江西省信丰县黄泥中学中考生物实验汇总复习 植物细胞吸水失水实验教学改进教学设计.doc

植物细胞吸水失水实验 “探究植物细胞的吸水和失水”实验目的就是使同学们理解“当外界溶液浓度小于细胞液的浓度时，细胞就吸水；当外界溶液浓度大于细胞液的浓度时，细胞就失水的原理，从而理解植物根吸水原理。但是此实验要看到明显的实验现象，在教学过程中要在一节课内完成是不现实的，更何况本节课还有很多其它内容需要传授。所以我在教学过程中一直在摸索，如何改进本实验才能在有效帮助学生理解植物细胞吸水失水原理的基础上缩短实验时间。若是教师在讲台演示本实验，学生们在下面根本无法感受到实验现象（需要用手去摸才能感受）。针对传统实验中的这两个不足，我通过摸索，感觉可以对本实验进行以下改进。一、 实验材料的改进传统实验对实验材料的选择没有作要求，但是所选择材料的吸水失水效果的好坏直接影响着本实验的实验时间和实验效果。通过多种实验材料的尝试，本人觉得实验材料应尽量选取吸水效果比较好的萝卜块（建议选择大的白萝卜，若学生分组实验就准备相应的份数，每组一份）。 二、实验方法步骤的改进1.课本上的传统实验是直接切两块大小差不多大的萝卜条，其中一个放在清水里，另一个放在浓盐水里，过段时间后用手摸萝卜条，看萝卜条变软还是变硬。这种实验方法有很多不便操作的地方，比如：萝卜条变软变硬的变化需要学生用手去捏，本实验在初中阶段很多学校都是教师演示实验，这样能真正感受到萝卜条变化的也就是教师叫上去摸过的学生，而其余的大多数学生是无法感受到实验现象的。传统实验：针对以上问题，我对本实验作如下改进：（1） 在三个差不多大小的萝卜段上分别挖掉一个洞（要求三个大小差不多，若有些偏差也没有关系，不影响实验现象的观察）； （2） 将挖出来的萝卜块分别放入清水中和饱和的浓盐水中，另一个放入保鲜袋，剩下的部分都放入保鲜袋，贴上标签。 本改进中浓盐水用饱和浓盐水，这样萝卜细胞失水更快，可有效缩短实验时间。这样大概5-10分钟后，将不同处理过的萝卜条再插到洞里，对照保鲜袋中的萝卜块插到萝卜洞情况，观察比较有什么区别，分析原因。 提问：为什么萝卜塞从饱和浓盐水里拿出来后放回原来的萝卜孔，塞子嫌小了（凹进去了）？为什么萝卜塞从清水里拿出来后放回原来的萝卜孔，塞子嫌大了（凸出来了）？保鲜袋里拿出来的萝卜塞子为什么放回原来的萝卜孔，塞子还是正好放进去？结合两个烧杯里的液面的变化分析原因。 改进后的实验现象很明显，很直观。若是作为演示实验，即使学生们在座位上也能看到很明显的实验现象，实验步骤也简单，实验可控制性更大，老师和学生都可以当堂完成这组实验。