DB41∕T 1626-2018 设施芹菜秋冬茬生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB41 河南省地方标准 DB41/T 16262018 设施芹菜秋冬茬生产技术规程 2018 - 06 - 19 发布 2018 - 09 - 19 实施河南省质量技术监督局 发 布 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由河南农业大学提出。 本标准起草单位：河南农业大学。 本标准主要起草人：王吉庆、李胜利、孙治强、史宣杰、贺桂仁、苏鹤、邵秀丽。 本标准参加起草人：刘珂珂、朱磊、杨路明、肖怀娟、李娟起、李芳芳。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 1 设施芹菜秋冬茬生产技术规程 1 范围 本标准规定了设施芹菜秋冬茬生产的产地环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治等规程。 本标准适用于河南省芹菜在塑料拱棚、日光温室等保护设施内的秋冬茬生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分 绿叶蔬菜 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 580 芹菜 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 产地环境条件 设施芹菜秋冬茬产地环境条件，应符合GB/T 18407.1的规定，并要求土层疏松、肥沃。 4 品种选择 选用优质、抗病、耐寒性强、实心的芹菜品种。 5 农事安排 塑料拱棚、日光温室芹菜秋冬茬生产农事安排，见表1。 表1 设施芹菜秋冬茬生产农事安排 设施类型 播种期 定植期 收获期 塑料拱棚 中下/6 月 下/8 月 中下/11 月 日光温室 中下/6 月 下/8 月上/9 月 中/12 月下/1 月 6 育苗 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 2 6.1 育苗时间 播种期，见表1。 6.2 育苗设施 采用遮阳、防雨、防虫的育苗设施，有条件的可采用集约化育苗。 6.3 苗床选址地及苗床规格要求 选择地势高燥、平坦、通风良好、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块建苗床。苗床采用平畦，畦长10 m15 m，畦宽1 m1.2 m，畦埂宽20 cm25 cm, 畦埂高10 cm15 cm。有喷灌条件者采用高平畦，高平畦长15 m20 m，畦宽与平畦相同，畦高20 cm25 cm，两个高平畦之间排水沟宽25 cm30 cm。 6.4 苗床及育苗基质准备 采用土壤育苗，在育苗畦内按每667 m2苗床均匀撒施5000 kg7000 kg充分腐熟、打碎的厩肥或秸秆堆沤肥，浅锄10 cm15 cm，做到粪土混匀；按每667 m2苗床施入3 %辛硫磷颗粒剂5 kg,防治地下害虫。 集约化育苗采用商品基质，质量符合NY/T 2118的要求。 6.5 种子要求 种子应符合GB 16715.5的要求。 6.6 浸种、淘种 种子用清水浸泡14 h24 h。用布包裹种子浸没在水中搓洗淘种，当水变浑浊时更换清水继续搓洗淘种直到水清。 6.7 催芽 种子经浸种、淘洗、晾散后，用纱布裹置于 18 23 的条件下保湿催芽，也可放入10 低温下进行处理，每隔2 d3 d淘洗1次。 6.8 播种 6.8.1 播种量 采用土壤育苗，依据每667 m2苗床育苗量25万株40万株，每667 m2苗床播种量为150 g250 g。进行集约化育苗精量播种，采用200孔穴盘，播种1000盘，约需种子120 g。 6.8.2 播种时间 催芽时，一旦发现胚根露出种皮，即可播种；采用10 低温处理10 d，即可播种。 6.8.3 播种方法 采用土壤育苗，播前在畦内浇底水，水下渗后，把催芽或低温处理的种子等分成与播种畦相等的份数，按种子体积1:200比例掺细沙或细潮土与种子均匀，分次均匀撒播于畦内。播后覆土厚度0.3 cm0.5 cm。播种覆土后，每667 m2苗床用33%二甲戊灵150 ml200 ml，兑水50 kg75 kg，均匀喷洒于苗床表面，防止苗期草害。土壤苗床播种后，畦面覆盖遮阳网保墒。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 3 6.9 苗期管理 6.9.1 苗床覆盖物 发现出苗，及时揭去苗床覆盖物。集约化育苗，出苗前采用喷水保墒。 6.9.2 间苗、定苗 芹菜出苗，当幼苗“二叶一心”时，进行第1次间苗，留单苗，苗距1 cm1.5 cm；当幼苗“三叶一心”时，进行第2次间苗（定苗），苗距3 cm5 cm。有条件时配合间苗，每次覆土厚度0.3 cm0.5 cm。 6.9.3 苗床温度与光照 播种后出苗前，育苗设施昼夜覆盖遮阳网，出苗后，只在晴天中午前后覆盖，定植前10 d不再覆盖遮阳网。苗床气温高于33 时，有条件的可采用喷雾进行降温。 6.9.4 苗床水肥管理 出苗至3片真叶展平，采用喷水或洒水的方法保持畦面湿润。3片真叶展平后，采用小水勤浇，保持畦面见干见湿。定植前3 d4 d天停止浇水。浇水宜在早晚进行。 幼苗3片真叶时，进行叶面施肥，叶面喷施0.2%尿素与0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔1O d15 d 喷一次；幼苗4片真叶时结合浇水进行追肥，每次每667 m2追施尿素3 kg5 kg。 6.9.5 壮苗标准 苗龄60 d75 d、株高15 cm20 cm，45片叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 7 整地施肥 定植前一周，浇水造墒。每667 m2均匀撒施充分腐熟的农家肥3000 kg5000 kg、氮磷钾复合肥 (15-15-15 )30 kg40 kg，深耕20 cm，整平、耙细、做畦，畦宽1.2 m1.5 m。施肥应符合NY/T 496的规定，有机肥符合NY 525的要求。 8 定植 8.1 定植期 定植时间，见表1。 8.2 定植密度 根据市场需求对商品芹菜单株大小的要求，每667 m2的定植密度为10000株35000株；根据定植密度确定行距、株距，定植行距宜18 cm。 8.3 定植深度 定植浇水后，芹菜幼苗埋土深度与苗床入土深度一致，心叶露出地面。 8.4 定植方法 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 4 8.4.1 预浇底水法 定植前1周，先在定植畦内浇水，定植时按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。 8.4.2 湿栽法 定植时，在定植畦内浇水，在水即将下渗完时，按行距、株距把芹菜苗插入畦内，插入深度与苗子在苗床入土深度相近。 8.4.3 压实畦面法 定植时，先镇压畦面，然后在畦内按行距、株距开沟或挖穴定植，定植后浇水。 9 田间管理 9.1 中耕 定植后，当土壤墒情适宜时，进行第1次中耕，中耕深度5 cm7 cm，做到幼苗不松动、中耕土层细碎；第1次中耕5 d7 d后，进行第2次中耕，中耕标准同第1次。通过两次中耕，蹲苗10 d15 d。 9.2 肥水管理 9.2.1 浇水 第2次中耕7 d10 d天后，进行灌水，此后直到收获保持土壤湿润。 9.2.2 追肥 芹菜中耕蹲苗结束后， 结合浇水进行追肥， 一次清水， 一次肥水。 9月份每次每667 m2追施尿素 7 kg、硫酸钾3 kg；10月份至11月份，每次每667 m2追施尿素10 kg、硫酸钾5 kg；进入12月份不再追肥。生长期结合防病进行叶面追肥，叶面喷施0.2%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼酸溶液。 9.3 温湿度管理 进入10月下旬， 当外界最低温度低于10 时， 及时覆盖塑料薄膜， 当设施内白天温度高于25 时，及时放风，保持白天温度18 22 ，夜间8 10 。当外界最低温度夜间低于5 时，塑料拱棚栽培应及时采收，如若延迟采收，应采取保温措施；12月份、元月份，日光温室夜间最低温度应保持在5 以上。设施芹菜覆盖塑料薄膜后，要注意放风排湿，防治病害发生。 10 病虫害防治 10.1 主要病虫害 猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、软腐病、灰霉病、根结线虫病；蚜虫、叶螨类、斑潜蝇、白粉虱、菜青虫、小菜蛾及蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下虫害。 10.2 防治原则 按照预防为主，综合防治相结合的原则进行。优先采用农业防治、生态防治、物理防治。提倡采用生物防治。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 5 10.3 防治方法 10.3.1 农业防治 选用抗病品种；培育适龄壮苗；增施腐熟有机肥，采用测土配方施肥；通过放风控制环境湿度；及时清洁田园；与非伞形花科作物轮作。 10.3.2 生物防治 采用植物源、微生物源农药及害虫天敌进行有害生物防治。 10.3.3 物理防治 采用防虫网隔离、色板诱杀、灯光诱杀、性诱剂诱杀、饵料诱杀等物理方法进行有害生物防治。 10.3.4 化学防治 芹菜主要病虫害化学防治方法，见附录A。使用药剂防治应符合GB/T 8321的要求。 11 采收 当芹菜生长达到符合市场商品要求，根据设施类型、保温条件和市场价格时适时采收，产品应符合GB 2763、NY/T 580的规定。 12 生产档案 建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 6 A A 附 录 A （规范性附录） 芹菜主要病虫害化学防治方法 芹菜主要病虫害化学防治方法见表A.1。 表A.1 芹菜主要病虫害化学防治方法 防治对象 农药名称 有效成分含量剂型 用量（g/667m2或稀释倍数） 使用方法 安全间隔期/d猝倒病 立枯病 霜霉氰代森锰锌 哈茨木 菌素 72% 3 亿 CFU/g 可湿性粉剂 可湿性粉剂 600 倍 3000 g4000 g喷雾 灌根 7 2 斑枯病 代森锰锌 杀毒矾 百菌清 多菌灵 70% 64% 75% 50% 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 可湿性粉剂 600800 倍 500700 倍 600800 倍 500600 倍 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 15 3 7 20 早疫病 烯酰锰锌 百菌清 霜脲锰锌 百菌清粉尘剂 69% 75% 72% 5% 可湿性粉剂 可湿性粉剂 水 剂 喷粉尘剂 600800 倍 600700 倍 600800 倍 1000 g 喷雾 喷雾 喷雾 喷粉 10 7 14 7 软腐病 硫酸链霉素 新植霉素 络氨铜 琥胶肥酸铜 可杀得 72% 72% 25% 30% 77% 可溶性粉剂 可湿性粉剂 水 剂 悬浮剂 可湿性粉剂 30004000 倍30004000 倍300500 倍 500600 倍 600800 倍 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 - - 7 7 5 菌核病 速克灵 菌核净 50% 50% 可溶性粉剂 可湿性粉剂 1500 倍 1000 倍 喷雾 喷雾 10 7 灰霉病 乙霉威 速克灵 7 异菌脲 7 嘧霉胺 3 6.5% 50% 50% 40% 粉尘剂 可湿性粉剂可湿性粉剂悬浮剂 1000 g 1500 倍 1000 倍 600800 倍喷粉 喷雾 喷雾 喷雾 7 7 7 3 根结线虫 淡紫拟青霉 噻唑膦 威百亩 氰胺化钙 5 亿孢子/g 10% 35% 50% 颗粒剂 颗粒剂 水剂 颗粒剂 2500 g3000 g1500 g2000 g 20000 g 80000 g 沟施、穴施 沟施、穴施 土壤消毒 土壤消毒 - - - - 白粉虱 烟粉虱 噻虫嗪 联苯菊酯 25% 2.5% 水分散剂 乳油 40006000 倍1000 倍 喷雾 喷雾 7 7 潜叶蝇 阿维菌素 高效氯氰菊酯 1.8% 4.5% 乳油 乳油 20003000 倍2000 倍 喷雾 喷雾 7 7 螨类害虫 阿维菌素 浏阳霉素 1.8% 10% 乳油 乳油 20003000 倍1500 倍 喷雾 喷雾 7 7 蚜虫 吡虫啉 噻虫嗪 除虫菊素 10% 25% 2.5% 可湿性粉剂 水分散剂 乳油 2000 倍 40006000 倍10001200 倍喷雾 喷雾 喷雾 9 7 1 河南省地方标准公共服务平台DB41/T 16262018 7 表 A.1 芹菜主要病虫害化学防治方法（续） 防治对象 农药名称 有效成分含量剂型 用量（g/667 m2或稀释倍数）使用方法 安全间隔期/d地老虎 蛴螬 蝼蛄 敌百虫 辛硫磷 90% 50% 晶体 乳油 1000 倍 1000 倍 喷淋 喷淋 7 10 菜青虫 小菜蛾 等虫害 苏云金杆菌 氯氰菊酯 氯氰毒死蜱 8000 IU/mg 10 % 20 % 可湿性粉剂 乳油 乳油 5001000 倍 20003000 倍8001000 倍 喷雾 喷雾 喷雾 5 7 21 _ 河南省地方标准公共服务平台