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黑斑狗鱼的养殖技术介绍
2009-08-31 信息来源：富农网
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黑斑狗鱼，俗名：黑龙江狗鱼、狗鱼、鸭鱼、鸭子鱼、河狗.属鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属，分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于黑龙江流域。黑斑狗鱼肉质坚韧少刺、味道鲜美，是人们非常喜爱的优质经济鱼类。现将其养殖技术介绍如下。

一、生活习性

黑斑狗鱼生活于寒冷地区水域，为冷水性鱼类，适温范围0℃～30℃，最适生长温度22℃～26℃。幼苗阶段以轮虫、小型枝角类、桡足类等浮游动物为食，稍大即捕食其他鱼类。饵料不足时会自相残食，为大型凶猛肉食性鱼类。在天然水体中，最大个体体重可达40公斤。幼鱼集群活动，成鱼分散觅食，行动迅速敏捷，常活动于水草丛中。

二、鱼苗培育

黑斑狗鱼刚出膜时幼体长为8.5～9毫米，到卵黄囊吸收完毕时为11～14毫米，此时可转入鱼苗培育阶段。

1.网箱培育：网箱规格为1×1米、深0.3米。网箱周围用木板钉成，箱底用40目网片封底。网箱可放置在大水塘里面，要求水塘水质清新、溶氧量高；也可放在大水泥池内，要求池水微流动，保持水体溶氧量高。放养密度为1000～1500尾/平方米。投喂浮游动物如轮虫、小型枝角类、桡足类作饲料，同时投喂出膜1～2天的麦鲮幼苗作饵料。每天投喂4次，每次投喂量不宜过多，以每尾苗放饲料鱼3～5尾为宜。黑斑狗鱼幼苗若摄食过饱容易造成死亡，所以每次投喂饲料鱼时要注意观察，以防投饲过量。经过10天左右的培育，鱼苗可长至3厘米，此时要及时分箱分疏。

2.水泥池培育：水泥池水面面积10×60平方米、池深0.5平方米。每平方米的放养密度为100～150尾。投喂小型浮游动物或刚出膜的其他鱼类幼苗，如麦鲮等。水泥池育苗要及时调节换水，保证水体溶氧量较高，同时保证饲料充足。当鱼的体长达4-7厘米后，如果饲料不足，会发生自相残食，所以体长3～5厘米的鱼苗必须移入大塘分疏进行成鱼养殖。

3.池塘培育：池塘面积大约在1～3亩，水深1～1.5米，水最好能做到自流排灌。放苗前15天，每亩用150公斤生石灰清塘消毒，并施放粪肥250～300公斤，以培育充足的浮游动物作开口饲料。在放苗前3天，每亩用2～3公斤黄豆制成的豆浆泼塘，以保证有足够的生物饲料供饲料鱼摄食所需。在放鱼前1天，每亩投放麦鲮幼苗20万～30万尾作为黑斑狗鱼苗的饲料鱼。黑斑狗鱼苗亩放2-3万尾，放苗后每两天要投喂一次，黄豆浆作饲料鱼饲料，每亩用黄豆2～3公斤，当鱼苗长至4.5厘米体长时，要及时拉网分疏转入成鱼塘养殖。

三、成鱼养殖

1.池塘条件：面积5～8亩，水深2米，水源充足，自流排灌，保证在高温季节能调低水温。同时，池塘水面放设水浮莲等作遮荫，最好能在池中种植杉苗等水生植物作隐蔽场所，防止自相残食现象。

2.准备饲料：鱼黑斑狗鱼苗下塘前要准备充足适口的饲料鱼，体长5厘米可摄食6朝左右的饲料鱼。一般采用原塘培育，即放苗前进行消毒，施肥培育饲料鱼，待饲料鱼长成5～6朝时放入5厘米长的黑斑狗鱼苗，亩放1000尾。

3.养成管理措施：随着黑斑狗鱼的生长，所需饲料鱼的适口规格和数量也不断增加，要及时掌握投喂，同时每月拉网一次将大小规格分开，减少残食现象。在饲料充足的情况下，当年鱼苗养殖至12月底，个体可达1公斤，达到上市规格。

四、病害防治

黑斑狗鱼对环境的适应能力较强，病害甚少。如发生细菌性烂鳃病，可用0.3微克优氯净或0.3微克二溴海因全池泼洒，每天1次，连用两天，效果十分理想。同时，在高温季节期每15天用0.2微克优氯净消毒1次，同时注意向水塘或水池冲注溪水或河水，保持水质清爽，水温清凉，更有利于其生长。
白斑狗鱼的养殖技术
出处：本站整理 作者： 中国水产养殖网 2007年12月06日
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　　　　白斑狗鱼，在分类学上属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属。我国该鱼仅分布于新疆，据估计现每年天然产量在１００吨左右。该鱼体长而稍侧扁，尾柄短。吻长而扁平，似鸭嘴状。眼大，口宽大，口长为头长１／２，尾鳍叉形。背侧黄褐，有黑色细纵纹，体侧有许多淡蓝色斑或白色斑，腹部白色，鳍黄而微红，奇鳍尚有黑斑。是典型的掠食性凶猛鱼类。在自然条件下白斑狗鱼可食其体长１／２－１／３的其它鱼类，一般以其体长的３０％－４０％的饵料鱼为最佳，鲫鱼、鲤鱼等均为其喜食的鱼类。

　　一、繁殖和孵化
　　该鱼成熟年龄为２＋龄，个体重集中在７００－１０００克之间。冬季在冰下过冬，开春时水温在４－１４摄氏度时产卵，６－８摄氏度时为产卵高峰期。在国内目前狗鱼的繁殖一般都采取自然产卵的方法。
　　狗鱼受精卵的孵化无须附着物，酸碱ｐＨ忍受范围４．４－１１．０，能忍受温度在３－２４摄氏度之间。孵化适温８－１６摄氏度，以不超过２０摄氏度为宜，１４摄氏度为最适宜温度，建议南方地区孵化温度控制在１４－１６摄氏度（出膜后的水温可逐渐提高至１８摄氏度），水中溶氧要求７－９毫克／升，在弱光下孵化。孵化的最初两天内，为敏感期，要避免强光及振动。孵化期受精卵的颜色会因胚胎色素的变化而从黄色转为黄绿色，最后转为深棕色。刚孵出的鱼苗头部背面有粘附器，鱼苗吸附于棕片或网箱壁上。

　　二、苗种培育
　　鱼苗刚出膜时体长为８．５－９．０毫米，以卵黄为营养，卵黄吸收完毕时体长１１－１４毫米，此时开口吃食，可用熟蛋黄或轮虫作为仔鱼的开口饵料。平游期体长为１２－１５毫米，可转入苗种培育池。
　　（１）水泥池培育。面积５－１０平方米，放养密度１００－１５０尾／平方米。浮游动物是鱼苗早期喜食的饵料（投喂轮虫和小型枝角类、桡足类），下池后１－３天可以投喂小型的水蚤，对捞取的水蚤，用４０目滤布滤掉大型的水蚤。每天投入水蚤１千克左右，可根据情况调整投喂量。从第二周起可投喂不经过滤的水蚤，５－７天后可加入少量水丝蚓，碎蚯蚓或碎鱼肉与水蚤搅成团状投喂，以后逐渐增加其投喂量，经１０－１５天培育可长到３厘米，３－５厘米后如饵料短缺，掩蔽物少会发生残杀现象，此时应移至大塘饲养。
　　（２）池塘培育。把平游期苗从网箱移至夏花培育池培育。面积２亩，水深１．５米，放养密度３－５万尾／亩。提前施肥，以肥水下塘，可种植水生植物，作为鱼苗隐蔽场所。在广东地区因气候炎热、水温偏高，故鱼苗下塘的时机要灵活把握，一般连续几天阴雨期乃为较佳的时机，同时也要鱼塘本身的条件，如水位是否够深、有无遮光条件等，若无合适的时机，宁可推迟下塘的时间，也千万不可盲目行事，以导致全军覆没，在这方面已有许多前车之鉴。另外，最好在鱼苗下塘的前几天，即在水泥池内混合使用该鱼塘水，以减少水质的剧变引起的应激发应，使鱼苗更容易适应新的水质环境。

　　三、成鱼养殖
　　白斑狗鱼自然条件下生活于寒冷地带河川、湖泊中，为亚冷水性、大型凶猛性鱼类。适温范围０－３０摄氏度，最适生长温度２０－２３摄氏度。实验结果显示，该鱼在温度高达３５摄氏度时也能存活。幼鱼阶段以轮虫及小型枝角类、桡足类等浮游动物为食，稍大（５－７厘米）即捕食其他鱼类，生长速度快，在饵料充足情况下，从鱼苗下塘到５０克的个体，只需３０天左右，在本地当年可达５００－８００克以上，在自然水体中最大个体可达４０公斤。
　　（１）池塘条件：面积３－８亩，水深２米以上，水源充足，最好可自流排灌。同时池塘水面放设浮莲等作遮蔽物和隐蔽场所，也可在塘中种少量水草。保持塘内水质清新，混浊或过肥的水不利于该鱼的生长，　溶氧在５毫克／升以上。
　　（２）饲料鱼准备：在白斑狗鱼苗入塘前要准备充足适口饵料鱼（体长５厘米可摄食６朝左右的饵料鱼）。一般采用原塘培育饵料鱼。放苗前进行消毒，施肥培育饵料鱼，待饵料鱼长成５－６朝时放入５厘米的白斑狗鱼苗，亩放１０００尾。
　　（３）投喂饵料鱼和分规格：随着白斑狗鱼的生长，所需饵料鱼的适口规格及数量不断增加，要及时掌握投喂，狗鱼最喜食的饲料鱼规格是其体长的约１／３，每日的摄食量可按每尾狗鱼每天约５尾的适口饲料鱼计。每月拉网一次将大小规格分开（在高温季节视情况而定）。在饵料充足、水温适宜的情况下，当年苗养殖至１２月底个体可达１千克，达到上市规格。

　　四、孵化期的几个关键问题
　　（１）ｐＨ值：最适酸碱度在７．５－８之间，如ｐＨ低于７应调整至７．５左右，可在每升水中加入分析纯碳酸氢钠（或小苏打）０．７克。
　　（２）水温：ａ、进入孵化器时的水温度应与运输时的水温保持一致，温差不超过０．５摄氏度。ｂ、在孵化过程中可以自然升温，但需注意升温不可过快，２４小时可升温４摄氏度，温度最好保持在１２－１４摄氏度，高于１６摄氏度易造成孵化失败或畸形苗增多。
　　（３）水流：如采用流水孵化应注意，出膜前期应降低水流，保持卵微动即可，水流过大易造成卵的死亡。
　　（４）出膜：出膜后及时将苗移走，特别应注意不能让苗与卵膜一起沉底，这样极易造成苗的窒息死亡。

　　五、养殖期的几个关键问题
　　（１）白斑狗鱼属肉食性鱼类，若要训食冰鲜，最好在５公分之前完成，否则以后的训食工作更难以进行。建议在目前苗种尚较昂贵的情况下，不一定进行驯食、而采取一直投喂活饲料的方法，以提高成活率。
　　（２）若收购产地野生的鱼苗养殖，要特别注意运输途中的鱼体机械损伤后的处理，同时循序渐进地调适好水温，切不可操之过急。一般空运至的苗种未经一周以上的调温过程，不可仓促下塘。在调温过程中要特别注意，该鱼在空运回的第二天就会开始自相残杀，一定要合理安排好密度、做好规格分级、保证饲料鱼充足。
　　（３）白斑狗鱼虽属于广温性鱼类，但实践证明，温度超过２８摄氏度以上，该鱼的活力极差，此时要密切注意减少投料，保持足够的溶氧，同时尽量避免搬动。（本文已被浏览 1679 次）