应用型高校食品类专业本科学生辅导员角色突破探究.pdf

粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第4期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工应用型高校建设，依托国家“十三 五”应用型本科产教融合发展工程项目，是中央统筹各地方共同做出的本科院校新发展战略决策。本科生教育，肩负高等教育、人才培养的中心使命，长期以来都受到党和国家的高度重视。辅导员，作为大学生日常政治思想教育和管理工作的组织、实施与指导者，在高校建设与发展中充分发挥着无可比拟的堡垒作用。当前，依托应用型高校建设背景，各级教育主管部门、高校等都在积极探索本科生教育体制改革创新，辅导员队伍也不断朝着职业与科学化的方向努力奋进，但仍旧面临许多影响辅导员角色职能发挥的问题，例如专业不精、数量不够与育人不实等。辅导员应从多角度、多途径着力出发，更好完成自身角色突破，为大学生教育、管理和服务改革创新、应用型高校建设进程添砖加瓦。应用型高校食品类专业本科学生辅导员角色突破探究鄢向露，冯观健，王慧（四川旅游学院食品学院，成都610100）摘要：应用型高校建设与本科教育，都是当前科教兴国战略中的重要组成部分。从应用型高校和本科辅导员角度出发，分析近年应用型高校发展现状和本科学生辅导员的角色定位与特点，结合食品类专业特点探究辅导员的角色突破路径。关键词：应用型高校；食品专业；本科；辅导员中图分类号：G 645文献标识码：A文章编号：1007-6395（2023）04-0125-02A Probe into the Breakthrough of the Role of Counselorsfor Undergraduate Students Majoring in Food in Application-Oriented UniversitiesXIANG Lu,FENG Guanjian,WANG Hui(School of Food,Sichuan Tourism College,610100 Chengdu,China)Abstract:The construction of applied colleges and universities and undergraduate education are both impor鄄tant parts of the current national strategy of rejuvenating the country through science and education.From thepoint of view of applied universities and undergraduate counselors,this study analyzes the current situation of thedevelopment of applied universities and the role orientation and characteristics of undergraduate student coun鄄selors in recent years,and explores the role breakthrough path of counselors combined with the characteristics offood specialty.Key words:applied university,food major,undergraduate course,counselor鄢基金项目：四川旅游学院校级重点科研项目（2022SCTUZD12），四川旅游学院校级科研项目(2022SCTUFD26、2022SC-TUSK54)收稿日期：2023-05-19作者简介：向露（1995-），女，助教，硕士，研究方向：农产品加工与储藏。1应用型高校发展现状应用型高校建设，即建设高水平应用型大学，深化产教融合、校企合作与教育教学改革，以培养新时代的高质量应用型人才1。自“十三五”规划以来，国务院统筹教育部、人力和社会资源保障部、国家发展和改革委员会三部委出台许多相关文件，做出应用型本科产教融合发展工程建设重大战略决策，明确应用型高校建设任务要求，树立应用型高校数量与实力均进入世界前列、建成高等教育强国目标。党的二十大报告也明确指出，应加快实施科教兴国战略，推进现代化人才建设，实现高等教育内涵式发展。现今全球范围内，世界各国综合实力等国际多方竞争形式越来越激烈。高等教育强国，有赖于科教兴国；科教兴国，则必需依靠人才。本科生教育，肩负高等教育人才培养的中心使命，也是应用型高校建设的强盛之基。探究应用型高校建设途径以及本科生教育培养125粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第4期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工提升办法是当前高校组织管理领域研究的热点问题之一，主要包括了行业特色学科建设、人才培养路径、教师角色定位、思想政治教育创新探究等。李琦等2经分析得出部分高校存在同质化明显且学科特色薄弱等问题，提出依托就业情况改进教学模式、为国家培养高水平的机械类专业人才。柴玲等3研究认为在地方应用型高校建设中必须坚持产学研协同育人路径，不断创新适应地方经济发展和需要的人才培养模式。王勇4指出应从师资方面融合着手，探索应用型专业教育，支撑高校建设发展。王丽等5从教学改革理念、课程思政价值及三全育人站位三个角度，探究了高校思想政治教育的创新路径方案。但目前的研究主要集中于学校管理部门、一线教育岗位，进行应用型高校建设与相关大学生思想政治教育等方面。关于身处应用型高校建设背景下，立足于辅导员岗位上，环绕本科生管理体制改革大环境中，怎样更好完成大学生成长成才人生导师、健康生活知心朋友的角色突破，还鲜见相关研究报道。2高校辅导员角色定位与特点2.1坚守立德树人初心是根本任务习近平总书记在党的二十大报告中为所有教育工作者指明方向，应更加全面贯彻党的教育方针，培养全面发展的社会主义建设者和接班人。辅导员，作为高等教育的主体力量，作为与学生接触交流最多的基本抓手，担负教师与管理者的双重身份与责任，更应当全面坚守立德树人的根本初心，做好大学生思想政治教育，引导青年树立正确的人生价值观，担当好学生人生导师与朋友，陪伴学生成长成才，为推动教育强国建设、现代化强国发展贡献人才与智力砥柱支撑。2.2把握专业融合发展是创新机遇因有更富针对性开展思想政治教育等主线工作目标考量，近年来全国高校辅导员队伍编制过程中，倾向思想政治学类、教育学类、心理学类、文学类等专业建设的趋势愈发显现。作为食品类等非热门新工科专业背景的辅导员，因所学专业与岗位职责关联性偏小，对个人职业发展是很大挑战，但在应用型高校建设中，把握专业融合发展更是创新机遇。辅导员应勇于面对考验，充分发挥自身理工类等专业知识，磨砺实际工作能力，融合创新工作方式方法，不断进行适度自我调整，升华而上。3食品类专业本科学生辅导员成长突破路径3.1夯力协同行政管理与专业课教师融合育人有统计研究显示，目前国内多所行业领先高校例如中国人民大学、大连海事大学与华南农业大学等，已率先搭建教师工作室等平台，要求学校教师组建合作队伍共同学习发展，且必须包含辅导员与专任教师6。对于其它地方应用型高校而言，这种模式是极佳示范。辅导员作为行政管理人员，协同学生工作队伍、教学管理团队及后勤服务部门等各方行政人员，协同为学生做好各方管理与服务。同时，辅导员更应主动冲破行政界限，主动与专业课教师通力合作，融合育人。非思政类专业背景的辅导员可能对专业科研感兴趣，与专业课教师交流学习与探究，在自身专业发展与思想政治教育融合中，可能碰撞出一门或多门全新的课程思政高质量成果；非思政课专业教师可能对思政育人或行政管理有研究，与辅导员在大学生思想政治教育实际中协同探究，创新涉及产生优秀的教学教案与课堂活动。3.2奋力引导食品类专业学生全面发挥创新成长食品类专业，作为非热门新应用型工科专业，尚处在转型探索与创新发展阶段7。以四川旅游学院食品学院学生为例，大多数学生对于自身专业自信心以及认知度不够，对思政类等理论课学习不够重视，对艺体类等实践类活动不够积极。但食品类专业学生本身踏实勤勉，且极富学习热情，渴望专业深造是普遍现象。四川旅游学院食品学院考研升学率，常年排列全校第一，且升学率逐年增加。作为食品学院辅导员，尤其是作为同有食品专业背景的前辈，对于食品类专业本科生在校期间的学习教育与后续择业就业的引导，都发挥着举足轻重的影响。针对低年级食品类专业学生，辅导员可以从食品专业角度出发，创新劳动教育等方式方法，充分融入第二课堂、暑期社会实践、互联网等创新创业大赛以及日常班团主题活动，融合开展食品生产制造、食品安全检测、食品工厂参观与设计、食品企业打造和经营等特色专业课程及活动，帮助本专业同学深入体会、吸收专业知识，掌握行业发展趋势，更好建立专业自信，发挥专业技能，获得成长8。针对高年级食品类专业学生，辅导员应着力带动学生从实践性训练维度出发，在创新创业学习中，清晰自我专业兴趣方向，挖掘自身技能优势，不断提高自身专业能力，完善应对行业不断发展变化的能力。辅导员同时可在校企合作、产教融合工作中，高效获取对学生有益的信息或平台，帮助学生组织搭建多种创新创业的专业渠道与途径，进而引导学生在择业就业中全面发挥、创新成长9。3.3着力提升辅导员角色认知与自我效能感近年来，随着教育事业的不断探索发展，高等教育的主体队伍辅导员群体，不断成为（下转第141页）126粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工23年第48卷第4期粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工粮 食 加 工!（上接第126页）社会关注和学者研究的热点。因而，许多研究都围绕着影响辅导员职业与科学化角色职能发挥的外部机制与环境问题展开。但另一方面，内部因素同样占据着至关重要的位置，其中辅导员对自身的角色认知以及自我效能感，就是非常显著的内因之一10。立足岗位实际，明确角色认知，激发个体内生动力，提升自我效能感，是辅导员更好实现工作目标的前提。辅导员角色认知，需切身明晰辅导员的工作内容与意义，明白作为大学生思想政治教育工作者所应当承担的责任要义，深化作为学生知心朋友与人生导师的方式方法。而辅导员自我效能感提升，则需要平衡好自身对个人定位与发展需要及自我功能期望的关系，找到最适宜自己的期望区间，为更好实现三全育人提供不竭的内在动力。参考文献：1夏子龙,乐鑫,龙慧君,等.四川省应用型本科高校共建共享、协同育人的探索与实践J.湖北开放职业学院学报,2023,36（6）:39-41.2李琦,徐闻声,张阳,等.新时期应用型本科高校机械类专业教学与就业探讨J/OL.中国教育技术装备:2023-03-09.https:/ GB/T 298902013.粮油储藏技术规范S.6张来林.储粮机械通风技术M.郑州:郑州大学出版社,2014.7张来林,郭呈周,薛野,等.浅圆仓通风及环流系统的布置与应用J.粮食与饲料工业,2019，382（2）:8-21，288吴琼,郑颂,张来林,等.浅谈浅圆仓的风道设计J.粮食加工,2022,47（3）:96-100.9张来林,赵英杰,吴建章,等.浅圆仓不同风机的性能参数比较J.粮食储藏,2006,35（5）:19-21,25.10张来林,任强,杨海民,等.用于处理仓房底层粮食的局部横向通风方法J.粮油食品科技,2014,22（3）:106-108.11张来林,卢立鹏,李新,等.一种结构性能良好的粮库通风口J.粮食与饲料工业,2018，373（5）:1-3.12张来林,施国伟,张慧民,等.一种采用翻板阀密闭的浅圆仓顶通风孔J.粮食加工,2018,43（5）:86-88.13曾占和,徐川川,魏思奇,等.一种新型仓顶气密蝶阀的研发J.现代食品,2018（18）:21-23，47.14原富林,黄灿,王斌兴,等.一种新型仓顶气密蝶阀:中国,CN209705297 UP.公告日2019年11月29日.15张来林,郭呈周,付忠华,等.浅圆仓的进出粮方式J.粮食加工,2019,44（4）:65-71.16王彦超,张来林,乔占民,等.筒式仓减少玉米入仓破碎的技术措施J.粮食流通技术,2010,87（4）:17-20，24.17周亚男,张来林.浅圆仓四种布料器的应用与效果J.粮食加工,2020（6）:66-70.18张琛朕,郭诗慧,荆海伟,等.粮食浅圆仓仓顶进仓设备浅谈J.现代食品,2016（6）:124-128.19姜永顺,谭华业,康凯.几种浅圆仓清仓设备的比较J.粮油食品科技,2005（4）:15-17.141