贺州芳林马蹄优质高产栽培技术规程(报批稿)0811.doc

ICS65.020.20
B 31

DB45
广西壮族自治区地方标准
DB 45/ TXXXX—2010

贺州芳林马蹄优质高产
栽培技术规程

XXXX - XX - XX发布
XXXX - XX - XX实施
广西壮族自治区质量技术监督局发布

DB45/ TXXXX—2010
目次
前言 III
1　范围 1
2　规范性引用文件 1
3　主要技术指标 1
3.1　产量 1
3.2　大果率 1
4　栽培适宜区域 1
4.1　气候条件 1
4.2　选地条件 1
4.3　环境质量 1
5　栽培管理措施 2
5.1　选种 2
5.2　播种时间 2
5.3　浸种消毒 2
5.4　育苗 2
5.5　移栽定植 3
5.6　田间管理 3
6　采收 4
6.1　采收时间 4
6.2　采收方法 4
7　贮藏 5
7.1　室内堆藏法 5
7.2　田间留存法 5
8　贺州芳林马蹄管理月历 5
附录A（规范性附录）　贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法 6
附录B（规范性附录）　贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施 7
附录C（资料性附录）　贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历 8

前言
本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由贺州市质量技术监督局提出。
本标准起草单位：贺州市八步区农业局、贺州市质量技术监督局。
本标准主要起草人：彭敏芝、巫 斌、郑向阳、黎金玲、林玲、邓水平、刘孝胜、彭德科。
本标准为首次发布。

8
贺州芳林马蹄优质高产栽培技术规程栽培技术规程
1　 范围
本标准规定了贺州芳林马蹄（学名：荸荠 Eleocharis tuberosa）优质高产的主要技术指标、栽培适宜区域、栽培管理措施、采收及贮藏。
本标准适用于贺州芳林马蹄优质高产生产。
2　 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 3095－1996　环境空气质量标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB 5084　农田灌溉水质标准
GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）
GB 15618－1995　土壤环境质量标准
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
3　 主要技术指标
3.1　 产量
产量应≥33 000 kg/hm2（2200kg/ 666.67 m2）。
3.2　 大果率
单果重20 g以上的大果率≥70%。
4　 栽培适宜区域
4.1　 气候条件
年平均气温19 ℃～21 ℃，年有效积温≥3200 ℃，年日照时数≥1500 h ，年降水量1500 mm 左右。马蹄萌芽温度宜为20℃～25 ℃，分株分蘖温度宜为25℃～30 ℃，结果温度宜为22℃～28℃。
4.2　 选地条件
选择无“三废”污染源影响、交通便利、土地平整的农业生产区域。要求土壤质地为沙壤土或壤土，土壤的酸碱度：pH 值6～7，土地耕作层厚度为20cm～25cm，土壤的有机质丰富，保水保肥力强，灌溉和排水条件良好。忌连作，宜轮作。
4.3　 环境质量
4.3.1　 水质应符合GB 5084的要求。
4.3.2　 大气环境应达到GB 3095－1996中二级的要求。
4.3.3　 土壤质量应达到GB 15618－1995中二级的要求。
5　 栽培管理措施
5.1　 选种
5.1.1　 选择植株健壮、群体整齐、无倒伏、无病虫害的田块作为留种田。
5.1.2　 选用外形扁圆端正、平底、表皮光滑无破损、皮色红褐一致、饱满、芽头短粗壮的球茎作种。一段育苗方式育秧的选用单果重≥15 g的球茎作种，每666.67 m2用种量30 kg～35 kg；两段育秧方式育秧的选用单果重≥25 g的球茎作种，每666.67m2用种量100个～120个。
5.2　 播种时间
适宜播种期为4月下旬至5月上旬。采收白马蹄的可提前到4月中旬。
5.3　 浸种消毒
选用12.5%敌力康（烯唑醇）可湿性粉剂1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种8 h，取出用清水冲净。
5.4　 育苗
5.4.1　 一段育苗方式
直接将消毒好的种荠插入秧田。每666.67㎡大田需苗床11㎡～13㎡。每666.67m2苗床撒施35 kg生石灰，淋施腐熟稀粪水1000kg，犁耙平整，起畦分厢，畦面宽200 cm，畦高10 cm，畦沟宽30 cm，按球茎间隔5 cm×10 cm排播。当秧苗高15cm～20cm时，直接移栽到大田。大田移栽规格与两段育秧方式相同。
5.4.2　 两段育苗方式
5.4.2.1　 旱育苗
5.4.2.1.1　 选用旱地作苗床
种植666.67㎡大田需苗床0.5㎡。按66.7 m2苗床床面撒施生石灰3.5 kg，然后松土、平整、起畦做成苗床，按球茎间隔5cm×5 cm排播，排播后盖一层细土，厚度以刚盖过种荠为宜，用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液消毒土壤，保持土壤湿润。播种后，搭棚遮荫。出苗后逐渐去掉遮荫物。
5.4.2.1.2　 选用秧盘作苗床
需直径为40cm的秧盘4个，在秧盘底层铺一层3 cm～5 cm厚度的河沙或塘泥，然后排种，每个秧盘排种25个～30个，排种后履盖一层河沙，厚度以盖过种荠为适宜。保持苗床湿润，出芽后应见光炼幼苗。
5.4.2.1.3　 秧龄：当秧龄20 d～25 d，秧苗高8cm～10 cm时，进行假植育苗。
5.4.2.2　 水田假植育苗
5.4.2.2.1　 整田
选用未种过马蹄的田块或轮作田块，每666.67㎡大田需苗床45㎡～50㎡。犁耙平整，起畦分厢。畦面宽200 cm，畦高10 cm ，畦沟宽30 cm。
5.4.2.2.2　 插秧规格
插秧规格为50 cm×50 cm。
5.4.2.2.3　 基肥
每666.67 m2秧田施腐熟农家肥500 kg，生石灰50 kg。
5.4.2.2.4　 秧田水肥管理
保持浅水层3 cm～4 cm。插后7d开始追肥，每666.67 m2施尿素10 kg、硫酸钾10 kg或腐熟稀粪水1000kg。隔7 d～10 d再追施一次，以后看苗酌情施肥。在移栽定植前7 d～10 d停止施肥。
5.5　 移栽定植
5.5.1　 移栽定植时间
适宜移栽定植时间是7月中旬至7月下旬。
5.5.2　 大田整地
选择肥沃松软的沙壤土或壤土田块。在前作收获后及时整地，一犁两耙。犁耙平整，起畦分厢。畦面宽350 cm包沟，畦高10cm 。
5.5.3　 施基肥
每666.67 m2 施腐熟农家肥1000 kg～1500 kg。
5.5.4　 起苗
小心将秧苗挖出，剔除带病、黑根的秧苗和种荠主苗。两段育秧方式育秧的，割去秧苗上部分管状叶，留基部管状叶25cm～30cm，即可定植。
5.5.5　 定植密度
规格50 cm×50 cm，每666.7 m2 栽2200株～2300株。
5.5.6　 栽植深度
大田栽植深度为10 cm～12 cm，即将基部的根系和葡匐茎栽入土中10 cm～12cm。
5.6　 田间管理
5.6.1　 水分管理
5.6.1.1　 返青期
定植后田间应保持5 cm～6 cm水层，以利荠苗返青。
5.6.1.2　 分蘖分株期
分蘖分株期灌浅水层，水层深3 cm～4 cm；封行后灌深水，水层深6 cm～8 cm。
5.6.1.3　 结荠（结球）期
结荠（结球）初期（9月下旬），保持8cm～10cm水层，以利葡匐茎向下生长，早形成球茎。球茎膨大期水层6 cm～8 cm，马蹄球茎基本成熟时，可停止灌水，露田4d ～5d。然后再灌1次～2次跑马水冲洗田中盐霜。采收前7d放干水。
5.6.2　 施肥管理
5.6.2.1　 施肥原则
采用营养诊断平衡施肥，施肥应满足马蹄对各种营养元素的需求。以有机肥为主，配合施用允许使用的化学肥料和微生物肥料，以保证不对环境和产品造成污染。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。
5.6.2.2　 施肥方法
全生育期施肥的有效氮、有效磷、有效钾比例为23kg：16kg：19kg。施肥方法按附录A的规定执行。
5.6.3　 病虫害防治
5.6.3.1　 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。
5.6.3.2　 农业防治
5.6.3.2.1　 严禁使用带检疫对象病虫害的种荠，因地制宜选用高抗、多抗或耐病虫害优良品种。
5.6.3.2.2　 做好品种提纯复壮，同一田块避免种植成熟期差异大的品种。
5.6.3.2.3　 7月上中旬移栽有利于避开二代白螟的为害并减轻三代白螟发生基数，可减少损失。
5.6.3.2.4　 科学灌水，增施充分腐熟的有机肥、进行平衡施肥，创造良好土壤结构，培育健壮的荠苗。
5.6.3.2.5　 合理密植，增加通风透光，提高植株抗病虫能力。
5.6.3.2.6　 加强冬季清理田园，集中烧毁田间残留的荸荠茎杆，消灭越冬虫源，减少传染源。
5.6.3.3　 物理防治
用频振式杀虫灯、蓝色板、黄色板等诱杀害虫。
5.6.3.4　 生物防治
5.6.3.4.1　 选用生物农药。
5.6.3.4.2　 选用对天敌杀伤力小的杀虫剂。
5.6.3.4.3　 保护和利用自然界的各种病虫天敌，控制病虫发生数量。
5.6.3.5　 化学防治法
根据马蹄主要病虫发生规律，做好田间预测预报，依据育秧、移栽定植、返青期、分蘖分株期、结荠（结球）期的不同病虫害作出适时适量防治，药剂防治应符合 GB 4285 、GB/T 8321 的要求。安全合理使用农药，保证产品安全、无污染。
5.6.3.6　 主要病虫害及防治措施
按附录B的规定执行。
6　 采收
6.1　 采收时间
11月下旬开始，马蹄荠果表皮颜色完全转为红褐色时，马蹄生长已成熟，即可采收。
6.2　 采收方法
可让田块表土层略干爽，用齿耙锄挖起泥块，收捡球茎，挑选出被损伤的球茎。
7　 贮藏
7.1　 室内堆藏法
选择干燥、凉爽、温度变化较小的房间作为马蹄（荸荠）的贮藏场所。室内应用3%石灰水喷洒消毒。堆积高度一般不宜超过100 cm。堆面用麻袋或干稻草盖。贮藏过程要定期检查，及时去除霉变球果。当室内气温≥26℃、相对湿度≥70%时，开门窗通风。
7.2　 田间留存法
如当年不急于采收时，也可留存田间，但要注意排除积水，田面盖无病干马蹄苗或干稻草，在翌年3月初前，选择晴天随时采收。但如遇冰雪天气易冻害，宜提早采收室内贮藏。
8　 贺州芳林马蹄管理月历
贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历参见附录 C。

A
A
附　录　A
（规范性附录）
贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法
贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法见表A.1。
表A.1 贺州芳林马蹄优质高产栽培施肥方法
生产过程
施肥方法a（按666.67㎡计算施用量）
基肥
方法一：含氮46%尿素10 kg，17%的过磷酸钙30 kg，50%的硫酸钾7 kg；
方法二：有效氮磷钾含量分别为15%的复合肥料（不含氯）25 kg、含有效磷17%的过磷酸钙10 kg；
方法三：17%碳铵20 kg，17%过磷酸钙50 kg。
返青期
（栽后7d～10d）
方法一：含氮46%尿素7.5 kg，50%硫酸钾7 kg；
方法二：17%过磷酸钙20 kg，17%碳铵20 kg；
方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥20 kg。
母株分蘖期
（栽后15d～20d）
方法一：含氮46%尿素6 kg，氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20kg；
方法二：17%过磷酸钙20kg ，50%硫酸钾5kg，氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；
方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥20kg。
二次分株期
（栽后25 d～30d）
方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；
方法二：含氮46%尿素10kg ，17%过磷酸钙15kg ,50%硫酸钾5kg；
方法三：氮磷钾含量比为16：6：16的奥博美根茎配方肥20kg。
花茎抽生期
（9月中旬）
一般情况不施。如苗弱，可施氮磷钾含量比为15：15：15的含硫复合肥10kg。
球茎形成期
（9月下旬）
方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；
方法二：含氮46%尿素8 kg、50%硫酸钾7.5kg；
方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥30 kg。
三种施肥方法均可加喷叶面肥：多效唑100g，生根粉5号0.4g，磷酸二氢钾300g，兑水60 kg。促球茎形成。
球茎膨大期
（10月上旬）
方法一：氮磷钾含量比为15%的含硫复合肥20 kg；
方法二：含氮46%尿素7 kg,50%硫酸钾7 kg；
方法三：氮磷钾含量比为16%：6%：16%的奥博美根茎配方肥30 kg。
为提高产量和品质，三种施肥方法均加施腐熟花生麸20 kg～30 kg或腐熟鸡屎粪500 kg。
a 为保证平衡施肥，全过程只能选用同一方法，如基肥选用了方法一，其他生育期施肥也应选择方法一，不能选方法二或方法三。

B
B
附　录　B
（规范性附录）
贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施
贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施见表B.1。
表B.1 贺州芳林马蹄主要病虫害及防治措施
病虫害名称
主要特征
防治措施
马蹄秆枯病
为害初期现暗绿色不规则形水渍状斑，病部干燥后呈白色并现短条状黑色小点
1.消除病原体：发病茎杆应收割堆沤发酵腐烂或集中烧毁，挖净病荠。
2.做好种荠、种苗、土壤消毒处理工作，按5.3和5.4内容操作。
3.药剂防治：秧田封行后隔7 d～10 d用药剂防治保护。大田喷药防治应从8月中旬开始，隔10 d～15 d用药剂防治保护。药剂可选用12.5%敌力康（烯唑醇）可湿性粉剂1 500倍液，或25%敌力脱（丙环唑）乳油1 500倍液，或25%一点金(苯醚甲环唑)水剂1 000倍液，每666.67 m2喷洒药液60 kg。连续防治3次～4次。雨后及时补喷。
马蹄枯萎病
为害致马蹄烂芽、苗枯、球茎腐烂，根茎染病变黑软腐。局部可见粉红色粘稠物。
发病时期与马蹄秆枯病基本相同。隔10 d～15 d用药剂防治保护。在防治马蹄秆枯病的同时，加用70%代森锰锌可湿性粉剂1 000液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液或50%硫磺·多菌灵悬浮剂500倍液倍液。每666.67 m2喷洒药液60 kg。
马蹄白粉病
为害马蹄管状叶，叶表面覆盖白色粉。
在发病初期，喷施50%硫磺·多菌灵悬浮剂500倍液或20%三唑酮乳油1 500倍液，隔10 d～15 d喷药一次，连续用药2次～3次。
马蹄白禾螟（白螟）
以白螟幼虫入茎内啃食茎管基部为害。
在低龄幼虫高峰期，每666.67 m2选用48%毒死蜱(乐斯本)100 ml或15%多靶标（0.2%阿维菌素、14.8%毒死蜱）100 ml或90%阿维.杀虫单（0.2%阿维菌素、89.8%) 60 g，或5%锐劲特(氟虫腈)40 ml，加水60 kg喷洒防治。
马蹄生理性红尾
红尾不干苗或只干顶端一小节茎杆。
分株期每666.67 m2 撒施一次硼锌肥2 kg。或喷施叶面肥：用多元素硼肥100 g 加磷酸二氢钾150 g 或39.4%金甲朋60 g，兑水60 kg喷茎叶，以后隔10 d～12 d 喷一次，连喷2次～3次。

C
C
附　录　C
（资料性附录）
贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历
贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历见表C.1。
表C.1 贺州芳林马蹄优质高产栽培管理月历
月份
栽培管理
注意事项
4～7
选种、浸种、催芽、育苗、移栽（定植）
按5.1至5.5.5内容操作。移栽（定植）适宜时间为7月份。
8～10
返青、分株、结荠（结球）初期、荠果（球茎）膨大期栽培田间管理。
按5.6内容操作。耘田除草时小心操作，不要损伤叶状茎和葡匐茎。合理施肥、防治杆枯病、枯萎病、白螟等病虫危害。
11～12
成熟期、采收期。
按6内容操作。
1～3
荠果（球茎）贮藏和田间越冬。
按7内容操作。室内贮藏时应进行环境消毒，定期检查、通风排废气。荠果（球茎）在田间越冬，应保持田间湿润，排除积水、防寒保温。