生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座.pptx

,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,一、新陈代谢基本概念,活细胞中全部有序化学改变总称,，它包含,物质代谢,和,能量代谢,两个方面。,物质代谢,是指生物体与外界环境之间物质交换和生物体内物质转变过程,。,能量代谢,是指生物体与外界环境之间能量交换和生物体内能量转变过程,。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第1页,在新陈代谢过程中，现有,同化作用,，又有,异化作用,。,同化作用,是指生物体把从外界环境中获取营养物质转变成本身组成物质，而且储存能量改变过程。,异化作用,是指生物体能够把本身一部分物质加以分解，释放出其中能量，而且把分解终产物排出体外改变过程。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第2页,新陈代谢中,同化作用,和,异化作用,、,物质代谢,和,能量代谢,之间,关系,，,能够用下面表解来概括：,新陈代谢,同化作用,异化作用,把从生物体把从外界环境中获取营养物质转变成本身组成物质,储存能量,分解本身一部分组成物质，把分解最终产物排出体外,释放能量,物质代谢,能量代谢,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第3页,二、新陈代谢基本类型,按照自然界中生物体同化作用和异化作用方式不一样，新陈代谢基本类型能够分为以下几个：,同化作用,两种类型,自养型,异养型,异化作用,两种类型,需氧型,厌氧型,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第4页,自养型,绿色植物直接从外界环境摄取无机物，经过,光合作用,，将无机物制造成复杂有机物，而且储存能量，来维持本身生命活动进行，这么新陈代谢类型属于自养型。,少数种类细菌，不能够进行光合作用，而能够利用体外环境中一些无机物氧化时释放出能量来制造有机物，这种合成作用叫化能合成作用。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第5页,异养型,人和动物,不能像绿色植物那样进行光合作用，也不能像硝化细菌那样进行化能合成作用，它们只能依靠外界环境中现成有机物来维持本身生命活动，这么新陈代谢类型叫异养型。,营腐生或寄生生活真菌、大多数种类细菌，也属于异养型。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第6页,需氧型,绝大多数动物和植物,在异化作用过程中，必须不停地从外界环境中摄取氧来氧化分解体内有机物，释放出其中能量，这种新陈代谢类型叫需氧型。,厌氧型,乳酸菌和寄生在动物体内寄生虫等少数动物,，在无氧条件下，仍能够将体内有机物氧化，从中取得维持本身生命活动所需能量，称这种新陈代谢类型为厌氧型。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第7页,另外，还有一个,兼性厌氧型,生物,酵母菌,酵母菌在,有氧,条件下，将糖类物质分解成,二氧化碳,和,水,；,在,无氧,条件下，将糖类物质分解成,二氧化碳,和,酒精,。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第8页,一、合成反应和分解反应,合成反应：由小分子形成大分子化学反应,普通耗能,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第9页,分解反应：将大分子物质分解成小分子物质反应,水解反应：需要酶参加，而且要消耗水分子,氧化分解反应：也需酶催化，脱氢或加氧,普通放能,如：多肽链水解,ATP,水解等,C,6,H,12,O,6,2 CH,3,COCOOH+4H+,能量,酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第10页,酶是,产生一类含有,_,作用,。其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多数酶是,，少数酶是,。,（一）、酶概念,活细胞,催化作用,有机物,蛋白质,RNA,酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第11页,（二）、酶特征,1,、高效性：,试验,2,、专一性：试验、机理,H,2,O,2,溶液,肝脏研磨液,氯化铁溶液,点燃卫生香,不一样底物相同酶,相同底物不一样酶,3,、多样性,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第12页,（三）、影响酶促反应原因,1,、温度,低温不破坏蛋白质分子结构，高温会造成蛋白质分子发生热变性，而蛋白质变性是不可逆，所以在最适温度两侧曲线是不对称,普通来说影响蛋白质活性,原因都能影响酶活性。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第13页,2,、,PH,值,在最适,pH,值两侧曲线基本是对称（,48,页）,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第14页,3,、底物浓度：在酶量一定条件下，在一定范围内会伴随底物浓度增加，反应速度也增加，但底物到达,定浓度后也就不再增加了，原因是酶饱和了。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第15页,4,、,时间,：,即使在最适温度和,pH,值条件下，酶催化能力也不是一成不变，酶在“工作”了一段时间后会发生钝化现象，即催化能力开始下降，最终失去催化能力，因为任何蛋白质分子都有一定寿命。,这些严重钝化或失去催化能力酶在细胞中水解酶作用下会被分解成氨基酸，氨基酸能够再度合成蛋白质。,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第16页,例题,能够使脂肪酶水解酶是（）,脂肪酶,蛋白酶,淀粉酶,麦芽糖酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第17页,（四）酶相关其它知识？,1,、酶命名：依据酶起源及所催化底物,如：唾液淀粉酶、胃蛋白酶等,2,辅助因子：,3,、酶抑制剂,竞争性和非竞争性。,金属离子,辅酶：有机小分子物质,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第18页,细胞能量“通货”,ATP,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第19页,1.,相互,传递求偶信号,，方便交尾、繁衍后代。,2.,萤火虫腹部后端细胞内,荧光素,，是其,特有发光物质。,3.,萤火虫腹部细胞内一些,有机物中,储存化学能,，只有在,转变成光能,时，,萤火虫才能发光。,萤火虫,1,、为何发光？,2,、经过什么发光？,3,、怎样发光？,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第20页,知识回顾,细胞主要能源物质是,:,生物体内储存能量主要物质是,:,最根本能量起源是,:,太阳能,糖类,脂肪,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第21页,生物生命活动,ATP,氧化分解,能量释放并转移,释放能量、利用,有机物,能量,细胞代谢所需能量,直接,起源,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第22页,ATP,结构式,P,P,P,H,N,H,C N,N C,C,H,C C H O O O,H N N O H C O P O,P O,P OH,C H H C OH OH OH,H C C H,OH OH,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第23页,P,P,P,A,P,P,P,腺嘌呤,高能磷酸键,核糖,腺苷,(,A,),ATP,分子结构,简 式,三个磷酸基团,三磷酸腺苷,30.54KJ/mol,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第24页,+,A-P,P P,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,A-P,P P,(,磷酸,),酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第25页,ATP,热能,电能,光能,机械能,渗透能,化学能,葡萄糖,+,果糖,酶,蔗糖,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第26页,+,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,（其它形式能量）,含量极少,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第27页,有机物,ATP,生命活动,ATP,光能,有机物,ATP,生命活动,（呼吸作用）,（呼吸作用）,（光合作用）,生物体内,ATP,来自何方呢？,动物和人等：,呼吸作用,绿色植物：,呼吸作用,+,光合作用,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第28页,+,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,动物和人等,呼吸作用,绿色植物,用作吸呼,用作合光,+,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,（其它形式能量）,+,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第29页,+,ATP,ADP,Pi,能量,+,酶,物质是可逆，能量是不可逆。,对细胞正常生活来说，,ATP,与,ADP,这种转化，是时刻不停地发生而且处于动态,平衡之中。,酶,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第30页,思索？,1.,为何说,ATP,是细胞能量“通货”？,2.ATP,与,ADP,是怎样相互转化？,这有什么意义？,3.,细胞中哪些生命活动需要,ATP,提供能量？,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第31页,练习,1,、关于动物细胞中,ATP,正确叙述 （）,A,、,ATP,在动物体细胞中普遍存在，但含量不多,B,、当它过分降低时，可由,ADP,在不依赖其它,物质条件下直接形成,C,、它含有三个高能磷酸键,D,、,ATP,转变为,ADP,反应是可逆,A,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第32页,2,ATP,转化为,ADP,可表示以下：式中,X,代表（）,A,、,H,2,O B,、,H C,、,P D,、,Pi,D,生命的物质变化和能量转换新陈代谢专家讲座,第33页,