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主要设备简介
1、活畜地磅
秤台结构专为活畜计量设计，称重显示器在程序上作了特殊处理，确保活畜在秤台上跑动时的数值稳定，同时打印方式也按活畜计量的要求作了特殊处理。
全中文输入、汉字打印。设置头数、规格等打印参数。
可选称重显示器为定制XK3196B、XK3196G 。
年产15万吨冷鲜肉屠宰加工项目可行性研究报告
自动去除每次称重时秤体内的粪便杂物。
2、三点式麻电机
本机麻电方式采用三极板式，两极击大脑，一极击心脏。麻电电压可调，能够确保生猪被迅速致昏。
技术参数：
型号：Y90L-4 B3
功率：1.5KW
数量：2 台
生产能力：600 头/小时
尺寸：7000 ×1100×1600
工作速度：4.5-12m/min
适应个体：40-150kg
可调电压：70-110 伏
3、平板输送机
该设备是用于猪麻电后猪体上挂放血线前的输送设备，被广泛应用于大、中型生猪屠宰厂。从其输送部分看，可分为板链式输送和胶带式输送。
技术参数：
数量：4 条
生产能力：250 头/小时
运行速度：6-9 m/min
4、放血悬挂输送机
悬挂式放血是用闭合回路的输送线方式，带动悬挂猪体前进并完成放血过程。放血自动线的下方是放血槽，用于承接猪体流下的血。相比卧式放血容易造成的放血不彻底现象，可以通过调节放血自动线的长度或前进
年产15万吨冷鲜肉屠宰加工项目可行性研究报告
速度来控制放血程度和时间。这种放血方式成本相对较低。
技术参数：
型号：Y132S-6
功率：3KW
数量：4 台
生产能力：250 头/小时
传动速度：3～7m/min
最大载荷：400Kg
滑轮间距：800mm
减速器号：BLY142A－17×17
5、预清洗机
该种清洗机采用全不锈钢制作。在喷水口向猪屠体喷水的同时，四根滚轴带动尼龙带开始转动，拍打经过的猪屠体。四根滚轴通过四个电机带动，并且是交错式排列的。该机器由于体积大，可以适用于各种类型的猪。该机清洗效果好。
技术参数：
型号：BLD11-9-1.5
功率：1.5KW
生产能力：500 头/小时
数量：2 台
外形尺寸：3150×2300×3700
胴体间距：800mm
消耗水量：3 升/头
适应个体：40～250kg
年产15万吨冷鲜肉屠宰加工项目可行性研究报告
6、预剥输送机
预剥输送机安装在剥皮机之前，作为剥皮之前对手工开剥拾边的操作输送台。可以大大减轻劳动强度和提高工作效率。该机通过链轮带动链条，把运动传到主动轴链轮上，从而带动滚轮链条向前运动。当猪在轨道上卸下后，操作人员开始在两旁进行预剥操作。该机操作方便，长度可以根据客户要求定做。
技术参数：
数量：3 台
型号：YBD-18
功率：2.2KW
生产能力：180 头/小时
外形尺寸：150000×890×1260
传送速度：6m/min
操作长度：根据客户要求而定
7、剥皮机
该机放于预剥输送机尾部的一侧。待猪体运动到预剥输送机尾部的时候，开始操作该机器。剥下的猪皮放于旁边的车里，而猪体被滑到剥皮机的另一侧，提升后进入下一道工序。该机全机均为机械传动，结构合理。适用范围广，对剥各种猪的猪皮均能适用，重量在 500 千克以下的大、中、小猪均可剥皮。
技术参数：
数量：3 台
型号：Y112M-4 B5
功率：4KW
年产15万吨冷鲜肉屠宰加工项目可行性研究报告
生产能力：190 头/小时
震刀尺寸 1800×100×1250
外形尺寸3350×1150×1440
震荡频率 1410 次/分钟
滚筒转速 8.47rpm
机器自重2500Kg
8、提升机
技术参数：
型号：TS-360
数量：4 台
功率；2.2 KW
外形尺寸：3900×300×800
9、运河式烫毛机
运河式烫毛系统采用的是自动线，放完血后的猪，经过清洗机清洗之后，直接进入运河式烫毛系统。猪个体下降到运河式烫池里，经过一个循环，又从同一个进口出来，被重新提升起来，进入刮毛工序。由于采用了不脱钩的自动线，该系统的效率要比烫池式烫毛系统高很多，但造价也要高很多。运河式烫池保温性比一般的烫毛池好很多，但是同样避免不了交叉污染的问题。
技术参数：
数量：2 台
生产能力：250 头/小时
传动速度：3～7m/min
最大载荷：400Kg
滑轮间距：800mm
10、液压式刮毛机
液压刮毛机是应用最广泛、技术最成熟的一种刮毛机，该机器对生猪的大小没有严格的要求，而且适应不同地区的不同种类的生猪。操作人员可以通过肉眼观察掌握刮毛的时间，所以去毛率达95％以上。该机采用全液压传动，噪音相对比较小，结构牢固可靠。但是猪个体在液压刮毛机中的碰撞强度比较大，所以有一定的骨折淤血和脂肪淤积，从而会造成肉质的下降。
技术参数：
数量：2 台
型号：Y132M2-6
功率：5.5KW
生产能力：180 头/小时
外形尺寸：2700×1850×2100
刮打头数 1～3 头
整机重量2500Kg
适应个体40～150kg
11、预干燥机
预干燥机即清洗机，是猪经过打毛、修刮毛，被重新提升到轨道之后的第一道工序设备。该工序为后道工序火焰燎毛做准备。
毛猪经过放血之后，烫毛之前，同样要用清洗机进行预清洗，以达到除去毛猪身上大部分病菌的目的。
技术参数：
型号：BLD11-9-1.5
功率：1.5KW
数量：2 台
生产能力：500 头/小时
外形尺寸：3150×2300×3700
胴体间距：800mm
消耗水量：3 升/头
适应个体：40-250kg
12、抛光机
猪胴体经过火焰燎毛之后，身上被烧焦的部分就由刮黑抛光机进行处理，以使猪胴体恢复原貌。
刮黑抛光机的原理同预干燥机是一样的，同样是由电机分别带动滚轴旋转，滚轴带动周身的尼龙带旋转，从而达到清洗刮黑的目的。但是该设备的洗刷方式包括左右和上下两种，从而使抛光效果更为显著。
技术参数：
型号：BLD11-9-1.5
功率：1.5KW
数量：2 台
生产能力：500 头/小时
外形尺寸：5100×2300×3700
胴体间距：800mm
适应个体：40-250kg
13、开胸锯
开胸锯用于猪的开胸工序。可减轻劳动强度，提高产量。
技术参数：
型号：DJKX-400
数量：2 台
14、解剖轨道输送链
技术参数：
型号：PT-100
数量：1 条
功率：4.0 KW
生产能力：链条运行速度6m/min
悬挂间距：800-1200 mm
15、内脏同步卫检线
吊盘式内脏同步卫检系统采用两种规格、不同大小的吊盘，分别用以承托白内脏和红内脏。当吊盘运动到内脏滑槽上方时，会自动倾翻，从而使内脏滑入内脏处理间。该同步系统结构紧凑，造价低廉。但由于红白内脏吊盘紧靠着，所以容易造成对应关系的混乱。而且由于工作人员操作时处于猪胴体同内脏卫检盘之间，从而限制流水线的速度，影响产量。
技术参数：
数量：1 条
托盘间距：800～1200mm
涡减型号：WPO35，I=20
传动链条：1800×100×1250
电机功率：5.5KW
生产能力：4～9m/min
16、心肝肺分离机
该机用于红内脏处理间内心、肝、肺的快速分离，从而实现流水线式的大生产。该机具有以下特点：
（1）结构简单、重量轻、操作维护方便。
（2 ）连续作业式，生产效率高。
（3）材料均为优质不锈钢制作，完全符合食品卫生法的要求。
技术参数：
型号：XGFJ- Ⅰ
数量：1 台
刀片直径：Ф100mm
17、洗肚机
洗肚机是用于清洗猪肚的专用设备。本机具有以下特点：
（1）采用连续加料，生产效率高。
（2 ）卧式滚筒，通过内外胆空间与内胆上筋条发生摩擦，生产效果好。
（3）整机全不锈钢制作，符合食品卫生法要求。
技术参数：
数量：1 台
外形尺寸：2300×510×1350
主轴转速：130rpm
整机重量：200Kg
电机功率：1.5KW
18、打黏膜机
打粘膜机即洗肠机，是在屠宰生产线上，对已处理的小肠和大肠进行滚动清洗的专用设备。具有以下特点：
（1）采用卧式滚筒，生产效果好。
☆ （2 ）体积小、结构简单、操作方便，无噪音。
（3）整机采用全不锈钢制作，完全符合食品卫生法的要求。
技术参数：
型号：DNMJ-1
数量：2 台
生产率：50kg/次，转速41r/min
电机功率：1.1KW
整机重量：200Kg
主轴转速：41rpm
外形尺寸：1650×700×1200
19、肚油分离机
技术参数：
型号：DYJ- Ⅰ
数量：1 台
刀片规格：Ф400 ×2.8mm
线速：4m/ min
20、小肠抹粪机
该机用于屠宰生产线上，快速抹清肠子内的粪便，实现流水线式的大生产。具有以下特点：
（1）采用上下两胶辊组合而成，间隔可调整。
（2 ）连续作业式，生产效率高。
（3）除外购标准件外，其余材料均为不锈钢制作，符合食品卫生要求。
技术参数；
型号：MFJ- Ⅱ
数量：1 台
功率：1.5kw
滚筒直径：Ф160mm
外形尺寸：1100×950×1100
胶辊转速：36rpm
辊筒长度：650mm
整机重量：250kg
21、割前爪机
技术参数：
型号：QZJ- Ⅰ
数量：1 台
刀片直径：Ф400 ×2.8mm
线速度：4m/ min
22、割后爪机
技术参数：
型号：HZJ- Ⅰ
数量：1 台
刀片规格：Ф400 ×2.8mm
线速度：4m/ min
23、毛头打毛机
该机是连续作业式猪头脱毛专用设备，是肉联厂必备的屠宰辅助设备。主要由打毛辊、传动装置、猪头传动装置、机架、传送链、涨紧装置、喷水管、脱头架等部件组成。该机具有工作效率高，脱毛净，头肉损失少， 刀口带毛少，轨道不易被猪毛堵塞等优点。
技术参数：
数量：2 台
功率：3.75KW
生产能力；450 头/小时
外形尺寸：3500×1750×2100
毛辊转速：240 转/分
毛辊长度：2 米
传送速度：2.78m/min
24、毛蹄尾打毛机
技术参数：
型号：DCX-150
数量；3 台
功率：2.2 kw
25、桥式劈半锯
桥型电锯用于猪剖腹去内脏后的劈半加工，该设备具有以下特点：
（1）在线作业连续性好，速度快。
（2 ）结构简单可靠。
（3）劈半准确。
桥型电锯外形似桥梁，中间装有刀片。位于上方的快进括脚带带动猪胴体快速经过时，旋转的刀片将猪劈成两半。由于有前导向槽进行导向，所以可以保证胴体被准确地劈半。
技术参数：
数量：7 台
型号：QJ-750
生产能力：1000 头/班
外形尺寸：4150×1150×2000
电机型号：Y132M-4
功率：7.5KW
刀片转速：1145rpm
刀片直径：Φ750
电机转速：1440rpm
26、电子轨道秤
适应生猪定点屠宰，专用于肉联厂白猪称重。全中文输入、汉字打印。单价、金额、头数一次结算打印。每次称重头数不同，挂钩数去皮一次到位。
对大中型肉联厂等特殊工作场合可专门设计由车间操作的远距离结算功能。
27、分割双层输送带
技术参数：
型号：RJS
数量：3 条
输送机长度：10m
工作高度：850mm
主动滚筒：YD 电动滚筒
滚筒直径：216 mm
28、手握式麻电机
手握式麻电机的最大特点是，结构简单但实用，灵活性大，可以配合其它设备（V 型输送机）使用，在用电高峰和输入电压偏高或偏低时，都可以调到理想标准的麻电输出电压。该机造价低廉，但是要专人操作，有一定的危险性和繁琐性，并且会造成少量骨折淤血现象，而且产量也很低。
技术参数：
外形尺寸：240 ×145×350
功率：0.5KW
输出电压：70～90V 可调
麻电时间：2～3 秒
生产能力：150 头/小时
数量：2 台
29、复式劈半锯
复式劈半锯用于猪的劈半工序，带有平衡器装置，可减轻劳动强度。
数量：2 台
30、自动洗箱机
洗箱机一般另外存放在洗箱间内，两端和输送食品箱的输送带相连，从而实现连续循环操作。
该机专门用来清洗外形尺寸小于 400 ×600 ×130～150 的食品盘及周转箱。采用调速电机作主传动，变速范围 6～28rpm，可自行调节传动速度。
技术参数：
外形尺寸：5930 ×1160×1720
型号：MBY-XW3-35-0.55
水泵型号：65SG40-40/65SG30-50
功率：8.05KW
移动速度：5~12.5m/min
工作效率：500~1200 只/小时
数量：1 台
主要设备一览表
序号 设备名称 规格型号 功率（kw） 生产能力 单位 数量 备注
一 屠宰设备
1 活畜地磅 台 1
2 三点式麻电机 Y90L-4 B3 1.5KW 600头/小时 台 2
3 平板输送机 250头/小时 台 4
4 放血悬挂输送机 Y132S-6 3KW 250头/小时 台 4
5 预清洗机 BLD11-9-1.5 1.5KW 500头/小时 台 2
6 预剥输送机 YBD-18 2.2KW 180头/小时 台 3
7 剥皮猪输送链 条 3
8 剥皮机 Y112M-4 B5 4KW 190头/小时 台 3
9 光猪滑槽 个 3
10 提升机 TS-360 2.2KW 台 4
11 运河式烫毛机 250头/小时 台 2
12 液压式刮毛机 Y132M2-6 5.5KW 180头/小时 台 2
13 预干燥机 BLD11-9-1.5 1.5KW 500头/小时 台 2
14 抛光机 BLD11-9-1.5 1.5KW 500头/小时 台 2
15 开胸锯 DJKX-400 台 2
16 解剖轨道 条 1
17 解剖轨道输送链 PT-100 4.0KW 6m/min 条 1
18 内脏同步卫检线 WPO35，I=20 5.5KW 输送速度4-9m/min 条 1
19 红脏接受台 个 1
20 心肝肺分离台 个 1
21 心肝肺分离机 XGFJ-Ⅰ 台 1
22 肝滑槽整理台 个 1
23 肺滑槽整理台 个 1
24 白脏接受台 个 1
25 胃容物吹送机 台 1
26 胃容物容器 个 1
27 猪肚整理台 个 1
28 洗肚机 1.5KW 台 1
29 打黏膜机 DNMJ-1 1.1KW 50kg/次 台 2
30 肚油分离机 DYJ-Ⅰ 台 1
31 洗肠机 台 2
32 小肠抹粪机 MFJ-Ⅱ 1.5kw 台 1
33 直肠整理台 个 1
34 直肠检验台 个 1
35 翻洗大肠输送带 条 1
36 白头接受台 个 1
37 白头修整台 个 1
38 割前爪机 QZJ-Ⅰ 4m/min 台 1
39 割后爪机 HZJ-Ⅰ 4m/min 台 1
40 白蹄尾接受台 个 1
41 白蹄尾修整台 个 1
42 平板冻结机 台 2
43 毛头烫毛池 个 1
44 毛头打毛机 3.75KW 450头/小时 台 2
45 毛蹄尾烫毛池 个 1
46 毛蹄尾打毛机 DCX-150 2.2kw 台 3
47 猪毛吹送机 台 1
48 手动劈半锯 台 1
49 桥式劈半锯 QJ-750 7.5KW 1000头/班 台 7
50 分检台 个 3
51 快速冷却输送机 台 1
52 电子轨道秤 台 1
53 落猪下降机 台 1
54 落猪输送带 条 1
二 分割设备
1 胴体移动输送机 条 3
2 圆形锯 台 6
3 后臀尖移送传送机 条 1
4 前臀尖移送传送机 条 1
5 前臀尖腹部肉移送输送机 条 1
6 后臀尖移送传送机 条 1
7 腹部肉移送输送机 条 1
8 前臀尖移送传送机 条 1
9 分割肉移送滚轮传送机 条 9
10 箱子供应滚轮传送机 条 9
11 分割肉移送滚轮传送机 条 9
12 小带锯 台 6
13 去皮机 台 10
14 分割肉移送斜面传送机 条 9
15 分割肉移送传送机 条 9
16 冷冻肉用箱回收滚轮传送机 条 9
17 冷冻肉用箱回收斜面滚轮传送机 条 9
18 冷冻肉用纸箱移送滚轮传送机 条 9
19 箱子回收移送滚轮传送机 条 1
20 箱子回收移送传送机 条 9
21 箱子供应移送滚轮传送机 条 9
22 箱子供应移送传送机 条 9
23 洗箱机 台 1
24 打包机 台 9
25 磨刀机 台 2
26 自动封箱机 台 9
27 自动控制系统 套 1
28 吊钩秤 台 1
29 电子秤 台 12
30 地磅 台 2
三 急宰、炼油设备
3
1 化油炉 2.1m 台 2
2 浓缩锅 φ1200 台 2
3 油水分离机 φ1200 台 2
4 除臭器 φ300 台 2
5 劈半锯 Y100L1--4B5 台 1
6 双扁轨道 条 1