资源描述
第五节 生物的变异
教学目标
1.知识与能力：举例说出可遗传的变异和不可遗传的变异，并说出引起两种变异的原因；举例说出遗传变异在育种实践中的应用；举例说出生物的性状既受遗传物质的控制，又受环境的影响。
2.过程与方法：尝试探究生物变异的方法，提高处理和分析数据的能力；运用所学知识和所得数据说明生物变异是普遍存在的。
3.情感态度与价值观：形成小组合作、交流互助的意识；认同生物变异是普遍存在的现象。
重点
难点
重点
1.举例说出可遗传的变异和不可遗传的变异。
2.举例说出遗传变异在育种实践中的应用。
难点
1.体验探究生物变异的方法，提高处理和分析数据的能力。
2.运用获得的数据说明生物变异是普遍存在的。
教学准备
准备差异较大的两个品种的花生种子及实验相关材料；培养皿；学生的实验报告单；PPT课件；相关的视频等。
导学过程
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
设置疑问
引入新课
香蕉在我国南方分布广泛，植株生长旺盛，既能开花，又能结果。移植到北方，虽然也能成活，但很少开花，即使能开花，也很难结果。这是为什么呢？学习本节课的内容后，希望同学们能自己解释这些现象。
认真听讲，思考。
从学生熟知的话题入手，激发学生的学习兴趣。
展开过程
探究新知
(一)生物的变异普遍存在。
提问：“生物的变异是什么原因造成的？”“为什么生物的变异是普遍存在的？”引入探究活动。
教师：提供菊花、玉米、马及果蝇的图片，指导学生找差异，指出这些差异在生物学上称为变异。通过实例可以看到植物和动物都存在着变异。
教师给出变异的定义：变异是同种个体亲代和子代的不同以及子代个体间的差异。可见，生物变异的现象是普遍存在的。
教师指导学生思考生活中有哪些变异现象，并通过习题检测学生对变异概念的理解是否准确。
1.“变色龙在草地上显绿色，在树干上呈灰色”是变异吗？为什么？
2.“蝴蝶的幼虫和成虫，其形态结构差别大”是变异吗？为什么？
看图，认真比较图片的异同。
1.不是。因为变异是同种个体亲代和子代及子代与子代的差异，而变色龙在不同环境中的差异不属于变异。
2.不是。因为它没有发生在遗传过程中。
指导学生经历“现象→问题→分析→结论”这一过程，提出差异与变异有关。
通过练习题的方式让学生理解变异是在遗传过程中实现的。
自主学习
主动探究
(二)探究花生果实大小的变异
教师组织学生看教材
了解探究“花生果实大小的变异”的实验方法。
教师指导学生根据自己想要探究的问题，进行探究。
教师指导学生区别花生的果实和种子。
教师提示学生应考虑的几个问题：
1.测量实验材料获取实验数据前，一定要取样，怎样取样才能保证实验数据的客观、真实？
2.花生果实的形状不太规则，有长轴和短轴，哪个更能表示花生果实的大小呢？
你能找到哪些测量的工具呢？怎样能准确测量它的长度呢？
3.实验数据很多，怎样记录呢？如何让它们能清晰地表示大小两个品种的花生的变异呢？
4.本活动中共有几项不同的工作，小组应如何分工才能提高效率？
学生完成自主探究任务后，引导学生思考问题，总结引起生物变异的原因有哪些。
通过学习同学们知道生物的变异决定于遗传物质，也与环境有关。生物的变异由遗传物质发生变化而引起的为可遗传的变异，仅由环境引起的而遗传物质没有发生改变的变异为不可遗传的变异。组织学生自主学习完成下列表格并交流。
分类
产生原因
结果
举例
可遗传的变异
不可遗传的变异
人们是如何利用生物的变异为人类造福的呢？教师组织学生自主阅读学习。
教师出示选择繁育高产奶牛示意图，提出以下问题：
1.培育高产奶牛的方法叫什么？
2.选择什么样的性状的奶牛？这种性状是由什么决定的？
3.选择的含义是什么？
4.选择繁育的局限性是什么？
引发学生一步一步深入思考，使学生明白选择繁育只能利用生物在自然环境条件下产生的有利变异，只能从已有的性状中选择变异，时间会比较长。
在观察小麦杂交的示意图时，学生比较容易理解，杂交是把两个优良性状的基因重新组合。同时，学生也会提出问题：低产易倒伏的小麦会不会出现呢？教师强调人类选择和培育对人类有益的新品种。然后介绍袁隆平与杂交水稻。最后提出问题：与选择繁育相比，杂交育种有什么优点？诱变育种可以借助人的作用培育出新品种，但是杂交育种只能利用已有基因的重组，按需选择，并不能创造新的基因。
提出问题、作出假设，设计实验方案。
以小组为单位
学生分组探究，完成学习报告单。学生带着问题探究，目的会更加明确。
分小组展示，倾听他人的回答，思考、总结归纳。
通过实例，思考，讨论，完成表格。
认真观察图片，积极思考老师提出的问题。
进一步巩固探究实验的过程。
让学生参与一个比较完整的调查探究的过程，让学生知道科学的实验过程中应如何处理数据，怎样清晰表达数据，学会从数据的背后找出生物学原理和规律。
引导学生自己总结，培养学生的归纳总结能力。
通过一系列的问题串引导学生归纳出生物产生变异的原因。在此基础上再将问题延伸，引发学生继续思考，进一步归纳出不同原因引起的变异对后代的影响各不相同。
诱变育种：学生知道太空椒，但是对太空椒的培育原理不是太清楚。教师播放太空椒培育的录像，帮助学生理解抽象的知识。教师提出问题引发学生思考：1.太空椒都是品种好、个体大的吗？2.诱变育种与杂交育种的区别是什么？3.诱变育种的优势和局限性分别是什么呢？
诱变育种的优点是能够提高突变率，在较短的时间内获得更多的优良变异类型。诱变育种的局限性是诱发突变的方向难以掌握。
所有的育种都有培育的过程，利用遗传变异的原理培育新品种的方法有很多，有兴趣的同学可以查阅相关的资料与大家交流。
让学生了解高新科技，注意对所学知识的应用。
培养学生学习的积极性。
课堂小结
这一节我们学习了生物的变异，主要学习了可遗传的变异和不可遗传的变异，以及变异在育种上的应用。
学生自主回顾本节所学所得。
使本节课所学知识形成知识网。
效果检测
完成达标检测，小组交流解决。
学生独立自主完成达标检测并及时互纠。
针对不同层次的学生，要达到因材施教的效果。
板书设计
第五节 生物的变异
一、变异的普遍性
二、探究一种变异现象
结论：生物性状的变异决定于遗传物质，也受环境的影响。
三、变异产生的原因：遗传物质改变，环境因素。
1.可遗传的变异：是由遗传物质决定的。
2.不可遗传的变异：是由环境条件决定的。
四、人类应用遗传变异原理培育新品种
1.选择繁育 2.杂交育种 3.诱变育种
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