项整治工作，并向局按时汇报了相关报表总结。检查餐饮单位122店次、出动人员26人次，行政处分5家，罚款6000元，有效提高对我区各类餐饮单位的监视力度。　　(五)精心组织，保障严重活动、节假日期间的食品平安。强化保障认识，提高对严重活动、节假日期间的监管力度。今年，保障了“三八”节目汇演，乡村文化戏演出，七一建党节文艺会员等6次严重活动期间的食品平安监管，累计出动监视人员26人次，检查餐饮单位108店次，责令整改2户。　　(六)保障医疗质量，开展药品、医疗器械专项检查。今年4-10月，对全镇4家医疗机构开展专项检查，主要采取重点检查、随机抽查、自查“三查”相结合的方式，共出动检查人员20人次，同时，积极配县市药监局组织的打击“两非”综合治理专项行动，和卫生院年终考核。查处使用过期药械医疗机构1家，有效维护我镇的药品、医疗器械使用平安。　　(七)建立投诉举报制度，设立投诉举报点，妥善处理投诉举报，积极化解群众矛盾。今年我所共接到各类投诉举报3件，完成调查和处理3件，在处理群众举报时，我所人员按照投诉举报处理流程，第一时间到现场，及时联络双方当事人，认真做好现场调查笔录工作。行政处分1例，罚款2000元。　　(八)认真做好宣传和信息上报工作，营建全民参与监视的气氛。加强食品平安宣传，积极主动广泛宣传食品平安日常用药知识、科普知识，开展“3.15”国际消费者权益保护日、”3.31”平安用药宣传周等4次宣传活动，派发宣传材料300份，悬挂横幅3条。　　(九)积极开展培训工作和应急演练，有效提高执法人员和从业人员的业务水平。　　1.加强本身和食品平安联络员、信息员的业务培训。本人参加县、市、镇组织的业务培训9次，进一步加强今后的工作水平，加强农村基层餐饮效劳监管人员培训，采取以会代训和专门培训相结合，今年共举办3场培训班，较好的加强和提高农村基层监管人员和食品运营单位人员的业务素养。　　2.开展应急演练，提高应急处理才能。为做好突发事件的处理工作，我所制定了《食品平安事故应急预案》《学校食物中毒平安事故应急演练方案》。