资源描述
植物细胞
知识点1:观察材料
1.对观察材料的要求
反光镜反射光线，光线通过通光孔进入镜筒，我们才能观察物像，显微镜的观察材料必须在透光的前提下才可以使用。所以，观察材料要薄而透明。
2.玻片标本的分类
常用的玻片标本根据制作的材料划分，有三种，即切片、涂片和装片。
（1）切片——用从生物体材料上切取的薄片制成，比如，观察植物根尖的结构，我们用刀片直接从植物的根尖上切下一小块薄片，制成临时的玻片标本，切片时，可用切片机切取或徒手用刀片切取。
（2）涂片——用液体的生物材料经过涂抹制成，比如，观察人的血细胞实验，从人体抽取血液后，经处理，然后涂抹到载玻片上，制成临时涂片。
（3）装片——用撕下或挑取的少量生物材料制成，有的生物个体非常微小，也可以直接做成装片，比如，观察洋葱鳞片叶表皮细胞的实验，我们直接从洋葱鳞片叶的内表皮撕下一小块薄膜，制成了临时装片。
玻片标本按保存时间的长短可以分为永久玻片标本和临时玻片标本。
知识点2:临时装片的制作和观察
1. 洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作：
（1）擦：用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净。
（2）滴：将载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。
（3）撕：用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块透明薄膜——内表皮。
（4）展：把撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中，并用镊子将它展平。
（5）盖：用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放下，盖在要观察的洋葱内表皮上，避免盖玻片下出现气泡。
（6）染：把一滴碘液滴在盖玻片的一侧。用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。
2.临时装片的观察
在低倍镜（目镜与低倍物镜的组合）下仔细观察制成的植物细胞临时装片，辨认细胞的不同形态和各种结构。在观察时，注意气泡与细胞的区别。在显微镜视野中，气泡一般为具有较黑、较宽边缘的图像，形态呈圆形或椭圆形，中心往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形或移动。
3.细胞结构简图的绘制
依照在低倍显微镜下观察到的物像，选其中一个细胞，画出观察到的各部分结构，周围的细胞只勾出轮廓即可。在绘图时，要注意的是，比较暗的地方，要用铅笔点上细点来表示，越暗的地方，细点越多，千万不能涂成阴影。
知识点3:植物细胞的基本结构
植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
1.细胞壁（cell wall）
细胞壁包围在植物细胞最外面，主要功能是对细胞膜及其内部结构起支持、保护的作用。细胞壁的成分是纤维素和果胶。
2.细胞膜（cell membrane）
细胞膜是一层极薄的膜，它紧贴细胞壁，所以在正常的情况下我们很难用光学显微镜看到它。细胞膜的化学成分是蛋白质和脂质，细胞膜有以下功能：
（1）控制物质的进出。
（2）接受、传递外界信号。
（3）抵御病菌侵入。
（4）参与细胞间的相互识别。
3.细胞质（cytoplasm）
细胞质是存在于细胞膜以内、细胞核以外的结构。
4.细胞核（nucleus）
细胞核是生物细胞重要的组成部分。在幼小的植物细胞中，细胞核较大，近似球形，位于细胞中央，随着细胞的生长和中央液泡的形成，细胞核移到靠近细胞壁的部位。细胞核的功能主要是贮存和传递遗传信息。
5.液泡（vacuole）
在幼小的植物细胞内，液泡小而分散，在成熟的植物细胞内，一般有一个大的中央液泡，可占细胞体积的90%以上，液泡内充满了细胞液，细胞液的主要成分是水，此外还含有糖、有机酸、蛋白质等。液泡的功能主要是调节渗透压、贮存营养物质等。
6.叶绿体（chloroplast）
存在于植物体绿色部分的细胞中，细胞质中有叶绿体。叶绿体主要分布在叶肉细胞中，除此之外，还分布在幼嫩的植物茎和果实的表皮细胞中。叶绿体中含有能进行光合作用的叶绿素，是植物体进行光合作用的场所。
考点1:玻片标本的分类
【例1】观察黄瓜表层果肉细胞时制作的玻片标本属于（ ）
A.切片 B.涂片 C.装片 D.都不是
答案：C
点拨：黄瓜表层果肉细胞玻片标本需要用探针挑取少量的果肉细胞制作而成，根据用具就可以判断制作的是装片。故选C。
考点2:临时装片的制作和观察
【例2】在制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的过程中，下列操作错误的是（ ）
A.在载玻片中央滴生理盐水
B.用镊子撕取洋葱鳞片叶内表皮
C.盖盖玻片时一侧先接触水
D.用碘液染色
答案：A
点拨：在载玻片中央滴加的是清水而不是生理盐水，如果滴加生理盐水，会导致鳞片叶内表皮细胞失水，不能保持细胞原有的形态，无法真实地观察到细胞结构。故选A。
【例3】观察的视野中既有气泡又有细胞，用镊子尖轻轻压盖玻片，气泡出现的变化是（ ）
A.会变形、会移动
B.会变形、不移动
C.不变形、不移动
D.不变形、会移动
答案：A
点拨：玻片标本中的气泡一般呈圆形或椭圆形，受到挤压会变形，能移动。
考点3:植物细胞的基本结构
【例4】成熟的植物细胞中，有一个非常大的泡状结构，它是（ ）
A.细胞质 B.细胞膜 C.液泡 D.细胞核
答案：C
点拨：植物细胞不断长大，当长成成熟细胞时，在中央有一个明显的大液泡。
【例5】如图所示是植物细胞立体模式图，据图回答：
（1）标出图中序号所指部位的名称：
[①]___________________；[②]___________________；
[③]___________________；[④]___________________；
[⑤]___________________。
（2）对细胞有保护作用的是[ ]和[ ]。在光显微镜下不易看清的结构是[ ]，原因是____________________________________________________。
（3）切洋葱鳞片叶时会闻到辣味，这种物质存在于[ ]___________内的__________中。
答案：（1）细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 （2）① ② ② 细胞膜极薄，并紧贴在细胞的细胞壁上 （3）⑤ 液泡 细胞液
点拨：植物细胞的细胞膜紧贴在细胞壁上，实验时不容易观察到，细胞壁和细胞膜均具有保护作用，细胞膜还能控制物质的进出。液泡内含多种物质。
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