山东省枣庄市峄城区吴林街道中学七年级生物下册《第一章 消化和吸收（第二课时）》教案 济南版.doc

山东省枣庄市峄城区吴林街道中学七年级生物下册《第一章 消化和吸收（第二课时）》教案 济南版
学习目标：
1、概述食物在消化道内的消化过程
2、说出小肠的结构特点
3、掌握三大营养物质的消化过程。
教学重点：
1、概述食物在消化道内的消化过程
教学难点：
1、概述食物在消化道内的消化过程
教学方法：
讨论法、讲解法、归纳法、实验法、观察法
实验材料：
试管、烧杯、温度计、量筒、酒精灯、三角架、石棉网、面粉、碘液等
实验安全提示：
小心使用温度计等玻璃器皿，小心使用酒精灯。
教学过程：
复习：说出消化系统的组成
学生个别回答，师生共同总结引入新课
新课
一、食物的消化
（1）、消化的过程
学生自学、讨论、分析归纳总结出消化过程
口腔——把部分淀粉分解成麦芽糖
胃——把蛋白质初步消化
小肠——把蛋白质分解成氨基酸；把淀粉分解成葡萄糖；把脂肪分解成甘油和脂肪酸。
实验验证：
1、 学生两人一组，细细咀嚼小块馒头，体验咀嚼过程中味觉的变化。
现象是： 有甜味
结论是：淀粉在口腔内部分被分解成麦芽糖
2、安全提示：小心使用酒精灯和玻璃仪器
3、在两个试管中分别放入一毫升的淀粉液，再分别滴入几滴碘液，然后向A中加入一毫升水，向B中加入一毫升唾液，观察现象
现象：A中蓝色不消失，B中蓝色消失
结论:唾液中的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，故蓝色消失。

（2）、消化方式
物理性消化：食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程叫做物理性消化
化学性消化：食物在消化液的作用下，被分解的过程叫做化学性消化
（3）、消化的原因
消化酶的作用结果

当堂练习：助学P12当堂达标
板书设计
第二节 人体的消化和吸收（二）
一、食物的消化
1、消化过程
2、消化的方式
3、消化的原因
教学反思：通过本节的学习，学生了解了食物的消化过程，知道了消化分为两种，物理性消化和化学性消化，了解了二者的区别，三大营养物质的消化是在那些消化液的参与下被消化的，针对以上的内容，学生很感兴趣，故掌握不错。