烟斗的悠然气质.doc

烟斗6P
标题：烟斗飘出的悠然气质
编辑/姜宇航 文/姜宇航 摄影/吴飞 图/ YVONNE
鸣谢：云雾庄园、利阁容烟斗雪茄房

是烟斗，非道具
一沙一世界，或许哲人眼中万物皆有道，于是同时作为一名正牌烟斗客的法国哲学家萨特（Sartre），便把烟斗作为一个哲学例证：香烟是“虚无”的象征，而烟斗是“存在”的表达。一方烟斗也能诠释存在主义的哲学思想。

对更多的人来说，烟斗还是颇具“神秘”色彩的，或许在今天这个凡事讲求快捷高效的浮躁大氛围里，人们不假思索地默认纸烟是感受烟丝的唯一方式，使用烟斗的烟客到让人认为有东施效颦之嫌了。而真正去捏一方斗、装半锅烟，而后陷在沙发里静看烟雾袅袅的烟斗客，似乎也没有半点辩解的心思。

那烟斗到底是怎样的存在？即使经常接触烟斗客的人，说起烟斗来大多也只知道类似于“直斗吸用顺畅易控制，适于年纪较轻者，弯斗对抽吸技巧要求较高适合老斗客”这样皮毛的认识。此外有人会说烟斗有让烟客冥想神游、放空放松、清醒思辨的奇妙作用，也有人用莎翁、马克·吐温、爱因斯坦这些遥远的形象来诠释烟斗客的气质内涵，事实上抛开这些或外围抽象、或遥远生僻的说辞，单单从吸烟的体验来看，更能直截了当的拨开烟斗外那层其实并不神秘的烟瘴。

方寸美器
据考证自明代起，国人就已有烟民（广西合浦上窑出土的烟斗，据考为明嘉靖年间所制），烟斗对于国人来说本不陌生。从清代士绅阶层的吸用云南白凤丝的白铜锅、翠烟嘴的精巧眼袋到民国关外民间常见的关东大眼袋，都属于烟斗的范畴中。

而论道精巧实用，传统与现代的工艺、审美像融合的西式烟斗分外惹眼。这些取材于木石的精巧烟器，常伴随着材质轻巧的重量、曼妙的花纹、温润的光泽以及实用设计和精道工艺让烟斗客们趋之若鹜。

一把外观好看的烟斗让斗客们吞云吐雾之余又多了欣赏把玩的乐趣。烟斗制作可想而知地会融汇烟斗匠人雕刻、镶嵌、绘制等手法，所以在保证使用基础上，视觉上的别致和把握的舒适是评价烟斗高下的标准。

抛开点缀和加工，内行的斗客们更“计较”的其实是选材的特质和优劣。而提及材质，无论如何都绕不开“石楠根”，这种耐火烤并具备一定吸水排气性的坚硬材质简直就是上帝送给人们制作烟斗的礼物。石楠根是树状欧石楠（Erica arborea）树根部的瘤状木材，理想的石楠树多生在地中海沿岸土地的偏僻崖壁和山坡上，而要想作为顶级石楠烟斗的素材，已枯死并自然风干的高原石楠根（“死根”，dead root）是不二之选。

很多资深烟斗玩家会青睐海泡石烟斗，这种洁白的石质斗身配合琥珀或动物角骨制成的斗常常在烟斗柜里引人关注，这就是海泡石（sepiolite）斗。光润轻盈的海泡石斗，由于其独特材质的轻巧（低密度）、散热性好（多细孔）、易雕刻（质软）这些特点，使得其实用和艺术加工的附加价值非常高（优质海泡石盛产于土尔其中部的Eskishehir）。

玉成名斗为品草
烟斗的外观固有其独特的美感和价值，然而从烟斗的诞生之初，就从来没有和它最重要的伙伴——烟丝，脱离过半点联系。美国、古巴、尼加拉瓜、牙买加……这些著名的烟草产地自然有品质极佳的烟叶和烟丝出产，其中的精品有相当比例作为烟斗专用烟草来加工和销售。

资深的烟斗客之间经常交换自己得意的烟草给同好品鉴，即是社交、又是玩乐，这种品鉴被冠以一个优雅的戏称：品草。烟斗客相聚，每人手里拿捏着的不同形状和材质的烟斗，但主题当然是为了享用烟草。无论制造工艺、烟草外观、燃烧特性以及烟气味道，斗用烟草与纸烟内的烟草都完全不同。

仅从外观上，斗用烟草的多种色泽就会令不解此道的人产生迷惑，柠檬黄、橙色、日落红、古铜、黑……不同颜色的背后都代表着其加工、熟成的工艺之间的区别。

除颜色外，斗用烟草的形态也都非常独特。平整的薄片烟(Flake Cut)、细长的烟带(Ribbon Cut)、更细长的烟丝(Shag)、需要用刀具切割的板烟条(Plug/Bar)以及细小的烟粒(Cube Cut)和松散的揉毕(Ready Rubbed)烟等等，形状、形态各异的外观当然标志着这些斗用烟草的不同特性和风味，这也正是诸多烟斗客迷恋烟斗的一种根源所在——烟斗和烟草之间可以有更多组合搭配的方式来呈现烟气的表现，而决定这些的完全是烟斗客的口味、经验以及性格。

维珍尼亚（Virginia）、白肋（Burley）、马里兰（Maryland）……多种风格的斗烟品种让新斗客在选择烟草时挠头不已，这个时期最明智的办法一来是请内行的朋友帮忙，二来便是选择Davidoff、Dunhill这样的成熟烟丝品牌进行品味。

品牌、外观和形态又完全附属于烟草口感和味道这个终极命题。燃烧质量的优劣，口感是醇和、清爽还是浓郁，味道是否具备迷人的微妙性和复杂性，烟草中天然糖分（Sugar Content）含量的多寡、尾韵的短长或者烟草自我发酵老熟的陈年风味的展现，这些即使对烟草本身质量的窥探，也是对烟斗使用效果的衡量要素。

股掌之中既见精工妙艺，呼吸之间也能感受自然风土。不难看出，烟斗这种被部分人认为是舶来品的器物里实在是满含中式思维里的雅趣，并且以烟草的香气和口感这样特殊的方式来展现。从史书和演义中常闻的文库编修纪昀到眼前为人直率、潇洒天真的艺术大师黄永玉都是为中国烟斗客津津乐道的同好。

如对烟斗独特的抽吸方式感兴趣、对烟草可以产生的变化有好奇，又何妨架起一把烟斗，做一回抱猫衔斗的淡薄高士。