资源描述
第五章 第三节 吸收作用
课 题
第五章 第三节 吸收作用
课 型
新授课
课时
20
教育
教学
目的
知识方面
探究植物细胞的吸水和失水，阐述植物细胞吸收水分的原理
识别绿色植物吸收水分的结构基础—根毛
举例说出绿色植物的生活需要水和无机盐；说明无土栽培的要领和发展前景。
能力方面
培养学生的观察能力，分析能力和总结能力。
思想教育
在科学实验过程中培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神。
重点
探究植物细胞的吸水和失水的实验法
根毛细胞对水分的吸收；绿色植物生活需要无机盐；
难点
探究植物细胞的吸水和失水实验法
植物细胞吸水和失水的原因 。
关键
植物细胞都进行呼吸作用
教法
实验法，观察法，分析法
教具
玻璃瓶，种子等。
教 学 过 程
师 生
互 动
教材分析与学法说明
组织教学
课前综艺：
新课引入：
活动：探究植物细胞的吸水和失水
提示：
l 根据生活事实，组内围绕着黄
瓜细胞吸水或失水的条件进行讨论，
然后提出问题，并就其中一个问题进
行研究。
l 检验假设制定计划时，建议选用萝
卜或马铃薯做实验材料。设计的实验方案要能够获得实验数据，可考虑使用下列实验器具：小菜板和菜刀，天平及砝码，500ML量筒、烧杯(4个)、清水、20%食盐水。
l 在实施实验方案前，设计一个表格
记录你组获得的实验数据。
教师提问
学生思考
学生回答
教师引入新课
教师引导学生进行争论。
并作出提示
在进行“探究植物细胞吸水和失水”实验前，向学生提出“植物组织吸水是细胞吸水还是细胞间隙吸水”“植物细胞在什么条件下失水”等问题，引起学生争论和激发学生探究的兴趣，再启发学生用实验取证的方式证明自己的观点。
组织学生设计实验时，要引导学生准确 阐述本组的观点(假设)，实验设计计划要有利于检验本组的假设。
在学生执行实验计划的全过程中，要提醒他们关注实验结果与预期结果是否一致，
教 学 过 程
师 生 互 动
教材分析与学法说明
建议方案：
实验假设：当外界溶液浓度较高时，植物细胞失水。
材料器具：小菜板和菜刀，天
平及砝码，500ML量筒，烧杯、清水、20%食盐水。萝卜或马铃薯
方法步骤：
1) 利用20%盐水分别配制5%、
10%、15%的盐水，取等量的不同浓度的食盐水置于B、C、D三个烧杯中，A烧杯中放入等量的清水。
2) 在小菜板上用菜刀将萝卜切成
大小相同的四条，分别称重和记录数据。然后，萝卜依次放入A、B、C、D四个烧杯中，静置5MIN后观察各个试管中萝卜条的形态变化。
3) 设计如下的表格，用于记录实
验数据。
4) 将萝卜条取出，观察烧杯中溶
液体积的变化，同时测量萝卜条的质量，将数据填在表格中。
5) 用曲线图对实验数据进行处
理。分析本组数据并得出结论，分析实验处理的时间长短对实验结果的影响。
一、 根对水分的吸收
活动：观察根毛
结论：植物根部生有大量根毛，扩大了根的吸收面积。
根毛吸水：根毛的细胞液浓度总是大于土壤溶液浓度，于是，根毛细胞吸收土壤里的水分。
烧苗：土壤溶液浓度大于根毛的细胞液浓度时，根毛细胞就会失水。
二、无机盐的吸收
演示：观察土壤液培养的幼苗。
将两株同样大小的玉米幼苗，分别放在蒸馏水和土壤浸出液的器皿中继续培养。两周以后，观察这两株玉米幼苗的长势和颜色是否相同。
结论：植物的生活需要无机盐。
植物生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。
三、无土栽培：
根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物。
小结：
学生进行讨论
学生设计实验
学生执行实验计划
学生进行实验
学生进行数据统计
学生进行记录
学生进行分析
学生正确分析实验结果
学生得出实验 结论
师生共同探究
师生共同小结
教师提出目的要求
学生进行观察
学生进行讨论。
使学生总是处在探究的欲望中。
注意问题：
A) 本活动为学生独立活动，教师应给学生充分的时间进行实验设计，以保证实验方案的有效性。引导学生讨论实验方案时，要提醒学生设置实验对照。
B) 在设计实验方案时，引导学生树立定量实验的意识，想办法获得实验的具体数据，通过实验数据来检验假设。
C) 萝卜、胡萝卜、马铃薯等都可以作为实验材料。鼓励学生设计不同的实验方案，并提供多种实验材料。
实验完成后，要启发学生正确分析实验结果，并准确地表述本组得出的实验结论。
在此基础上，逐步引导学生探究根毛数目、形态、结构与其吸收水分的适应特征，以
及根毛细胞吸水的原理。
在“无机盐的吸收”部分，结合“观察土壤浸出液培养的幼苗”的演示实验，引导学生思考“幼苗的不同生长状况说明了什么”“如何探究某种无机盐对植物的生理作用”，从而使学生深入理解无机盐的生理作用。“无土栽培”是植物生理方面的应用性知识，植物为什么可以“无土”栽培？这个问题不仅激发学生探究无土栽培原理的兴趣，而且使他们产生参观或尝试进行水培、沙培或砾培的实践活动的欲望
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