贺州芳林马蹄优质高产栽培技术规程(报批稿)0811.doc

ICS65.020.20B 31DB45广西壮族自治区地方标准DB 45/ TXXXX2010贺州芳林马蹄优质高产栽培技术规程XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/ TXXXX2010目次前言III1范围12规范性引用文件13主要技术指标13.1产量13.2大果率14栽培适宜区域14.1气候条件14.2选地条件14.3环境质量15栽培管理措施25.1选种25.2播种时间25.3浸种消毒25.4育苗25.5移栽定植35.6田间管理36采收46.1采收时间46.2采收方法47贮藏57.1室内堆藏法57.2田间留存法58贺州芳林马蹄管理月历5附录A（规范性附录）贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法6附录B（规范性附录）贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施7附录C（资料性附录）贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历8前言本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由贺州市质量技术监督局提出。本标准起草单位：贺州市八步区农业局、贺州市质量技术监督局。本标准主要起草人：彭敏芝、巫 斌、郑向阳、黎金玲、林玲、邓水平、刘孝胜、彭德科。本标准为首次发布。8贺州芳林马蹄优质高产栽培技术规程栽培技术规程1 范围本标准规定了贺州芳林马蹄（学名：荸荠 Eleocharistuberosa）优质高产的主要技术指标、栽培适宜区域、栽培管理措施、采收及贮藏。本标准适用于贺州芳林马蹄优质高产生产。2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 30951996环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB 156181995土壤环境质量标准NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3 主要技术指标3.1 产量产量应33 000 kg/hm2（2200kg/ 666.67 m2）。3.2 大果率单果重20 g以上的大果率70%。4 栽培适宜区域4.1 气候条件年平均气温19 21 ，年有效积温3200 ，年日照时数1500 h ，年降水量1500 mm 左右。马蹄萌芽温度宜为2025 ，分株分蘖温度宜为2530 ，结果温度宜为2228。4.2 选地条件选择无“三废”污染源影响、交通便利、土地平整的农业生产区域。要求土壤质地为沙壤土或壤土，土壤的酸碱度：pH 值67，土地耕作层厚度为20cm25cm，土壤的有机质丰富，保水保肥力强，灌溉和排水条件良好。忌连作，宜轮作。4.3 环境质量4.3.1 水质应符合GB 5084的要求。4.3.2 大气环境应达到GB 30951996中二级的要求。4.3.3 土壤质量应达到GB 156181995中二级的要求。5 栽培管理措施5.1 选种5.1.1 选择植株健壮、群体整齐、无倒伏、无病虫害的田块作为留种田。5.1.2 选用外形扁圆端正、平底、表皮光滑无破损、皮色红褐一致、饱满、芽头短粗壮的球茎作种。一段育苗方式育秧的选用单果重15 g的球茎作种，每666.67 m2用种量30 kg35 kg；两段育秧方式育秧的选用单果重25 g的球茎作种，每666.67m2用种量100个120个。5.2 播种时间适宜播种期为4月下旬至5月上旬。采收白马蹄的可提前到4月中旬。5.3 浸种消毒 选用12.5%敌力康（烯唑醇）可湿性粉剂1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种8 h，取出用清水冲净。5.4 育苗5.4.1 一段育苗方式直接将消毒好的种荠插入秧田。每666.67大田需苗床1113。每666.67m2苗床撒施35 kg生石灰，淋施腐熟稀粪水1000kg，犁耙平整，起畦分厢，畦面宽200 cm，畦高10 cm，畦沟宽30 cm，按球茎间隔5 cm10 cm排播。当秧苗高15cm20cm时，直接移栽到大田。大田移栽规格与两段育秧方式相同。5.4.2 两段育苗方式5.4.2.1 旱育苗5.4.2.1.1 选用旱地作苗床种植666.67大田需苗床0.5。按66.7 m2苗床床面撒施生石灰3.5 kg，然后松土、平整、起畦做成苗床，按球茎间隔5cm5 cm排播，排播后盖一层细土，厚度以刚盖过种荠为宜，用50多菌灵可湿性粉剂800倍液消毒土壤，保持土壤湿润。播种后，搭棚遮荫。出苗后逐渐去掉遮荫物。5.4.2.1.2 选用秧盘作苗床需直径为40cm的秧盘4个，在秧盘底层铺一层3 cm5 cm厚度的河沙或塘泥，然后排种，每个秧盘排种25个30个，排种后履盖一层河沙，厚度以盖过种荠为适宜。保持苗床湿润，出芽后应见光炼幼苗。5.4.2.1.3 秧龄：当秧龄20 d25 d，秧苗高8cm10 cm时，进行假植育苗。5.4.2.2 水田假植育苗5.4.2.2.1 整田选用未种过马蹄的田块或轮作田块，每666.67大田需苗床4550。犁耙平整，起畦分厢。畦面宽200 cm，畦高10 cm ，畦沟宽30 cm。5.4.2.2.2 插秧规格插秧规格为50 cm50 cm。5.4.2.2.3 基肥每666.67 m2秧田施腐熟农家肥500 kg，生石灰50 kg。5.4.2.2.4 秧田水肥管理保持浅水层3 cm4 cm。插后7d开始追肥，每666.67 m2施尿素10 kg、硫酸钾10 kg或腐熟稀粪水1000kg。隔7 d10 d再追施一次，以后看苗酌情施肥。在移栽定植前7 d10 d停止施肥。5.5 移栽定植5.5.1 移栽定植时间适宜移栽定植时间是7月中旬至7月下旬。5.5.2 大田整地选择肥沃松软的沙壤土或壤土田块。在前作收获后及时整地，一犁两耙。犁耙平整，起畦分厢。畦面宽350 cm包沟，畦高10cm 。5.5.3 施基肥 每666.67 m2 施腐熟农家肥1000 kg1500 kg。5.5.4 起苗 小心将秧苗挖出，剔除带病、黑根的秧苗和种荠主苗。两段育秧方式育秧的，割去秧苗上部分管状叶，留基部管状叶25cm30cm，即可定植。5.5.5 定植密度规格50 cm50 cm，每666.7 m2 栽2200株2300株。5.5.6 栽植深度大田栽植深度为10 cm12 cm，即将基部的根系和葡匐茎栽入土中10 cm12cm。5.6 田间管理5.6.1 水分管理5.6.1.1 返青期定植后田间应保持5 cm6 cm水层，以利荠苗返青。5.6.1.2 分蘖分株期分蘖分株期灌浅水层，水层深3 cm4 cm；封行后灌深水，水层深6 cm8 cm。5.6.1.3 结荠（结球）期结荠（结球）初期（9月下旬），保持8cm10cm水层，以利葡匐茎向下生长，早形成球茎。球茎膨大期水层6 cm8 cm，马蹄球茎基本成熟时，可停止灌水，露田4d 5d。然后再灌1次2次跑马水冲洗田中盐霜。采收前7d放干水。5.6.2 施肥管理5.6.2.1 施肥原则采用营养诊断平衡施肥，施肥应满足马蹄对各种营养元素的需求。以有机肥为主，配合施用允许使用的化学肥料和微生物肥料，以保证不对环境和产品造成污染。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。5.6.2.2 施肥方法全生育期施肥的有效氮、有效磷、有效钾比例为23kg：16kg：19kg。施肥方法按附录A的规定执行。5.6.3 病虫害防治5.6.3.1 防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。5.6.3.2 农业防治5.6.3.2.1 严禁使用带检疫对象病虫害的种荠，因地制宜选用高抗、多抗或耐病虫害优良品种。5.6.3.2.2 做好品种提纯复壮，同一田块避免种植成熟期差异大的品种。5.6.3.2.3 7月上中旬移栽有利于避开二代白螟的为害并减轻三代白螟发生基数，可减少损失。5.6.3.2.4 科学灌水，增施充分腐熟的有机肥、进行平衡施肥，创造良好土壤结构，培育健壮的荠苗。5.6.3.2.5 合理密植，增加通风透光，提高植株抗病虫能力。5.6.3.2.6 加强冬季清理田园，集中烧毁田间残留的荸荠茎杆，消灭越冬虫源，减少传染源。5.6.3.3 物理防治用频振式杀虫灯、蓝色板、黄色板等诱杀害虫。5.6.3.4 生物防治5.6.3.4.1 选用生物农药。5.6.3.4.2 选用对天敌杀伤力小的杀虫剂。5.6.3.4.3 保护和利用自然界的各种病虫天敌，控制病虫发生数量。5.6.3.5 化学防治法根据马蹄主要病虫发生规律，做好田间预测预报，依据育秧、移栽定植、返青期、分蘖分株期、结荠（结球）期的不同病虫害作出适时适量防治，药剂防治应符合 GB 4285 、GB/T 8321 的要求。安全合理使用农药，保证产品安全、无污染。5.6.3.6 主要病虫害及防治措施按附录B的规定执行。6 采收6.1 采收时间11月下旬开始，马蹄荠果表皮颜色完全转为红褐色时，马蹄生长已成熟，即可采收。6.2 采收方法可让田块表土层略干爽，用齿耙锄挖起泥块，收捡球茎，挑选出被损伤的球茎。7 贮藏7.1 室内堆藏法选择干燥、凉爽、温度变化较小的房间作为马蹄（荸荠）的贮藏场所。室内应用3%石灰水喷洒消毒。堆积高度一般不宜超过100 cm。堆面用麻袋或干稻草盖。贮藏过程要定期检查，及时去除霉变球果。当室内气温26、相对湿度70%时，开门窗通风。7.2 田间留存法如当年不急于采收时，也可留存田间，但要注意排除积水，田面盖无病干马蹄苗或干稻草，在翌年3月初前，选择晴天随时采收。但如遇冰雪天气易冻害，宜提早采收室内贮藏。8 贺州芳林马蹄管理月历贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历参见附录 C。AA附录A （规范性附录）贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法见表A.1。表A.1 贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法生产过程施肥方法a（按666.67计算施用量）基肥方法一：含氮46%尿素10 kg，17%的过磷酸钙30 kg，50%的硫酸钾7 kg；方法二：有效氮磷钾含量分别为15%的复合肥料（不含氯）25 kg、含有效磷17%的过磷酸钙10 kg；方法三：17%碳铵20 kg，17%过磷酸钙50 kg。返青期（栽后7d10d）方法一：含氮46%尿素7.5 kg，50%硫酸钾7 kg；方法二：17%过磷酸钙20 kg，17%碳铵20 kg；方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥20 kg。母株分蘖期（栽后15d20d）方法一：含氮46%尿素6 kg，氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20kg；方法二：17%过磷酸钙20kg ，50%硫酸钾5kg，氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥20kg。二次分株期（栽后25 d30d）方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；方法二：含氮46%尿素10kg ，17%过磷酸钙15kg ,50%硫酸钾5kg；方法三：氮磷钾含量比为16：6：16的奥博美根茎配方肥20kg。花茎抽生期（9月中旬）一般情况不施。如苗弱，可施氮磷钾含量比为15：15：15的含硫复合肥10kg。球茎形成期（9月下旬）方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；方法二：含氮46%尿素8 kg、50%硫酸钾7.5kg；方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥30 kg。三种施肥方法均可加喷叶面肥：多效唑100g，生根粉5号0.4g，磷酸二氢钾300g，兑水60 kg。促球茎形成。球茎膨大期（10月上旬）方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；方法二：含氮46%尿素7 kg,50%硫酸钾7 kg；方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥30 kg。为提高产量和品质，三种施肥方法均加施腐熟花生麸20 kg30 kg或腐熟鸡屎粪500 kg。a 为保证平衡施肥，全过程只能选用同一方法，如基肥选用了方法一，其他生育期施肥也应选择方法一，不能选方法二或方法三。BB附录B （规范性附录）贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施见表B.1。表B.1 贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施病虫害名称主要特征防治措施马蹄秆枯病为害初期现暗绿色不规则形水渍状斑，病部干燥后呈白色并现短条状黑色小点1.消除病原体：发病茎杆应收割堆沤发酵腐烂或集中烧毁，挖净病荠。2.做好种荠、种苗、土壤消毒处理工作，按5.3和5.4内容操作。3.药剂防治：秧田封行后隔7 d10 d用药剂防治保护。大田喷药防治应从8月中旬开始，隔10 d15 d用药剂防治保护。药剂可选用12.5%敌力康（烯唑醇）可湿性粉剂1 500倍液，或25%敌力脱（丙环唑）乳油1 500倍液，或25%一点金(苯醚甲环唑)水剂1 000倍液，每666.67 m2喷洒药液60 kg。连续防治3次4次。雨后及时补喷。马蹄枯萎病为害致马蹄烂芽、苗枯、球茎腐烂，根茎染病变黑软腐。局部可见粉红色粘稠物。发病时期与马蹄秆枯病基本相同。隔10 d15 d用药剂防治保护。在防治马蹄秆枯病的同时，加用70%代森锰锌可湿性粉剂1 000液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液或50%硫磺多菌灵悬浮剂500倍液倍液。每666.67 m2喷洒药液60 kg。马蹄白粉病为害马蹄管状叶，叶表面覆盖白色粉。在发病初期，喷施50%硫磺多菌灵悬浮剂500倍液或20%三唑酮乳油1 500倍液，隔10 d15 d喷药一次，连续用药2次3次。马蹄白禾螟（白螟）以白螟幼虫入茎内啃食茎管基部为害。在低龄幼虫高峰期，每666.67 m2选用48%毒死蜱(乐斯本)100 ml或15%多靶标（0.2%阿维菌素、14.8%毒死蜱）100 ml或90%阿维.杀虫单（0.2%阿维菌素、89.8%) 60 g，或5%锐劲特(氟虫腈)40 ml，加水60 kg喷洒防治。马蹄生理性红尾红尾不干苗或只干顶端一小节茎杆。分株期每666.67 m2 撒施一次硼锌肥2 kg。或喷施叶面肥：用多元素硼肥100 g 加磷酸二氢钾150 g 或39.4%金甲朋60 g，兑水60 kg喷茎叶，以后隔10 d12 d 喷一次，连喷2次3次。CC附录C （资料性附录）贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历见表C.1。表C.1 贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历月份栽培管理注意事项47选种、浸种、催芽、育苗、移栽（定植）按5.1至5.5.5内容操作。移栽（定植）适宜时间为7月份。810返青、分株、结荠（结球）初期、荠果（球茎）膨大期栽培田间管理。按5.6内容操作。耘田除草时小心操作，不要损伤叶状茎和葡匐茎。合理施肥、防治杆枯病、枯萎病、白螟等病虫危害。1112成熟期、采收期。按6内容操作。13荠果（球茎）贮藏和田间越冬。按7内容操作。室内贮藏时应进行环境消毒，定期检查、通风排废气。荠果（球茎）在田间越冬，应保持田间湿润，排除积水、防寒保温。