资源描述
真菌
年级
八
科目
生物
任课教师
授课时间
课题
第四章 第三节 真菌
授课类型
新课
课标依据
描述真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
教学目标
知识与
技能
1、举例说出生活中常见的真菌种类。
2、说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。
3、说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。
过程与
方法
通过观察、思考、阅读和课堂练习等多种方法，提高学生的观察能力、合作交往的能力、语言表达能力，全面提高学生的生物科学素养。
情感态度与价值观
通过视频资料，观察酵母菌和霉菌的结构特征，认同真菌在生活中的作用，激发学生热爱学习科学知识和积极探索的精神。
教学重点难点
教学
重点
真菌的结构特征。
教学
难点
真菌的结构特征与营养方式是相适应的。
知识点
学习目标
媒体
类型
媒体内容要点
教学作用
使用方式
所得结论
占用
时间
媒体来源
介绍
知识目标
图片
a
g
拓展知识
2分钟
自制
讲解
过程与方法
图片
a
e
建立表象
5分钟
下载
观看
过程与方法
图片
a
e
帮助理解
5分钟
下载
理解
情感态度与价值观
图片
a
I
升华感情
2分钟
下载
①媒体在教学中的作用分为：A.提供事实，建立经验；B.创设情境，引发动机；C.举例验证，建立概念；D.提供示范，正确操作；E.呈现过程，形成表象；F.演绎原理，启发思维；G.设难置疑，引起思辨；H.展示事例，开阔视野；I.欣赏审美，陶冶情操；J.归纳总结，复习巩固；K.其它。
②媒体的使用方式包括：A.设疑—播放—讲解；B.设疑—播放—讨论；C.讲解—播放—概括；D.讲解—播放—举例；E.播放—提问—讲解；F.播放—讨论—总结；G.边播放、边讲解；H.设疑_播放_概括.I讨论_交流_总结J其他
教学过程设计
师生活动
设计意图
一、 导入
展示图片：葡萄→葡萄酒
提问：将葡萄压碎后封存，过一段时间可以酿制出葡萄酒。这个过程与哪种生物有关呢？
酵母菌是一种真菌。今天我们来讨论生活中常见的各种真菌。
二、 新课
（一）各种各样的真菌
展示常见的真菌的图片。
告诉学生辨别蘑菇有无毒的简易方法。
（二）真菌的类型
多细胞的：
单细胞的：
（三）真菌的结构
1.观察酵母菌
酵母菌VS植物细胞
与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体；得出酵母菌的营养方式－异养。
酵母菌VS细菌
与细菌相比，酵母菌有成形的细胞核。
真菌由于具有真正的细胞核，所以属于真核生物。
2.观察霉菌（青霉、曲霉）
孢子、菌丝（直立菌丝、营养菌丝） 各自菌丝的特点。
3.蘑菇的结构
菌盖、菌柄、菌褶
蘑菇是一类大型的多细胞真菌。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。
讨论：蘑菇属于真菌，为什么不属于植物类？
蘑菇没有根、茎、叶的结构，没有叶绿体，不能利用无机物进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，因而属于真菌类。
（四） 真菌的生殖
孢子生殖 （酵母菌→出芽生殖）
三、 小结
整节课的重点内容。
细菌和真菌的对比。
课外拓展：制作孢子印
四、练习
利用学生熟悉的实例引入，消除对于真菌的陌生感。
联系已有知识进行比较分析，获得对于酵母菌的特征的认识。
联系生活实际。
掌握细菌真菌的特征。
巩固重点。
学习效果检测。
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