吃饭基本礼仪常识.doc

饮食根本礼仪常识
这里有一篇给大家的文章《[根本礼仪和饮食常识》，希望能给大家一些参考。
餐巾不用于擦汗、擦眼镜或擦刀叉。餐巾应该放在膝盖上，而不是胸部。不要拍打餐厅提供的餐巾纸，它会吓到客人。
2.吃饭时，不要趴在桌子下面拿餐巾或东西，这可能会被误认为是惊奇的行为。
3.不要大声喊叫，也不要拍手对效劳员大喊大叫。用你的左手签名。
4.宴会时，主人和女主人应该首先向客人举杯。客人们回了一次赞美，主人开始依次尊重他们。不能跳过某人，依次干杯。水杯不同意被用作向人们致敬的酒。关于不擅长喝酒的人或女人，可以用水或果汁作为报答。
5.女人不必向客人敬酒。男人不应该向桌子对面的朋友敬酒，甚至更不应该提议在桌子以外的任何地点敬酒，这是一个专横的客人篡夺了主人的角色。
6.正式的晚宴没有划船、强迫喝酒和敬烟等不良行为。
7.西式餐具是从外向内拿的。最左边和最右边是生菜的刀叉。接下来是吃鱼或肉的刀叉。盘子前面水平放置的叉子或勺子用于甜点、咖啡或茶。
8.西餐的顺序是开胃菜(新鲜牡蛎、虾、混合水果或沙拉)、汤、主食(肉或鱼或其他)、甜点(蛋糕或冰淇淋)和咖啡或茶。

9.西式饮酒包括餐前葡萄酒(香槟、威士忌、红白葡萄酒或鸡尾酒)。米酒(红白酒或绍兴酒。红肉、红酒、鱼、白酒)。白兰地、高粱酒或甜酒在饭后供应。拿起香槟杯或葡萄酒杯，将杯脚握在手中。用双手握住高脚杯。握住啤酒杯时，请紧紧握住把手。喝白兰地需要手里拿着杯子。白酒和香槟在饮用前必须冷藏在冰桶里。
10.吃西餐时，假设餐桌上放了一碗水，碗里漂浮着一片柠檬或花瓣，用来洗手，千万不要喝。
11.在宴会桌上，杯子、红、白酒杯和其他杯子放在每个人面前。茶和咖啡不能装在玻璃杯里。茶和咖啡应该和调味汁一起供应。
12.吃西餐时，你的面包是左边的小盘子。吃面包，撕一块，吃一块。
13.低头喝汤是不适宜的。你应该用勺子喝汤，不要发出任何声音。
14.吃肉或鱼，切一块吃，把肉或鱼叉到嘴里。
15.西餐吃完后，刀叉组合在一起放在盘子上，叉子朝上，刀片向内。未用完时，刀具分别放在盘子的左侧和右侧。
16.吃中餐和西餐时，假设你想临时离开餐桌，把餐巾挂在椅背上或对折，放在面前的大盘子下。
17.男人有为女人拉椅子的礼貌，但是效劳员也可以为他们拉椅子。
18.关于正式宴会，进入餐厅时，首先看一下入口处的座位表，找出你的座位，以免上菜时匆忙找座位。
19.参加鸡尾酒会时不要喝太多，否那么你特别容易喝醉。

20.当请柬上写下这对夫妇的名字时，假设妻子临时不能出席，她的女儿可以代替，但必须先通知主人。
21.收到邀请后，假设你不能参加，你应该尽快给主人写封信并感谢他。